Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru


Женский журнал myJane.ru: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru

Новости
Библиотека
Женские журналы
Рецепты
Сонник
Фитнес и аэробика
Диеты
Книги для женщин
Сайты для женщин
Задай вопрос специалисту
Гороскоп
Конференции
Знакомства
Наши опросы
О проекте
Обратная связь


Media Network

Конкурс постных рецептов "От всей души!"

Конкурс постных рецептов "От всей души!"Кулинарный портал Povarenok.ru представляет новый конкурс от компании "Мистраль". Конкурс рецептов "От всей души!" дает возможность посостязаться в приготовлении постных рецептов. В рецепте необходимо создать атмосферу домашнего уюта и душевности тихой семейной трапезы.
Читать далее >>

 

  Постные блюда с картофелемБиблиотека: Здоровье

Постные блюда с картофелем

Любимый всеми картофель может стать отличной основой для приготовления постных блюд.

 Картофель, жаренный с овощами

Потребуется: 1 кг картофеля, 150 г замороженного сладкого перца, 2 большие репчатые луковицы, 4 зубчика чеснока, растительное масло, зелень, соль, черный молотый перец по вкусу.

Картофель порезать тонкими кружочками и выложить на горячую сковороду с растительным маслом.

Лук и замороженный сладкий перец порезать крупными кусочками. Когда картофель немного поджарится, добавить лук и перец, так как они быстро жарятся. Картофель посолить, поперчить и добавить зелень.

Чеснок добавить, когда картофель будет готов.

Картофель, запеченный с помидорами

Потребуется: 800 г картофеля, 300 г свежих помидоров, 1 репчатая луковица, 5 ст. ложек растительного масла, 5 ст. ложек постного майонеза (можно обойтись и без него), зелень петрушки, укропа.

Помидоры нарезать ломтиками, удалить семена и обжарить.

Вареный картофель нарезать кубиками, репчатый лук – колечками. Лук можно оставить сырым, а можно обжарить на растительном масле.

В глубокую сковороду, смазанную маслом, уложить половину картофеля, на него слоями - лук, помидоры, а сверху снова картофель. Полить постным майонезом, запечь в духовке.

Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, укропа.

Картофель, фаршированный грибами

Отварить в мундире картофель, но не до готовности. Очистить, выбрать ножом или заостренной ложкой сердцевину.

Отваренные грибы с луковицей и замоченной булкой пропустить через мясорубку. Заправить фарш жареным луком, добавить укроп, посолить, поперчить по вкусу. Наполнить им картофелины и потушить их в широкой кастрюле с небольшим количеством воды. Залить постным майонезом и еще немного потушить.

Выложить на блюдо, посыпать зеленью.

В «рыбные» дни картофель хорош с рыбой.

Картофель печеный с тунцом и фасолевым салатом

Потребуется: 4 большие картофелины, 1 ст. ложка оливкового масла, морская соль по вкусу.
Для фарша: 125 г зеленой фасоли (консервированной или замороженной), 200 г консервированного тунца, 150 г помидоров (маленьких), 10 черных оливок.

Разогреть духовку до 200 градусов.

Вымыть и высушить картофель. Натереть каждую картофелину оливковым маслом и посыпать солью (это сделает кожуру хрустящей).

Поместить картофель на противень и запекать полтора часа или до полной готовности. Чтобы проверить, готово ли, слегка сожмите картофелину — она должна быть мягкой.

Зеленую фасоль отварить в соленой воде в течение 2 минут, откинуть на дуршлаг и промыть под проточной водой. Разрезать фасоль пополам и смешать с банкой тунца, маленькими томатами и черными оливками (можно заменить кукурузой).

Надрезать картофель, полить немного оливковым маслом и лимонным соком, наполнить начинкой, приправить и подавать.

Рыба, запеченная с картофелем

Порезать рыбу кусками и разложить на противень (противень смазать подсолнечным маслом). Сверху положить кольца лука, посолить, поперчить, смазать постным майонезом. Вокруг разложить кружки картошки, обмазав их майонезом.

Запечь до румяной корочки.

Картофельная запеканка по-итальянски

Три куска филе любой рыбы размером с ладонь посолить, поперчить и обжарить на растительном масле.

На том же масле спассеровать репчатую луковицу, нарезав ее полукольцами, и небольшую морковку, натертую на крупной терке.

Рыбу остудить и нарезать кубиками. Добавить к ней овощи, стараясь, чтобы масла от жарки попало как можно меньше (для этого можно использовать ложку с дырочками).

Картофель отварить. Слив отвар, размять ручной толкушкой, посолить по вкусу и сдобрить растительным маслом. В пюре положить несколько чайных ложки муки. Оно должно быть густое и не растекаться.

Рыбно-овощную начинку смешать с небольшим количеством постного майонеза. Для остроты можно добавить немного горчицы. Добавить чайную ложку муки и перемешать.

Форму для запекания немного согреть в духовке, смазать растительным маслом.

В смазанную форму выложить половину пюре, на него - начинку и оставшееся пюре. Каждый слой хорошенько разровнять. Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку, запекать до готовности.

