ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЗАБЛУЖДЕНИЙ
Выпуск четыреста восемьдесят первый
Сегодня в рассылке: 1. Мифы о фитнесе и питании: узнай правду! 2. Мифы и правда о кальяне. 3. Ошибки по жизни. 11 правил успеха.
Мифы о фитнесе и питании: узнай правду!
	Как правило, посещая фитнес-зал, мы начинаем тщательнее следить за питанием: ведь обидно, если все усилия по избавлению от лишних килограммов и увеличению жизненного тонуса будут потрачены впустую. И, конечно, у нас тут же появляется ряд животрепещущих вопросов. Действительно ли стоит увеличить порции? Какой пище стоит отдать предпочтение — белковой или углеводной? Что выбрать — трехразовое или дробное питание? Миф 1: я больше двигаюсь, значит, могу есть больше Конечно, можно за обедом или ужином позволить себе большую порцию, но на практике делать этого не нужно. Люди, активно занимающиеся спортом, расходуют больше калорий, поэтому логично, если они начнут питаться более сытно. Но так как мы, во-первых, склонны съедать больше, чем необходимо, а, во-вторых, ждем от занятий фитнесом снижения веса, то наших резервов энергии хватит на спортивные нагрузки и без дополнительных «перекусов». Кроме того, когда человек много двигается, у него активизируется обмен веществ и улучшается пищеварение, поэтому в определении объемов пищи вполне можно положиться на аппетит. А опыт, кстати, показывает, что физическая активность не обостряет чувство голода, а наоборот, снижает его. Миф 2: трехразового питания достаточно для моего организма Это утверждение неверно. В идеале принимать пищу нужно 5-6 раз в день, то есть в интервалах между тремя привычными приемами стоит еще два-три раза устроить небольшой ленч — яблоко или йогурт вполне подойдут для легкого «перекуса». В этом случае нет необходимости питаться «плотно», чтобы обеспечить организм всем необходимым. А значит, появляется возможность избежать побочных эффектов «больших порций»: ведь чересчур калорийный обед плохо усваивается, а в сочетании с редкими приемами пищи стимулирует накопление жиров. Миф 3: нельзя есть за 2 часа до и после тренировки Сие утверждение не совсем справедливо. Разумеется, обильный обед или ужин перед тренировкой пользы не принесет. Но и начинать занятия с чувством сильного голода не стоит. Это грозит вызвать слабость, головокружение и потемнение в глазах, лишит тренировку эффективности. Примерно за полтора-два часа перед занятиями стоит съесть какой-нибудь фрукт или легкий салат, или минут за 40-50 выпить стакан фруктового сока с мякотью. Примерно через полчаса после каждой тренировки организму требуются углеводы, так как в этот период способность к их усвоению удваивается. Поэтому без угрызений совести можно съесть, например, яблоко. И не выжидать два часа. Миф 4: достаточно полноценно питаться только в обед Здесь логика следующая: утром есть не очень хочется, да и не очень нужно — отнимающая силы тренировка будет только вечером, а перед сном ужинать вредно. Остается только обед: он и в разгар рабочего дня позволит утолить голод, и часть его питательных веществ останется на тренировку. На самом же деле, завтрак наиболее «безопасный» прием пищи. Утром обмен веществ наиболее интенсивный, а, значит, вероятность отложения жировых клеток сводится к нулю. К тому же утром очень хорошо усваиваются и необходимые спортсменам белки с углеводами. Если вы «сова» и укладываетесь спать далеко за полночь, пропуская положенный ужин, то будете испытывать серьезное чувство голода. А голод, как и «экстремальные» низкокалорийные диеты, включает в организме режим выживания, то есть преобразует в жир, «про запас», большую часть из съеденного. Получается, выкладываясь в спортзале, вы не сможете сжигать достаточное количество калорий, зато каждый прием пищи будет откладываться в жир, что совершенно не совпадает с вашими желаниями. Поэтому завтрак и ужин необходимы. Миф 5: только лишь водой жажду спортсмена не утолить Это неправда, если речь идет не о профессиональном спорте, а об обычных занятиях фитнесом. Конечно, вместе с потом