ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЗАБЛУЖДЕНИЙ
Выпуск четыреста шестьдесят четвертый
Сегодня в рассылке: 1. Витамины из аптеки: домыслы и правда. 2. Мужской организм: правда и мифы о волосах. 3. Мифы о Кока-Коле.
Витамины из аптеки: домыслы и правда
	Нужны ли витаминно-минеральные комплексы ребенку или ему гораздо полезнее натуральная их форма? Как правильно выбирать детские витамины и о чем молчат инструкции к ним? Наш эксперт — доктор медицинских наук, профессор Владимир Спиричев. От чего и для чего? Нет родителей, которые бы сомневались в том, нужны ли ребенку витамины. А вот вопрос «какие» вызывает споры. Даже самые продвинутые мамы и папы порой считают, что если ребенок получает достаточно свежих фруктов и овощей, то аптечные витамины ему ни к чему. И на первый взгляд, казалось бы, они правы. Тем более что европейские и американские диетологи настойчиво твердят: достаточно ежедневно съедать 5 порций свежих овощей и фруктов (одно большое яблоко или одно овощное блюдо) и все будет в порядке. Так ли это на самом деле? Ведь из растительных продуктов мы получаем главным образом витамин С и каротиноиды — вещества, которые превратятся в витамин А только в том случае, если морковь съесть со сметаной или выпить морковный сок со сливками: без жиров витамин А не образуется и не усваивается. Да и живем мы в стране, где большую часть года вынуждены есть не свежие фрукты и овощи, а те, что привезены и долго лежали в хранилищах, самая большая польза от которых разве что пищевые волокна, улучшающие работу желудка. А витаминов группы В, необходимых и для обмена веществ, и для кроветворения, для мозга и нервной системы, в овощах и фруктах нет вовсе. Они содержатся только в мясе, печени, почках, крупах с оболочкой. К тому же витамины должны работать в связке с минералами и наоборот. Например, железо активно усваивается только при помощи аскорбиновой кислоты, кальций — витаминов D и так далее. А значит, чтобы ребенок не испытывал витаминного дефицита, он должен есть очень правильную и сбалансированную еду. Изо дня в день. У многих ли это получается? Вот и выходит, что обеспечить организм ребенка витаминами и минералами из натуральных продуктов — дело малореальное. Как обнаружить дефицит? Хватает ли ребенку витаминов и минералов или нет? Ответить на этот вопрос довольно трудно. Гиповитаминоз (витаминная недостаточность) годами не проявляет себя. Ребенок может быстрее уставать, легче простужаться, чаще болеть, если недостает витамина С, мощного антиоксиданта. При нехватке витаминов В2, K и F порой возникают поносы, а при недостатке А — ломаются ногти, начинают болеть глаза. Примеров можно привести много, но многие ли родители связывают эти симптомы с витаминно-минеральным дефицитом? Объективную картину обеспеченности витаминами можно выявить с помощью анализов крови и мочи. Например, уровень В1 определяется по эритроцитам, В2 по эритроцитам и лейкоцитам в сыворотке крови и моче, А, D и Е — исследованием плазмы крови и т.д.. Следить за уровнем витаминов важно, когда у ребенка есть хронические заболевания. Например, при болезнях желудочно-кишечного тракта (гастриты, энтериты), при сахарном диабете нарушаются процессы усвоения витаминов и минералов. На всасывании жирорастворимых витаминов А, Е, К и D сказывается состояние желчного пузыря и печени. В этих случаях иногда нужны более высокие дозы витаминов и минералов, но каких именно и в каком количестве необходимо решать с лечащим врачом. О том, чего нет в инструкции Стоит ли делать перерывы в приеме витаминов? Мнения специалистов на сей счет расходятся. Одни считают, что принимать их нужно круглый год, другие советуют летом делать перерыв, поскольку в это время ребенок получает витамины из свежих фруктов и овощей. И все же кое в чем мнения специалистов совпадают. Большинство из них считают, что принимать витамины нужно обязательно: в межсезонье — с декабря по апрель; при смене