Красный перец относят к ряду приправ, используемых повсеместно в мире. Это излюбленная пряность у очень многих народов, которые готовят как раз таки очень острую, насыщенную приправами кухню. Именно красный перец придает блюдам нотку законченности и наделяет их полной вкусовой гармонией. Однако это не все его свойства, которым он мог бы похвастаться.