Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 23.207 RSS
←   Сентябрь 2021   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней 5 выпусков (2-3 раза в месяц)


Сайт рассылки: http://www.myjane.ru/
Открыта: 26-10-2004

Автор
MyJane

Статистика

23.207 подписчиков
+2 за неделю
←   Все выпуски   →

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru


Женский журнал myJane.ru
О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru

Баклажаны и кабачки

Казалось бы, что между ними общего? Одни, то есть кабачки относятся к семейству тыквенных, другие – баклажаны к семейству паслёновых. Так что можно сказать, что ничего, кроме их полезности для нашего организма и нашей любви к ним.

И ещё – их нередко используют вместе для приготовления того или другого блюда. Они сочетаются с мясом и практически со всеми овощами и огородными травами.

Лично я с удовольствием готовлю блюда и из кабачков, и из баклажанов.

Некоторые из них.

Баклажаны и кабачки под майонезом

Вам потребуется:

- 700 г баклажанов;
- 300 г кабачков;
- 3 средних луковицы;
- 2 зубчика чеснока;
- растительное масло;
- майонез для заправки;
- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Баклажаны промыть, почистить, нарезать кубиками, посыпать солью, дать постоять полчаса, слить сок. Нарезать кубиками очищенные кабачки, перемешать с баклажанами, положить в жаровню и тушить в предварительно разогретой духовке до готовности в растительном масле на среднем огне. Незадолго до готовности, добавить измельчённый чеснок.

Лук измельчить, обжарить на сковороде, смешать с овощами, посолить, заправить майонезом.

Суп из баклажанов

Вам потребуется:

- 500 г баклажанов;
- 3 яйца;
- 1 л кефира;
- 2 стакана воды;
- 1/2 стакана сметаны;
- 2 ст. ложки измельчённого укропа;
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Баклажаны поставить в горячую духовку и запекать до тех пор, пока кожица не станет коричневой, после чего баклажаны почистить. Яйца сварить вкрутую.

Затем мелко порубить баклажаны и сваренные вкрутую яйца. Кефир смешать с кипящей водой. Добавить баклажаны, яйца, соль, перец, сметану.

Суп с кабачками

Вам потребуется:

- 400 г кабачков;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 2 ст. ложки измельчённой зелени укропа;
- 1/4 стакана сметаны;
- 40 г сливочного масла;
- 1 л молока;
- 2 стакана воды;
- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Кабачки и лук почистить и нарезать соломкой, морковь натереть на тёрке. К овощам добавить сливочное масло, соль, горячую воду, молоко, довести смесь до кипения.

При подаче к столу положить сметану и измельчённую зелень укропа.


Баклажаны с чесноком и мёдом

Вам потребуется:

- 5 средних баклажанов;
- 3-4 зубчика чеснока;
- 1-1,5 ст. ложки мёда;
- 1/2 чайной ложки горчицы;
- 2/3 стакана сметаны;
- растительное масло;
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Баклажаны промыть и, не срезая кожуры, разрезать вдоль, посолить и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

Смешать сметану, мёд, горчицу, перец, истолчённый чеснок.

Баклажаны переложить в жаровню, долить водой так, чтобы она покрывала их на 2 см и тушить на среднем огне минут 10-15, следить, чтобы не выкипела вода. Добавить приготовленный сметанный соус и тушить ещё около 10 минут. Выключить духовку и оставить настаиваться минут 10.

Баклажаны и кабачки с опятами

Вам понадобится:

- 1 средний баклажан;
- 1 небольшой кабачок;
- 250 г опят;
- 100 г твёрдого сыра;
- 50 г зелени петрушки;
- 50 г зелени укропа;
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Баклажан и кабачок вымыть и нарезать кружочками, выложить в жаровню, посолить. Грибы промыть, немного отварить, промыть, нарезать, обжарить в растительном масле и положить на баклажаны. Запечь в духовке до готовности.

За 5 минут до готовности посыпать блюдо натёртым на крупной тёрке сыром и посыпать измельчённой зеленью укропа и петрушки.

