Выпуск 131.

  

1.  Последний в   этом учебном сезоне курс очищения начинается 6 июня.

А лето не за горами!!!

Здравствуйте, дорогие друзья!   

 Сегодняшнюю тему никак не могу обойти. Каждую весну я напоминаю вам о подножном корме.

Вот и сегодня об этом поговорим.

Про эту травку я еще не рассказывала. Материал из рассылки "Секреты травоведа" http://travoved.narod.ru/st/st_index.htm

"Сейчас сныть уже хорошо выросла, листья крупные, сочные. Молодые, не развернувшиеся листочки можно использовать на салаты и супы. Но впрок я сушу листья сныти, а для этих целей подойдут и крупные листья, главное, чтобы они были не повреждены различными насекомыми и болезнями.

Сушёную сныть я обычно разминаю руками до порошкообразного состояния. В этом случае её легко дозировать, когда готовишь какие-либо блюда.

Конечно, сушёная сныть используется, в основном, для приготовления горячих блюд, но в виде очень мелкого порошка можно использовать и в салатах. Например, так же, как и сушёный укроп.

Напомню ещё раз, если нужны молодые листочки сныти, найдите место, где она густо произрастает, скосите все растения, через некоторое время появятся новые побеги. Лучше, конечно, не скашивать, а собрать и засушить.

Ещё добавлю, ведь сныть это замечательное, совершенно безопасное лекарственное средство. В народной медицине трава сныти используется как противовоспалительное, обезболивающее и ранозаживляющее средство при ревматизме, подагре, болях в суставах (измельчённые свежие листья прикладывают к больным местам). Настой травы принимают внутрь при ревматизме, подагре, желудочно-кишечных заболеваниях, болезнях почек и мочевого пузыря. Молодые листья обладают противоцинготными свойствами.

Если включить в свой ежедневный рацион хотя бы немного сныти, то это будет очень мощная профилактика различных заболеваний.

Когда сныть отрастёт ещё больше, можно собирать её черешки, использовать в салатах, солить, сушить и т.д. Во время цветения, я собираю и цветы сныти, порошок цветов сныти, на мой взгляд, замечательная, очень нежная приправа для первых блюд.

Рецепты из сныти (экспериментируйте, испортить блюдо снытью очень сложно)

Зелёные щи из сныти с гречкой. Весной, когда стаивает последний снег и стоит 7-10 дней хорошая погода, я выбираюсь в лес за "зелёным золотом", собираю кладезь витаминов и микроэлементов - сныть.

Выбираю обычно изумрудные, ярко-зелёные не развернувшиеся листочки. Дома, собранную сныть перебираю, промываю холодной водой и мелко шинкую.

Двухлитровую кастрюльку заполняю подготовленной зеленью почти до верху (чем больше сныти, тем вкуснее щи). Заливаю водой и ставлю на огонь. Пока сныть варится, отмеряю четверть стакана гречки, промываю в холодной воде и добавляю к наполовину сваренной сныти.

После этого, мелко шинкую 1 среднюю луковицу и небольшую морковку, поджариваю на растительном масле и в конце варки добавляю в щи и уже под крышку, кладу 2-3 листочка лаврушки.

В тарелке щи заправляю обычно майонезом или сметаной, а если добавить разрезанное пополам сваренное вкрутую яйцо, то можно и язык проглотить.

Зимой я варю по этому рецепту щи из капусты с сушёной снытью.

Суп из сныти с овсянкой. Овсяную крупу залить кипятком, положить немного масла и варить 1 час. Молодые листья сныти промыть, нарезать, положить в кипящую овсянку, посолить и варить до готовности. Перед подачей на стол заправить маслом и мелко нарезанной зеленью укропа. На 2 л. воды - 80 г. овсяной крупы, 200 г. листьев сныти, 30 г. масла, соль по вкусу.

Суп из сныти со свежими огурцами. Листья сныти и зелёный лук нашинковать, залить кипятком и варить 20 минут. Положить масло, соль, очищенные от кожицы и нарезанные огурцы, картофель и варить до готовности. Заправить мукой и сметаной и дать вскипеть. При подаче на стол посыпать зеленью. На 100 г. листьев сныти - 100 г. огурцов, 20 г. масла, 30 г. сметаны, 120 г. картофеля, 6 г. муки, 8 г. соли.

Суп с грибами и снытью. Очищенный картофель нарезать кубиками и залить 2 л. воды. Положить промытые, нарезанные грибы, соль и варить 20-30 минут. За 5 минут до конца варки положить сныть и заправить суп маслом. На 200 г. грибов - 300 г. картофеля, 75 г. репчатого лука, 2 ст. ложки солёной сныти, соль и перец по вкусу.

