Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

В здоровом теле!

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 5.687 RSS
←   Июнь 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней 8 выпусков (3-4 раза в месяц)


Сайт рассылки: http://www.isramed.org
Открыта: 27-04-2008

Автор
Isramed

Статистика

5.687 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

В здоровом теле!
 
13-ое июня 2011


Жиры, которые снижают холестерин

Жир может быть как другом, так и врагом

Жиры, которые снижают холестерин В твоем организме вырабатывается около 80% холестерина, а остальные 20% добавляются из продуктов, которые ты ешь. Пищевой холестерин можно обнаружить только в продуктах животного происхождения, например, в мясе, рыбе, яйцах молочных продуктах. Каждый человек (в особенности тот, у кого высокий уровень холестерина) должен ограничить потребление пищевого холестерина, его количество не должно превышать 300 мг в день.

Но ограничение потребления пищевого холестерина – это только малая часть диеты/питания для снижения холестерина. Виды жиров, которые ты употребляешь, могут намного сильнее влиять на уровень твоего холестерина. Более того, некоторые из них способны снижать его количество – об это в статье Жиры, которые помогают снижать уровень холестерина.

После того ажиотажа по поводу продуктов с низким содержанием жиров или продуктов, не содержащих жиров, который был в 90-х годах, люди все еще побаиваются жиров или совсем ничего в них не понимают. Вокруг холестерина ходит множество мифов. Это может стать для тебя неожиданностью, но жир может быть очень ценным для твоего сердца. Некоторые виды жиров полезны для тебя, а некоторые нет.

Когда ты выбираешь продукты, вид жиров, который ты выбираешь, также важен (возможно, даже более важен), как и то количество холестерина, которое содержится в продукте.  

Эти полезные для сердца жиры являются диетой или режимом питания, при котором снижается уровень холестерина:

Мононенасыщенные жиры – самые полезные и здоровые жиры. Они снижают уровень холестерина в крови и сохраняют «хороший» холестерин. Было бы идеально, если бы большинство жиров в вашем рационе было из этой группы, в которую входят: миндаль, авокадо, кешью, масло канола, фундук, орех макадамия, натуральная арахисовая паста, оливковое масло, оливки, пекан, арахис, арахисовое масло, фисташки, кунжутное масло, семена кунжута и кунжутная паста. 

Некоторые виды маргарина (которые в основном приготовлены из масел, перечисленных выше) также входят в эту категорию полезных жиров. Но будь осторожна при выборе. Избегай тех, в которых есть «частично гидрированные» масла - это сигнал об опасности, которую несут транс жиры (о них мы говорили немного раньше).  

Полиненасыщенные жиры отчасти полезные.  Они снижают уровень холестерина в крови, при этом снижается уровень «хорошего» холестерина также как и «плохого». Снижение уровня холестерина – это хорошо, но так как такие жиры снижают также и «хороший» холестерин, то употреблять их надо умеренно. Полиненасыщенные жиры содержатся в кукурузном масле, майонезе, тыквенных семечках и семенах подсолнечника.

Специальная группа полиненасыщенных жиров называется жирные кислоты омега-3. Они полезны для здоровья сердца, такие жиры содержатся в жирной рыбе (длиннопером тунце, макрели, скумбрии и семге), а также в других морских продуктах (сельди, озерной форели, устрицах, сардинах, моллюсках и креветках), такие жиры можно найти и в растениях (сером орехе, в белом грецком орехе, в льняном семени, льняном масле, конопляном семени, соевом масле и грецком орехе). 

Некоторые виды маргарина и почти все салатные заправки (которые приготовлены из полиненасыщенных жиров или жирных кислот омега-3) также подпадают под категорию отчасти полезных. Но по другим показателям перевешивает все-таки обычное масло (читай статью: Маргарин и масло: кто кого?)

Теперь ты знаешь, какие жиры следует включать в свой рацион питания, чтобы снизить уровень холестерина в крови, поэтому самое время узнать о видах жиров, которые неполезны или даже опасны для здоровья.

