Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Похудеть?! Медицинские новости в питании и похудании. Выпуск No 26


ЭСТЕТИК - СЕРВИС
главная новости о нас вес и питание on-line центр результаты форум

 

Архив
рассылки

"Похудеть!? Советы профессионала."

Архив
рассылки

"Похудеть?! Медицинские новости в питании и похудании."

 

Рассчитайте ваш рацион

Рассылка "Похудеть?! Медицинские новости в питании и похудании."
Выпуск No 26
7 июля 2008г.

Книга "Похудеть. Советы профессионала" в продаже
Источник
Estetik-s.com
В продаже появилась книга гл. врача центра "Эстетик-Сервис" Инны Рожок "Похудеть. Советы профессионала."

Издательство: Ковчег 2008 г Минск.
Мягкая обложка, стр. 322
ISBN 978-985-6756-43-9

Книга написана в популярной форме доступным языком и повествует об основных законах правильного питания и здоровом образе жизни. Зная и понимая эти законы, вы сможете разобраться во множестве различных методик снижения веса.
Рассчитанная на широкий круг читателей, книга будет интересна и для врачей, занимающихся вопросами рационального питания и избыточной массы тела, так как опирается на передовой международный медицинский опыт в снижении веса и сбалансированного питания, а также содержит множество полезных таблиц.
Предложенный в конце книги рецепт идеальной диеты, прошедшей всесторонние клинические исследования в разных странах и очень простой в использовании, поможет не только похудеть, но и обеспечить высокую работоспособность, идеальную физическую форму и здоровье на долгие годы.
"Похудеть. Советы профессионала" – это не сборник "волшебных" диет, а учебник здорового образа жизни от профессионала.
Приобрести книгу можно:

  • в магазинах объединения «Белкнига» в Минске и Минской области;
  • в интернет магазине BelPay с доставкой в любую страну, более 20 способов оплаты.

Кабачок – от малокровия и болезней желудка
Источник
Russianny.com
Кабачок – растение однолетнее, близкий родич тыквы. Кабачок известен в Европе примерно с пятнадцатого века, а родина его - Индия.
Эти овощи вкусные и сытные, они прекрасно сочетаются с блюдами из мяса, птицы и рыбы, а кабачковая икра также любима многими, особенно выходцами из бывшего СССР. Неудивительно, что такой вкусный овощ как кабачок, является еще и весьма полезным.
Кабачок - «радость диетологов». В нем большое количество калия, фосфора, кальция, натрия, меди, магния… Содержит кабачок и железо и витамины С, В1 и В2. А самое главное, в сытном и богатом органическими кислотами и прочими полезными веществами, овоще, всего лишь 27 килокалорий на сто грамм. Таким образом, даже если наесться кабачками до отвала, то все равно не получиться потребить больше пятисот – шестисот калорий в сутки.
Но кабачок так же замечательное средство профилактики малокровия и болезней желудка, желчного пузыря и двенадцатиперстной кишки. Он в целом улучшает работу желудочно-кишечного тракта, и значительно снижает вероятность атеросклероза и гипертонии. Также он может предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. А еще на кабачки практически ни у кого не бывает аллергии.
Кабачковое пюре отлично усваивается даже самыми маленькими детьми. Также, поскольку он отлично усваивается, и в нем находится весьма ограниченное количество растительной клетчатки, его свободно могут есть женщины в период беременности. А еще кабачок, в отсутствие цитрусовых, является обильным источником витамина С.
Кабачки можно тушить, жарить, варить, мариновать, фаршировать, делать из них икру и оладьи. Все это справедливо в отношении небольших зеленых кабачков, большие же, белые, наиболее пригодны для консервирования. Это, кстати, можно сделать и в домашних условиях. Употреблять кабачок в пищу могут практически все, исключая, разве что, людей, страдающих заболеваниями почек, так как в этом случае характерны нарушения вывода калия из организма.

Огурец – для улучшения обмена веществ!
Источник
Russianny.com
Первые следы огурца искать нужно видимо в Греции. Греческое слово «агурос» обозначает «несозревший», «неспелый». Такое название этот овощ получил не случайно – ведь, в отличие от прочих «плодов земных» огурцы потребляются несозревшими, в смысле – не пожелтевшими совершенно. В огурце ничтожное количество калорий, и 95% воды. А помимо того…
В огурце содержится калий, кальций, железо, фосфор и йод. Также в нем наличествуют – хоть и в очень небольших количествах – такие витамины, как С, РР, В1, В2, В6, РР, каротин, пектиновые вещества, сера и йод. Огурец крайне полезен для хорошего обмена веществ – ведь этот овощ положительно влияет на всасывание организмом жиров и белков и повышает аппетит.
А еще в огурце содержится тартроновая кислота, и она помогает сдержать процесс образования из углеводов – жира. Еще огурцы отлично расслабляют желудок, и вообще способствуют хорошему пищеварению. Так что они весьма полезны при различных желудочно-кишечных заболеваниях, к примеру таких, как гастриты, или язвенная болезнь. Также огурцы помогут при воспалении мочевого пузыря, так как являются замечательным мочегонным средством.
Огурец, а точнее свежий огуречный сок, может оказаться весьма полезен и при простуде, в случае болезней верхних дыхательных путей. Чтобы избавиться от кашля и оказать помощь измученному горлу, можно взять четыре столовых ложки огуречного сока (лучше всего – выжатого не более получаса назад), добавить туда одну столовую ложку меда и принимать такую смесь по три раза в день.
Помимо этого огурец – одно из самых известных домашних косметических средств для кожи, и прежде всего – кожи лица. Если протирать кожу ломтиками свежего огурца или огуречным соком, то можно избавиться от нелюбимых веснушек, некоторых пигментных пятен. Также огуречный сок сделает кожу более свежей, упругой и бархатистой на ощупь и на взгляд, а еще он может оказаться полезен в борьбе с подростковыми прыщами.

Кофеин незаменим при больших нагрузках
Источник
MyJane.ru
Австралийские учёные пришли к выводу, что кофеин помогает мышцам усваивать глюкозу и существенно повышает скорость восстановления запасов гликогена в мышцах после тяжелых физических нагрузок. Чтобы доказать выдвинутую гипотезу, исследователи провели сложный эксперимент, к участию в котором привлекли профессиональных спортсменов.
Ранее считалось, что кофеин и углеводы увеличивают только силу и выносливость спортсменов. Однако новое исследование помогло узнать, что сочетание этих веществ восстанавливает мышцы после долгих упражнений.
В ходе эксперимента учёные обнаружили, что через четыре часа тренировок уровень гликогена был на 66% выше в крови тех спортсменов, которые «зарядились» крепким кофе. Помимо гликогена употребление кофеина приводило к повышению уровня инсулина, глюкозы, а также некоторых протеинов, которые принимают участие в переносе глюкозы в мышечные клетки.

Едим огурцы и худеем
Источник
MyJane.ru
Тот, кто считает, что огурец, выросший в теплице, не представляет никакой ценности для организма, ошибается. Напротив, в парниковых огурцах содержится значительно больше полезных минералов, нежели в грунтовом овоще. Поэтому благодаря огурцам можно не только избавляться от лишней влаги в организме, но даже худеть.
На самом деле, огурец – одно из лучших мочегонных средств. Помимо этого, овощ ценен огромным содержанием в нём щёлочи. Означает это то, что огурец быстрее и лучше всех других овощей способен выравнивать в организме кислотный дисбаланс. Это очень важно, поскольку кислотный сдвиг, как правило, утяжеляет течение многих болезней. В частности, - гнойных процессов. Так что если у вас долго не заживают и гноятся раны, появляются фурункулы и прыщики - ешьте больше огурцов.
Несомненным достоинством овоща является и наличие в нём тартроновой кислоты. Она мешает углеводам превращаться в жиры и откладываться в организме. Понимаете, о чём идёт речь? К тому же в 100 граммах огурца содержится всего 10 ккал. Так что ешьте огурцы и худейте!