Щи из сныти. Молодую сныть промыть в холодной воде, нарезать, положить в кипящую воду и варить до полуготовности. Добавить, нарезанный соломкой, картофель. За 15 минут до конца варки положить сырой репчатый лук, соль и специи. При подаче на столь в тарелку положить половинку крутого яйца и сметану. На 100 г. листьев сныти - 100 г. картофеля, 20 г. репчатого лука, 10 г. масла, 15 г. сметаны, ? крутого яйца, специи и соль по вкусу.

Ботвинья из сныти и щавеля. Молодые листья щавеля и сныти промыть, отварить в небольшом количестве воды, отвар слить, зелень протереть через сито и развести квасом. Добавить зелёный лук, свежие огурцы или огуречную траву. Положить зелень укропа и петрушки, рубленое яйцо, соль, заправить сметаной и сахаром. На 250 г. сныти - 50 г. щавеля, 2-3 свежих огурца или 100-150 г. огуречной травы, 100 г. зелёного лука, 4 яйца, 4 ст. ложки сметаны, 1,5 л. кваса, соль, сахар, зелень укропа и петрушки по вкусу.

Салат из сныти и щавеля с овощами. Отваренные овощи нарезать мелкими ломтиками, на них положить измельченные щавель и сныть, посолить, полить растительным маслом и соусом. На 300 г. сныти - 200 г. картофеля, 40 г. моркови, 80 г. щавеля, 60 г. растительного масла, 60 г. острого томатного соуса, соль по вкусу.

Икра из сныти и кабачков. Листья сныти проварить с нарезанной морковью 40-50 минут, добавить очищенные кабачки и продолжать варить до готовности. Затем пропустить через мясорубку, смешать с поджаренным луком, посолить и протушить до нужной густоты. Перец сладкий очистить от зерен, проварить 3 минуты в воде, охладить, нарезать. В остывшую массу добавить горчицу, уксус и горький перец. При подаче к столу посыпать икру зеленью укропа. На 400 г. сныти - 80 г. моркови, 400 г. кабачков, 80 г. репчатого лука, 40 г. растительного масла, 80 г. сладкого перца, 8 г. горчицы, 120 г. 6%-ного яблочного уксуса, 40 г. укропа, перец горький, соль по вкусу.

Отварная сныть. Стебли сныти отварить в подсоленном кипятке до мягкости, воду слить, добавить масло, подогреть и посыпать сухарями, прожаренными в масле. На 1 кг. стеблей сныти - 100 г. масла, 25 г. сухарей, соль по вкусу.

Сныть с тушёным картофелем. Нашинковать белые коренья, залить водой, вскипятить, положить масло, нашинкованные листья сныти и тушить 30 минут. Затем добавить картофель и тушить до мягкости. Заправить томатом и сметаной. Перед подачей на стол посыпать укропом. На 1 кг. сныти - 1 кг. картофеля, 150 г. сельдерея, 50 г. петрушки, 150 г. лука, по 150 г. томата и сметаны, укроп и соль по вкусу. "

(Юлия Матвеева) Я бы убрала или сильно сократила сметану и вообще не использовала майонез (исключение - домашний майонез). А все остальное - отлично!

И еще про крапиву. Просто не могу молчать. В майской крапиве вит С больше, чем в ЛИМОНЕ.

Противопоказания для использования крапивы - при  беременности, особенно в последние месяцы, крапива противопоказана. Не назначается она и при тромбофлебитах.

Крапива – одна из наиболее известных лекарственных трав. Еще в древности ее применяли против рака, а ее семена употребляли при импотенции.

 По количеству витамина В и провитамина А она превосходит многие другие овощи и травы, кроме того в ней есть: железо, бор, медь, марганец, никель. А в семенах - жиры и углеводы. К июлю крапива накапливает витамин, обладающий кровоостанавливающим действием.

Она укрепляет иммунитет, защищает организм человека от токсинов и радиации, очищает кровь. Листья крапивы в салате или в супе улучшат пищеварение, укрепят память, помогут деятельности ваших почек и сердца.
Однако употреблять эти листья следует, предварительно обварив их кипятком, чтобы они утратили свою жгучесть.
 
Замечательно и косметическое воздействие крапивы. Ее отвар или сок используется для придания волосам блеска, силы, шелковистости. В нем смачивают частый гребень и несколько раз в день расчесывают волосы. Можно и вымыть им голову, что кстати поможет и от перхоти.

