Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 23.214 RSS
←   Август 2020   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 8 выпусков (3-4 раза в месяц)


Сайт рассылки: http://www.myjane.ru/
Открыта: 26-10-2004

Автор
MyJane

Статистика

23.214 подписчиков
+2 за неделю
←   Все выпуски   →

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru


Женский журнал myJane.ru
О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru

Выпечка из творога: тесто, начинки, кремы

Летом хорошо готовить десерты и выпечку из творога. Они получаются легкими, поэтому хорошо подходят для этого времени года. Творожную выпечку можно украшать свежими фруктами и ягодами, начинять вареньем. Из творога можно делать тесто, начинки дл пирогов, а также кремы для торта.

Творожный кекс

Вам понадобится:

— 200 г жирного творога;
— 2 ст. ложки 20%-ной сметаны;
— 2 ст. ложки сливочного масла или сливочного маргарина;
— 2-3 яйца;
— 1 стакан муки;
— 1 стакан сахарного песка;
— 0,3 ч. ложки соли;
— 1 ч. ложка разрыхлителя.

Как готовить:

Тщательно разомните творог вилкой или пропустите через блендер, чтобы получилась гладкая однородная масса.
Отдельно взбейте яйца с сахаром, пока масса не побелеет. Добавьте ее к творогу. Туда же положите сметану, размягченное сливочное масло, разрыхлитель и соль.

Хорошо перемешайте или пробейте массу блендером до однородности.
Теперь понемногу всыпьте муку и еще раз перемешайте.

Форму выстелите кондитерской бумагой, чтобы по краям оставались поля (тогда будет легче вынимать готовый кекс из формы). Выложите туда творожное тесто.

Поставьте форму в предварительно разогретую духовку, убавьте огонь и пеките 45-50 минут до готовности.

Joe Belanger/Rusmediabank.ru

Творожные булочки с густым вареньем

Вам понадобится:

— 250 г жирного творога;
— 6 ст. ложек сахарного песка;
— 2 яйца;
— 9 ст. ложек растительного масла;
— 2 неполных стакана муки (300 г);
— 1 ч. ложка разрыхлителя;
— соль на кончике ножа;
— 300 г густого варенья или джема (1-1,5 стакана);
— сахарная пудра для посыпки.

Как готовить:

Пропустите творог через блендер до получения однородной массы.
Отдельно взбейте яйца с сахаром до пышности. Затем влейте туда растительное масло и снова взбейте.
Полученную массу соедините с творогом, добавьте соль.

Теперь смешайте муку с разрыхлителем и добавьте к творожной массе.
Заместите мягкое тесто. Закройте его крышкой или пленкой, и пусть постоит 20-30 минут для созревания.
Затем разделите тесто на шарики размером с маленькое яблоко. Из каждого шарика руками сформируйте лепешку, типа ватрушки. В центре каждой булочки сделайте углубление и положите в него 2-3 чайные ложки густого варенья или джема.
Теперь застелите противень кондитерской бумагой и выложите на нее булочки.

Поставьте противень в предварительно разогретую духовку, убавьте огонь и пеките их около получаса, пока они не зарумянятся.
Перед подачей к столу посыпьте булочки сахарной пудрой (удобно делать это через ситечко).

Начинка для пирога из творога и яблок

Вам понадобятся:

— 0,5 кг жирного творога,
— 1 яйцо,
— 0,5 стакана сахарного песка для начинки,
— 1/4 ч. ложки соли,
— 2 крупных яблока,
— 3 ст. ложки сахарного песка для посыпки.

Как готовить:

Соедините творог с яйцом, сахарным песком и солью. Взбейте массу блендером до однородности и гладкости. Масса должна получиться пышной и иметь консистенцию густого крема.

При желании в нее можно добавить изюм, курагу или чернослив (полстакана). Перед этим размочите сухофрукты в кипятке в течение 10-15 минут. Затем слейте воду, мелко нарежьте сухофрукты и смешайте их с творожной массой.
Затем очистите яблоки и удалите семенные гнезда. Яблоки нарежьте на небольшие кусочки (величиной примерно 1×1 см).
Раскатайте дрожжевое или слоеное тесто.

Застелите форму кондитерской бумагой и выложите на нее тесто.
Сверху на тесто положите творожную начинку, оставляя по бокам по 2 см. А поверх нее ровным слоем положите яблоки и посыпьте их сахаром.
Края теста загните на начинку и красиво защипайте.

Поставьте противень в заранее разогретую духовку, убавьте огонь и пеките пирог до готовности, пока края не зарумянятся.


Творожно-сметанный крем для бисквита

Вам понадобится:

— 250 г мягкого гомогенного творога (подходит только он);
— 0,5 кг сметаны 20%-ной жирности;
— 1-1,5 стакана сахарного песка (а еще лучше, пудры);
— 1-2 ч. ложки ванильного сахара.

Как готовить:

Соедините все компоненты. Тщательно взбейте их блендером до пышности и однородности. Сахар добавляйте постепенно, пробуя по вкусу.