климата, даже если вы едете с ребенком отдыхать в бархатный сезон; за месяц-полтора до поступления ребенка в садик или школу; во время и после болезни, особенно если ребенок получал антибиотики. Но здесь есть важный нюанс: в это время нужно давать витамины без микроэлементов, чтобы снизить риск аллергических реакций. Тщетная предосторожность У вас и теперь остались сомнения? Тогда давайте разберемся в аргументах, которые выдвигают противники аптечных препаратов. На поверку многие из них не соответствуют действительности. Миф 1. Синтетические витамины — вещества химические, они не могут быть полезнее живых из натуральных продуктов. На самом деле все аптечные витамины полностью идентичны природным и по химической структуре, и по биологической активности. Это не суррогаты, а те же соединения, которые есть в любой растительной и животной клетке. Кстати, их и получают главным образом натуральным способом: D — из печени рыб, Е — из соевого белка, витамины группы В — из дрожжей за счет синтеза микроорганизмов. Миф 2. Искусственные витамины усваиваются хуже, чем витамины из натуральных продуктов. Все с точностью до наоборот. В продуктах витамины находятся в связанной форме, а в препаратах — в чистом виде, поэтому организм не тратит силы на их освобождение от сопутствующих веществ, а сразу же запускает в работу. Миф 3. Аптечные витамины могут вызвать у ребенка аллергические реакции. Натуральные продукты провоцируют аллергию гораздо чаще. Во-первых, потому что любой продукт состоит из сложного комплекса химических веществ, каждое из которых может стать для ребенка аллергеном. Во-вторых, чистой пищи сейчас практически нет: большинство продуктов содержат консерванты, красители, усилители вкуса, ароматизаторы и многие другие вещества, вызывающие аллергию. Витамины — не чужеродны для организма, они не вызывают образования антител, а значит, не могут провоцировать аллергические реакции. Миф 4. Прием искусственных витаминов может привести к гипервитаминозу (их избытку). Есть только два витамина — D и А, длительный прием которых может вызвать передозировку. Но для этого их нужно принимать в количествах, превышающих потребность в них в сотни (!) раз. Все остальные витамины не накапливаются. Поступив в организм излишки выводятся с мочой. Важно На красители, ароматизаторы, стабилизаторы, вкусовые добавки, которые иногда входят в состав витаминных препаратов, у некоторых детей может возникать аллергия. Добросовестные производители предупреждают об этом в прилагаемой к витаминам инструкции. Не забывайте внимательно ее прочесть, прежде чем давать ребенку препарат. Шипучие витамины подходят не всем детям. Их нельзя давать при заболеваниях пищевода, желудочно-кишечного тракта, так как они могут вызвать раздражение и боли в животе. Рекомендации В витаминных комплексах предусмотрена дозировка от 50 до 100% суточной потребности детского организма в витаминах. Чем выше цифра, тем эффективнее препарат. Лучше всего покупать препараты крупных производителей, давно работающих в этой области: продукция таких компаний проходит клинические исследования, соответствует международным требованиям в фармацевтической промышленности GMP. Важно не только содержание, но и форма: например, для самых маленьких предпочтительнее капли, которые удобно добавлять прямо в еду. После двух лет — сиропы, а после трех можно использовать препараты в форме жевательного мармелада, шипучих напитков, драже, таблеток. Обязательно обращайте внимание, для какого возраста предназначен тот или иной препарат. Витаминно-минеральные комплексы отличаются прежде всего по дозировке, а также по входящим в него компонентам, в зависимости от возраста ребенка. Елена Шумкова, «АиФ»
Кефирная диета
