Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru


Женский журнал myJane.ru
О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru

О чем говорит цвет овощей и фруктов? Синий и фиолетовый

Как извлечь максимальную пользу из овощей и фруктов, ориентируясь на их цвет?

Баклажаны, темный виноград, сливы, черника, ежевика, черная смородина, жимолость, черноплодная рябина, эндивий, красная капуста.

Содержат лютеин, зеаксантин, флавоноиды, антоцианы, пектин, витамины С и Е.


Насыщенность цвета говорит нам и о насыщенности полезными нутриентами. Прелесть синих и фиолетовых овощей, фруктов и ягод в том, что они сочетают в себе пользу и преимущества фруктов и овощей всех предыдущих цветов. В них есть и полезный для зрения лютеин, и сохраняющие молодость антиоксиданты, и борющиеся с болезнями флавоноиды. Они богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Например, железом, которого в фиолетовых овощах и фруктах намного больше, чем в светлых «собратьях». Фруктов и овощей такого цвета немного, но если есть выбор, то выбирать прежде всего нужно именно их.

Благодаря насыщенности антоцианами синие и фиолетовые растения способствуют нормализации уровня сахара в крови за счёт того, что обладают инсулиноподобным действием. Поэтому они могут служить одной из мер профилактики сахарного диабета.

Удивительное дело, но даже такой всем знакомый овощ, как морковка, не всегда был оранжевым. До XVII века он гордо носил фиолетовую окраску, и, похоже, напрасно сменил облик. Радует то, что благодаря селекции постепенно все больше сортов овощей и фруктов начинает приобретать «правильную» фиолетовую окраску. Так, на прилавках можно увидеть иногда фиолетовый картофель (фиолетовый изнутри, не только снаружи), который намного полезней обычного картофеля. Может, и до морковки скоро дойдет дело.

Кстати, на фиолетовые продукты аллергические реакции встречаются гораздо реже, чем на красные, жёлтые и оранжевые.

Как синие и фиолетовые овощи и фрукты помогают организму:

∙ обладают мощными противовоспалительными и омолаживающими свойствами;
∙ укрепляют иммунитет;
∙ защищают от диабета;
∙ укрепляют здоровье глаз, особенно сетчатку, и нормализуют внутриглазное давление;
∙ подавляют разрастание злокачественных новообразований;
∙ предотвращают повреждение структуры ДНК;
∙ борются со свободными радикалами.


Какие фиолетовые фрукты и овощи легко включить в рацион?


Баклажаны. Полезный и разнообразный в применении овощ. Баклажаны помогут вам восполнить запас витаминов группы В, С, кальция, фосфора, калия, магния и многих других полезных веществ. Их можно варить, запекать, жарить, парить, сохраняя при этом все полезные свойства.


Свеклу. Этот корнеплод является прекрасным средством для нормализации работы кишечника. Свекла хороша тем, что ее можно готовить самыми разными способами и употреблять в сыром виде. Также полезна свекольная ботва.


Краснокочанную капусту. Сочетает в себе пользу «зеленой» капусты и фиолетовых овощей. Содержит 36 различных типов антиоксидантов, в том числе целебные антоцианы, которые обладают противовоспалительными свойствами. Доступна в холодное время года и легка в хранении.


Ягоды. Это самые насыщенные антиоксидантами дары природы. Даже небольшой горстки синих или фиолетовых ягод достаточно, чтобы получить весь спектр пользы фиолетового цвета. Кстати, чтобы сохранить ягоды как можно дольше в свежем виде, промойте их сразу же после покупки в уксусном растворе примерно 1:5 (1 часть уксуса на 5-8 частей воды).

И помните, что, чтобы сохранить как можно дольше молодость и здоровье, нужно есть по крайней мере 6-8 порций овощей, фруктов или ягод в день.

Как решиться на перемену работы?

20 августа 2018, рубрика Карьера
Низкая зарплата, вредный босс, сложный коллектив или огромное количество обязанностей, не соответствующие заработной плате — все это признаки того, что пора менять работу. И тут все очевидно. А что делать, если и босс неплохой, и зарплата хорошая, но при этом сама работа раздражает, не дает удовлетворения, выматывает и приводит к депрессии? Многие боятся что-то менять в жизни при таких составляющих. Читать далее


Из истории породы Мейн-кун

20 августа 2018, рубрика Наши любимые животные
В первую очередь стоит сказать о том, что порода мейн-кун не была выведена специально, создана она была не с помощью людей, а под влиянием окружающей среды. Читать далее