Арбуз повышает либидо и заменяет "Виагру"
Источник
MyJane.ru
Американские учёные обнаружили, что компоненты арбуза оказывают на кровеносные сосуды такое же воздействие, как препарат «Виагра». Антиоксидант лицопен, бета каротин и цитруллин, обнаруженные в арбузах ничуть не хуже привычной «химии», - уверены исследователи.
Чудо-действие арбуза объясняется тем, что при его употреблении цитруллин преобразовывается в аминокислоту аргинин, которая стимулирует кровообращение. Аргинин повышает азотную окись –вещество, способствующее расслаблению сосудов и позволяющее нормализовать сексуальную функцию.
Помимо повышения либидо арбуз хорош тем, что поддерживает правильную работу сердца, иммунной системы, выводит из организма токсины. Благодаря содержанию лицопена арбуз благоприятно действует на сердце, простату и кожу.
Результаты нового исследования, по-видимому, повысят продажи арбузов и снизят популярность «Виагры». Хотя… Мужчинам проще взять с собой на свидание упаковку таблеток, чем таскать в авоське арбуз.

Вишнёвый сок поможет не бросить фитнес
Источник
MyJane.ru
Мышечная боль в результате нагрузок при занятиях фитнесом доставляет нам немало неприятностей. Не один человек из-за этого отказался от идеи регулярных занятий физкультурой. Справиться с неприятными ощущениями поможет вишнёвый сок.
Американские учёные пришли к выводу, что стакан сока вишни или 45 ягод успешно смягчают мышечную боль. Исследователи объясняют такой эффект вишнёвого сока содержанием в нём антиоксидантов, а также веществ, которые обладают противовоспалительным действием.
Исследование было проведено среди спортсменов, ежедневно проводящих в спортзале много часов.

Летом легче сбросить вес
Источник
MyJane.ru
Не знаю, найдётся ли в мире хоть одна женщина, не мечтающая сбросить несколько лишних, а иногда и не лишних килограммов, обрести осиную талию, подтянутый живот, стройные ноги… Конечно, существует шоу толстушек… Но создаётся такое впечатление, что этот красочный фейерверк создан от безысходности… Может, я и не права, но всё-таки на стройных танцовщиц смотреть приятнее, и не только мужчинам… Большинство из нас не собираются в шоу-бизнес, но похудеть не откажутся.
Тем более что лето - самая благодатная для этого пора. Много зелени, фруктов. Отсюда широкий простор для выбора диеты. Жара снижает аппетит. И это тоже плюс. Отсутствие грязи и снега настраивает на продолжительные прогулки и другой активный отдых.
Начнём с самого раннего овоща огурца и зелени. Итак, диета огуречная. Она же омолаживающая и очищающая.
Утром выпиваем стакан минеральной воды без газа с ломтиком лимона и чайной ложкой мёда.
Через полчаса завтрак – огурец, натёртый на тёрке и посыпанный тоже натёртым на тёрке крохотным кусочком сыра. Сверху нарезанная зелень петрушки и укропа.
Обед - 4 мелко нарезанных огурца, пучок зелёного салата, 2-3 ветки мелко нарезанного сельдерея. Всё заправить 1 чайной ложкой растительного масла и сверху посыпать 1 измельчённым яйцом, сваренным вкрутую. Маленький кусочек хлеба с творогом. Чай без сахара.
Полдник - 4 зелёных яблока.
Ужин - большая миска салата из огурцов и зелени. Заправить можно обезжиренным йогуртом. Чай без сахара. 1 зелёное яблоко.
За полчаса до сна 1 стакан обезжиренного кефира.
Эта диета подходит для здоровых и молодых людей. Больше трёх дней на ней сидеть нельзя.

Томатная диета
Помидоры содержат много витаминов, минеральных солей и положительно влияют на обмен веществ.
Завтрак. Салат из 4-5 мелко нарезанных помидоров, смешанных с пучком зелени петрушки и 2 ст. ложками нежирного творога. Чай с лимонным соком без сахара.
Обед. 4 спелых помидора, 1 отварная куриная грудка без кожицы, обсыпанная нарезанным зелёным луком и укропом.
Полдник. 1 апельсин, 1 яблоко.
Ужин. Салат из помидоров и зелени, заправленный соевым соусом. 50 г чёрного хлеба.
Вечером. 1 стакан томатного сока.
Диеты можно придерживаться не более 1 недели.

Клубничная диета для красоты
В течение дня едите 1 кг клубники и выпиваете 1,5 литра кефира. Диета длится 1 день.

Овощная
В течение дня съешьте столько сырых и запечённых овощей, сколько вам захочется. Особенно рекомендуются кабачки.
Кроме этого, разрешается утром 1 сваренное вкрутую яйцо, в обед - 100 г рыбы, за полчаса до сна - 1 стакан обезжиренного кефира.

Капустная
Завтрак. Салат из мелко нашинкованной капусты и натёртой на тёрке моркови, перемятых до появления сока. Можно добавить 1 ст. ложку йогурта. Чай без сахара.
Обед. 250 г капусты потушить на воде. Остудить до тёплого состояния и смешать с 1 яйцом, сваренным вкрутую и мелко нарубленным. Сверху посыпать нарезанным укропом. 1 стакан томатного сока.
Ужин. Салат из капусты и моркови, 100 г отварной рыбы.
Вечером 1 стакан томатного сока.
Диета соблюдается 3-4 дня.

Зелёная
Завтрак. Стакан огуречного сока. 1 яйцо, сваренное вкрутую.
Второй завтрак. Салат из листьев салата, петрушки, укропа, сельдерея с 2 ст. ложками отварного риса и 1 ст. ложкой соевого соуса. 1 стакан отвара шиповника.
Обед. Отварная цветная или другая капуста, посыпанная зеленью петрушки и укропа. 1 куриная грудка. 1 чашка кофе без сахара.
Полдник. 4 зелёных яблока.
Ужин. Тушёный с добавлением воды кабачок, 1 зелёный сладкий перец, зелень сельдерея, 4 отварные креветки, 2 зелёных яблока.
На ночь 1 стакан кефира.
Диета соблюдается неделю.

Морковная
Потеря веса небольшая, но зато кожа становится гладкой, а волосы блестящими. Улучшается общий внешний вид.
Завтрак. Морковь, натёртая на тёрке и заправленная йогуртом. Чай без сахара.
Обед. 4 моркови, тушёные в молоке, нарезать, смешать 1 яйцом, сваренным вкрутую, и заправить 1 чайной ложкой оливкового масла. 100 г отварной рыбы, 1 чашка чая или кофе.
Полдник. 2 сырых моркови, 50 г сыра.
Ужин. 4 моркови натереть на тёрке, добавить 1 репчатую луковицу, потушить в глубокой сковороде на воде с добавлением перед готовностью 1 чайной ложки растительного, лучше оливкового, масла, 1 большой апельсин, 1 яблоко.
На ночь морковный сок.

Гранатово-гречневая
Помогает похудеть, поднять уровень гемоглобина. Особенно рекомендуется тем, у кого часто бывают холодными руки и ноги.
Завтрак. 1 стакан гранатового сока на 1/3 разбавленный кипячёной или минеральной водой без газа, 2 ст. ложки варёной гречки.
Второй завтрак. 2 яблока
Обед. Тарелка гречневой каши, 250 г отварной рыбы, 1 стакан гранатового сока.
Полдник. 2 яблока.
Ужин. Тарелка гречневой каши с нарезанной зеленью сельдерея, укропа, петрушки. 1 яйцо, сваренное вкрутую. Половина граната. Зелёный чай.
На ночь 2 яблока.
Диета длится 1 неделю.

Картофельная
Завтрак. 1 стакан томатного сока. 2 молодых картофелины, сваренные в мундире. 50 г зелёного лука.
Второй завтрак. 1 стакан томатного сока.
Обед. 4 запечённых в кожуре картофелины. Картофель обязательно должен быть молодым. 200 г отварного белого куриного мяса. 1 стакан томатного сока.
Полдник. 2 свежих огурца и 2 листа зелёного салата.
Ужин. Салат из отварного картофеля, зелёного лука, зелени укропа, петрушки. Всё заправить томатным соком. 1 чашка кофе без сахара.
За полчаса до сна 1 стакан обезжиренного кефира.

Помогает похудеть суп из сельдерея. Считается, что его придумали американцы. СМИ сообщают, что Надежда Бабкина охотно худеет на супе из сельдерея.
Предлагаю следующий рецепт:
- 400 г сельдерея со стеблями, листьями, корнями;
- 4 репчатые луковицы;
- 2 зелёных сладких перца, 2 жёлтых, 2 красных;
- 1 большой помидор;
- 50 г зелени укропа;
- 50 г зелени петрушки;
- 100 г свекольной ботвы;
- соль, перец по вкусу.