	Достоинства кефира трудно переоценить. Он богат витаминами и минеральными веществами, помогает наладить работу кишечника, оздоравливает организм, омолаживает кожу, улучшает состояние волос и ногтей. Кроме того, диеты, основанные на употреблении кефира, позволяют довольно легко избавиться от лишних килограммов. В предлагаемой книге не только приведены разнообразные кефирные диеты на любой вкус, но и даны рецепты блюд, одним из главных компонентов которых служит кефир. Читать далее
Мужской организм: правда и мифы о волосах
	Стилист Бен Скервин и доктор Рене Раст опровергают самые распространенные мифы о нашей мужской растительности. Миф 1. Стрижка волос делает их густыми и сильными «Это справедливо в отношении роз, но, к сожалению, волосы не становятся более густыми и сильными от регулярного подрезания» — говорит Бен. «То же касается, кстати, и волос на лице. Многие мужчины ошибочно полагают, что бритье способствует росту более густых волос, но это только кажется: просто прямой срез кончиков волос создает ощущение жесткости на ощупь». На самом же деле, «скорость роста волос зависит от того, как делятся клетки, которые находятся глубоко в волосяном мешочке (фолликуле)», — добавляет Рене Раст. «Поэтому никакой зависимости между стрижкой и ростом волос в действительности не существует. Ведь ствол волоса состоит из ороговевших клеток, у которых связи с клетками фолликулы, отвечающими за рост волос, попросту нет. Но, безусловно, аккуратная стрижка — это визитная карточка мужчины, поэтому стричься не реже одного раза в 3-4 недели рекомендуется из эстетических соображений». Миф 2. Ношение головных уборов может способствовать выпадению волос «Нет абсолютно никаких доказательств, что ношение головных уборов приводит к облысению. Согласитесь, что если бы это было правдой, то тогда знаменитости, носящие кепки и бейсболки, например Тайгер Вуудз, были бы уже совершенно лысыми. Однако, головные уборы могут способствовать увеличению ломкости волос, если вы с трудом надеваете и снимаете их, если они вам тесны и слишком прижимают волосы», — считает Бен. «Есть и другие факторы, которые играют более заметную роль в ломкости волос. Например, расчесывание кожи головы, вызванное перхотью. Оно может повредить волосы у самых корней и стать причиной выпадения волос в результате ломкости», — говорит Рене. Миф 3. Перхоть — результат сухой кожи головы «В действительности, перхоть вызывается повышенной активностью грибка Malassezia, который живет на коже каждого человека. По крайней мере 50% человечества, т.е. каждый второй, сталкивается с наличием перхоти, вызванной дисбалансом кожи головы в результате повышенной активности этого грибка. И хотя мужчины с сухой кожей головы также страдают от перхоти, мужчины с жирной кожей головы имеют еще большую предрасположенность к образованию перхоти, ведь Malassezia питается кожным салом. Часто люди думают, что кожные хлопья, которые они видят, это признак сухости кожи, но в действительности — это чрезмерная реакция кожи на жизнедеятельность Malassezia. Кроме того, даже климат, диета, гормоны и стресс на работе могут быть причиной увеличения количества перхоти». Миф 4. Частое мытье шампунем способствует выпадению волос «Мужчины, которые боятся облысения, обычно опасаются часто мыть голову, так как считают, что мытье шампунем каким-то образом ускоряет этот процесс. На самом деле, это не так. Этот миф, очевидно, связан с тем фактом, что мы ежедневно в норме теряем 40-100 волосков, т.к. они достигают конца цикла своего естественного роста. Это как раз и есть те самые волосы, которые остаются в раковине и вызывают панику. Мытье головы не способствует выпадению волос, а просто убирает те волоски, которые уже выпали. В действительности, использование шампуня благоприятно действует на волосы, поскольку помогает удалять с них жир, грязь и омертвевшие клетки, которые могут мешать функциям волосяного мешочка». Миф 5. Стояние на голове увеличивает рост волос «Как и многие другие мифы, связанные с волосами, это заявление не имеет никакого научного подтверждения. Этот миф, вероятно, возник из теории, гласящей, что кровь, приливающая к голове, стимулирует рост волос. На самом деле, хотя это и более практично, чем смазывание волос коровьим навозом или применение электрошока, — однако, также неэффективно. А вот другой похожий миф: энергичный массаж щеткой усиливает приток крови и тем самым сокращает потерю волос. Наука же утверждает совершенно противоположное: усиленный массаж только ухудшает состояние кожи головы. Он увеличивает раздражение и может сказаться негативно на состоянии волос, т.