А не прожить ли нам лет 150? Картофель полезнее бананов и капусты
А не прожить ли нам лет 120?
Картофель полезнее бананов и капусты
Скромный картофель имеет больше питательных веществ, витаминов и минералов, чем традиционные "суперпродукты".
При этом его исключают из многих диет, считая его продуктом, портящим фигуру.
Это выяснилось в ходе нового исследования, в котором ученые проанализировали рацион питания 876 детей и 948 взрослых.
Оказалось, что на самом деле картофель приносит больше пользы организму, чем такие популярные бананы, брокколи, свекла, орехи и авокадо.
Клетчатка (волокна): отруби, камедь, растительный клей способствуют понижению холестерина, выводят токсические вещества и регулируют уровень сахара в крови
Картофель в мундире имеет в пять с половиной раз больше волокон, чем средний банан, а витамина С в нем больше, чем в трех авокадо.
Также картошка содержит больше селена, чем в среднем ребенок получает от всех семян и орехов, которые потребляет.
Исследование было завершено независимым диетологом Сигрид Гибсон от имени британского Совета картофеля.
Эксперты даже создали мобильное приложение для телефона, которое сравнивает картофель с традиционными суперпродуктами.
Артериальная гипертония часто предшествует заболеваниям сердца и является очень распространенным сердечно-сосудистым заболеванием.
Артериальная гипертония обычно развивается вследствие уменьшения эластичности и/или уменьшения просвета артерий, что может быть связано с
атеросклерозом
нарушениями метаболизма натрия
стрессом
дефицитом витаминов и минеральных веществ
нарушением баланса ферментов.
«Важно иметь широкий спектр продуктов в вашем рационе, но иногда наши головы заняты новинками, и мы недооцениваем старых фаворитов, таких как картофель, забывая, что они полезнее и дешевле» - сказал консультант-диетолог Шон Портер.
Напомним, в прошлом году ученые обнаружили, что употребление картошки два раза в день может снизить кровяное давление - и вопреки популярному мнению это не заставит человека набирать вес.