Все овощи мелко нарезать. Корень сельдерея накрошить тонкой соломкой. Сначала залить водой корень сельдерея и варить минут 10 после закипания. Потом добавить все другие овощи и варить 5-7 минут на сильном огне, затем убавить и варить до мягкости овощей на медленном огне. Перед самой готовностью добавить немного соли и поперчить.
Супа можно есть столько, сколько хочется, но не менее 4 глубоких тарелок в день. Кроме супа можно есть огурцы, зелёные яблоки и 1 сваренно вкрутую яйцо в день. Разрешается пить томатный сок, кофе.
Во время всех диет некрепкий зелёный чай, минеральную воду без газа можно пить без ограничения.

Детокс-план для полного очищения организма
Источник
MyJane.ru
Наш организм постоянно подвергается довольно большим нагрузкам со стороны загрязненной окружающей среды, стрессу и токсинам, ежедневно поступающим из атмосферы и вместе с едой. Если их накапливается слишком много, появляются частые головные боли, расстройство пищеварения, аллергия. А иногда это приводит к сердечным заболеваниям и раку. Проведите курс очищающей детокс-диеты, чтобы активировать механизм самоочищения организма. И через неделю вы почувствуете, как ваш организм восстановился и пришел в равновесие.

Зачем выводить токсины?
Для нас стало нормальным, достаточно есть. Сверх того многие наши продукты потеряли многие полезные вещества из-за промышленной обработки, другие полны вредного сахара, жира и дополнительных веществ. Если мы постоянно напрягаем наш организм токсинами типа алкоголя и кофеина, то обмен веществ в основном занят тем, что бы обезопасить эти вещества. Из-за этого ему остается мало сил для регенерации клеток, лечения и очищения. Со временем организм перестает так хорошо обрабатывать токсины, и они начинают оседать в печени и почках, общее состояние организма ухудшается. Мы чувствуем часто недомогание и плохо выглядим.

Детокс - что он дает?
Во время вывода токсинов из организма происходит много перемен. Во-первых, из-за отказа от определенных, «тяжелых» продуктов организм перестает напрягаться. Во-вторых, он получает множество «хороших» питательных веществ, которые помогают в выводе токсинов и отходов, и которые ускоряют регенерацию клеток. Интенсивная регенерация клеток способствует тому, что Вы не только чувствуете себя молодой и здоровой, но так и выглядите.
Поскольку питательность многих продуктов и блюд уменьшается из-за варки и других методов приготовления, Детокс–план концентрируется на как можно больше «нетронутых» продуктах. Сырые, свежие фрукты и овощи, стручковые плоды и природный рис играют важную роль.
Что бы вывод токсинов был эффективным, Вы должны забыть о:
курение
алкоголе
медикаментах
кофеине


Правильный момент
Первые дни Детокс-диеты будут проверкой вашей выдержки. Вскоре вы начнете чувствовать себя свежим и полным сил, ваша кожа будет сиять. Когда организм начнет избавляться от токсинов то вы, может быть, почувствуете себя усталым. Крепатура в мышцах, переменчивое настроение, головная боль и кожная сыпь также могут появляться, но должны пройти довольно быстро. Последовательный Детокс не так уж и тяжел, но вы можете облегчить себе это этап, если начнете его в правильное время.
Чаще всего, вы решаем срочно приводить себя в порядок весной или ранним летом в качестве подготовки к отпуску и пляжному сезону. В это время в магазинах можно найти много свежих овощей и фруктов. И потребность в горячей и сытной еде гораздо меньше. Не начинайте нашу программу в ту фазу, когда у вас стресс на работе или в семье или когда вам предстоит посетить множество мероприятий с разнообразными кулинарными изысками. Работающим людям лучше начинать Детокс–диету в пятницу, чтобы не выглядеть уставшим прямо на рабочем месте.

Вы можете сделать еще больше
Детокс больше всего побуждает к работе органы, которые ответственны за вывод токсинов из организма – печень, почки, кожу. Вот ещё несколько метоприятий, которые активизируют выделительную систему и помогут организму с выводом токсинов:
Дыхательные упражнения
Пиллинг
Гидротерапия
Массаж
Щеточный массаж
Движение


7-дневный детокс – план
Вы можете растянуть нашу программу по выводу токсинов из организма на максимально четыре недели. Но для начала достаточно и одной недели. План разделен на семь ступеней, каждая длится один день. В двухнедельной программе каждой ступеньке отделяется два дня. Важно следить о правильной последовательностью ступенек. После фазы жидкости (ступень первая) к питанию будут постепенно добавляться разные продукты, которые выбираются так, чтобы пищеварительная система не напрягалась и что бы начальные успехи не сводились к нулю.

Семь ступеней
Ступень первая: Только жидкость
Ступень вторая: Жидкость и фрукты
Ступень третья: плюс сырые овощи
Ступень четвертая: плюс вареные овощи и натуральный рис
Ступень пятая: плюс бобы, орехи, семена и чечевица
Ступень шестая: плюс цельнозерновые и натуральные йогурты
Ступень семь: плюс рыба


ОСТОРОЖНО!
Этот детокс–план подходит только здоровым взрослым людям. Тем, кто страдает недостаточным весом, принимает выписанные врачом лекарства, беременный или кормящий грудью, кто страдает от диабета, туберкулеза, сердечных болезней, неправильной деятельности почек, дегенеративных болезней или аллергией на продукты должен обязательно посоветоваться с врачом перед началом программы по выводу ядов из организма!

Первая ступень: только жидкость
Традиционально вывод токсинов начинается с простой воды, может быть с капелькой лимона. Но можно также пить свежевыжатые соки из фруктов и овощей. Несладкий зеленый или травяной чай( имбирь, фенхель, зверобой, рябина). Главное, чтобы общий объем жидкости был достаточным. Это примерно 1,5 литра. Ни в коем случае не пейте покупные напитки, так как они содержат подсластители и консерванты. Лучше всего выжимать сок их свежих ягод и плодов. Ананас, манго, вишня, яблоки и груши. Так же отлично подойдут соки из сельдерея, томатов, моркови и свеклы. Идеально подойдет, например, смесь из соков моркови и яблока или малины и персика.

Вторая ступень: жидкость и фрукты
Идеально для детокс-диеты подходят фрукты и овощи выращенные в экологически чистых районах, без применения химических веществ, как пестициды и гербециды. Несмотря на часто кислый вкус фруктов, с химической стороны они нейтральны. Они нейтрализуют кислотосодержащие шлаки при выводе их из организма, а высокое содержание волокон улучшает работу кишечника, в котором находится от3 до 4 килограмм «отходов».
Яблоки содержат много пектина, который способствует выводу токсинов, а также виннокаменную кислоту, стимулирующую пищеварение.
Ананас содержит энзим бромелайна, который предотвращает образование вредных бактерий и гнилостных процессов
Манго содержит кроме бромелайна энзим папаин, который нейтрализует продукты распада протеина.
Виноград улучшает работу почек и печени.
Арбуз – прекрасный диуретик. Он стимулирует выведение жидкости из организма вместе с содержащимися в ней шлаками

Третья ступень: добавляем сырые овощи
Корнеплоды содержат особенно много полезных веществ улучшающих пищеварение. Сырые овощи содержат примерно те же вещества, что и фрукты. Некоторые виды салата особенно эффективны при детоксикации.
Сырой чеснок очищает кровь.
Фенхель стимулирует пищеварение и уменьшает газообразование
Содержит серу и бета-каротин необходимых для хорошей работы печени
Листья одуванчика стимулируют работу печени и почек
Петрушка – прекрасный диуретик. Она также содержит цинк поддерживающий функцию печени.

Четвертая ступень: добавляем приготовленные овощи и рис
Не готовьте овощи слишком долго и используйте как можно меньше воды, соли и специй. Лучший способ для этого варка на пару и тушение. Зеленые листовые овощи особенно полезны для печени. Рис лучше всего брать неочищенный, коричневый, дикий или смесь. Он очень хорошо впитывает и выводит много токсинов из кишечника. Он легко усваивается и содержит много клетчатки. Из специй советуем имбирь и кайенский перец. Оба содействуют пищеварению и способствуют выводу ядов через кожу. Лук (зеленый и репчатый) и чеснок выводят тяжелые металлы из организма. Топинамбур содержит инулин, который способствует образованию полезных бактерий в кишечнике. Свекла связывает кислоты и способствует пищеварительным процессам в желудке.