Рецепты:

Ингредиенты:

Юлия Матвеева

(Марина) Отчет за  три месяца очистки   (15.5.2007)

1. С каждым днем я ощущаю свое тело все более и более чистым как изнутри, так и снаружи.
 - физическое ощущение чистоты и здоровья, Устойчиво держится чувство легкости и бодрости  - к чему собственно я и стремилась

2. Я ХУДЕЮ прямо на глазах. С каждым днем я становлюсь все легче и легче. Килограммы убегают от меня.
- красивая фигура, тонкая талия – убавилась на  3 см, вес с 71.6 снизился до 67, 5, потом немного добавился, но свесь 3 месяц не превышает 68.5 кг – очень хорошо.

3 Я веду здоровый образ жизни!
 - так и есть ,  и мне это очень нравится

4.Я ем легкую и полезную для своего тела пищу.
 - Я привыкла и  получаю удовольствие от рациона без мяса и нового режима питания. Каши вкусные, овощи – еще вкуснее, я не чувствую себя голодной и страдающей. Вот только не могу пока избавиться от привычки – очень хочется чаю после еды, хотя теперь уже всегда пью до еды.

5.Я всегда выбираю то, что для меня полезно! Я люблю свое тело и даю ему самое лучшее!
  С удовольствием смотрю на себя в зеркало, не стыдно показаться в бане, бассейне.

6.Я чувствую, как тело наполняется энергией, которая выносит прочь все лишнее и ненужное, накопленное в нем ранее.
  - не смотря на тяжелую весну со мной теперь чувство легкости и бодрости  - к чему собственно я и стремилась

7.Я каждый день забочусь о себе и своем теле. Это сейчас САМОЕ ВАЖНОЕ для меня!
- Ежедневный контрастный душ , зарядка и прочее дают о себе знать – исчезли с бедер признаки целюллита, убавилось почти 4  кг, цвет лица и кожа просто великолепны – даже на работе сотрудницы обратили внимание

8.Я становлюсь с каждым днем моложе, веселее! Я настроена на позитив, я получаю и дарю всем заряд оптимизма!
Утром вставать в 5-30 легко и приятно

9.Я деятельна и активна! Я ВСЕ МОГУ!
 Это так!!!!

10. Я наслаждаюсь движением - ходьбой, упражнениями, аквааэробикой. Это лучшее средство для поднятия моего настроения!
В обед с удовольствием иду на прогулку.

11.Все в моих руках! Я каждый миг САМА определяю и строю свою собственную жизнь.
- даже к вечеру у меня хорошее настроение. А теперь и дни стали длиннее- можно еще больше дел переделать.

12. Утром мое настроение особенно приподнятое. Я люблю первой просыпаться утром и встречать новый день!
-  « И хорошее настроение не покинет больше Вас»

13. У меня совершенная осанка
- СПИНА ПРЯМАЯ, ПОХОДКА ЛЕГКАЯ, ГОЛОВА ПОДНЯТА,ГРУДЬ ВПЕРЕД, ПЛЕЧИ НАЗАД

14. Я всегда спокойна, выдержана, терпелива
  Курс действительно помогает и я стала гораздо спокойнее , Не раздражаюсь, не ворчу, не нервничаю из-за пустяков. Стараюсь не забывать про чувство юмора.

15.  Я доходчиво объясняю детям свои желания. И намерения, у нас доверительно-ласковые отношения
- Мы понимаем друг друга, в этом месяце практически не было конфликтов. Да и дети становятся уже взрослыми  -вчера младшему исполнилось 20 лет.

16.  Я люблю и любима
 - чувствую и вижу любовь, внимание и заботу мужа. Не забываю его благодарить за это, Отвечаю ему взаимностью. Я люблю себя, я люблю тебя (его) – просто необходимы в нашей жизни.!:itsme::itsme::itsme:

 (Диваж)

12. Подведение итогов подготовительного курса по целям и критериям, которые ты ставил перед первой неделей курса.