теряются соли и такие вещества, как калий, магний, кальций и железо. Но организму они требуются в очень маленьких количествах, поэтому мы способны восполнить их правильным полноценным питанием и обычной водой. А если вы замените обычную воду на минеральную, то организму все соли и минеральные вещества вернутся гораздо быстрее. В крайнем случае, если за питанием следить нет возможности, на спасение придет натуральный фруктовый сок, разбавленный минеральной водой в пропорции 1:2. В такой смеси присутствует практически все: натрий из минеральной воды и калий из сока, а также витамины А, С. Миф 6: тренировки — не повод употреблять больше жидкости Неправда! При любой физической активности пить нужно больше, чем обычно. Также ошибочно мнение, что если исключить прием воды во время тренировки, то можно быстрее похудеть. При нехватке жидкости в организме затрудняются все обменные процессы, нарушается теплорегуляция, замедляется выведение продуктов распада, а, значит, и эффективность тренировки становится сомнительной. Пить воду до, во время и после занятий можно и нужно. Миф 7: спортсменам нужны дополнительные витамины Нет. При занятиях спортом с потом теряется некоторое количество важных микроэлементов и витаминов. Но если регулярность занятий не превышает 2-3 раз в неделю, а по времени им отводится около часа, то эти потери восполнятся при сбалансированном питании. Дополнительный же прием поливитаминных комплексов нужен при более высоких нагрузках и/или соблюдении несбалансированной диеты. Миф 8: при занятиях фитнесом нужно употреблять больше белков Конечно, без белка невозможно строительство мышечной ткани, но во всем нужно чувство меры. Для обеспечения нормального функционирования организма и поддержания мышечного тонуса (а именно, минимального роста мышц, повышения их твердости и сжигания жира) достаточно употреблять 1 г белка на 1 кг веса тела в день. Получается, человеку, вес которого 65 кг, достаточно 65 г белка в сутки. Белок содержится практически в любой пище, поэтому необходимое его количество вполне реально получить с обычным питанием. Единственное, если вы придерживаетесь строгой диеты, то стоит выяснить или самостоятельно вычислить количество белка в ежедневном рационе, при необходимости скорректировав его. Миф 9: если употреблять много жирной пищи, то увеличится выносливость на тренировках Нет. Хотя из одной молекулы жира и высвобождается примерно в два раза больше энергии, чем из одной молекулы белка или углевода, но употребление его должно быть очень умеренным и своевременным. Ведь расщепление жиров, как ни странно, происходит, в основном, в период покоя, то есть не во время тренировки. Кроме того, организму приходится затрачивать много сил на переваривание жирной пищи. И неудивительно, что после «жирного» обеда хочется полежать и отдохнуть. Поэтому, если употреблять жирную пищу перед тренировкой или после нее, то можно спровоцировать нарушение работы внутренних органов и ожирение печени. Миф 10: спортсменам нужно больше углеводов для восстановления сил Если понимать под углеводами не пирожные и конфеты, а фрукты-овощи-злаки, то отчасти это верно. Углеводы являются тем источником энергии, который позволяет быстрее восстановиться после тренировки и сохранять работоспособность весь день. Также они важны при тренировках с достаточной интенсивностью для стимуляции роста мышц. Поэтому при занятиях фитнесом углеводов, действительно, требуется больше. Но больше не по сравнению с привычным для нас количеством, а с нормой для не занимающегося спортом человека. Для того, чтобы получить необходимое количество углеводов, достаточно включить в свой рацион фрукты, злаки и соки. Альбина Зубкова, «Passion.Ru»
PHP + MySQL для начинающих