Ступень пятая: добавляем бобовые, орехи и семечки
Фасоль и чечевица доставляют в организм правильные протеины. Но их нельзя смешивать с рисом, потому что сочетание углеводов и протеинов тормозят пищеварение. Орехи ешьте только сырые и несолёные и уж конечно, не сладкие. Семена подсолнечника и тыквы несут много энергии и насыщенные жирные кислоты, в которых нуждается организм, но не может вырабатывать сам. Используйте в салатах, например, кунжут, подсолнечное семя и льняное.

Ступень шестая: добавляем крупы и натуральные йогурты
Полезность натуральных йогуртов, содержащих живые бактерии всем известна. Но наиболее полезны йогурты из козьего и овечьего молока. Они легче усваиваются, чем продукты из коровьего молока и содержат идентичные кишечные бактерии.
Используйте в пищу крупы из цельных зерен. Они содержат много волокон, которые хорошо поглощают и выводят шлаки из кишечника и помогают работе печени. Рожь, гречиха, овёс и ячмень подходят лучше всего. Но не пшеница. Все они медленно и равномерно доставляют в кровь глюкозу и способствуют накоплению в печени гликогена.

Ступень седьмая: добавляем рыбу
Подходит любая свежая рыба. Оптимальны для здоровой кожи сорта содержащие насыщенные жирные кислоты, как сардины, тунец и лосось.
К этому времени вы чувствуете себя уже спокойно и расслаблено. Чувство голода уже не беспокоит, как в начале диеты и вы уже не сожалеете о тех «вкусных» вещах, от которых вам пришлось отказаться.
Теперь, после завершения детокс-диеты, вы можете постепенно вводить в рацион остальные продукты. Но делайте это медленно. Лучше всего, если это будет один «новый» продукт в два дня. Аккуратно вводите в меню молочные продукты и мясо. Ваш организм содержит много насыщенных жиров, которые в сочетании с белками будут тормозить пищеварительный процесс. Мучные продукты должны быть добавлены в самую последнюю очередь. Если вы будете слишком нетерпеливы, вы рискуете серьезно подорвать здоровье. Постепенный выход из детокс-диеты обеспечит вам прекрасное самочувствие и здоровый, цветущий вид.

Разгрузочные дни: хотели как лучше…
Источник
Zdr.ru
Разгрузочные дни прочно вошли в жизнь как надежный способ избавления от лишних килограммов. Справедливо ли?
О том, как здорово и необременительно, посидев несколько дней на яблоках или кефире, сбросить пару килограммов, пишут на форумах, рассказывают в ток-шоу, признаются в интервью. Но на самом деле похудеть так по-настоящему невозможно.

УСОХНУТЬ - НЕ ПОХУДЕТЬ!
После разгрузочного дня многие действительно не досчитываются от 1 до 3 кг. Только теряют они не жир, а воду. Ведь чтобы ушел 1 кг жира, надо потратить около 7000 ккал. Просто ограничивая себя в еде, достичь такого невозможно. А вот "выгнать” около 3 л воды за день – легко. Эту потерю мы и воспринимаем как похудение. Обидно, но факт!
Даже при таком раскладе разгрузочные дни могут пойти на пользу -если ограничения в еде станут своеобразным стартом для похудения. Почувствовав желанную легкость, многие начинают больше двигаться, питаться более сбалансировано…
Увы, большинство воспринимает разгрузочные дни как своеобразную индульгенцию за лень. Пролежала весь день у телевизора, объелась – ничего, завтра разгружусь! Эйфория от сдвинувшейся влево стрелки весов наступает быстро и сулит многое, но, увы, через несколько дней все возвращается на круги своя..

ТАБУ НА ЕДУ
Не помогают худеть разгрузочные дни и по другой причине – психологической. Стоит только решить, что вот сегодня вы едите только яблоки, как со страшной силой начинает хотеться колбасы, пирожных и прочих запретных деликатесов.
Когда же вместо них вы грызете яблоки, то голод становится непреодолимым. Все положенные полтора килограмма фруктов обычно заканчиваются уже к обеду.
Вечером держать себя в руках еще сложнее.. В ранние часы организм настроен на расход жира, поэтому мы легко обходимся без еды или довольствуемся самым малым ее количеством. В течение дня метаболизм меняется, мы все больше нуждаемся во внешних источниках энергии. Внутренние источники, а именно ненавистный нам жир, к вечеру организм всячески старается сберечь – так уж заложено природой. Поэтому большинство худеющих, несмотря на всю свою решимость, срывается.
Срывы после разгрузочных дней значительно замедляют процесс похудения.
И еще один минус: часто после голодного дня напуганное подсознание начинает раньше включать накопления энергии. И мы испытываем волчий голод уже не в 2-3 часа дня, а рано утром, едва встанем с постели. Тут уже не до похудения – не набрать бы новых килограммов!

ЭХ, ДУБИНУШКА, УХНЕМ!
Положа руку на сердце: одним разгрузочным днем в году – при условии, что все остальное время будем питаться правильно и сбалансированно – мы себе, конечно, не навредим. Однако если "разгрузки" станут нормой, могут обостриться гастрит или язва желудка. А срывы на всем запретном – жирном, жареном, остром – легко могут спровоцировать развитие панкреатита и холецистита.
В общем, получается, что разгрузочные дни - нечто вроде средневекового метода лечения заикания, когда заику дубиной били по голове.
Возможно, в ряде случаев несчастный действительно переставал заикаться, но чаще всего такое “лечение” вызывало множество осложнений. «Так и разгрузочные дни: помогают, но далеко не всем» - считает диетолог, эксперт сайта «Худеем правильно» Михаил Гинзбург.

КОСТЫЛИ ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ
«Популярность разгрузочных дней связана с верой людей в чудо,– уверена инструктор клуба «Худеем правильно» Пяйви Бояхчан. – Куда проще разок отмучиться, чем изо дня в день себя контролировать. Но чудес не бывает, и разгрузочные дни подобны костылям: передвигаться помогают, но походку легкой не делают. Они не меняют рацион, не учат правильно питаться, а потому с таким трудом потерянные килограммы возвращаются вновь и вновь. Чтобы худеть и удерживать вес, нужно правильно организовать свое питание. Раз и навсегда!"
Еда – это не враг, который проверяет нас на прочность, а наслаждение, которое мы можем испытывать каждый день.
Разгрузочные дни же мешают выстраивать нормальные отношения с пищей. Заставляют нас терзаться, подобно Гамлету: "Есть или не есть?" Срывы – как ни странно, спасение для нас, неразумных. Не выдержав очередного разгрузочного дня, мы должны только радоваться: у нас еще остался инстинкт самосохранения.
Так что пользы от разгрузочных дней нет. Они не способны решить проблему лишнего веса, а стрессов в нашей жизни и так хватает. Зачем мучить себя, пусть даже один день в неделю, если можно все семь наслаждаться жизнью? Куда разумней раз и навсегда внести небольшие изменения в питании – и стать стройными и здоровыми.

Стало ясно, как брокколи предотвращает рак
Источник
Zdr.ru
Механизм противоракового действия брокколи разгадали ученые из Британского института пищевых исследований.
Они прицельно изучали действие компонентов брокколи на предстательную железу, в которой уже начались предраковые изменения. Половина мужчин, принявших участие в эксперименте, дополнили свой ежедневный рацион 400 граммами брокколи, мужчины из другой половины группы вместо броколли ежедневно съедали 400 грамм гороха. В «капустной» группе предраковые изменения реже переходили в рак, оказалось, что компоненты брокколи способны воздействовать на измененные гены и даже исправлять произошедшие изменения. Ученые рекомендуют чаще есть брокколи всем мужчинам старше 40 лет.

