Продолжаем разбираться в счастье в нашей рассылке!
Если у Вас есть желание поделиться полезной информацией, пишите, пожалуйста, на saechka@saechka.ru.
СОВЕТ СЧАСТЬЯ на сегодня:
Эндорфины имеют одну маленькую особенность: если их подкармливать, то уровень “гормонов удовольствия” в организме моментально
повышается. Предпочитают они простую и привычную для человека пищу. В первую очередь — углеводистую, к примеру, рис и картошку.
Усиливают выброс эндорфинов красный болгарский перец и бананы. Последние не только стимулируют выработку внутреннего эндорфина,
но и содержат достаточно большое количество уже “готового” серотонина. Почти таким же действием обладает и мороженое. Кроме
того, среди продуктов, которые могут сделать нас чуточку счастливее, — морские водоросли, миндаль (богаты витамином B2 и
магнием, которые участвуют в производстве серотонина), рыба (много витамина В6, который также синтезирует серотонин).
О шоколаде вообще надо сказать отдельно — его употребление повышает настроение особенно сильно. Так что если в минуты
печали вас тянет съесть плитку-другую, не отказывайте себе в этом удовольствии. Глядишь, и жизнь покажется светлее.
Продолжение в следующем выпуске...
Вкусное блюдо - одно из составляющих хорошего настроения и отличного самочувствия! Итак, РЕЦЕПТ СЧАСТЬЯ:
ДЕСЕРТ В ВИДЕ ШОКОЛАДНОЙ ЧАШЕЧКИ СО СЛИВКАМИ
черный шоколад
500 г сметаны или сливок
100 г сахарной пудры
желатин
силиконовые формочки
В этом рецепте лучше использовать силиконовые формочки – десерт будет легче вынуть без повреждений.
Боковины формочки смазать растопленным на водяной бане шоколадом, во внутрь положить начинку и убрать в холодильник.
Затем вынуть и перед подачей украсить нарезанной клубникой.
Начинка: на водяной бане нагреть сливки, размешать с сахарной пудрой. Затем добавить распушенный желатин.