Всегда была уверена в том, что соль, которую мы едим необходима организму. Ведь она обеспечивает нормальный водный и кислотно-щелочной баланс, входит в состав крови, служит материалом для образования соляной кислоты в составе желудочного сока, помогает поддерживать электролиты в клетках организма и так далее.
Но на днях моя подруга мне стала утверждать обратное. Она уверена в том, что соль в рационе питания - это яд. Её врач настоятельно рекомендовал ей полностью исключить соль из рациона питания (она сторонница здорового питания и очень следит за своим здоровьем).
Дорогие диетологи и терапевты, помогите нам с подругой разрешить спор. Соль - это полезный продукт или яд? Соли следует опасаться или можно смело класть в еду? Хотелось бы получить очень подробный и грамотный ответ специалиста.