Пусть с головой все будет в порядке
Источник
Infanta.ru
Не просто украшением, а настоящим богатством каждой представительницы прекрасной половины являются ее волосы. Более того, их состояние, внешний вид всегда был и остается показателем самочувствия человека. Процесс ухода за волосами - дело хлопотное, ведь если разобраться, то у них совсем не простая судьба.
В зависимости от состояния организма и волосяного покрова, каждый волос может жить как несколько месяцев, так и несколько лет. Но в среднем продолжительность жизни волоса составляет пять лет. Затем волосяной мешочек начинает усыхать, волос выпадает и только через несколько месяцев его место занимает другой.
Для того, чтобы волосы «жили» как можно дольше и были при этом шелковистыми и ухоженными, нужно обеспечить шевелюре полноценное питание, богатое белком и витаминами группы В. Если у вас волосы нормального типа, то не отказывайте себе в употреблении мяса курицы, нежирной рыбы и бобовых. Сухие волосы «не терпят» жареные блюда, которые плюс ко всему негативно влияют на кожу.
Постарайтесь также исключить из своего рациона жирные сыры. А вот бобовые, орехи, печень, жирная рыба, бананы, растительное масло, словом, все, что является источником витаминов группы В, придется очень даже кстати. Запрет на жирные и жареные блюда раз и навсегда должны наложить обладатели жирных волос, поскольку такая пища становится причиной повышения активности сальных желез, а, следовательно, жирность волос проявляется интенсивнее. Зато на вашем столе всегда должно найтись место для овощей, зелени, свежих фруктов, йогуртов и блюд, приготовленных на гриле. Наконец, обладателям смешанного типа волос специалисты не советуют увлекаться сливочным маслом и сыром, а также рекомендуют отказаться от сильно прожаренной пищи. В случае появления перхоти нужно обязательно включить в рацион продукты с высоким содержанием витамина А.
Одним словом, все, что вы едите, непременно отразится на красоте ваших волос. Поэтому думайте и решайте, чтобы с головой было все в порядке.

Как питаться на отдыхе
Источник
Efamily.ru
Предстоящий отдых может стать хорошим стимулом для того, чтобы сбросить пару-тройку лишних килограммов или просто немного похудеть. Однако, прибыв на место отдыха, вы оказываетесь в плену различных соблазнов как-то: попробовать всякие вкусности и поваляться в шезлонге вместо того, чтобы лишний раз поплавать. Если с умом подойти к питанию на отдыхе, то приехать домой можно даже в лучшей форме, чем уезжали.

1. Вместо посещения ресторанов «фастфуд», покупайте здоровую еду в магазине
Вместо того, чтобы перехватить по дороге гамбургер или картошку фри, зайдите в магазин и купите фрукты, йогурт, сыр и тому подобное в зависимости от ассортимента магазина. Сладким напиткам предпочтите простую чистую воду.

2. Дегустируйте местные деликатесы в умеренных количествах
Это относится в первую очередь к калорийным блюдам и различным десертам. Пробуйте по одному блюду в день. Все остальные приемы пищи пусть включают в себя овощные салаты с рыбой или мясом, а также супы. И все это небольшими порциями.
Кроме того, самые низкокалорийные продукты съедайте первыми, они заполнят желудок, и вы съедите меньше пищи, содержащей много калорий.

3. Выбирая блюдо в ресторане, посмотрите, что едят окружающие
В первую очередь – это позволяет вам оценить, предлагаемый рестораном размер порции, который обычно превышает, тот размер, который может съесть среднестатистический человек. Оценив обстановку, вы сможете заказать только то, количество, которое сможете съесть. Кроме того, не попадайтесь на рекламные акции, типа «заказав это блюдо, вы получите в подарок майку, ……», потому что это может быть либо слишком большое блюдо, либо не очень полезное.

4. Занятия спортом на отдыхе
В целом на отдыхе у вас появляется больше времени для занятия спортом, так как вы не ходите на работу и не занимаетесь домашними делами. По этому хотя бы 30 минут в день вы можете посвятить какой-нибудь секции или занятию с личным тренером. Все это помимо ходьбы пешком и плавания, сопутствующих вашему отдыху.

5. Просто активное времяпровождение
Будьте активными весь день. Начинайте утро с прогулок на пляже, плавания. Продолжайте активно проводить время: катаясь на велосипеде, играя в волейбол и т. п. в зависимости от вашего места отдыха. При этом не забывайте правильно питаться. Берите еду с собой, чтобы перекусить. Исследуйте окрестности на предмет ресторанов и кафе с хорошим питанием, которые находятся на ваших туристических маршрутах.

6. Старайтесь придерживаться существующего режима питания
Если разница в часовых поясах не велика, то следить за регулярностью питания довольно легко. Достаточно установить будильник в телефоне, который будет напоминать вам о питании регулярно. Если разница в часовых поясах велика, то ориентируйтесь на то, что разница в приемах пищи должна быть не более 4 часов. Регулярность питания позволит вам не переедать на отдыхе.

Умная каша
Источник
Washington ProFile
Эксперименты, проведенные на песчанках (грызуны) подтвердили старую гипотезу, что с помощью определенной диеты можно поумнеть.
Массачусетский Технологический Институт\Massachusetts Institute of Technology обнародовал результаты серии опытов, которые показали, что вещества, содержащиеся в различных продуктах питания, способны усилить когнитивные способности.
Одним песчанкам выдавались порции веществ, необходимых для здорового функционирования мембран головного мозга. В состав их рациона входили холин (в большом количестве присутствует в куриных яйцах), уридинмонофосфат (содержится в свекле) и докозагексаеновая кислота (рыбий жир). Другие песчанки довольствовались обычным рационом, полагающимся подопытным грызунам.
Через несколько недель был проверен интеллектуальный уровень обеих групп зверьков. Оказалось, что песчанки, сидевшие на "умной" диете быстрее решали предложенные задачи (быстрее находили путь в лабиринте), чем их менее счастливые собратья. После этого были исследованы мозги песчанок: анализ показал, что у представителей первой группы уровень активности мозга был выше.
На основании этого опыта, авторы эксперимента сделали предположение, что подобным образом возможно улучшать работу головного мозга человека. Детальное описание исследования будет опубликовано журналом FASEB Journal.
Тема приобретения интеллекта с помощью определенной еды присутствует в фольклоре многих народов мира. Первые экспериментальные подтверждения верности этой теории были получены в конце 19 века. Однако до сих пор не создано продуктов питания, реально способных помочь человеку поумнеть.

Ученые назвали чудодейственные лекарственные свойства арбуза
Источник
Inauka.ru
В арбузах содержатся те же вещества, что и в виагре, и их употребление может повысить либидо и любвеобильность человека, говорится в исследовании, результаты которого были сегодня опубликованы учеными техасского университета A&M.
Виагра, наряду с сиалисом и левитрой, является лекарственным средством, которое прописывают для предотвращения эректильной дисфункции посредством расширения кровеносных сосудов.
"Чем дольше мы изучаем арбузы, тем больше убеждаемся в том, насколько поразительно в этом фрукте сочетаются элементы укрепления человеческого тела", – сказал Бхиму Патил, директор Центра по улучшению фруктов и овощей университета A&M.
"Мы знали, что арбузы полезны для здоровья, но список их полезных свойств после каждого исследования становится все длиннее", – добавил он.
По мнению ученых, главная причина полезности арбуза – содержащийся в нем цитруллин, вещество, обладающее способностью вызывать расширение капиляров.
Кроме того, когда это вещество превращается в аминокислоту под названием аргинин, "оно творит чудеса для сердца, кровеносной системы и укрепляет иммунитет", добавил ученый.
"Возможно, воздействие арбуза не столь специфично, как у виагры, однако это хороший способ расширить кровеносные сосуды без побочных эффектов", – отметил Патил на пресс-конференции.
Полезные свойства арбуза этим не ограничиваются. Аргинин способствует выведению из тела вместе с мочой аммиака и других токсичных элементов.
Однако есть одна загвоздка. Больше всего цитруллина содержится в белой части арбуза, которую обычно никто не ест.
Следующий шаг, считает Патил, должен заключаться в селекции новых видов арбузов, где максимальная концентрация цитруллина будет в сочной и красной мякоти, а не в корках.