Кабачки, запеченные с сыром

Вам понадобится:

- 1-2 кабачка (зависит от размера);
- 100-150 г сыра;
- муку для обваливания;
- 1 ст. ложка муки для соуса;
- 1/2 стакана сметаны;
- 50 г сливочного масла;
- растительное масло для жарки;
- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Кабачки промыть, почистить, нарезать кружочками толщиной, примерно, в палец, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон. Сыр натереть на крупной тёрке.

Приготовить соус:
Сметану прокипятить. Сливочное масло растопить и смешать с мукой, подогреть и добавить, помешивая прокипячённую сметану. Посолить.

Смазать противень растительным маслом, выложить на него обжаренные кабачки, залить соусом и посыпать сверху сыром.
Запечь в духовке до готовности.

Баклажан запечённый

Вам потребуется:

- 1 большой баклажан;
- растительное масло;
- ароматический уксус;
- листья мяты или базилика;
- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Баклажан полить растительным маслом, выложить в неглубокую форму, смазанную растительным маслом, полить ароматическим уксусом, посыпать измельчёнными листьями мяты и поставить в разогретую духовку, держать до мягкости.

Кабачки с красным перцем

Вам понадобится:

- 1 большой кабачок;
- 4 красных сладких перца;
- 50 г зелёного лука;
- 1 луковица;
- 4 зубчика чеснока;
- 2 ст. ложки оливкового масла (можно подсолнечного);
- 50 г зелени укропа;
- 50 г зелени петрушки;
- 1/2 стакана сметаны;
- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Кабачки промыть, почистить, нарезать не толстыми кружочками, посолить.

Смазать противень растительным маслом и выложить на него кабачки, посолить. Зелёный лук, петрушку, укроп нарезать и посыпать сверху. Чеснок раздавить или измельчить другим способом и посыпать поверх зелени. Лук репчатый и перец нарезать кольцами и вперемешку уложить сверху.

Залить сметаной и запекать в духовке до готовности.


Салат из баклажанов с овощами

Вам потребуется:

- 2 средних баклажана;
- 3 болгарских перца – зелёный, жёлтый, красный;
- 2 репчатые луковицы;
- 5 средних томатов;
- 15 г зелени петрушки;
- 10 г зелени укропа;
- сок 1/2 лимона;
- растительное масло;
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Баклажаны вымыть, очистить от кожицы, нарезать кружочками, выложить на тарелку, посыпать солью, накрыть полотенцем и оставить на полчаса.

После чего смыть соль, отжать и обжарить в растительном масле вместе с нарезанным тонкими полукольцами репчатым луком.

Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать тонкой соломкой.

Все овощи смешать, сбрызнуть лимонным соком, посолить, заправить растительным маслом и посыпать измельчённой зеленью укропа и петрушки.

Спецпроект "Волшебные краски Лео"

«Страна мам» продолжает показ уникального проекта – мультсериала «Волшебные краски Лео», созданного детьми-учениками мультипликационных студий из разных городов России. Читать далее


Выбор люстры: что важно учитывать?

6 сентября 2021, рубрика Мой дом и интерьер
Выбор люстры – задача не такая уж и простая, как может показаться на первый взгляд, ведь при неправильном выборе люстра способна моментально испортить восприятие не только отдельных элементов интерьера, но и всего интерьера в целом! Именно поэтому для того, чтобы не ошибиться с выбором, необходимо принимать во внимание целый ряд важнейших нюансов! Рекомендации, кстати, простые, но в то же время очень действенные! Читать далее


Как можно зарабатывать в TikTok?

6 сентября 2021, рубрика Карьера
В последнее время все чаще и чаще можно услышать о заработке в соцсетях, и, конечно же, популярный ресурс TikTok тоже не является в данном случае исключением. И, между прочим, зарабатывать в TikTok можно не только классическим блогерским путем, набрав солидную аудиторию и регулярно размещая в своем блоге различную рекламу. Способов заработать существует великое множество, но пока что давайте все-таки остановимся на наиболее распространенных и самых простых вариантах. Итак, как же можно заработать на просторах нашумевшего в наши дни TikTok? Читать далее


Нашли в лесу ежа. Как поступить?

