Ключи к здоровью

ВВЕДЕНИЕ

Здоровье волнует каждого человека. И хотя у некоторых из нас в этой области, возможно, накопился определенный опыт и выработалась способность отличать истину от заблуждения. От ошибок не застрахован никто.

На медицинском факультете меня учили, что вольным диабетом следует назначать диету с повышенным содержанием жиров и пониженным содержанием углеводов. Теперь оказалось, что это неверно. В 40-х - 50-х годах в медицинской практике было принято подвергать облучению увеличенную вилочковую железу у ослабленных детей, поскольку считалось, что такая железа служит причиной внезапной детской смерти (ВДС). Теперь вдруг обнаружилось, что тем самым невольно разрушалась иммунная система ребенка и риск смерти увеличивался еще больше. Так что недостоверная информация, дается ли она по неведению или с умыслом, чревата серьезными опасностями.

Сегодня появилось огромное количество книг и статей по вопросам здоровья, многие из которых, к сожалению, нельзя считать ни достоверными, ни добросовестно подготовленными. Даже научную литературу следует оценивать критически, потому что часто сами специалисты расходятся в интерпретации одних и тех же данных. Можно найти научные труды, подтверждающие практически любую теорию, если, конечно, поискать подходящие «свидетельства».

Было бы неверным утверждать, что дезинформацию поставляют только недостоверные исследователи или шарлатаны с фальшивыми учеными степенями. К сожалению, она может исходить и от признанных авторитетов с заслуженными учеными званиями в области философии, медицины, диетологии и других наук, связанных со здоровьем, и даже от лиц, пользующихся международным признанием. Чем же в таком случае может руководствоваться неспециалист?

К счастью, большинство научных исследований выполнены добросовестно, и им можно доверять. Время работает на истину, и в конечном счете противоречия разрешаются силой авторитета, присущего истине. А нам лишь остается довериться проницательности и рассудительности тех, у кого достаточно опыта и мудрости, чтобы служить источником точной информации, — имеются в виду те, кто может отличить истину от догмы и социальных предрассудков.

Я должен проинформировать вас, что эта книга СОДЕРЖИТ СВЕДЕНИЯ О ЗДОРОВЬЕ и что сам я являюсь доктором медицинских наук. Окончил медицинский факультет Лома-Линдского университета в Южной Калифорнии, готовясь стать семейным врачом. Преддипломная практика в Лома-Линде основывалась на КОМПЛЕКСНОМ ПОДХОДЕ к диагностике и лечению и ориентировала нас на СЛУЖЕНИЕ искусству врачевания. Через все наше обучение красной нитью проводилась идея духовной ответственности, и нам внушали, что медицинская практика является прежде всего СЛУЖЕНИЕМ, а вовсе не способом добывания средств к жизни. Следует отметить, что понятие "комплексный подход" подразумевает восприятие человеческой личности во всей ее полноте, включая тело, ум и душу, т. е. речь идет об интегральном, всеобъемлющем подходе к личности. Концепция "комплексного полхода" отличается от философии "целостности" — одного из течений восточной мысли.

После окончания университета я проработал в течение двух лет в правительственном госпитале США в зоне Панамского канала, затем последовали шесть лет службы в народном здравоохранении Соединенных Штатов, которые сориентировали меня на профилактическую медицину, обогатив мой опыт в области психиатрии, общей хирургии и эпидемиологии. Два года я провел в Южной Америке в качестве чиновника информационной службы здоровья, являясь в то же время техническим консультантом по вопросам здоровья в министерствах здравоохранения пяти различных стран. В мои обязанности также входило представлять Фонд Рокфеллера и во время собеседований отбирать кандидатов для медицинской стажировки на курсах повышения квалификации в американских университетах. Закончил я свою служебную карьеру в должности заведующего офтальмологического и ЛОР-отделения в больнице на 400 коек в городе Бостоне.

В течение 31 года моей практики в Сан-Фернандо Велли, штат Калифорния, я удостоился чести служить главным врачом нескольких различных больниц. Избирался президентом Фонда больницы Нортриджа. В дальнейшем мои коллеги удостоили меня чести быть избранным на пост президента Веллийского отделения Окружной медицинской ассоциации в Лос-Анджелесе.

Начиная с 1977 года, я в течение четырех лет был руководителем департамента здравоохранения миссионерских больниц 10 стран Центральной и Южной Африки. В мои связанности входили подбор кадров и инспекция работы медицинского персонала.