Травы – союзники в борьбе с лишними килограммами
Источник
Rekicen.ru
Диетологи утверждают, что в борьбе с лишними килограммами отличным союзником являются травы. Травы можно добавлять в салаты, супы, готовить из них целебный чай. По действию травы можно разделить на четыре группы: диуретики, которые помогают организму терять излишки воды, выводя их с мочой; стимуляторы, которые заставляют организм быстрее сжигать калории; слабительные, которые уменьшают потребление калорий и ускоряют освобождение кишечника; а также супрессанты, которые улучшают настроение и притупляют чувство голода, так как при попадании в желудок увеличиваются в объеме.
Мочегонным действием обладает корень лопуха. Кроме мочегонного действия, корень лопуха также ускоряет метаболизм жиров. Удобнее всего для применения отвар из высушенных корней. Для его приготовления 2 столовые ложки измельченного высушенного корня лопуха, залейте стаканом кипятка и варите на малом огне в течение 10-20 минут, а после того как отвар остынет, его следует процедить. Отвар нужно принимать по 1 столовой ложке в перерывах между приемами пищи во время появления приступа голода.
Крапива действует на клеточном уровне, притупляет аппетит. Если вы приготовите чай из листьев крапивы, то вы обогатите организм витаминами, благодаря чему снизите вес.
Хорошим слабительным средством, понижающим аппетит, является льняное семя. Это растение богато клетчаткой, витаминами и белком. При употреблении отвара льняного семени вы сможете стабилизировать уровень сахара в крови. Для повышения иммунитета и потери лишних килограммов, вам нужно принимать льняное семя за полтора часа до приема пищи.
Плоды боярышника хорошо ускоряют процесс переваривания пищи в желудке, кроме того, стимулируют деятельность щитовидной железы и надпочечников. Плоды боярышника можно добавлять при приготовлении лечебных чаев.

Всё о пользе вишни и черешни. Как хранить и от чего лечиться
Источник
Rekicen.ru
Лето — прекрасное время для любителей сладкого. Ведь сейчас они могут удовлетворить свою тягу к любимому лакомству без вреда для фигуры, заменив пирожные и конфеты сладкой вишней или черешней

Поднимаем тонус
В отличие от кондитерских изделий, которые снабдят организм разве что лишней порцией калорий, и вишня, и черешня способны принести пользу нашему здоровью, ведь в обеих ягодах содержится большое количество витаминов и микроэлементов.
Являясь близкими родственницами, вишня и черешня весьма схожи по своим полезным свойствам. В их мякоти найдутся и витамины группы В (необходимы для слаженной работы нервной системы, поддерживают здоровье кожи, укрепляют волосы и ногти), витамин А (нужен для острого зрения, крепких костей и зубов), фолие-вая кислота и железо (нормализуют состав крови), витамин С (защищает организм от вирусов и инфекций, укрепляет сердце и сосуды, препятствует преждевременному старению).
Но главное богатство этих ягод — большое содержание кумаринов — веществ, необходимых для поддержания тонуса организма. По количеству этих бодрящих элементов вишня и черешня уступают лишь красной смородине, малине и гранату. Именно поэтому и вишню, и черешню часто рекомендуют ослабленным и выздоравливающим после болезни людям. И ягоды, и листья вишни являются своего рода натуральными антибиотиками. Все дело в большом количестве фитонцидов — веществ, которые способны предотвращать размножение различных бактерий. Именно поэтому вишневые листья часто добавляют в домашние соленья и маринады — несколько вишневых листочков предотвратят развитие гнилостных процессов, и ваши заготовки не испортятся в течение всей зимы.
Если вы заботитесь о фигуре, перед тем как пообедать или поужинать, съешьте несколько черешен. Черешня дает чувство сытости без лишних калорий, кроме того, в этой ягоде содержатся вещества, улучшающие пищеварение и обменные процессы в организме. Тем, кто страдает от гипертонии, тоже стоит полюбить вишню и черешню. Благодаря легкому мочегонному эффекту эти ягоды снижают артериальное давление.

Домашняя аптечка
Поклонники народной медицины знают множество рецептов на основе вишни и черешни. Полезные свойства этих ягод делают их замечательным профилактическим средством при разных заболеваниях.
∙ Чтобы облегчить боли при артрите, подагре и ревматизме, рекомендуется ежедневно съедать горсточку вишен или черешен. Или пить отвар из вишневых плодоножек. Доведите до кипения 1 л воды и бросьте в него горсть хорошо промытого сырья. Подержите кастрюльку на медленном огне в течение 3-5 минут, дайте настояться в течение получаса и пейте ежедневно по 0,5 л этого отвара.
Вишневый сок рекомендуется тем, у кого есть проблемы с печенью и почками. Пейте по 1 стакану сока в день — и самочувствие непременно улучшится.
∙ Тем, кто страдает от запоров, также полезно есть вишню и черешню и пить сок этих ягод. Однако при повышенной кислотности желудка от вишни лучше отказаться. А вот черешню можно есть без опасений и тем, кто страдает от гастритов и язвы желудка: в отличие от вишни эта ягода никогда не вызывает изжогу и не усиливает кислотность желудочного сока.
∙ Мякоть вишни и черешни накладывают на лоб при головных болях. Ягоды разминают в кашицу, прикладывают ко лбу и держат в течение 10-15 минут.
∙ Вылечить простуду и избавиться от боли в горле поможет такой рецепт: возьмите 1 кг вишни, залейте 1 л сухого красного вина, прокипятите в течение 5-10 мин. и добавьте сахар. Принимайте по 2-3 рюмки в течение дня.
∙ Тем, у кого жирные волосы, поможет вишневая маска. Чтобы ее приготовить, разотрите вишню в эмалированной посуде, а затем отожмите из этой кашицы сок, добавьте 2 столовые ложки картофельного крахмала, сок одного лимона и все тщательно перемешайте. Перед мытьем головы разделите волосы на пряди, нанесите на кожу головы полученную массу, затем повяжите голову полиэтиленовой пленкой, а сверху — махровым полотенцем. Через 40 минут вымойте голову шампунем, подходящим для вашего типа волос, а потом ополосните ее слегка подкисленной водой (1 ст. л. уксуса или лимонной кислоты на литр).

Тонкости хранения
К сожалению, сезон вишни и черешни недолог, а ведь так хочется подольше полакомиться вкусными ягодами. Сохранить плоды можно несколькими способами. Одним из самых простых является сушка. Ягоды бланшируют 2-8 минут в горячей воде, после чего сразу же охлаждают в холодной и раскладывают в один слой на сито. Начинают сушить в духовке при температуре 60-65?, а когда плоды подвялятся, температуру повышают до 80-85 ?.
Еще один способ продлить вишневый сезон — хранение ягод в банке. Хорошо вымытую и просушенную стеклянную банку выкладывают изнутри чистыми вишневыми листьями, затем выкладывают ягоды в ряд, покрывают их слоем листьев и наполняют банку, чередуя слой за слоем. Банку закрывают полиэтиленовой крышкой и помещают в прохладное место. В таком виде вишня может храниться до самой зимы.
Приготовьте на десерт
Кекс с вишней или черешней. 100 г муки, 5 яиц, 100 г сахара, 500 г вишни или черешни. Из белков и сахара взбейте крутую пену, введите желтки, хорошо перемешайте, добавьте муку, непрерывно помешивая. Затем добавьте вишню или черешню без косточек. Массу вылейте в смазанную жиром и посыпанную сухарями форму. Выпекайте в горячей духовке (190-220) в течение 30 минут.
Черешня, фаршированная орехами. 1 кг черешни, 2-3 апельсина, 1 кг сахара, 2 стакана воды, орехи. Сварите сахарный сироп и охладите его. Апельсины очистите от корочки, разделите на дольки. Корочку тонко нашинкуйте или натрите, положите ее в сироп, проварите на медленном огне и остудите. Из вымытой, перебранной и высушенной черешни удалите косточки и всуньте на их место кусочки очищенных грецких орехов или фундука. Нафаршированную черешню уложите в таз или кастрюлю, переложите апельсиновыми дольками, залейте сиропом, дайте закипеть и варите на медленном огне, как обычное варенье. Разлейте в банки и закатайте.
Крем творожный с черешней. 500 г творога, 500 г черешни, 5 ст. ложек сахарной пудры, 200 г сливок. Творог протрите через сито и перемешайте с сахаром. Добавьте к нему черешню без косточек. Если ягоды крупные, их можно порезать. Сливки взбейте с сахарной пудрой. Творожную массу смешайте с двумя третями взбитых сливок и разложите в вазочки, украсив оставшимися взбитыми сливками. Подавайте на стол в охлажденном виде.