к. мы обычно реагируем на раздражение расчесыванием кожи головы». Миф 6. Волосы привыкают к использованию одного и того же шампуня «Нет ни одного свидетельства, доказывающего, что волосы привыкают к использованию шампуня после многократного применения. Эффект от использования одного и того же шампуня будет сохраняться ровно столько, сколько вы будете его использовать». Миф 7. Лысые мужчины выглядят более мужественно «К сожалению, лысых мужчин придется огорчить: доказательств этому утверждению не существует. Так кто же распустил этот слух? Как считают некоторые историки, это сделал великий мыслитель Аристотель — мужчина, который, насколько известно, сам не отличался большим количеством волос. Потеря волос может объясняться многими причинами, но основной, пожалуй, является генетическая предрасположенность, когда под действием тестостерона замирает деятельность волосяных фолликулов. Однако потеря волос может быть спровоцирована и другими факторами, такими как перхоть и ломкость». Источник: «Men's Health»
Виртуальный Макияж
	Виртуальный Макияж — удобная программа для ретуши портретов и нанесения макияжа на фотографиях. Вы сможете не просто сделать фотографию красивее, но и изменить свой стиль. Программа включает более десяти уникальных инструментов для преображения внешности на фото. От традиционных средств макияжа до изменения цвета волос, пластики лица и даже тела! Программа имеет удобный интерфейс на русском языке, проста в освоении и включает подробную справочную систему. Виртуальный Макияж сделает ваши фотографии еще красивее! Читать далее
Мифы о Кока-Коле
	Мало кто не слышал о напитке «Кока-кола», изобретенном 8 мая 1886 года в Атланте (штат Джорджия, США) фармацевтом, бывшим офицером американской армии, Джоном Ститом Пембертоном. Название для напитка, созданного из листьев коки (три части) и орехов колы (одна часть) придумал бухгалтер Пембертона Фрэнк Робинсон. Кстати, написанное им каллиграфическими буквами слово «Coca-Cola» остается логотипом напитка до наших дней. Вначале запатентованная как лекарство от нервных расстройств, «Кока-кола» постепенно перекочевала из городских аптек в магазины и завоевала всемирную популярность. И, как и все более-менее успешные товары, «Кока-кола» окружена огромным количеством слухов, мифов и ошибочных представлений. Некоторые из них уже опровергнуты, другие ждут своего часа. Именно в дело развенчания наиболее известных мифов о «Кока-коле» мы собираемся внести свой вклад. В «Кока-коле» присутствует кокаин Действительно, когда еще не было известно о вреде организму, причиняемом кокаином, в состав напитка входили листья коки, применяющиеся также для изготовления кокаина. Однако в конце XIX века негативное воздействие на организм кокаина было научно доказано, а в 1903 году СМИ обвинили производителей «Кока-колы» в том, что напиток стал причиной беспорядков, учиненных неграми из городских трущоб в Нью-Йорке. С тех пор в «Кока-колу» стали добавлять листья коки в отжатом виде, то есть, без кокаина. На данный момент рецепт «Кока-колы» выглядит примерно так: сахар; диоксид углерода; кофеин (140 ppm); краситель (сахарный колер, Е150); ортофосфорная кислота (фосфора 170 ppm). Многие мифы о «Кока-коле» придуманы русскими Авторы подавляющего большинства мифов об этом напитке — американцы. Да и появились эти мифы в те времена, когда в СССР о «Кока-коле» не было известно практически ничего. В некоторых штатах Америки для смывания крови с дорог полицейские