Когда масса станет пышной, накройте емкость пленкой и поставьте крем в холодильник на несколько часов (лучше всего, на ночь). За это время он загустеет и примет нужную консистенцию.

На следующий день испеките бисквит.
Дайте ему полностью остыть. Затем острым ножом разрежьте его на 3 коржа.
Пропитайте их пропиткой. Для ее приготовления смешайте 1 стакан очень крепкого сладкого чая с 2 ст. ложками алкоголя.
Положите каждый корж на плоскую тарелку. Чайной ложкой аккуратно наливайте на каждый корж пропитку и подождите, пока она впитается.

Затем обильно смажьте коржи кремом.
После этого положите коржи друг на друга и сверху тоже смажьте торт кремом.
При желании верх можно украсить грецкими орехами или ягодами клубники.

Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался ( а лучше на ночь).

Приятного аппетита!

Блюда из овощей и фруктов

24 августа 2020, рубрика Здоровье
Как хорошо, что есть лето! И пусть оно в наших краях короткое и часто непредсказуемое. Но даже в средней полосе поспевают местные овощи и ягоды не только в теплицах, но и в открытом грунте на дачах и в садах. И это здорово! Читать далее


«Грех пока ноги вверх»: интимные традиции на Руси

24 августа 2020, рубрика Интим
На самом деле наши предки были вовсе не так целомудренны и скованы в сексуальном плане, как это долгое время преподносилось. Однако все изменилось с приходом христианства. Понятно, что жители Руси противились новым правилам поведения, что отразилось в пословицах вроде: «Грех пока ноги вверх, а опустил - Господь простил». Читать далее


Лавандовый букетик

24 августа 2020, рубрика Другие рукоделия
Очень люблю лаванду, выращиваю ее на дачном участке, сушу и активно использую для саше, косметических средств и кулинарии. Читать далее


Астрологический прогноз на неделю с 24.08 по 30.08

Неделя не принесет никаких существенных изменений в вашу жизнь, и поэтому стоит планировать обычные дела. Больше времени удается посвятить отдыху, пользуясь последними летними днями. Пока не стоит всерьез менять что-то в личных отношениях, даже если они вас совершенно не удовлетворяют, оставьте это на осень. Читать далее


Любовный гороскоп на неделю с 24.08 по 30.08

23 августа 2020, рубрика Любовный гороскоп
Последняя неделя уходящего лета многих настроит на романтический лад. Вы стремитесь к новым позитивным эмоциям, и поэтому знакомства завязываются легко. Умейте радоваться жизни, ловите моменты счастья. Не стоит возвращаться к старым обидам, оставьте их на совести тех людей, которые вам их доставили. Читать далее


Последние новости:

Супруга Халита Эргенча не стесняется лишнего веса

24.08.2020
Халит Эргенч получил всемирную известность благодаря роли Султана Сулеймана в сериале "Великолепный век". Сколько женских сердец разбито, благодаря эффектному кинообразу. Читать далее


Дэвид Бэкхем в восторге от косметики своей супруги

24.08.2020
Оказывается любимый многими спортсмен не чурается использовать уходовую косметику. И фаворитом для него среди прочих брендов остается косметическая марка Виктории Бэкхем. Читать далее


Бритни Спирс проиграла в суде

24.08.2020
Вот уже 12 лет поп - дива находится под опекой собственного отца. Суд наделил его этим правом после нервного срыва. Читать далее


Тимати начал новый этап творческого пути...с Моргенштерном

24.08.2020
Рэпер Тимати широко известен в молодежной среде не только как певец, но и один из основателей лейбла Black Star. Читать далее

Вкусненькое на сайте Поваренок.ру:
Спаржевая фасоль с чесночными стрелами
Описание: Нежные стручки фасоли и стрелы чеснока с пикантным добавками получаются аппетитными. Свинина делает блюдо сытным, а сладкий перец и морковь более ароматным и ярким.




Новенькое на портале красоты myCharm.ru:
myCharm.Ru → Юлия Савичева впервые показала свою трехлетнюю дочку
Оказывается, маленькая Анечка практически с самого рождения живет вдали от своих родителей – на побережье Португалии! А ее воспитанием занимаются родители мужа Юлии, Александра Аршинова – у них в Португалии имеется огромный собственный дом с роскошными бассейном и садом... Читать полностью

Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru:

Четыре нападающих (продолжение)

-Спасибо, что подвёз! Будем прощаться? – Таня потянула за ручку дверцы «Астон-Мартина».
-Пока не будем! Я провожу тебя до квартиры. На тот случай, если за столь позднее возвращение тебя начнут ругать родители.
-Можно подумать, что я какая-нибудь несовершеннолетняя…
-Для родителей мы всегда дети. Поймёшь, когда станешь мамой.
«Как ты с такой комплекцией будешь мне через два года ребёнка рожать!» - неужели это, действительно, фраза Дениса? А сейчас он опять скажет эту фразу?
Читать статью

 

 


Шоу-бизнес
В избранное