Программа избавления от лишнего веса
Источник
Rekicen.ru
Сильна воля на миру – эта русская пословица, пожалуй, лучше всего объясняет популярность заокеанских клубов желающих похудеть. На заседания этих клубов приглашают тренеров, психологов, диетологов, физиологов, кинозвезд.
Но внимательнее всех выслушивают советы тех, кому удалось сбросить ненавистные килограммы. Собрав эти советы, мы предлагаем вам целую программу избавления от лишнего веса.
День 1-й. В качестве физической нагрузки остановитесь на том виде спорта, который вам в радость. Если вам нисколько не доставляют удовольствия занятия в тренажерном зале и вы лишь раздражаетесь от монотонных движений, выберите себе более творческий вид физической активности. Подойдет все, что заставляет ваше сердце работать как небольшой насос: плавание, интенсивная ходьба, бег трусцой, езда на велосипеде, занятия в танцклассе.
Эти, казалось бы, щадящие нагрузки на самом деле отлично сжигают лишние калории. А особо прагматичным натурам зарубежные товарищи по избавлению от лишнего веса предлагают заменить спорт ежедневной генеральной уборкой квартиры: мытьем полов на коленках и вытиранием пыли с антресолей. Главное – получать удовлетворение от того, что ваши мышцы работают в полную силу.
День 2-й. Забрасывайте в «топку» вашего желудка еду из злаков грубого помола, фрукты и овощи. Эта здоровая пища растительного происхождения чудесна не только потому, что содержит мало калорий и жира. В ней находится много клетчатки, которая создает ощущение объема в желудке. Другими словами, вам не придется переедать этих продуктов, чтобы почувствовать себя сытым.
День 3-й. Носите хорошо пригнанную под ваш размер одежду. Платье из эластичного материала, жакет свободного покроя и юбка на резинке по талии ведут себя преступно – в таком наряде легко позабыть свою норму. Лучше всего носить плотно сидящую одежду на молнии. «Этот кусочек пирога уже будет лишним», – в нужную секунду подскажут обтягивающие вас джинсы.
День 4-й. Во время еды слушайте умиротворяющую спокойную музыку. Неспешная бетховенская сонатина заставит ваши челюсти работать гораздо медленнее.
День 5-й. Начинайте трапезу в разумной последовательности. Исследования показали, что тарелка постного супа с овощами скорее притупит чувство голода, нежели сыр и крекеры, а калорий вы получите меньше.
День 6-й. Не ставьте перед собой невыполнимых задач – «Похудею на десять кг!» Радуйтесь каждым десяти сброшенным граммам.
День 7-й. Ешьте с салатной тарелки или чайного блюдца. Так вы незаметно станете малоежкой.
День 8-й. Не путайте жажду с голодом. Иногда достаточно бывает выпить немного воды и чуть подождать, чтобы понять: есть вам совершенно не хотелось.
День 9-й. Сидя на диете, не отказывайте себе в сладком. Иногда не грех побаловать себя за обедом и кусочком шоколадного торта – в качестве вознаграждения за прежние гастрономические ограничения. Только тут же запишите 255 калорий и постарайтесь свести баланс, поужинав салатиком из морковки с капусткой.
День 10-й. Обязательно читайте этикетки на банках и упаковках с продуктами и выбирайте варианты с пониженным содержанием жира.
День 11-й. Старайтесь чистить зубы после каждого принятия пищи. После этой гигиенической процедуры есть не хочется очень долго.
День 12-й. Не заправляйте майонезом салат. Вы съедите меньше заправки, если будете лишь макать вилку в майонез, перед тем как подцепить ломтик помидора.
День 13-й. Два апельсина создадут ощущение сытости скорее, чем стакан апельсинового сока, хотя и то и другое содержит одинаковое количество калорий.
День 14-й. Старайтесь измерять ваши успехи не в потерянных граммах – спрячьте напольные весы в кладовку. Как вы теперь себя чувствуете, как сидит на вас узкая юбка – пусть это радует вас по-настоящему.

Читателям на заметку
Каких только способов не изобрело человечество, чтобы стать стройнее! В последнее время зарубежные специалисты советуют озабоченным проблемами лишнего веса толстякам и толстушкам:
Поднять IQ (коэффициент умственных способностей)
Люди, страдающие от ожирения, обладают меньшим IQ. Это подтверждается соответствующими тестами. Правда, пока неясно, что является первопричиной - вес или интеллект. Физиологи из Бостонского университета, проводившие эти исследования, предполагают, что нездоровая диета, ведущая к ожирению, возможно, способствует и повреждению кровеносных сосудов, питающих мозг. Эти закономерности проверялись на медицинских историях более 1400 мужчин. У женщин какого-либо соответствия между весом и умственными способностями обнаружить не удалось. Возможно, это связано с тем, что жир в организме мужчин и женщин распределяется по-разному.

Срочно жениться или выйти замуж
В своем рационе одинокие молодые люди все большую роль отводят сэндвичам и тостам, поскольку не находят времени на приготовление пищи. А такая нездоровая диета не способствует хорошей фигуре. Исследование обычных покупок 25 тысяч холостых и незамужних англичан показало, что одиночки в возрасте от 15 до 34 лет тратят на хлеб на 30% больше, чем семейные. Половина незамужних молодых женщин и 55% холостых мужчин признались, что едят много хлеба. 60% потенциальных женихов и невест заявили, что они регулярно покупают замороженные продукты, готовую еду и блюда, которые в ресторанах предлагаются на вынос.

Стать привередой
Различия в восприятии вкуса обусловлены генетическими особенностями каждого человека. Они определяются геном, который располагается в пятой хромосоме. У людей с двумя копиями этого гена количество вкусовых сосочков на языке значительно выше. Таких людей примерно четверть, и больше их среди женщин. Для них мир вкуса гораздо богаче, такие люди разборчивы в еде. Острее всего они ощущают горький вкус. При этом неприятными им могут быть блюда, в которых обычный человек горечи не заметит. Как правило, они избегают жирной и сладкой пищи.
Кроме того, они могут испытывать отвращение к овощам. Ощущение вкуса влияет не только на предпочтения в еде, но и на состояние здоровья человека. Как правило, женщины с повышенным ощущением горького вкуса употребляют меньше жира, поэтому они не страдают от избыточной комплекции и не жалуются на работу сердца и сосудов.

Выпивать стакан молока в день
Всем известно, насколько важно потребление кальция для крепости костей. Однако результаты недавних исследований показывают, что этот элемент также способствует поддержанию нормального веса. Ученые установили, что люди, потребляющие мало кальция, чаще страдают от избыточного веса. Те, кто ежедневно употребляет 300 миллиграмм кальция (стакан молока), в среднем весят на 3 килограмма меньше. Ученые предполагают, что, при условии потребления меньшего количества калорий, кальций заставляет клетки более интенсивно сжигать жиры.

Женские диеты мужикам не помогают
Источник
Rekicen.ru
Сбросить лишние кило мужчинам труднее, чем женщинам. Но можно - главное, знать как. Сегодня наш эксперт - д. м. н., врач-диетолог Михаил ГИНЗБУРГ

ПИСЬМО В ТЕМУ
Не могу уговорить супруга есть меньше!
Моему мужу - 52, много лет работал в органах, испытывая приличные физические и нервные нагрузки. При росте 176 см его вес был около 80 - 85 кг. Выйдя на пенсию, при спокойном образе жизни начал резко набирать. Ни стрессов, ни физической подготовки не стало. Аппетит тоже улучшился. И вот сейчас он весит 125 кг! Начались проблемы с давлением, опорно-двигательным аппаратом. Попытки уговорить сесть на диету, делать физические упражнения бесполезны!
Елена Бернардовна.

Мяса давай!
Пойди объясни нормальному мужику, что от пива растет пузо, а жареное мясо, яйца, сливочное масло и другие продукты с животными жирами вредят стройности фигуре! Это для женщины - весомый аргумент, потому что от этого зависит ее привлекательность, ради которой она может скрупулезно выстраивать свою систему питания.
Мужчины думают по-другому. Многие из них, утверждает наш эксперт Михаил Гинзбург, воспринимают свое тело всего лишь как транспортное средство, основная задача которого - исправно переносить голову, и, наедаясь до отвала, мужчина вряд ли будет сидеть и высчитывать калории.
Зато уж если, что называется, приперло, то держись! Любимые мужские способы похудения - экстремальные полуголодные диеты, изнурительный бег и т. п. Потом срывы, еще хуже - обострения язвы желудка, холецистита и т. д. В итоге в голове мужчины созревает решение раз и навсегда бросить это пустое дело. Тут уж ему без помощи родных и близких не обойтись. Действуем уверенно, но ненавязчиво.
Определим, к какому из трех типов относится милый толстячок, и в зависимости от этого выстроим стратегию.

