Научный журнал "Microbiome" опубликовал статью о результатах необычного исследования, проведенного учеными из организации прикладных исследований TNO в Нидерландах. Посвящен был эксперимент человеческому любовному общению. Голландские эксперты установили, что в ходе одного 10-секундного поцелуя происходит обильный обмен микрофлорой и таким образом передается около 80 миллионов микроорганизмов. Руководил опытом профессор Ремко Корт.
Специалисты пригласили для участия в исследовании двадцать одну влюбленную пару и следили за целовальным поведением этих мужчин и женщин. Таким образом было обнаружено, что те пары, которые целуются "по-французски" 9 раз в день или чаще, более других рискуют обменяться микробами — вместе со слюной. Так, кстати, можно передавать не только бактерий, но и некоторые вирусы.
По нынешним представлениям, во рту у людей обитает свыше 700 различных видов микроорганизмов. Ученые из TNO пишут, что некоторые из них передаются при поцелуе легче и вероятнее, чем остальные.
Подробно опросив добровольцев об их отношениях и связанными с ними поцелуями, экспериментаторы взяли образцы бактерий с языков и из слюны участников и участниц — до и после строго отмеренного 10-секундного поцелуя. Затем один из партнеров в каждой паре выпил пробиотический напиток, содержащий легко идентифицируемую смесь безвредных для человека микроорганизмов. И снова ученые потребовали 10-секундного поцелуя, но на сей раз они смогли измерить количество передаваемых за это время бактерий. Их оказалось в среднем 80 миллионов.
Изменение популяции микробов в слюне любовников происходило, по словам исследователей, в ответ на поцелуй довольно живо, а те бактерии, что живут на поверхности языка, не слишком охотно передаются по маршруту "рот-в-рот", предпочитая оставаться на своих, регулярно подкармливаемых, местах. Их популяция более стабильна. В ближайшее время ученые постараются выяснить, в чем сила жителей языка, что позволяет им так цепко держать язык за зубами и впереди оных в корсете бактериального налета.
Голландские специалисты работают в тесном сотрудничестве с недавно открытым в Амстердаме музеем (или все-таки зоопарком?) микробов. В мире он такой один, и носит название "Micropia". Именно в нем недавно был открыт аттракцион для влюбленных пар, где посетители "Микропии" сначала целуются всласть, а затем узнают, какими микроорганизмами они обменялись.
Все больше ученых в разных странах посвящают себя изучению человеческой микробиомы — экосистемы сосуществующей с людьми микроорганизмов, количество которых на каждом землянине достигает 100 триллионов. Знание правды о человеческих микробах позволит продвинуть вперед науку о профилактике множества заболеваний.
То, что так называемые энергетические не содержат алкоголя (о спиртово-кофеиновых смесях умолчим, как о явной полочной угрозе здоровью юношества), не значит, что их можно давать или продавать детишкам. Тем не менее, ежегодно многие сотни мальчиков и девочек, совсем еще малых, доставляется в больницы мира с отравлением кофеином. Только в США за последние три года было госпитализировано из-за "энергетиков" более 2000 детей в возрасте до 6 лет, что было выяснено в ходе исследования, проведенного в детской больнице Детройта.
Симптомы у малышей, госпитализированных из-за содержащих кофеин фабричных сладких напитков, как правило сводятся к проблемам с сердечно-сосудистой системой, вплоть до аномалий сердечного ритма, либо же к таким неврологическим проблемам, как судороги и припадки. О чем сообщает профессор Стивен Липшульц, главный педиатр детройтской клиники, отметив, что кофеина, содержащегося в одной банке такого напитка, достаточно, чтобы мочь навредить детям дошкольных лет.
Пока развивающиеся страны только открывают для себя химический мир энергетических жидкостей, в США и других передовых государствах злоупотребление сладкими напитками, содержащими кофеин, превратилось в проблему для здравоохранения, отмечают на ежегодной конференции в Чикаго американские кардиологи. Считается, что такие продтовары ориентированы на студентов и людей немного старше, но на деле выходит, что доступ к разноцветным баночкам имеют те мальчишки и девчонки, кто еще даже в школу не пошёл. Энергии у них, как правило, своей хватает, а избыточный кофеин наносит удар по организму — не смертельный, но пугающий.
В Великобритании на банках "энергетиков" пишут о том, что напитки не подходят детям и беременным женщинам, но рекомендация эта не мешает торговым сетям продавать их всем желающим. То есть, как остановить ребенка, тянущегося в направлении "Красного быка", пока не понятно. Однако в педиатрических диетах таким продуктам — не место.
Профессор Липшульц утверждает, что ребенок в возрасте до 12 лет может отравиться кофеином, если в его организм попадет более 2,5 мг этого вещества на килограмм массы тела. То есть, чадо, весящее 30 кг, способно отравиться одной стандартной банкой бодрящего зелья, даже если растянет ее прием на весь день. Для 12-летнего мальчика или девочки, дабы рискнуть своим здоровьем, понадобится чуть больше одной банки энергетического напитка на 330 мл. Полулитровая упаковка кофеинового коктейля опасна для детей и постарше, т.к. может содержать 160 мг стимулятора.
Данные о том, что производители размешали в своих популярных сладких жидкостях, обычно приводятся на банке. При этом американские медики утверждают, что в состав некоторых из "энергетиков" входят некие компоненты, которые никогда не проверялись на детях. И что нельзя продавать эти напитки лицам, не достигшим 18-летия.