Лучше иметь дело с
пьяным профессионалом,
чем с трезвым идиотом!
С ПРАЗДНИКОМ!
Поздравляю Вас, милые и
очаровательные женщины, с
Праздником Весны - 8 марта! Пускай
в этот день, также как и во все
остальные, Ваши ушки слышат
только приятное, а глаза видят
только прекрасное. Будьте
всегда счастливы рядом с теми,
кого любите и будьте всегда
горячо любимы.
Рейтинги
Почта
Когда учились на
первом курсе МИРЭА, в основном
пили водку "ЛЕВША", но
обязательно Тульского завода.
На отдыхе, прошлым летом, когда
отдыхали на СЕЛИГЕРЕ пили в
основном Водку с названием
"СТАРОРУССКАЯ" по 31,80р,
только не вспомню чьего
разлива, вроде отличного от
представленных в рейтинге. Наш
заказ (водка + запивка) после
приезда в дом отдыха в баре
стал называться 40,80.
А 40,80р потому, что брали брали
водку за 31,80р и грейфруктовую
или
апельсиновую запивку за 9р.
С уважением, Михаил
Михайлович
От автора: приятно
получать такую почту. Но
вернемся к рейтингу.
Голосование на http://vodka.agava.ru
продолжается.
Намедни, попросились
участвовать в рейтинге
"Алкогольный ВУЗ" пионэры
из Владивостокской ШКОЛЫ 17.
На ум сразу пришел следующий
афоризм "Детки в школу
собирайтесь: брейтесь, мойтесь,
похмеляйтесь!"
А Вы знаете, какой напиток
участвует в рейтинге
"Народная водка" - водка
"Цагаан Архи" (Монголия,
г.Эрдэнэт). Не пробовали?
Секреты
стародворянских водок.
4.1.
Фильтрация.
Методы очистки водно-спиртовых
смесей путем фильтрации
разрабатывались в России долго
и тщательно, знания в этой
области столетиями переходили
от одного поколения винокуров
к другому. Использовались
многие материалы. Спирт
фильтровали через мелкий песок,
через сукно и фетр, золу от
различных деревьев и, наконец,
через уголь, оказавшийся
идеальным веществом для
удаления нежелательных
примесей. К концу XVIII столетия,
когда русские нашли способ
увеличивать поглотительную
способность древесного угля (иначе
говоря, активировать),
фильтрация достигла своего
высочайшего совершенства.
Методом проб и ошибок были
найдены породы деревьев, при
пережигании которых
получается лучший древесный
уголь: буковый, липовый,
березовый, дубовый и ольховый.
Часть из них, по причине
дороговизны, применялась
исключительно в домашнем
дворянском винокурении, а
самим рациональным был признан
березовый уголь, в огромном
количестве изготавливавшийся
для внутренних кузнечных,
литейных и самоварных нужд.
Работа с активированными
углями ведется и в наше время,
но ключевые принципы
фильтрации, как наилучшего
способа очистки водно-спиртовых
смесей, были заложены именно
тогда отечественными
винокурами создано
основополагающее правило,
определившее отменное
качество русской водки: нельзя
проводить фильтрацию крепкого
спирта-сырца, т. к. древесные
угли не в состоянии <отнять>
у него все нежелательные
примеси.
Правило оказалось <золотым>.
Во второй половине прошлого
столетия качеством водки
вплотную занялся Д. И.
Менделеев с небольшим
творческим коллективом, куда
входили гг. профессора М. Г.
Кучеров, А. Н. Грацианов, А. Н.
Шустов и будущий академик Н. Д.
Зелинский. В ходе работы было
выяснено, что тройная очистка
водно-спиртовой смеси (водки)
через колонку, заполненную
дробленым березовым углем,
позволяет добиться
практически невозможного:
самые тонкие лабораторно-химические
методы оказываются не в
состоянии выявить наличие
примесей, то есть смесь
очищается полностью.
Кстати, потрясающая
поглотительная способность
активированного угля и
постоянные испарения спирта в
помещении лаборатории
натолкнули ученика Д. И.
Менделеева Николая Зелинского
на одну оригинальную и, как
показало время, счастливую
мысль - когда во время Первой
мировой войны немцы
использовали хлор и иприт для
боевых действий, будущий
академик предложил старую <домашнюю
заготовку> для извлечения
ядовитых веществ из воздуха. В
1915 году Н. Д. Зелинский
запатентовал фильтрующий
противогаз собственной
конструкции, оказавшийся
настолько удачным, что после
модернизации 1939 года он
используется до настоящего
времени не только в России, но и
в армиях других стран.
продолжение
в следующем выпуске...
из книги
Доктора А.Боровского
"Особенности национального
похмелья"
Афоризмы.
В стакане с водкой
оптимист видит 40% спирта, а
пессимист 60% воды...
В сутках 24 часа, в ящике
пива 24 банки - совпадение (от Николая
Фоменко)