Однако наиболее волнующим периодом моей врачебной карьеры выло время знакомства с учреждением под названием ВЕЙМАРСКИЙ ИНСТИТУТ и с его программой здорового образа жизни, названной "New Start" ("Новое начало"). Здесь, в тихой сельской местности у подножия Сьерр (Сьерра-Невада) воплощалась в жизнь философия здоровья, вобравшая в себя действительно все, что я познал в процессе учебы и на практике. Более того, эта философия здоровья учит МОЛОДЫХ ЛЮДЕЙ, как прожить полноценную жизнь, а ПОЖИЛЫХ ЛЮДЕЙ — как вновь обрести здоровье. ИСПОЛЬЗУЯ ЦЕЛИТЕЛЬНЫЕ СВОЙСТВА ПРИРОДЫ, СРЕДИ КОТОРОЙ ОНИ ЖИВУТ.

ВОТ ОБ ЭТОМ И НАПИСАНА ПРЕДЛАГАЕМАЯ ВАМ КНИГА!

Вернон У. Фостер

Доктор медицинских наук.

Веймарский институт, 1988 г.

Глава 1

СРАЖАТЬСЯ ТАМ, ГДЕ ИДЁТ БИТВА

В предрассветные часы 30 апреля 1943 года британская подводная лодка «Серафим» бесшумно проскользнула по на­правлению к порту Ульве, небольшому городку на южном побе­режье Испании. В то время Испания была опутана германской шпионской- сетью, и в Ульве находился немецкий офицер сек­ретной службы, подробно информировавший свое верховное ко­мандование обо всех передвижениях войск антигитлеровской коалиции.

На борту «Серафима» находилось замороженное тело бе­зымянного молодого англичанина, который несколько дней на­зад умер от пневмонии. А теперь покойный был одет в форму майора Королевского морского флота и снабжен документами на имя Уильяма Мартина. Подлинность его личности подтвер­ждали находящиеся при нем удостоверение личности, служеб­ное удостоверение, различные записки, рецепты, бельевые мет­ки, личные письма и даже извещение существующего банка, предупреждавшее о превышении кредита. Миссия неизвестно­го англичанина, якобы покойного майора Мартина, состояла в том, чтобы провезти в опечатанном портфеле несколько писем от верховного командования войск коалиции к командующему армиями в Северной Африке. Из них следовало, что фронт на юге Европы будет открыт в результате высадки союзных войск в Греции, а не на Сицилии или Сардинии, что военными спе­циалистами считалось наиболее логичным шагом.

Операция «Мясной фарш» — так называлась эта улов­ка — была разработана одним из старших офицеров Британ­ского Адмиралтейства Ивеном Монтегю, он же осуществлял руководство ею. В своей захватывающей книге «Человек, кото­рого никогда не было» Монтегю описывает, что произошло даль­ше. Тело доставили к берегу. Его обнаружил испанский рыбак и, в свою очередь, передал местным военным властям. Офицер германской разведки оперативно снял копии со всего, что было в портфеле, включая и фальшивые приказы. Когда офицеры гер­манского верховного командования тщательно изучили все де­тали, подтверждающие подлинность основных приказов, они убедились, что союзники действительно решили высадиться в Греции или на Сардинии. Гитлер приказал перебросить в эти регионы несколько дивизий и отряд кораблей ВМФ, ослабив тем самым оборону Сицилии, которая была истинной целью союзников. В результате дезинформации противника союзники высадились в Сицилии при минимальном сопротивлении и ми­нимальных потерях.

В вопросах, касающихся нашего здоровья, хотя мы обыч­но и не являемся жертвами обмана, мы зачастую тоже, как мне кажется, боремся с болезнями и недомоганиями в соответствии со стратегией, не учитывающей, ГДЕ ИМЕННО ПРОИСХОДИТ НАСТОЯЩЕЕ СРАЖЕНИЕ. Со времен второй мировой войны мы достигли громадных успехов в развитии медицинской техни­ки, но все было направлено, в первую очередь, на лечение ост­рых заболеваний, а не на профилактику болезней.

Такое положение создалось непреднамеренно, оно обу­словлено обстоятельствами. Возможно, наибольшее значение здесь имели демографические перемены, связанные с миграци­ей населения из сельской местности в город. Вместе с этим
произошли изменения и в образе жизни. Мы променяли све­жий воздух на смог, физическую активность — на сидение пе­ред телевизором. Вместо того, чтобы ходить на работу пешком, мы стали ездить в метро или на машине. Вторая мировая война подтолкнула нас к массовому курению сигарет, усилила пьян­ство и применение наркотиков.

В начале века американцы умирали преимущественно от инфекционных заболеваний; теперь мы умираем прежде всего от органических заболеваний: сердечно-сосудистых, ра­ка, диабета.

Наши усилия по профилактике инфекционных заболева­ний координировались, в первую очередь, общественными орга­нами здравоохранения, и мы добились в этой области значитель­ного прогресса. Большая часть нашего населения обеспечивает­ся прошедшей соответствующую обработку водой и располагает системой очистки сточных вод. С помощью массовых прививок мы добились контроля над большинством инфекционных заболе­ваний, таких, как оспа, полиомиелит, дифтерия и корь. Острые инфекции лечатся с помощью открытых нами антибиотиков.

