Новости медицины. Как жить долго и активно. Снижение калорий
Снижение калорий (потребление калорий снижается до 40% от нормы), как показали последние исследования, способно продлить жизнь.
Такая теория исходит из научных данных о том,
что сокращение потребления калорий без ущерба для
здоровья помогает замедлить процессы старения.
Когда мы делаем физические упражнения или много едим происходит активизация энергетических реакций в митохондриях и, соответственно, увеличение потребления кислорода. Количество пищи определяет,
сколько кислорода расходуется в митохондриях.
Таким
образом, чем больше мы едим, тем больше мы нуждаемся в
защите антиоксидантов. Максимальная продолжительность жизни может быть увеличена, если снизить выработку свободных радикалов
митохондриями, ограничив поступление в них пищи. Аналогичные исследования на подопытных животных
показали, что снижение потребления калорий продлевает жизнь.
В
экспериментах на крысах снижение потребления калорий
на 40% снизило вес и потребление кислорода на 40%, при
этом средняя продолжительность жизни увеличилась на 40%,
а максимальная — почти на 50%. Вероятно это связано с
пониженным потреблением кислорода ( 1 - 3%
тратится на образование супероксидрадикала и перекиси
водорода). Соответственно, снижая потребление калорий,
мы уменьшаем вероятность образование этих вредных
веществ.
Снижение калорий с целью продления жизни можно осуществлять
различными способами.
Щадящий вариант предполагает сокращение
калорий на 10-15% : цельные зерновые, фрукты, овощи, меньше животного белка и насыщенных жиров. Необходимо исключить рафинированные пищевые продукты, алкоголь, сладости, газированные напитки и т.д.
Другой способ требует снижения
калорий до 40%.