Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Стать стройным и молодым - это просто! Что съесть на работе: правила здорового перекуса


Множество людей, принявших решение начать правильно питаться, с энергией, порой достойной лучшего применения, пробуют всевозможные диеты, о которых узнают от знакомых, черпают из книг и журналов. Тем не менее, подавляющее большинство диетических экспериментов, увы, заканчивается неудачно: человек вновь и вновь возвращается к привычному для себя образу питания.

Неправильный перекус на работе: найти и обезвредить

Почему правильное питание часто вызывает затруднения? Одна из ключевых причин этой проблемы заключается в том, что человек, правильно питающийся дома, просто не знает, чем перекусить на работе так, чтобы не нарушить "зародившийся" дома стройный пищевой рацион. И не свести этими перекусами "на нет" все свои благие начинания.

Проще говоря - важно понимать - что, как и когда нужно есть в течение долгого рабочего дня, чтобы оставаться бодрым и энергичным. И чтобы эти дни сложились в месяцы и годы правильного питания, результатом которого станет здоровье, красота, стройность, долголетие.

Казалось бы, сегодня нет дефицита информации о правильно составленном пищевом рационе. Однако мало получить информацию. Нужно направить ее в русло индивидуальных потребностей с тем, чтобы вывести личную формулу здорового питания, максимально гармонично вписывающуюся в образ жизнедеятельности конкретного человека.

Прежде всего, необходимо разобраться, что именно мешает вам разумно питаться на работе. Напряженный график? Плохая еда в столовой? Лень? Очень полезно завести блокнотик, в котором нужно будет зафиксировать все, что вы съедаете в течение своего рабочего дня. Дней 5-7, и "ахиллесова пята" наверняка будет обнаружена! Скорее всего, выяснится, что, находясь дома, вы выполняете все положенные рекомендации по здоровому питанию: едите дробно, небольшими порциями, соблюдая сбалансированность рациона.

Тогда как, придя на работу, вы оказываетесь наедине с нехваткой времени на еду, со скудным "столовским" рационом в виде котлет с картошкой, оладий с вареньем, булок и сладкого компота. Или хуже того - вместо обеда и в качестве перекуса вы едите шоколадные батончики, пиццу, фаст-фуд, сладкие газированные напитки из киоска рядом с офисом, калорийность которых превышает зачастую все разумные пределы. Всего один гамбургер в день, запитый колой - и на всех ваших домашних разумно-питательных стараниях можно ставить крест. Увы - это так.

Некоторое время понадобится на то, чтобы искоренить вредные пищевые привычки. У вас это обязательно получится - как и у многих работающих женщин и, конечно, мужчин, которым не чуждо желание ощущать себя энергичными, бодрыми, подтянутыми и здоровыми.

Система координат здорового питания на работе

Выявить проблему - это значит сделать первый большой и серьезный шаг к ее решению. Скорее всего, искоренение беспорядочных рабочих перекусов займет какое-то время. Ошибочна попытка решить эту проблему - вообще перестав обедать, или пытаться есть как можно меньше. Организм "возьмет свое" все равно, "наказав" вас лишними калориями за ужином. А такого пищевого поведения, еще больше удаляющего от цели, никак нельзя допускать.

Постепенно справиться с собой, наладив правильный режим питания на работе, обязательно удастся, как удается это многим работающим женщинам и, конечно,
Вот несколько простых и эффективных советов по формированию правильного рабочего пищевого рациона - такого, который будет несложно соблюдать, а результаты его внедрения будут налицо уже в самом обозримом будущем.

Правило первое. Ваши шансы правильно пообедать на работе значительно повышаются, если вы правильно позавтракали. Завтрак, во-первых, должен быть питательным, во-вторых, он вообще просто обязательно должен быть. Хорошее начало дня, например, с коктейлем Формула-1, заряжающее энергией и активизирующее процессы метаболизма, продолженное затем правильно организованными дневными перекусами, поддерживают организм в активном, естественном тонусе в течение всего дня.

Правило второе. Всякий желающий перейти на здоровое питание должен знать, что отныне он должен всегда заранее планировать - что, когда и сколько он будет есть. Только такая позиция не позволит голоду застать человека врасплох, когда аппетит разыграется настолько, что будет уже все равно, чем "набить" желудок - лишь бы побыстрее. Надо ли говорить, что чаще всего попадается под руку в таком случае? Да, булочки, гамбургеры, салаты с майонезом из супермаркета через дорогу… А отнюдь не правильная низкокалорийная питательная пища.

Правило третье. Есть нужно каждые 2,5-3 часа. Так, позавтракав в восемь часов утра, следующий раз что-то съесть нужно будет примерно в 11 часов, а пообедать в 13. Полдник, стало быть, планируйте в промежутке между 15-30 и 16 часами. Поужинать нужно между 6 и 7 часами вечера. С таким графиком приема пищи голодным остаться практически невозможно. Таким образом, на работу с собой следует брать 3 порции еды: одну побольше для обеда и две поменьше. Пугаться не надо, никаких кастрюль носить не придется! Вы скоро убедитесь, что вся полезная и необходимая вам еда занимает совсем мало места.

Что же, собственно, есть?

Очевидно, что питание должно быть сбалансированным по белковому, углеводному, жировому составу, содержащим достаточное количество пищевых волокон, витаминов и микроэлементов. Вооружившись знаниями о составе и питательной ценности необходимых продуктов, нужно сформировать из них блюда и комбинации на три полноценных приема пищи на работе на каждый день, в течение всей рабочей недели. Вот примерный "золотой" список из четырех продуктовых групп:

нежирное мясо или рыба;
цельнозерновые сухарики или хлебцы - ржаные или многозерновые, с добавлением отрубей;
фрукты (яблоки, киви, апельсины, бананы), овощи (томаты, огурцы, отварные морковь и свекла, капуста), сухофрукты, орехи;
нежирные молочные и кисломолочные продукты;

Как видно, выбор продуктов вполне достаточен для того чтобы составлять из них простые и быстрые в приготовлении здоровые и вкусные блюда для полноценных перекусов.

Прекрасным дополнением к пищевому рациону на работе или заменой одного или нескольких приемов пищи станет батончик Формула-1 экспресс, оптимально удовлетворяющий потребность в полностью сбалансированном питании. В этом случае вы будете избавлены от необходимости подбирать рацион с учетом нужного содержания основных групп питательных веществ, что, несомненно, очень удобно. Как и то, что низкокалорийные, питательные, легкоусвояемые и очень вкусные батончики всегда могут лежать в вашей сумочке, нисколько ее не утяжеляя.

И, наконец, последняя важная рекомендация: не только есть, но и пить в течение рабочего дня надо правильно. Желательно выпивать в день примерно 2 литра (8 стаканов) воды. Вот как можно их примерно распределить: 1 стакан выпить перед завтраком, еще 2 - за время до перекуса в 11 часов, затем 2 до обеда, 2 - перед полдником, и 1 - перед ужином. Важно не пить сразу после еды и непосредственно перед едой. А также не пропускать время приема воды днем, не оставлять на вечер.

Старайтесь подходить к созданию своего здорового рабочего рациона творчески, активно включайте в него высококачественные современные заменители пищи, и правильное питание очень скоро станет для вас увлекательным, легким, интересным и приносящим огромную пользу и прекрасные результаты делом.

Юлия Шилина


В избранное