	Прогресс не стоит на месте. Сегодня обычные бумажные самоучители уступают место более эффективным, наглядным и результативным методикам. Благодаря технологии экранного видео, сегодня Вы можете изучить материал и начать применять его на практике в три раза быстрее своего конкурента, который будет пыхтеть над книгами и рвать на себе волосы от того, что не может добиться нужного результата. «Я учился создавать профессиональные PHP сайты 5 долгих лет, а Вы можете познать эту науку всего за 22 часа и 33 минуты...» Секреты создания профессиональных PHP сайтов с использованием базы данных MySQL, о которых Вам нигде не расскажут в более доступной форме, чем здесь. 110 Видеоуроков о том, КАК делать, а не ЧТО делать. Читать далее
Мифы и правда о кальяне
	Еще каких-то лет 10 назад все знания северо-восточной части постсоветского пространства о кальяне сводились к запоминающимся кадрам «Белого солнца пустыни», в которых восточные старички с редкими седыми бородками затягивались дымом через экзотическую трубку. Сегодня же курение кальяна — неотъемлемая часть клубной жизни. Богатые люди отводят целую комнату в доме под курение кальяна, а модные глянцевые журналы посвящают целые полосы культуре его курения. Вместе с экзотической модой на курение кальяна как-то ненавязчиво в умах обывателя осел миф о его безвредности. Якобы в основе курения кальяна не обычный табак, а специальные табачные составы, содержание смол и никотина в которых меньше, чем в обычной сигарете. Кроме того, дым якобы проходит дополнительную очистку через воду, молоко или вино, которые являются непременной составляющей технологии курения кальяна. Ярые поклонники курения кальяна утверждают, что процесс сей является прекрасным способом релаксации и снятия стресса, не вызывает привыкания, а охлажденный дым исключает ожог легких. Что же происходит на самом деле при курении кальяна и так ли безвредно это модное нынче увлечение? Во-первых, опасность представляет не только сам процесс курения кальяна, но и гигиена этого действа. Дело в том, что курение кальяна — это мероприятие коллективное. В раскуривании кальяна, как правило, участвует в среднем 6-8 человек. При этом очень часто индивидуальные мундштуки, даже если и приготовлены, остаются нетронутыми, или откладываются в процессе раскуривания. Соблюдение правил гигиены при курении кальяна в ночных клубах и того хуже. За ночь один и тот же кальян кочует от одного столика к другому, от одной группы посетителей к другой, порой до 10 раз. Официант, конечно, должен продезинфицировать трубку, но вероятность, что он это сделает, снижается пропорционально наполненности заведения и востребованности кальяна. Между тем, через кальянную трубку легко передаются такие ужасные заболевания как гепатит, герпес, туберкулез и прочие. Во-вторых, кальян способен вызвать привыкание. Последние исследования Всемирной Организации Здравоохранения подтвердили, что даже нерегулярное курение кальяна способно заставить некурящего человека потянуться к обычной сигарете. В-третьих, миф о том, что кальянные табачные смеси не содержат вредных веществ сформировался из-за того, что зачастую на их упаковке не содержится никакой информации об их составе. На самом же деле кальянные табачные смеси содержат гораздо больше вредных веществ, чем худшая из сигарет. Специальные исследования сообщают нам ужасающую статистику. За обычный сеанс, который продолжается от 30 минут до часа, человек вдыхает в 100-200 раз больше дыма по сравнению с выкуренной сигаретой. Если при последнем в течение 3-5 минут делается обычно 8-12 затяжек и вдыхается 0,5-0,6 литра дыма, то за время курения кальяна делается 50-200 затяжек, каждая из которых содержит 0,15-1,0 литр дыма! Но что же делать, если курение кальяна уже неотъемлемая часть стиля вашей жизни и отказать себе в этом удовольствии вы не в силах? Прежде всего, нужно помнить, что кальян начинается с плотного ужина, или обеда — неважно. Важно, чтобы курению предшествовало не сиротливое и скромное канапе с кабачковой икрой, а что-то вроде плова с мясом или шашлыка. Медики призывают заядлых курильщиков кальяна не отказываться от индивидуальных мундштуков, использовать при курении специальные кальянные смеси табака, не забывать промывать колбу, шланг и трубку кальянного устройства, не наливать в колбу при курении кальяна ничего крепче вина. Самый