19 августа – Всемирный День фотографии

В нашем мире, в век высоких информационных технологий, уже трудно представить себе человека, который равнодушно бы относился к фотографиям. Те, кто не любит запечатлеваться в объективе фотоаппарата сам, тот может снимать, например, окружающую среду. И наоборот. А селфи среди представительниц прекрасного пола и вовсе отнюдь не редкое явление. Инстаграм уже давно завоевал сердца девушек по всему миру. Читать далее


Астрологический прогноз на неделю с 20.08 по 26.08

Неделя наполнена общением, и вероятность новых контактов и знакомств значительно увеличивается. Стоит больше внимания уделить тому, чтобы наладить свою личную жизнь, ведь осенью это всегда сделать сложнее! В лучшую сторону у многих поменяется материальное положение, но и деньги расходуются гораздо быстрее, чем обычно. Отношения с близкими родственниками утомляют, они хотят от вас слишком многого, и лучше подобное общение ограничить. Читать далее


Любовный гороскоп на неделю с 20.08 по 26.08

19 августа 2018, рубрика Любовный гороскоп
20-26 август прогноз отношений Эта неделя не самое лучшее время для того, чтобы выяснять отношения, лучше стать более гибкой и лояльной! Перенесите ссоры на другое время. Огненные знаки хотят добиться ясности, но на ваши вопросы не ответят. Земным знакам удается сосуществовать достаточно мирно, хотя вы обижены. Водным знакам труднее всего смириться с непониманием, вы нервничаете. Воздушные знаки занимаются больше работой, вам ссориться некогда. Читать далее


Комнатные растения в доме: красота или опасность?

18 августа 2018, рубрика Мой дом и интерьер
Цветы никогда не бывают лишними в интерьере. Даже современные тенденции оформления квартир не обходятся без зеленых помощников. Но иногда любители зелени буквально заполоняют жилое пространство комнатными растениями. Бегонии, герани, пальмы юкки, фикусы в изобилии располагаются на полках и полочках, подоконниках и полу. Читать далее


Последние новости:

Данко отказался платить алименты

18.08.2018
У Данко две дочери, несколько лет назад он покинул семью, устав от бесконечной борьбы с диагнозом младшей дочери Агаты. 4-летняя малышка больна ДЦП и шансы на успешное лечение и реабилитацию минимальны. Читать далее


Кристна Орбакайте раздражает поклонников своим достатком

18.08.2018
С детьми известных персон с раннего возраста занимается целая армия педагогов и воспитателей, чтобы разносторонне развивать крошку практически с пеленок. Читать далее


Телеведущий Алексей Самсонов находится под стражей

17.08.2018
Ведущий телепередачи "Ремонт по-честному" Алексей Самсонов накануне расстрелял из пневматического оружия своего соседа. Читать далее


Любовница Немцова не получила титул "Мисс Украина - 2018"

17.08.2018
В Киеве прошло награждение финалисток конкурса "Мисс Украина- 2018" Читать далее

Вкусненькое на сайте Поваренок.ру:
Варенье из абрикосов и розовой сливы
Описание: Красивое, очень ароматное и вкусное варенье получается из розовой сливы и абрикосов. Плоды сохраняют свою форму, не развариваются, цвет ярко- янтарный. Абрикосово-сливовое варенье будет светиться солнцем в ваших вазочках.


Новенькое на портале красоты myCharm.ru:
myCharm.Ru Лучшие антивозрастные косметические средства от морщин: Green Pharma
Косметика вполне может (и даже с лихвой) заменить собой «уколы красоты», а то и «нож хирурга». Да, эффект не будет таким разительным и явным... Читать полностью

Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru:

Злая шутка судьбы. 1-я часть
жизнь, женщина, отношения

После развода она забрала 2х детей и переехала жить в город к маме. Наконец-то она вырвалась из этой "дыры".. Ей 28 и всё еще впереди! Дом, работа, дети, новые знакомства, неудачные отношения с одноклассником, от которого была без ума еще в детском саду.. - так прошло 4 года. "И снова одинокая разведёнка"- твердили друзья.
-Слушай, у моего же днюха через неделю! подменись, если работаешь !- сказала Галюня.
-Да ну! у вас свои друзья, родственники, я там никого не знаю, - ответила она.
Читать статью

 

 


Шоу-бизнес

Самой высокооплачиваемой актрисой 2018 года по версии Forbes стала Скарлетт Йоханссон

Самой высокооплачиваемой актрисой 2018 года по версии Forbes стала Скарлетт Йоханссон Фото: aydinnethaber.com

Названы наиболее финансово успешные киноактрисы года. Престижный рейтинг, составленный авторитетным журналом Forbes, размещен на портале этого издания.

Как стало известно, на первом месте - Скарлетт Йоханссон. »


В избранное