Избегай этих неполезных жиров, чтобы снизить уровень холестерина в крови:

Насыщенные жиры – это неполезные жиры, которые повышают общий уровень холестерина в крови, а также уровень «плохого» холестерина. Некоторые эксперты утверждают, что снижение употребления насыщенных жиров – это одна из самых важных целей, к которым тебе надо стремиться. Не более 10% калорий должны быть из насыщенных жиров, это примерно 15-25 грамм в день, в зависимости от количества требуемых для тебя калорий. Это количество должно быть как можно меньше. Старайся избегать или уменьшить потребление таких продуктов, являющихся источником насыщенных жиров: бекон, жирный бекон, говядина, сливочное масло, сыр, масло какао, сливки, сырный крем, мороженое, свиное сало, косточковое пальмовое масло, пальмовое масло, свинина, сметана и цельное молоко.

Транс жиры самые неполезные из всех! Они повышают общий уровень холестерина, повышают уровень «плохого» холестерина, при этом снижают "хороший" холестерин. Если ты употребляешь даже небольшое количество транс жиров, у тебя повышается риск заболевания сердечнососудистой системы, особенно, если у тебя уже есть факторы риска, например, высокий уровень холестерина. Сократи употребление транс жиров. Эксперты еще не определили безопасное количество транс жиров, поэтому, старайся употреблять 0 г таких жиров. Транс жиры входят в состав растительных кулинарных масел, жесткий маргарин, в состав крекеров, конфет, печенья, в закусочные батончики и чипсы, в состав жареной пищи, пончики, выпечку, пекарные миксы и глазурь, а также в состав готового хлеба и в другие продукты.

Хотя некоторые жиры (мононенасыщенные и жирные кислоты омега-3) полезнее других (насыщенных жиров и транс жиров), важно помнить, что жиры богаты калориями. Потребление большого количества калорий – пусть даже и полезных – может привести к излишнему весу. Поэтому нужно ограничить потребление жиров до 30% от общего количества калорий в день. Это составляет 45-65 г каждый день (меньшее или большее количество зависит от необходимого тебе количества калорий). 

Конечно, очень важно не только употреблять полезные жиры и избегать нездоровых жиров, чтобы снизить уровень холестерина. Упражнения (существуют, кстати, упражнения, способные снижать уровень холестерина), снижение веса, правильное и здоровое питание, отказ от курения также играют важную роль. 
 
 
 

Новости психологии и мотивации



Все рассылки от "Диета Онлайн"

  • Здоровая жизнь и похудение.
    Всё о здоровом похудении, здоровой жизни, спорте, правильном питании, а также удержании желаемого веса. Лучшее из разделов питание, фитнес, мотивация и красота и здоровье приходит каждый день прямо в твой почтовый ящик.

  • Здоровые и полезные рецепты.
    Каждый рецепт содержит полный химический состав. Также любой рецепт можно оценить. Каждый день здоровый рецепт и новости здорового питания приходят в твой почтовый ящик.

  • В здоровом теле!
    Вас ждёт самая интересная и полная информация по здоровому образу жизни в сочетании с правильным питанием и фитнесом! Мы расскажем, как нужно вести здоровую жизнь, контролировать свой вес без вреда для здоровья, мотивировать себя и окружающих людей.

  • Женсовет: Как стать красивой и успешной?
    Вас ждёт самая интересная информация по здоровому образу жизни в сочетании с правильным питанием, фитнесом и красотой! Лучшие диетологи и фитнес тренеры России, стилисты и визажисты расскажут о том, как сочетать здоровье, красоту и любовь к себе и в семье. Ведь все эти факторы взаимосвязаны! Присоединяйтесь!


© Все текстовые и графичекие материалы принадлежат компании "Диета Онлайн". Публикация статей на других ресурсах возможна только при указании активной ссылки на сайт www.dietaonline.ru

В избранное