применяют «Кока-колу», потому дорожные патрули постоянно возят с собой два галлона (около семи литров) этого напитка Это миф. Во-первых, такого количества кока-колы не хватит для устранения последствия серьезной аварии. Во-вторых, для смывания крови можно применять любую жидкость — результат будет почти таким же. Хотя пятна крови, например, на одежде, «Кока-кола» действительно растворяет. В «Кока-коле» мясо растворяется в течение двух дней «Кока-кола» не способна растворить мясо, а вот сделать его более мягким и сочным вполне может, потому подойдет в качестве маринада для мясных продуктов. «Кока-колу» можно применять для чистки ванны и унитаза Если у домохозяек загорелись глаза, то придется охладить их пыл. К сожалению, это не так. Чистка подобных изделий, а также кафельной плитки и прочей керамики «Кока-коле» не по зубам. Если протереть бампер куском фольги, смоченным в «Кока-коле», можно удалить пятна ржавчины Точно такого же результата можно достичь просто протирая бампер фольгой. «Кока-кола» не воздействует на ржавчину. А вот изделия из хрома или бронзы данный напиток действительно может неплохо очистить. Если вылить банку «Кока-колы» на контакты автомобильной батареи (или протереть тряпкой, смоченной в этом напитке заржавевший болт) — ржавчина будет смыта Увы и ах... Вы опять не угадали. Это мнение ошибочно. Ржавчину «Кока-кола» «затереть» не в силах. Если вылить в стиральную машину банку «Кока-колы», добавить стиральный порошок, можно отстирать жирные пятна с одежды Естественно! Только сделает это стиральный порошок. «Кока-Кола» здесь совершенно не при делах. Пыль с ветрового стекла автомобиля лучше всего смывается «Кока-колой» Да, пыль смывается — не вопрос. Но на стекле остаются липкие коричневые пятна. Потому для очистки автомобильных стекол (и любых стекол вообще) рекомендуем использовать специальные жидкости-стеклоочистители. Они именно для этого и предназначенны. «Кока-кола» имеет очень высокую кислотность Действительно, данный напиток содержит фосфорную кислоту (кислотный уровень — 3 ph). Но такую же кислотность имеют некоторые виды пива, да и обычный столовый уксус демонстрирует не меньший уровень. А кислотность чистого лимонного сока в 10 раз превышает данный показатель у «Кока-колы». За ночь «Кока-кола» может растворить зуб Проведенные опыты доказали, что влияние данного напитка не так уж сильно. Гораздо более впечатляющие результаты были получены при воздействии на зуб раствора кислоты. «Кока-кола» способна за четыре дня растворить гвоздь Если бы так просто можно было избавиться от всех лишних гвоздей, а заодно и прочих ненужных железок в доме... Увы. В качестве растворителя металлов «Кока-кола» точно не подойдет. Сомневаетесь? Проверьте сами! «Кока-колу» используют для чистки двигателей Ошибочное мнение. Смазку с двигателя или других частей автомобиля «Кока-кола» удалить не может. Зато проблем с движком прибавит. «Кока-кола» убивает сперматозоиды Не совсем верная трактовка. На самом деле данный напиток способен лишь растворить сперму, но на жизнеспособность сперматозоидов он, к счастью, не влияет. «Кока-колу» можно употреблять с любыми продуктами Это не совсем так. Например, от употребления данного напитка с конфетами «Ментос» и подобных следует воздержаться. Дело в том, что «Ментос» (особенно неокрашенный и неглазированный) имеет неоднородную фактуру, которая провоцирует высвобождение растворенного в напитке углекислого газа. Кроме того, в цепной реакции, порождающей настоящий фонтан из «Кока-колы», участвуют такие вещества, как аспартам (заменитель сахара), консервант (бензоат натрия), кофеин, гуммиарабик и желатин. К летальному исходу такая «гремучая смесь», конечно, не приведет, но то, что сможет доставить вам немало неприятных ощущений на довольно продолжительное время — это точно. Источник: «Molomo»
Новости Фонда «Вечная молодость»
