Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru


Женский журнал myJane.ru: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...

О здоровье и счастье простым языком от MyJane.ru

Новости
Библиотека
Женские журналы
Рецепты
Сонник
Фитнес и аэробика
Диеты
Книги для женщин
Сайты для женщин
Задай вопрос специалисту
Гороскоп
Конференции
Знакомства
Наши опросы
О проекте
Обратная связь


Media Network

Программа "Бисер с MyJane" – новые возможности для вашего творчества

Программа 'Бисер с MyJane' –
новые возможности для вашего творчества Программа "Бисер с MyJane" никого из рукодельниц не оставит равнодушным, ведь она предназначена для создания схем работы бисером из имеющихся изображений (фотографий). Очень удобно, что программа автоматически преобразует изображения в схемы бисером с учетом указанной цветовой палитры и выбранного формата дизайна ("ткацкий станок", "кирпич" и т.д.).
Читать далее >>

 

 

 

Последние заготовки осени. Часть 1Библиотека: Здоровье

Последние заготовки осени. Часть 1

Пока не наступил сезон заготовки на зиму капусты, мы имеем возможность использовать для припасов все овощи, которые нам щедро дарит осень. Это и помидоры с огурцами, кабачки, баклажаны и тыква, перец и лук, фасоль и прочее. Если сейчас потрудимся – зимой будем с собственными припасами, вкусными и полезными.

Салаты, заготовленные впрок, всегда выручат вас в любой момент, даже тогда, когда в доме нет обилия продуктов. К отварному картофелю или картофельному пюре подойдет каждый из этих салатов, а к приходу неожиданных гостей у вас будет возможность украсить этими салатами стол.

Салаты и закуски

Салат «Огород»


Для этого салата в произвольных количествах подойдут любые овощи, например, репчатый лук, болгарский перец, огурцы, помидоры.
Для маринада на 4 л воды потребуется: ½ стакана соли, 1 стакан сахара , 5-6 лавровых листиков, перец горошком, укроп.

Овощи нарезать кружочками, уложить в банки (1 л или 750 г).

На дно каждой банки положить репчатый лук, затем болгарский перец, огурцы, помидоры, а сверху опять репчатый лук.

Вскипятить маринад и горячим залить в банки. В каждую банку влить 2 ст. ложки уксуса и стерилизовать 5 минут. Немедленно закатать.

Салат «Аленький цветочек»

Потребуется: 3 кг свеклы, 2 кг моркови, 2 кг сладкого перца, 2 стручка горького перца, 3 кг помидоров или 1,5 л томатного сока, 0,5 л растительного масла.

Свеклу и морковь натереть на крупной терке, перец нарезать соломкой, а помидоры пропустить через мясорубку.

В широкую кастрюлю влить масло, дать ему закипеть, опустить туда морковь и свеклу, тушить 10 минут. Затем положить остальные овощи, посолить по вкусу, добавить несколько лавровых листиков. Тушить 1 час под крышкой на медленном огне.

В горячем виде разлить в подготовленные банки и закатать.

Салат из кабачков «Загадка»

Потребуется: 3 кг очищенных кабачков, по 500 г моркови и репчатого лука, 2 средние головки чеснока, 1 стакан сахара, 3 ст. ложки соли, 1 стакан подсолнечного масла, 1 стакан 6%-ного уксуса.

Кабачки и морковь натереть на крупной терке, репчатый лук мелко покрошить.

Смешать, добавить сахар, соль, уксус, растительное масло и чеснок, пропущенный через пресс. Оставить на 2,5 часа, затем разложить в 0,5 литровые банки, стерилизовать 15-20 минут и закатать.

Овощной салат с рисом

Вариант №1

Потребуется:
по 1 кг помидоров, сладкого перца, моркови и репчатого лука, 1 стакан сырого мытого риса, растительное масло для жарки.

Все овощи нарезать соломкой и по отдельности обжарить на растительном масле. Добавить стакан риса и аккуратно перемешать.

Готовый салат разложить в банки, добавив соль (из расчета 1 ч. ложка на 0,5 л банку), стерилизовать 1 час и закатать.

Вариант №2

Потребуется:
3 кг помидоров, по 1 кг моркови и сладкого перца, 2 стакана риса, 0,5 л растительного масла, 100 г сахара, соль по вкусу.

Морковь натереть на крупной терке, обжарить в растительном масле.
Очищенный перец и помидоры пропустить через мясорубку, соединить с морковью и варить 25 минут. Всыпать хорошо промытый рис, варить до готовности, добавив соль и сахар.

В горячем виде положить салат в подготовленные банки и закатать.