Цели:
1.Мои волосы крепкие, здоровые и бдестящие
КРИТЕРИИ:-волосы не выпадают,стали гуще и блестят до следующего мытья.
ИТОГ: волосы стали гуще и блестят, но после »вод» и безбелковой диеты опять стали выпадать

2.Моя кожа нежна и бархатиста,изумительного нежно-розового цвета
Критерий-ушла зелень в лице ,общая бледность и жирность
ИТОГ:ЦВЕТ ЛИЦА ЗАМЕТНО УЛУЧШИЛСЯ,ЖИРНОСТИ НЕТ(НО Я ВЕДЬ НИЧЕГО ЖИРНОГО И НЕ ЕМ)

3.Зубки-жемчуг, губки-коралл
Критерий-зубной налет исчез, прошла сухость и белесость губ
ИТОГ:белесость проявляется периодически

4.Моя щитовидная железа функционирует нормально
Критерий-я перестала ощущать свою щитовидную железу
ИТОГ: я перестала ощущать свою щитовидную железу

5.Мои мышцы в хорошем тонусе
Критерий-нигде нет обвисаниц и дрябдости, овал лица четкий и упругий
ИТОГ: после долгих прогулок и массажа лица у/в мышцы окрепли, но до четкого овала лица еще далеко

6.Моя грудь восхитительна!
Критерий-уплотнения рассосались
ИТОГ:обследование сделаю после месячных, но за весь курс болей не было.

7.Мой живот плоский. как доска!
Критерий-жир исчез
ИТОГ:ТАЛИЯ ОБОЗНАЧИЛАСЬ РЕЗЧЕ

8.Органы брюшной полости функционируют идеально!Я ощущаю чистоту своих органов!
Критерий-спайки и миома рассосались
ИТОГ: рез-т сообщу после узи

9.Мои бедра стройные и упругие!Походка легкая и летящая!Я-лань!
Критерий-бедра уменьшились в размере, вены перестали болеть и выпирать
ИТОГ: бедра уменьшились в размере, за время курса вены почти не беспокоили

10.Мои суставы подвижны ,как шарниры.Я гибкая. как кошка!
Критерий-отсутствует хруст и боль при нагрузках
ИТОГ: хрустели сильно после первой чесночной клизмы,сейчас все нормально

11.Я весела и энергична весь день.С благодарностью принимаю ВСЕЛЕНСКУЮ ЗАБОТУ И ЛЮБОВЬ! Все, что запланировала выполняю точно в срок!
Критерий-отсутствие помех для реализации.Все, что запланировала с вечера, выполняю на след. день.
ИТОГ: помощь вселенной приходит вовремя. Я благодарна ей за это!!!
12.Я сексуальна и желанна!Я открыта сексу и ожидаю любви с радостью и сладким предвкушением!
Критерий-Я готова к сексу в любой момент физически и гигиенически.получаю удовольствие всегда.

13.Я полна любви и дарю ее окружающим постоянно!Я есть ЛЮБОВЬ!
Критерий-ОТСУТСТВИЕ РАВНОДУШИЯ,РАДОСТЬ ОТ ОБЩЕНИЯ
ИТОГ:общение стало легким, «проблемные» собеседники не напрягают.

14.Я люблю себя!
Критерий- всегда нахожу время для саморазвития, хобби и занятий собой и своим здоровьем.
Я ЛЮБЛЮ СЕБЯ!!!

• Школа Своего Здоровья

• 1000 и 1 вопрос-ответ от клуба неНОРМАЛЬНЫЕ родители

• Семья нового поколения

• Знания, обреченные на успех

• Вопросы и ответы для родителей от сайта "Зачем?"

• Место творчества - Кухня. Здоровое питание

• Место творчества - Кухня. Оттенки вкуса

• Место творчества - Кухня. Организация труда

• Мой ребенок - другой!

• Про осознанных родителей и не-Воспитанных детей

• Я - суперМАМА или жизнь после родов

• С любовью к себе!

• Почини себя сам

• Доктор О.Торсунов

• На ладошке

• Ландшафтный дизайн: азбука проектирования

• Как выращивать детей с умом и сердцем?

• Меня учит свой Ребенок или в поисках себя

• Записки послушной девочки

• Советник

• Форум "В защиту жизни"

• Цветущая дача

• Мир комнатных растений

• Растения сада и огорода

• Школа для родителей

• Шаг из круга

• О природе, снах и природе снов

• Роди ребенка, открой свое дело! Клуб бизнес-мамочек

• Принципы айкидо в жизни

• Жизнь без боли, жизнь без таблеток

• Больным рассеянным склерозом, ДЦП, спинальным больным

Юлия Матвеева

radam@mail.ru

Наши новости

Зелень

Форум_ШСЗ_

Наши форумы

Ваши письма

Наши друзья

Курсы очищения

Курсы_питания и ЗОЖ

Наши семинары

Электронные_книги_

Книги_консультантов_

КнНР

Мои_рассылки__