	Причина старческого слабоумия — эпигенетические изменения? Исследователи считают, что им удалось выявить важный эпигенетический механизм, нарушение работы которого можно использовать в качестве биомаркера старческого слабоумия. Неравный брак и продолжительность жизни Мужчины, чьи жены моложе, живут дольше. Но ожидаемая продолжительность жизни жены тем меньше, чем больше разница в возрасте супругов. При этом не имеет значения, старше жена своего супруга или моложе. Скажи наркогену «фас»! «Наркоген» удаляет из ДНК алкоголиков и наркоманов негативную информацию и записывает на ее место полезную! Эффективность — 101,5%! Но суровая ФАС предписала прекратить рекламу «Наркогена» и возбудила дело для определения размера штрафа. Лекарства от паркинсонизма провоцируют патологическое поведение Прием препаратов группы агонистов дофаминовых рецепторов при лечении болезни Паркинсона в несколько раз повышает риск возникновения «расстройств контроля над побуждениями», выражающихся в появлении различных зависимостей (сексуальной, игровой, пищевой и т.п.). Нервные механизмы старения и угасания познавательных способностей Одной из основных проблем со здоровьем, с которыми сталкивается стареющее поколение, является угасание познавательной функции. Механизмы, лежащие в основе этих процессов, необходимо рассматривать в контексте молекулярной биологии процесса старения. Стволовые клетки эндометрия для лечения болезни Паркинсона и многого другого Клетки эпителия внутренней поверхности матки при имплантации в мозг дифференцируются в продуцирующие допамин нейроны. Эндометрий — самый доступный источник стволовых клеток, пригодных для лечения не только паркинсонизма, но и многих других болезней. Вечно молодые клетки и цинковые пальцы: подробности Удлинение теломер и геномную стабильность эмбриональных стволовых клеток регулирует белок Zscan4, в структуру которого входят домены «цинковый палец» (zinc finger) и SCAN. Достижения ДНК-робототехники Самые совершенные бионанороботы могут за 40 минут пройти по изготовленной из ДНК площадке целых 50 шагов (200 нм) и даже собирать по дороге наночастицы трех сортов. Пока это все еще игрушки... Изготовление искусственных органов: принцип «Лего» Материалом для будущего искусственного органа служат живые клетки, инкапсулированные в полимерные кубики, из которых, как в детском конструкторе, собираются трехмерные структуры. Белковые бляшки — последняя линия обороны от нейродегенеративных заболеваний? Считается, что белковые включения при болезни Альцгеймера и других нейродегенеративных заболеваниях доводят нейроны до гибели. Однако в недавней работе показано, что, возможно, белковые бляшки — это попытка нейронов избежать смерти. Фарма-2020: ни догнать, ни перегнать Олег Медведев, профессор, завкафедрой фармакологии факультета фундаментальной медицины МГУ: «Фарма-2020» — это программа запланированного отставания. Старение: теломеры + митохондрии + стволовые клетки + ... Деградация теломер и активация экспрессии р53 способствуют нарушению функций стволовых клеток и митохондрий и старению на всех уровнях, от биомолекул до всего организма. Расшифровка взаимосвязей этих и других механизмов старения позволит разработать методы его профилактики и омоложения органов и тканей пожилых людей. Пивное брюхо или пышные бедра: причина — в экспрессии генов Одинаковая экспрессия в жировых клетках у самок и самцов характерна только для 138 из 40000 мышиных генов. «Молодильные» стероиды для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний Полученные результаты не являются подтверждением омолаживающего действия стероидных гормонов. Однако стероиды могут стать эффективным и недорогим средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Нравится рассылка? Расскажи о ней своим друзьям и подругам! Рассылки Subscribe.Ru Энциклопедия заблуждений
	Рассылку поддерживает Caesar в свободное от других занятий время. Редактор Александр Чубенко, Фонд «Вечная молодость»
	Архив рассылки всегда доступен здесь!