Салат из цветной капусты

Потребуется: по 1,2 кг цветной капусты и помидоров, 200 г растительного масла, 100 г сахара, 50 г соли, 120 г 9%-ного уксуса, 200 г зелени петрушки, 80 г чеснока.

Капусту отварить и разобрать на соцветия. Помидоры пропустить через мясорубку. Петрушку мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс.

Все смешать, добавить сахар, соль, растительное масло и уксус. Варить, периодически помешивая 10-15 минут.

В горячем виде разложить салат в банки, закатать, укутать и оставить до полного остывания.

Салат с фасолью

Потребуется: 3 кг спелых красных помидоров, по 1 кг сладкого перца, моркови и репчатого лука, 3 стакана фасоли. Кроме того, 1,5 стакана сахара, 1,5 стакана растительного масла (без запаха), 2 ст. ложки соли, 2 ч. ложки 70%-ного уксуса.

Помидоры пропустить через мясорубку, остальные овощи нарезать кубиками.

Фасоль отварить заранее до полуготовности.

Все смешать, добавить сахар, соль, растительное масло. Сложить в кастрюлю и варить 1 час. В конце варки добавить уксус, разложить в банки и закатать.

Из указанного количества продуктов выходит 5 л салата.

Салат «Фантастика»

Потребуется: по 2,5 кг мелких помидоров и мелких огурцов, 1,2 кг мелких патиссонов.
Для заливки на 10 л воды: 200-300 мл 9%-ного столового уксуса, по 50-60 г соли и сахара, 5-6 бутончиков гвоздики и 7-8 горошин душистого перца, лавровый лист.

Патиссоны диаметром до 6 см положить целыми, более крупные нарезать дольками.

Патиссоны, огурцы и помидоры уложить в подготовленные банки слоями в любой последовательности. Залить кипятком на 3 минуты. Затем воду слить и залить кипящим маринадом, прикрыть крышками.

Стерилизовать 1 л банки 15 минут, закатать.

Салат «Ленинградский»

Эта заготовка не только вкусный салат и закуска, но и отличная основа для приготовления щей, борщей и рассольников.

Потребуется: 2 кг бурых помидоров, 1,5 кг сладкого перца, 1 кг репчатого лука, 700 г моркови, 0,5 кг белокочанной капусты, 100 г зелени петрушки.
Для заливки на одну 0,5 л банку: 3 ст. ложки горячего растительного масла, по 1 ч. ложка соли и сахара, 5 горошин черного перца и 2 ч. ложки 9%-ного уксуса.

Все овощи нарезать как на салат, разложить в подготовленные банки, добавить специи и пряности, прикрыть крышками.
Стерилизовать 30 минут, закатать.

Салат «Чесночные огурчики»

Для этого салата подойдут переросшие огурцы, а зимой он – палочка-выручалочка, вкус, как у свежих огурцов.

Потребуется: 4 кг огурцов, 100 г соли (примерно 3 ст. ложки с горкой), 100 г сахара, 200 г 7-9%-ного столового уксуса, 250 г растительного масла, 12 зубчиков мелко нарезанного чеснока.

Огурцы нарезать, как на салат (кружочками, полукружочками, в зависимости от размера плодов), смешать с остальными ингредиентами. Огурцы пустят сок.

Разложить салат (вместе с соком) в подготовленные 0,5-0,7 л банки и стерилизовать 15-20 минут. Закатать.

Закуска «Греческая»

Потребуется: 1 кг фасоли, по 0,5 кг репчатого лука, моркови, болгарского перца, 2 кг помидоров, 1-2 стручка жгучего перца, 3 крупные головки чеснока, ½ стакана сахара, 1,5 ст. ложки соли, 250 г рафинированного растительного масла.

Фасоль отварить до готовности, но она не должна быть разварена. Лук порезать полукольцами или мельче и обжарить. Помидоры и перец порезать полукольцами или опять-таки мельче. Сложить в кастрюлю фасоль, лук, добавить помидоры, перец, соль, сахар и масло. Варить 30 минут после закипания.

За 5 минут до окончания варки добавить жгучий перец (количество регулируйте по желанию) и измельченный чеснок.

Готовый салат разложить в подготовленные сухие банки, закатать, укутать и оставить до полного остывания.

Закуска «Восторг»

Эта очень вкусная закуска напоминает по вкусу лечо, а готовится она из болгарского перца, красных спелых и зеленых помидоров.

Потребуется 2, 5 кг молотых красных помидоров, 0,5 л 6%-ного уксуса, 300 г измельченного чеснока, 100 г соли, 200 г сахара, 400 г растительного масла. Кроме того, 4 пучка мелко нарезанной петрушки, от 30 г и более горького перца (по вкусу) 2 кг зеленых помидоров, 3 кг болгарского перца.

Болгарский перец разрезать на 4 части, вдоль и еще раз поперек. Зеленые помидоры брать, чем мельче, тем лучше.

В кипящий маринад, приготовленный из молотых красных помидоров, уксуса, соли, сахара и растительного масла, осторожно опустить все смешанные овощи и кипятить 10-15 минут. Во время варки несколько раз осторожно помешать.

Быстро расфасовать в банки, закатать, укрыть и оставить на 30 минут. Затем снять «шубу», оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте.

Закуска из баклажанов

Потребуется: 2 кг баклажанов, по 1 большому пучку зелени (петрушки, укропа и кинзы), 1 стручок горького перца (или свежемолотого), 1 репчатая луковица, 2 головки чеснока, 0,5 л растительного масла.
Для рассола: 2 л воды, 2 ст. ложки соли, 1 стакан 9%-ного уксуса.

Приготовить рассол: вскипятить воду с солью, когда закипит, добавить уксус.

Баклажаны нарезать кубиками, опустить в рассол и варить 10-15 минут (но не переваривать!). Затем откинуть их на дуршлаг, отцедить и сложить в большую емкость.

Добавить нарезанную зелень, горький перец, мелко нарезанный репчатый лук и чеснок, а также растительное масло.

Все хорошо перемешать и разложить в подготовленные банки. Можно закрыть завинчивающимися или капроновыми крышками и держать в холодильнике.

Продолжение следует…

Автор: Инесса Оливка

Оставить отзыв 

 

 

Джинсы: Главное – правильно подобрать

Джинсы: Главное – правильно подобратьТрудно найти женщину, в гардеробе которой вообще не было бы джинсов. Они стильны, они удобны, они сексуальны. Но вот найти подходящую пару джинсов самим женщинам бывает нелегко. Мало того, что джинсы бывают самых разнообразных фасонов, среди этого изобилия еще нужно найти те, которые бы соответствовали индивидуальностям фигуры! И зачастую джинсы подчеркивают вовсе не ее достоинства, а недостатки.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

Снимаем венец безбрачия на современный лад

Снимаем венец безбрачия на современный ладНаверное, вы не раз встречали в газетах объявления: «Сниму венец безбрачия». Если у вас все в порядке, то вы подумаете с раздражением: «Очередное надувательство!» И отложите газету подальше. А вот если вы действительно одиноки, то не исключено, что строчки объявления заставят вас призадуматься: вдруг и в самом деле с вами что-то не так, и стоит попробовать обратиться к магическим услугам?
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

Новенькое на  портале красоты myCharm.ru: 

Mirra – российская косметика

Mirra – российская косметика В 90-х годах импортная косметика практически вытеснила отечественную с прилавков российских магазинов. В настоящее время ситуация на косметическом рынке меняется медленно, но верно. По оценкам экспертов, 60% от общего объёма косметического рынка по-прежнему занимают иностранные компании, 40% у российской косметической продукции, что является очень хорошим показателем. В России около 200 компаний производят косметику, Mirra – одна из них.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

Вкусненькое на сайте  Поваренок.ру

Круассаны с тыквой  пошаговый

Круассаны с тыквой
  • Тесто слоеное бездрожжевое
  • Тыква
  • Изюм
  • Варенье ягодное
  • Пармезан
  • Печенье
  • Корица
  • Мускатный орех
Круассаны с тыквой... с чашечкой черного кофе, да под французский детектив... чего еще нужно уставшей женщине поздним вечером, когда семья накормлена, уложена спать и можно потратить полчаса-час на себя - любимую...

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки

Назначения:
На завтрак: Быстрый завтрак
На обед: На десерт
На ужин: На десерт
Для детей, На полдник

Кухни: Французская
 

 

 

Новенькое в  женской социальной сети myJulia.ru: 
Лучшие советы для тех, кто хочет быть энергичным и бодрым

Лучшие советы для тех, кто хочет быть энергичным и бодрым У многих людей бывает такое состояние, когда кажется, что совсем нет сил, энергии, бодрости, ничего не хочется делать. Сейчас, в начале осени, в самом сезоне овощей-фруктов авитаминоза быть не должно, и до осенней хандры еще далеко. Если вы не можете найти объяснение своему состоянию, тогда может быть вам помогут эти советы.
Сразу хочу предупредить, что эти советы рассчитаны на здоровых людей, у которых нет явно выраженных болезней. Читать далее →

 
Анфиса-007   16 сентября в 21:41    1351 1 27  
Рейтинг: +25

 

 

Шоу-бизнес

 Оливия Уайлд на время станет мамой Джастина Тимберлейка

Джастин ТимберлейкФото: starslife.ru
Джастин Тимберлейк

Получившая всемирную известность, актриса Оливия Уайлд примет участие в проекте Эндрю Никкола “Бес.смертный” - девушке досталась роль матери главного героя Джастина Тимберлейка, сообщает Coming Soon.

Действие фильма разворачивается в недалеком будущем, ученые сумели вывести из строя ген, который отвечает за старение организма человека. Все актеры на вид не должны быть старше двадцати пяти лет - они же не стареют, этого не нужно забывать. »

 

 

 

Веб-камера в детском саду: разве это возможно?

Веб-камера в детском саду: разве это возможно?В одном из детских садов украинского областного центра в качестве эксперимента реализовали необычный проект. В одной из групп установили веб-камеру.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

Интимный пирсинг: непростое украшение

Интимный пирсинг: непростое украшениеМы привыкли к тому, что традиционно именно женщины стремятся к украшательству своего тела. Вычурные прически, выразительный макияж, тату, менди, пирсинг, огромное количество бижутерии - на все эти «девайсы» более падок именно женский пол. Но все же введение моды на такое пикантное украшение как интимный пирсинг приписывают мужчине. Да еще какому мужчине! Невероятному моднику при английском дворе - принцу Альберту. История моды никогда не забудет узкие брюки, которые он любил носить.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

Темный мир 3D

Темный мир 3DПервый российский 3D-фильм про ведьм и колдунов. Достойное зрелищное кино, которому за спецэффекты и за то, что он "наш", можно простить успевшую поднадоесть фэнтезийную тематику
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

 

НОВОСТИ ОДНОЙ СТРОКОЙ

Кем были звёзды?Кем были звёзды?Внимание: опасный виноград!Внимание: опасный виноград!
Наклонность к Донжуанству у детей присутствует с рожденияНаклонность к Донжуанству у детей присутствует с рожденияБеременным рекомендуют выпиватьБеременным рекомендуют выпивать
У
Ксении Раппопорт будет ребёнокУ Ксении Раппопорт будет ребёнокУченые нашли ещё одно существенное отличие между полами Ученые нашли ещё одно существенное отличие между полами

 

 

 

НА ЖЕНСКОМ ФОРУМЕ

Посмотреть последнее сообщение Флудилка-82 \"ШОКОЛАДНАЯ\" (ответов: 776), Elenna, в 05.10.2010 12:14:45 на форуме Отношения

Посмотреть последнее сообщение Яичная диета. Часть 200! (ответов: 313), *** Маринка***, в 05.10.2010 12:14:28 на форуме Диеты и системы питания

Посмотреть последнее сообщение Худею без диет. Часть 136. (ответов: 403), Крю, в 05.10.2010 12:13:41 на форуме Худеем вместе

Посмотреть последнее сообщение одежда сшитая с помощью ЛЕКО (ответов: 6), Swetikm75, в 05.10.2010 12:10:52 на форуме Кройка и шитьё

Посмотреть последнее сообщение Как изменилась за год Ваша жизнь? (ответов: 81), devochka-tigra, в 05.10.2010 12:10:29 на форуме Отношения

Посмотреть последнее сообщение Стройнеем по системе \"Доктор Борменталь\" - 16 (ответов: 993), OBLA4КО_, в 05.10.2010 12:10:13 на форуме Диеты и системы питания

Посмотреть последнее сообщение Худеем и стремимся к совершенству. Часть 35 (ответов: 70), Аня__, в 05.10.2010 12:06:34 на форуме Худеем вместе

Посмотреть последнее сообщение Как все началось (ответов: 115), Ната1, в 05.10.2010 12:02:31 на форуме Кройка и шитьё

Посмотреть последнее сообщение После 45 лет как похудеть, и быть на все 100! Часть 54! (ответов: 265), МагусЯ, в 05.10.2010 12:01:33 на форуме Худеем вместе

Посмотреть последнее сообщение Stasy. Так дальше жр...есть низзя!!! (Без вас - никак!!!) (ответов: 21), Алексея, в 05.10.2010 12:00:38 на форуме Дневничок моей фигуры

 

 




Проекты IvLIM.RU: [Журнал Jane]   [Магазин кожгалантереи 100Товаров.Ру]   [IgroZone.com]   [RosНовости]   [BestКаталог]   [FoxЖурнал]   [Дизайн-студия]   [Е-коммерция]

Женский журнал myJane.ru: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...


© 2004-2005 Журнал современной женщины myJane, проект IvLIM.Ru
Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на http://www.myJane.ru/
Главный редактор проекта - chief@myjane.ru
По общим и административным вопросам обращайтесь ivlim@ivlim.ru
Вопросы создания и продвижения сайтов - design@ivlim.ru
Реклама на сайте - advert@ivlim.ru


В избранное