распространенный миф, бытующий среди курильщиков — миф о том, что кальян на молоке совсем не приносит организму вреда, потому что молоко «вытягивает» из табака все вредные вещества. На самом деле все обстоит иначе. Кальян с молоком даже более вреден. Ведь трубка, по которой идет дым, смешанный с испарениями молока — кожаная. Поэтому молочный жир хорошо оседает внутри на ее стенках, может давать неприятный привкус и концентрирует вредные смолы. По той же причине курение кальяна не рекомендуется сопровождать распитием спиртных напитков (лучше пить чай). Совмещение кальяна и любого алкогольного напитка может привести не только к потере бумажника и совести, но даже к потере сознания. Впрочем, злоупотребление алкоголем и без кальяна может привести к подобным последствиям, но с кальяном это произойдет значительно быстрее, поскольку он действует как сильный катализатор. По мнению профессионалов, кальян гораздо лучше сочетается с чашечкой турецкого кофе, с вином, разбавленным водой, или с черным чаем с корицей, мятой или чабрецом, с зеленым улуном. А для снижения вреда необходимо курить его в хорошо проветриваемом помещении или на свежем воздухе. Нахождение в обществе курильщиков кальяна угрожает здоровью некурящего, оказывая действие, равносильное пребыванию в помещении, задымленном сигаретами. Особую опасность оно представляет для детей и беременных женщин. И помните: капля никотина убивает лошадь. Говоря другими словами, курение вредно для здоровья, и этого факта не отменит никакой рецепт кальяной смеси. Источники:«Dom-Tom» и «Время кофе»
Видеокурс «Уверенный пользователь ПК»
	Более 50 видеоуроков общей продолжительностью в 12 часов 20 минут, которые сделают из Вас Уверенного Пользователя ПК! Пройдя эти курсы, Вам уже не нужно будет обращаться, например, к знакомому, чтобы установить систему или везти компьютер в сервисный центр, чтобы заменить видеокарту, увеличить объем оперативной памяти и т.п. Вы все научитесь делать сами! Курс рассчитан как на начинающих пользователей, так и на тех, кто умеет работать в Windows и программах, но не знает, как собирается компьютер, устанавливается система, драйверы и т.д. Читать далее
Ошибки по жизни. 11 правил успеха
	Не так давно Билл Гейтс, общаясь со старшеклассниками, озвучил 11 принципов, которые подросткам никогда не узнать из школьной программы. По мнению Гейтса, чрезмерный оптимизм и политкорректность играют с молодыми людьми злую шутку, формируя далекое от реальности восприятие мира, что обязательно приведет к неудачам в будущей взрослой жизни. Предлагаем вам ознакомиться с принципами одного из самых успешных людей планеты. 1. Жизнь часто бывает несправедлива — придется к этому привыкнуть! 2. Окружающим наплевать на твою самооценку. Тебе придется закончить дело, даже если ты в себе не уверен. 3. Не надейся на доход в $60.000 в год сразу после окончания школы. Тебе не стать вице-президентом компании со спутниковым телефоном в машине просто потому, что ты «хороший парень»: сначала тебе придется это заработать. 4. Думаешь, что твой преподаватель слишком строг к тебе? Посмотришь на себя со стороны, когда сам станешь начальником. 5. Мыть посуду в кафе не ниже твоего достоинства. Твои предки применяли другое слово для такой работы. Они называли это Возможностью. 6. Если ты попал в неприятность, это не вина твоих родителей. Не хнычь: на ошибках учатся. 7. До твоего рождения твои родители были веселыми и легкими в общении. Они превратились в зануд, оплачивая твои счета, стирая тебе одежду и пытаясь привить тебе хорошие привычки. Поэтому сначала приберись в квартире, постирай свои трусы и почисти туалет, прежде чем начнешь их поучать. 8. В твоей школе может и не делят учеников на лидеров и неудачников. В некоторых школах не ставят плохие оценки и дают школьникам столько попыток, сколько им нужно, чтобы ответить верно. Но только в реальной жизни нет ничего похожего. Второго шанса у тебя может не быть никогда! 9. Жизнь не делится на четверти и семестры. У тебя не будет в жизни каникул и никто не будет ждать, пока ты будешь искать в ней себя. Все метания и поиски только за свой собственный счет! 10. Реальная жизнь далека от того, что показывают по телевидению. На самом деле, все каждый день работают, а не прохлаждаются в кафе. 11. Не смейся над ботаниками и зубрилами. Вполне вероятно, очень скоро ты будешь им завидовать, а может быть и работать на одного из них. Источник: «eTerra Digest»