6 сентября 2021, рубрика Наши любимые животные
Вряд ли вы найдете человека, который бы признался, что не любит ежей. Несмотря на их колючки и явное нежелание общаться, эти животные кажутся необыкновенно обаятельными, симпатичными и дружелюбными. Но, как бы вам не нравились ежи, не стоит забирать его из леса, надеясь, что он станет вашим новым питомцем. Их место в лесу, а не дома. Тем, кто мечтает о ежике, лучше купить его в зоомагазине. Там продаются виды, которые не впадают в зимнюю спячку, за ними намного проще ухаживать. Почему не стоит подбирать дикого ежа Читать далее


Любовный гороскоп на неделю с 06.09 по 12.09

5 сентября 2021, рубрика Любовный гороскоп
Первый осенний месяц не самое плохое время для того, чтобы найти себе нового партнёра и расширить круг своих знакомств. Неделя принесёт неожиданные встречи, а прежние отношения наоборот могут вас в чем-то разочаровать. Многие дамы станут обидчивее, чем раньше. Следите за своим настроением. Читать далее


Зана: как жила женщина-«снежный человек» среди людей

5 сентября 2021, рубрика Интересные люди
Кто-то считает «снежного человека» всего лишь красивой легендой, кто-то уверен в том, что подобные существа действительно живут в глухих лесах. Но даже ученые порой склоняются ко второй точке зрения. И неудивительно: в XIX веке в Абхазии и в самом деле обосновалась женщина-«снежный человек». Она не только привыкла к людям, но и родила от жителей села детей. Читать далее


Последние новости:

Светлана Лобода оставила старшую дочь жить с бабушкой

05.09.2021
Евангелина, старшая дочка певицы, пошла в этом году в пятый класс, и, начиная с этого года, она будет учиться в одной школе вместе с детьми Аллы Пугачевой и Максима Галкина! Читать далее


Рэпер ST обвенчался со своей супругой в Грузии

05.09.2021
Рэпер Александр Степанов, гораздо более широко известный как ST, женился на своей возлюбленной Ассоль Васильевой еще в 2015 году, а в прошлом году весной у супругов родилась долгожданная дочурка Эстель. Читать далее


Алена Шишкова высмеяла новую избранницу Тимати

05.09.2021
В последние дни в сети очень активно обсуждают новый роман Тимати – на сей раз избранницей популярного рэпера стала фигуристая блондинка Саша Дони! Читать далее


Лиза Арзамасова вместе с мужем впервые вышла в свет после родов

05.09.2021
14 августа у звезды сериала «Папины дочки» и знаменитого фигуриста родился долгожданный сын Лев, и с тех самых пор Лиза ни на минуту не отходила от малыша. Читать далее

Вкусненькое на сайте Поваренок.ру:
Суп "6 ложек"
Рецепт: Суп 6 ложек

Простой в приготовлении домашний суп "6 ложек".

Ингредиенты для «Суп "6 ложек"»:


Новенькое на портале красоты myCharm.ru:
myCharm.Ru → Пустые баночки августа на чиле)))
Всем привет!
Итак, август был наполовину непростым, наполовину расслабленным. Особо ничем не пользовалась. Ехала домой на неделю, взяла один крем, а пробыла почти 3. Так что кожа отдохнула и от декоративной косметики и от уходовой.
Тени для глаз от Essens. Почти не пользовалась, наверное разучилась ярко краситься с их применением... Читать полностью

Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru:

Жизненный успех, родительская любовь и истинные ценности

«Кому-то мелочь дашь – навек запомнит, кому-то жизнь отдашь – а он и не поймёт» Омар Хайям.
Эта статья и эта тема будет, некоторым образом, вытекать из моей последней статьи, написанной ещё в 2012 году. Скажу честно, я об этом задумывалась ещё тогда, даже хотела заняться разработкой темы, но… вызрело и оформилось всё окончательно, видимо, только сейчас…
Читать статью

 

 


Шоу-бизнес

Шэрон Стоун рассказала о смерти маленького племянника

Шэрон Стоун рассказала о смерти маленького племянникаФото: vk.com

Голливудская актриса Шэрон Стоун сообщила о беде, которая постигла ее семью.

По словам звезды, скончался ее маленький племянник. 11-месячный мальчик лишь несколько дней не дожил до своего первого дня рождения. »


В избранное