Но теперь перед здравоохранением встала новая задача: как справиться с эпидемией органических заболеваний, ПРИЧИ­НОЙ КОТОРЫХ ЯВЛЯЕТСЯ, ПРЕЖДЕ ВСЕГО, НЕПРАВИЛЬ­НЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ. Несмотря на заметный прогресс в меди­цинской науке за последние 50 лет — а за это время мы продви­нулись дальше, чем за всю предыдущую историю, — наша инду­стрия здравоохранения по-прежнему направлена на лечение ост­рых заболеваний, а не на их профилактику. Теперь мы вынужде­ны сместить акцент, потому что затраты на лечение острых забо­леваний начинают подниматься до размеров, которые мы не мо­жем себе позволить. Действительно, у нас самая дорогая систе­ма здравоохранения в мире, которая обходится нам в пять-шесть раз дороже на душу населения, чем в других странах при равно­ценном обслуживании и аналогичных результатах.

В 1985 году затраты на здравоохранение в Соединенных Штатах превысили 420 миллиардов долларов. Это больше, чем мы потратили на национальную оборону. Американцы тратят на здравоохранение больше, чем на автомобили и бензин,

вме­сте взятые. Печально то, что при огромном росте затрат, мы не достигаем значительного повышения уровня нашего здоровья. Статистика заболеваемости и смертности в США не лучше, чем в Англии, где на здравоохранение тратится лишь часть того, что платим мы.

Почему так велики затраты на здравоохранение в Соеди­ненных Штатах? Это очень трудный вопрос. Дело в том, что у нас существует такой узаконенный феномен, как выплата ас­трономических сумм за некачественно проведенное лечение; существуют предусмотренные законом санкции, требующие та­кого уровня практики, который вынуждает больницу и меди­цинские центры втягиваться в соперничество по применению наиболее сложного технического оборудования. Возможно, боль­ницы Соединенных Штатов могли бы оказать достаточную по­мощь и при наличии одной десятой части тех технических средств, которыми они сейчас располагают.

К одному из факторов повышения стоимости здравоохра­нения, являющихся общим для всех западных стран, можно отнести постарение населения. У нас наблюдается не только общий рост населения, но также и увеличение числа лиц стар­ше 65 лет. Пожилые люди более подвержены заболеваниям, связанным с усталостью и износом организма. У пожилых лю­дей также ниже сопротивляемость инфекциям.

Этот эффект постарения накладывается на «эпидемию» органических заболеваний, которую мы наблюдаем в конце XX века. НО СТАРЕНИЕ НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ОСНОВНЫМ ФАК­ТОРОМ УДОРОЖАНИЯ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ. Наше общест­во стало богатеть и потакать своим слабостям. Мы слишком много курим, слишком много пьем и слишком много едим. Мы любим изысканную пищу. У Америки 40 миллионов тонн избы­точного веса! Кроме того, мы обнаруживаем пагубную склон­ность к спортивным зрелищам. Хотя многие из нас сами зани­маются спортом, чаще мы любим наблюдать, как им занимают­ся другие! Многие из нас за счастье почитают смотреть спор­тивные соревнования на протяжении всего уик-энда. А затем, чтобы хорошо начать неделю, мы смотрим в понедельник ноч­ную трансляцию футбольного матча.

Простая истина заключается в том, что можно значи­тельно снизить затраты на здравоохранение не за счет повыше­ния нашего искусства в лечении болезней или .совершенствова­ния хирургической техники, а за счет изменения образа жизни. Первый гигантский шаг в этом направлении — убедить людей бросить курить, второй — убедить людей с избыточным весом изменить отношение к еде, третий — разработать для каждого индивидуальную программу физических упражнений. Даже час­тичный успех наступления по этим трем фронтам сэкономил бы нам ежегодно миллиарды долларов!

Справедливость такого вывода подтверждается простыми статистическими данными. Например, за истекшие десять лет ежегодно в ряду трех основных причин смерти были сердечно­сосудистые заболевания, рак, диабет. Все три связаны с непра­вильным образом жизни. По данным Службы общественного здра­воохранения США, две главные проблемы нашего здоровья свя­заны с курением и употреблением алкоголя. Из 5500 ежегодно умирающих американцев 1000 умирают преждевременно в ре­зультате воздействия сигарет на сердце и легкие. Смертей, свя­занных с употреблением алкоголя, несколько меньше, но алко­гольные напитки являются немаловажным фактором, влияющим на смерть от несчастных случаев, при убийствах и самоубийст­вах. ТАБАК И АЛКОГОЛЬ ЯВЛЯЮТСЯ ДВУМЯ ГЛАВНЫМИ, ТИПИЧНЫМИ ДЛЯ АМЕРИКИ, ПРИЧИНАМИ СМЕРТИ.