Новости Фонда «Вечная молодость»
	Спрей спасет от взлома: грабителей пометят ДНК-маркерами Мэрия Роттердама пропагандирует применение спрея и иногда берет расходы на себя. Она также советует использовать «фломастеры с ДНК» для пометки ценных вещей, чтобы облегчить их идентификацию при краже. Экстракорпоральное оплодотворение: только здоровые яйцеклетки! Две женщины, принявшие участие в первом исследовании генетического теста, который позволяет выбраковывать до начала ЭКО яйцеклетки с хромосомными нарушениями, успешно родили здоровых детей. Роджер Корнберг — о ДНК, РНК, транскрипции и многом другом Лауреат Нобелевской премии по химии (2006) «за исследование молекулярных основ транскрипции эукариот» — процесса переноса информации с ДНК на РНК у всех ядерных организмов — выступил в МГУ с лекцией. Геропротекторы: будет сделано и делается уже Самые перспективные из геропротекторов — «таблеток от старости» — уже начинают испытывать на добровольцах. Может быть, лет через пять они появятся в аптеках? Генотерапия атеросклероза — почти не фантастика У мышей с моделью атеросклероза после введения вируса со здоровой копией гена число холестериновых бляшек в сосудах оказалось в десятки раз меньше, чем у животных группы контроля. Может быть, и людей с повышенным уровнем холестерина скоро начнут лечить с помощью генотерапии? Чтобы память стала, как у молодого Препарат, проникающий через гематоэнцефалический барьер и избирательно подавляющий синтез одного из глюкокортикоидов только в клетках мозга, омолаживал мозг дряхлых (двухлетних) так, что в тесте на пространственную память они не уступали молодым здоровым животным. Криминальное чтиво, в Nature В сентябре в мировом лидере научной периодики — журнале Nature — вышла статья о выявлении факта сознательного вредительства в небольшой американской научной лаборатории. Ударить опухоль по рецептору ФСГ? Рецептор фолликулостимулирующего гормона (ФСГ) может найти применение в диагностике и лечении многих типов раковых опухолей. Генетически модифицированная вода, пресный Арал... Сегодня утром Рунет облетела сопровождаемая здоровым смехом новость о генетически модифицированной воде и других перлах корреспондента «Радио России» и экспертов программы «Чистая вода». Как сэкономить на пенсионерах В наши дни понятие о пенсионном возрасте в 60 или 65 лет становится неуместным. В будущем все больше пожилых людей захотят работать дольше или начинать профессиональную переподготовку после 60 лет. Хочешь создать универсальное лекарство от гриппа? Спроси у меня, как! Информация о точной структуре белка М2 поможет предсказать все возможные типы его мутаций и изготовить высокоэффективные лекарственные средства для любого из штаммов вируса гриппа. Генная терапия против депрессии Возможно, не за горами время, когда генная терапия станет средством от депрессии. Во всяком случае, результаты последних исследований в этой области настраивают специалистов на оптимистический лад. Деградация вместо эволюции? Естественный отбор в популяции современного человека практически не действует, и наш генофонд становится все хуже и хуже. Чем грозит человечеству накопление вредных мутаций? Возможно, наши потомки просто поглупеют... О лекарствах — для чайников За счет каких механизмов действия работают лекарства; что такое побочные эффекты и как с ними бороться; еще раз о вреде самолечения.
Нравится рассылка? Расскажи о ней своим друзьям и подругам! Рассылки Subscribe.Ru Энциклопедия заблуждений
	Рассылку поддерживает Caesar в свободное от других занятий время. Редактор Александр Чубенко, Фонд «Вечная молодость»
	Архив рассылки всегда доступен здесь!