Готовность можно проверить, наколов запеканку вилкой. Если проколы не затягиваются, а пюре не прилипает к вилке, значит, готово.

Духовку выключить, а запеканку оставить в ней еще на десять минут. Слегка остудить и выложить на блюдо. Смазать постным майонезом и посыпать рубленым зеленым луком.

Подать картофельную запеканку в теплом виде с оливками или кусочками помидора.

Картофель отварной с соусом из сельди

Потребуется: 1 кг картофеля, 3 ст. ложки растительного масла, зелень, соль по вкусу.
Для соуса: 400 г сельди, 1 репчатая луковица, ½ стакана постного майонеза.

Отварить очищенный картофель.

Приготовить соус: филе сельди нарезать, добавить мелко нарубленный лук, смешать с майонезом.

Отварной картофель полить маслом, посыпать зеленью укропа или петрушки. Подать с соусом.

Картофельная запеканка с кальмарами

Картофель отварить, размять толкушкой, посолить по вкусу.

Часть картошки разложить на сковороде. Поверх картошки разложить нарезанные кальмары, предварительно отварив их в подсоленной воде в течение 3-5 минут. Смазать постным майонезом. Закрыть кальмары оставшейся картошкой и отправить в разогретую духовку на 15-20 минут.

Поскольку почти в каждом рецепте одним из ингредиентов является постный майонез, вот один из рецептов его приготовления в домашних условиях.

Соевый майонез

Потребуется: 1,5 стакана сухого соевого молока, 1 стакан кипяченой воды, 1 стакан дезодорированного растительного масла, 1 ч. ложка сахарного песка, ½ ч. ложки соли, 1-2 ч. ложки горчицы, черный молотый перец по вкусу, 1 ст. ложка уксуса.

Растворить соль в небольшом количестве воды и соединить с уксусом.

Сухое соевое молоко залить горячей водой, размешать (лучше миксером) и дать постоять 15-20 минут, затем добавить сахар и взбить миксером в течение нескольких минут. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить растительное масло. В конце добавить уксусно-солевой раствор, горчицу и перец.

Соевый соус

Потребуется: 300 г творога соевого (тофу), 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка перечной приправы, соль по вкусу.

Взбить миксером смесь всех компонентов до однородной массы консистенции сметаны, использовать в качестве соуса ко вторым блюдам или заправки для салатов.

Эти соусы полностью заменят майонез во время поста.

Продолжение следует…

Автор: Инесса Оливка

Оставить отзыв

 

AquaSource: быть красивой — естественно!

AquaSource: быть красивой — естественно!Бывают моменты, когда начинаешь жалеть о пропущенных уроках химии. Надпись на этикетке крема утверждает: ты только что нанесла на лицо немного полиэтиленгликоля, альбумина и эмульгатора. По меньшей мере, настораживает, правда? Неужели это и есть формула красоты? Сегодня мы точно знаем — качественная косметика должна быть натуральной. И даже не представляем, что на косметическом рынке часто творится натуральное безобразие. Стоит раз и навсегда прояснить главные моменты, чтобы быть уверенной в своем креме так же, как в себе самой.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Отрывок из романа «Утомленная балом»

Отрывок из романа «Утомленная балом»Вашему вниманию предлагается небольшой отрывок из увлекательного романа, который повествует о приключениях фрейлины при дворе Николая I.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Фигурные дыроколы

Фигурные дыроколы Без всякого сомнения, творчеством сегодня может заниматься каждый. В арсенале желающих собственноручно оформлять альбомы, делать открытки, проводить развивающие занятия с детьми – фигурные дыроколы.
Читать далее >>

 

 Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru:

 Какой шоколад не вреден для фигуры Диеты и похудение

Какой шоколад не вреден для фигуры Американские диетологи пришли к выводу, что шоколад, съеденный до еды, никак не влияет на массу тела. Единственное уточнение – это касается трапез до полудня.
 
Другими словами, с утра вы можете лакомиться любимым десертом сколько угодно. При этом нет нужды переживать и подсчитывать съеденные калории. Утро – это то время, когда ваша небольшая слабость в виде сладкой зависимости пройдет безнаказанно. Здесь главное, как и во всем, знать меру.
  Читать далее →

 
Марина Тумовская   27 февраля в 3:28    516 1 19  
Рейтинг: +24

 

 Вкусненькое на сайте Поваренок.ру:  

Булочки на заварном креме "Любимому на завтрак"  пошаговый

Булочки на заварном креме "Любимому на завтрак" Вы любите заварной крем так, как любит его мой муж? Булочки с начинкой из завараного крема - частые гостьи на нашем столе. В праздничные дни я побаловала мужа булочками, приготовленными на основе заварного теста. Присоединяйтесь!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки

Назначения:
Конкурсные рецепты: На конкурс "Завтрак для любимых"
На завтрак, На полдник, На праздничный стол

 
5 Марта 2012
17:16
skyfuntik 72 1 3
3 балла

 

 Новенькое на  портале красоты myCharm.ru:

Откуда взять Омега-3 вегетарианцам и постящимся?