ТРЕТЬЕЙ В ПЕРЕЧНЕ ХАРАКТЕРНЫХ ДЛЯ АМЕРИ­КИ ПРИЧИН СМЕРТИ СТОИТ НАСИЛИЕ. Убийства, самоубий­ства и акты насилия наносят нашему обществу тяжелый урон. Уже в этом перечне заметно появление новых причин смерти, возникающих в результате переплетения пагубных привычек.

ЧЕТВЕРТОЙ ПРИЧИНОЙ ЯВЛЯЕТСЯ ПЛОХОЕ ПИТА­НИЕ. Под плохим питанием подразумевается не только неудов­летворительное качество пищи, но и потребление слишком боль­шого количества пищи или не той пищи, которая на самом деле нужна организму. Мы поговорим об этих факторах позже.

В 1900 году ожидаемая продолжительность жизни сред­него американца составляла 50 лет. В 1987 году средняя про­должительность жизни, ожидаемая при рождении, достигла 75

лет. За 86 лет мы отвоевали у смерти 25 лет. Сегодня, если вам около сорока лет, то можно ожидать, что вы проживете только на шесть лет дольше, чем мог ожидать ваш дед, когда он был в этом возрасте. Объяснением этого очевидного несоответствия между средней продолжительностью жизни, ожидаемой при ро­ждении, и вашей, читатель, является резкое снижение за по­следние 86 лет детской смертности. В 1900 году почти 40 про­центов новорожденных умирало, не дожив до своего первого дня рождения. Сегодня мы теряем только один процент.

Мы добились также некоторого прогресса в повышении качества и продолжительности жизни стариков. За последние десять лет количество инсультов со смертельным исходом сни­зилось на 40 процентов, а количество инфарктов со смертель­ным исходом — на 25 процентов. Кажется, и рак, за исключе­нием рака у курильщиков, идет на убыль. Все это хорошо, но самое хорошее еще впереди.

Наиболее отрадным фактом является то, что ключ к улуч­шению качества и увеличению продолжительности жизни на­ходится в наших собственных руках. Мы можем по своему вы­бору внести определенные изменения в свой образ жизни, с тем чтобы добавить, по меньшей мере, шесть лет к ожидаемой продолжительности нашей жизни. ЭТО СТОЛЬКО ЖЕ ИЛИ ДАЖЕ БОЛЬШЕ, ЧЕМ СДЕЛАЛИ ДЛЯ НАС ЗА ПОСЛЕД­НИЕ 86 ЛЕТ ВСЕ ЧУДЕСА МЕДИЦИНСКОЙ НАУКИ, и все затраты на это — лишь небольшое личное усилие. В сущности, повышая качество и продолжительность своей жизни, вы буде­те экономить деньги. Какая выгодная сделка!

Программа «Новый старт», о которой пойдет речь в этой книге, покажет вам, что сделать это совсем нетрудно. Хотите попробовать?

Что вы можете сделать?

1. Проникнитесь более высокой ответственностью за свое здоровье. Приобретите хотя бы минималь­ные сведения по общей анатомии и физиологии. Нау­читесь измерять свой пульс и кровяное давление.

2. Откажитесь от установки на лечение болезней и сосредоточьте внимание на их профилактике.

3. Сделайте установку на жизнь! Совсем не обяза­тельно умирать преждевременно или проводить по­следние 20 лет жизни в больнице.

4. Постепенно изменяйте свой образ жизни. Про­грамма «Новый старт» не означает «все или ниче­го». Последовательно предпринимайте сначала один шаг, затем другой; попробуйте жить по-новому сна­чала один день, затем другой. Постарайтесь, что­бы кто-нибудь из ваших близких помог вам совер­шить эти перемены.

5. Приучайте себя к новым, более полезным привыч­кам. Но это ВЫ должны делать сами. Не чувствуй­те себя виноватыми, если допускаете ошибки или иногда не выполняете всех требований принятой вами программы.

6. Ключ к успеху — это движение вперед, это сле­дование за путеводным светом истины по мере то­го, как она будет вам открываться.

Дискуссионный лист "Наедине с Библией"

Дискуссионный лист представляет собой некое подобие форума. Письмо, отправленное в лист, рассылается всем его подписчикам. Диск. лист намного удобнее, чем привычные нам форумы, так как при работе с e-mail затраты времени и денег минимальны. В нашем листе обсуждаются вопросы о Боге, Библии, принципах христианской жизни. Вы сможете услышать точку зрения представителей различных христианских конфессий, высказать свое мнение, узнать ранее неизвестные вам факты. Все дискуссии идут в добром христианском духе. Наш лист будет особенно интересен тем, кто любит получать письма и часто проверяет свой почтовый ящик. Подписаться: