Сбалансированное питание означает, что вы потребляете
разнообразную здоровую пищу с разумными интервалами в течение дня. Но это вовсе
не означает, что вы «балансируете» здоровую пищу, потребленную в течение дня,
джанком вроде пиццы и мороженого вечером.
Но для многих людей наступление вечера означает бесконечный
праздник еды до отхода ко сну. Как ни странно, одно из наилучших решений контроля вечернего
аппетита – есть чаще в течение дня. Те, кто любит наедаться по вечерам, часто
не имеют привычки регулярно есть в течение дня, сочетая разумные приемы пищи со
здоровыми питательными перекусами.
Пищевой разгул
У нас есть тенденция потреблять основное количество калорий к
концу дня – американцы потребляют основные калории во время позднего обеда. А
если добавить сюда еще и калории, полученные после обеда, вот вам и накопление.
Есть несколько причин, почему эти нездоровые привычки так
распространены. Некоторые люди едят недостаточно в течение дня, и их уровень
сахара в крови падает. Они чувствуют голод и в результате переедают вечером.
Многие люди слишком заняты, чтобы планировать приемы пищи –
они выскакивают утром из дома всего с чашкой кофе и потом пытаются прожить день
без нормального питания. Неудивительно, что к вечеру у них в прямом смысле
заканчивается запал.
Другие едят просто чтобы избежать стресса или от скуки. Сидя
перед телевизором или компьютером, мы машинально протягиваем руку к джанку, а
потом ассоциируем эти высококалорийные продукты с расслаблением и продолжаем
эту привычку.
Планирование приемов пищи и подходящих перекусов
Самая лучшая защита от вечернего жевания – правильная еда в
регулярные промежутки времени в течение дня. Завтрак и ланч должны дать
организму много белка, чтобы мозг продуктивно работал и не мучил голод, а также
полезные углеводы: фрукты, овощи и цельные зерна для поддержания нормального
уровня сахара в крови. Белковый коктейль – прекрасный способ начать день. Либо
попробуйте омлет из яичных белков с фруктами, чашку нежирного йогурта с
фруктами или тарелку быстрорастворимой овсянки, добавив в нее немного белкового
порошка.
Белковый коктейль также может быть быстрым и насыщающим
ланчем. Что еще можно предложить? Попробуйте салат с курицей или рыбу, сэндвич
с индюшатиной (на цельнозерновом хлебе) и фрукты.
Когда после полудня энергия убывает, хорошо перехватите между
ланчем и обедом: белковый коктейль или батончик, пол-сэндвича, соевые орешки,
чашка творога с фруктами.
Чем больше питательных элементов вы получите в течение дня,
тем вероятнее, что вы не будет так голодны к вечеру, и ваш обед будет легче и
меньше. В следующий раз, когда вам захочется «пожевать на ночь», подумайте о
преимуществах здорового белкового перекуса в более раннее время. Разница в
пользе для здоровья будет как день и ночь.