Откуда взять Омега-3
вегетарианцам и постящимся?Сейчас никто не сомневается в пользе Омега-3 жирных кислот для здоровья и молодости. Их полезные качества можно перечислять довольно долго. Эти полиненасыщенные жиры помогают снизить кровяное давление, предотвращают болезни сердца, депрессии, играют огромную роль в повышении функций мозга и, конечно же, помогают нашим волосам и коже выглядеть молодыми и сияющими.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Шоу-бизнес

Охлобыстин попал в реанимацию


Иван ОхлобыстинФото: topnews.ru
Иван Охлобыстин

В минувшие выходные серьезно заболел известный актер Иван Охлобыстин. Дело в том, что популярный артист сильно отравился, и прямо со съемок «Интернов» попал в больницу. Из-за этого Охлобыстин не смог проголосовать. Отравление оказалось настолько сильным, что Ивана даже положили в реанимацию. Причем своим поклонникам Охлобыстин рассказал об этом инциденте сам. »

 

 

Постные супы

Постные супыСуп – отличное питание в пост, особенно для тех, кто соблюдает его по всем правилам и употребляет пищу один раз в день. Но даже если вы не столь строго относитесь к посту и позволяете себе несколько приемов постной пищи в день, суп остается нужным блюдом.
Читать далее >>
Оставить отзыв

Ваше знакомство как прогноз отношений

Ваше знакомство как прогноз отношенийВопрос «Как вы познакомились?» задают не только из праздного любопытства. Способ знакомства может многое сказать о партнерах и даже позволяет предположить, как будут развиваться их отношения в дальнейшем.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Прелюдия к увольнению

Прелюдия к увольнению Почему мы меняем работу? Стремимся найти место получше? Не только: не так уж долговечны наши фирмы, да и карьерный рост требует перемен. С другой стороны, многие отечественные работодатели до сих пор подбирают кадры по принципу пушкинского попа, забывая, чем кончается погоня за дешевизною. Вот и выходит вечное движение - не мы увольняемся, так нас увольняют.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

НОВОСТИ ОДНОЙ СТРОКОЙ

Playboy раздел Анну СеменовичPlayboy раздел Анну СеменовичТайное замужество Натали Портман Тайное замужество Натали Портман
Фигурные дыроколы Фигурные дыроколы Рак – результат повторного использования растительного масла Рак – результат повторного использования растительного масла
Подольская не против пьянства Преснякова Подольская не против пьянства Преснякова Рыбий жир – залог молодости мозга
Рыбий жир – залог молодости мозга

 

НА ЖЕНСКОМ ФОРУМЕ

Посмотреть последнее сообщение Много ли вы пьете жидкости? (ответов: 95), tatuwka, в 05.03.2012 20:38:03 на форуме Общее здоровье

Посмотреть последнее сообщение Кремлевская диета. Часть 80! (ответов: 24), Сурок6, в 05.03.2012 20:37:41 на форуме Диеты и системы питания

Посмотреть последнее сообщение Тёплая как море. Красивая во всех смыслах. (Комментарии) (ответов: 102), Mariamika, в 05.03.2012 20:37:01 на форуме Дневничок моей фигуры

Посмотреть последнее сообщение Как сделать волосы блестящими? (ответов: 6), tatuwka, в 05.03.2012 20:36:58 на форуме Волосы

Посмотреть последнее
сообщение Маски для волос (ответов: 310), tatuwka, в 05.03.2012 20:35:28 на форуме Волосы

Посмотреть последнее сообщение Die_Sonne -дневничок совершенствования(комментариям оч рада) (ответов: 410), Mariamika, в 05.03.2012 20:35:04 на форуме Дневничок моей фигуры

Посмотреть последнее сообщение Питание по доктору Миркину. Часть 19. (ответов: 46), stera, в 05.03.2012 20:34:25 на форуме Диеты и системы питания

Посмотреть последнее сообщение natalka28: МОЯ ЖИЗНЬ 25 КГ СПУСТЯ... (ответов: 565), Mariamika, в 05.03.2012 20:33:47 на форуме Дневничок моей фигуры

Посмотреть последнее сообщение Дезодорант (ответов: 67), tatuwka, в 05.03.2012 20:33:04 на форуме Салон красоты

Посмотреть последнее сообщение Дневничок Jassmin !!! добро пожаловать )))) (ответов: 267), Mariamika, в 05.03.2012 20:31:31 на форуме Дневничок моей фигуры

 

 

Проекты IvLIM.RU: [Журнал Jane]   [Магазин кожгалантереи 100Товаров.Ру]   [IgroZone.com]   [RosНовости]   [BestКаталог]   [FoxЖурнал]   [Дизайн-студия]   [Е-коммерция]

Женский журнал myJane.ru: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...


© 2004-2012 Журнал современной женщины myJane, проект IvLIM.Ru
Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на http://www.myJane.ru/
Главный редактор проекта - chief@myjane.ru
По общим и административным вопросам обращайтесь ivlim@ivlim.ru
Вопросы создания и продвижения сайтов - design@ivlim.ru
Реклама на сайте - advert@ivlim.ru


В избранное