Тип первый
«Буду толстеньким, но приятненьким!»
Описание: худеть не собирается, отклоняет все разговоры на эту тему, хотя со стороны очевидно, что полнота отражается на самочувствии.
Стратегия: никакой резкой диеты, переход на здоровое питание плавный - меньше масел, поджарок в супы, больше рыбы, круп.
Если мясо, то тушеная телятина или белое мясо птицы с гречкой, тушеной капустой, фасолью с грибами, лечо.

Тип второй
«Не влезай, убьет!»
Описание: «Буду толстым назло всем худеющим!».
Стратегия: сам он худеть не начнет точно, ему нужно помочь. Применим прием, который в психотерапии называется «разрыв шаблона», - человек ждет надоевших ему упреков, вместо этого слышит фразы вроде «Ты взрослый человек, как я могу тебе что-то советовать?». Когда у него пропадает желание не худеть назло, можно переходить (или переводить его) на маложирную кулинарию.
На заметку: для мужчин этого типа даже при поддержке со стороны близких похудение не обходится без срывов. В этом случае девизом берем: лучше делать малое, что возможно, чем не делать ничего.
Без лишних кило на душе легко!

Тип третий
«Умру, но похудею!»
Описание: мужчина худеет сам. И делает это чисто по-мужски - бросается на борьбу с лишними килограммами как в последний бой. Становится раздражительным, впору прикреплять к нему бейджик «Не подходи, опасно для жизни!»
Стратегия: подводим к золотой середине - чередование мягкого разгрузочного режима (день без мяса или неделя без пива) и комфортное маложирное питание без каких-либо запретов и модных «голодных» диет!

КСТАТИ
Летом худеть проще
Аппетит повышается при хроническом недосыпании и стрессе - на их фоне повышается тревожность, еда успокаивает.
Лучше основные усилия по похуданию планировать на весну и лето, тогда как в холодное время года, когда организм запасается энергией, лучше ограничиться поддержанием веса.
Легкие продукты на каждый день
Творог может быть жирностью и 0%, и 5%, и 7% и даже 18%. Понятно, что, используя нежирный творог вместо жирного, мы избегаем нагрузки жиром в 18 - 20 г на каждую порцию.
У обычного майонеза жирность - 72 - 80%, но есть и легкие сорта, жирность которых 25 - 30%. Если есть такой майонез вместо традиционного, можно уменьшить жирность каждой порции салата в среднем на 5 - 6 г.
У пельменей с добавлением свиного сала жирность - 35 - 40 г на порцию (примерно 200 г), а вот у пельменей из мяса птицы жирность порядка 5 - 7 г. Выигрыш - около 30 г «несъеденного» жира на каждую порцию.
Жирность молока колеблется от 0,05% до 6%. Соответственно, стакан молока может содержать и 0,1, и 12 г жира. Понятно, что первое для худеющего мужчины гораздо лучше, чем второе. Это, кстати, касается и кисломолочных продуктов - йогуртов, простокваш и так далее.
Порция молочного мороженого содержит на 10 г меньше жира, чем порция сливочного.
Вместо сметаны подойдет так называемая «сметанка» - мягкий нежирный творог, перемешанный в соотношении 1:1 с ряженкой. По вкусу, консистенции и свойствам эта смесь очень похожа на обычную сметану. Но жира в ней в 15 раз меньше!
Вместо сыра иногда можно использовать плотный подсолнечный творог. Кстати, по ГОСТу содержание жира в сырах указывается в пересчете на сухой остаток. Поскольку сыры всегда содержат воду, фактическая их жирность обычно раза в полтора-два ниже заявленной. То есть если на этикетке «Российского» сыра указано - 45% жирности, то на самом деле там вряд ли будет больше 25%.
Еще меньше жирность у так называемых мягких сыров - сулугуни, адыгейский, брынза и так далее.
100 граммов зефира или мармелада жира не содержат вовсе.
Алкогольные напитки все очень калорийные, в 100 г водки калорий содержится не меньше, чем в четверти стандартной буханки белого хлеба. А так как эти калории практически не дают никакой сытости, переедание в этой ситуации неизбежно. Но если ограничиваться 1 бокалом вина в день (калорийность сухих вин порядка 100 ккал на 100 мл) и пить его медленно, то особых препятствий для похудения не будет.

ВАЖНО!
Мужчины, спокойно! Речь не идет о полной стопроцентной замене жирных продуктов менее жирными аналогами. Для похудения достаточно просто изменить соотношения - например, в неделю четыре порции пельменей из мяса птицы и одну порцию обычных.

СПРАШИВАЛИ - ОТВЕЧАЕМ

Люблю все жареное!
Мне 48 лет, вес - 138 кг. Люблю все жареное, манты и т. д. Стараюсь ограничивать себя, но, увы, вес на месте. Помогите!
Толеген.
М. Г.: - Ваша задача, чтобы потребление жирного и сладкого было умеренным. Самое простое - это ввести в рацион побольше нежирных продуктов - круп, хлеба, нежирного мяса. Тогда потребность в жирном будет значительно меньше.

Изнурительный спорт результата не дает?
- Я - 54-летний мужчина. Каждый день в 5 утра делаю гимнастику, 3 дня в неделю пробегаю 3 км и один раз, в субботу, - 4 км. Я делаю это на протяжении 20 лет и, несмотря на все это, по-прежнему вешу 90 кг. В чем причина?
Без подписи.
М. Г.: - Интенсивный спорт не обеспечивает увеличения суточного расхода энергии и жира. Или это увеличение компенсируется увеличением потребления пищи. Оптимальны для похудения - нагрузки средней интенсивности, скорее тонизирующие. Но возможно, что вам особо и не надо худеть, если вы при вашем весе способны пробегать такие дистанции!

Один день семейного отдыха грозит ребёнку ожирением и диабетом
Источник
Rekicen.ru
Собираясь развлечь своё чадо в зоопарке или парке аттракционов, подумайте о том, чем вы будете его кормить. Ведь в дневной порции уличного питания — сладкой ваты, пончиков, хот-догов и т.п. — может быть до 600% от положенной нормы жиров и сахара.
Организм взрослого ещё как-то способен переварить то, что нам продают в палатках под видом еды. Но вот для ребёнка хот-дог или жареный пирожок — всё равно что бомба замедленного действия. Ведь от того, как будет есть ваше чадо, зависит его здоровье в будущем.
Чем же нам предлагают пичкать своего ребёнка на отдыхе? Начнём со сладкого — например, с сахарной ваты. Одна порция этого лакомства содержит вдвое больше углеводов, чем нужно в сутки взрослому человеку — что уж говорить о ребёнке. Прибавьте сюда мороженое и газировку, которые обязательно входят в «набор выходного дня», и к концу прогулки ваш малыш получит столько сахара, сколько должен съедать дней за 5-6.
Ещё один неизменный компонент еды с уличных лотков — соль. Пачка чипсов массой в 90 г может содержать до 4 суточных порций этого минерала. Чуть получше дело обстоит с гамбургерами и модными в последнее время сэндвичами — в них содержание соли превышает рекомендуемую дозу «всего лишь» в 1,5-2 раза.
Кстати, в чипсах из вредных компонентов можно назвать не только соль, но и, конечно, переработанный жир. Мало того, что на такой еде ваш ребёнок очень быстро наберёт вес, он рискует ещё и прихватить несколько серьёзных заболеваний пищеварительной и сердечно-сосудистой систем, диабет, гипертонию и проблемы с почками. Кроме того, чипсы считаются одним из самых мощных канцерогенов (продуктов, вызывающих рак). Не менее богаты вредными жирами пончики и другая жареная выпечка.
Конечно, всё это не означает, что нужно немедленно хвататься за голову и есть только гречневую кашу. Однако и чересчур легкомысленно относиться к диете своего ребёнка нельзя, и возражения вроде «Ну это же только раз в год» не принимаются. Думаете, в школе ваш ребёнок питается в течение дня исключительно здоровой пищей? Половина школьных столовых по-прежнему забита сухариками, шоколадками, газировками и проч., а если и нет, то по дороге домой наверняка полно уличных палаток.
Так что не искушайте судьбу и не рискуйте здоровьем своего чада лишний раз; да и показать ребёнку хороший пример — хотя бы раз в год — тоже не помешает. Уходя в зоопарк, прихватите с собой домашние бутерброды, фрукты, чай или компот. Запаситесь домашней выпечкой, в конце концов — всё лучше, чем уличные суррогаты.

На голодном пайке
Источник
ill.ru
Не секрет, что при навалившихся проблемах, реальных или надуманных, мы чувствуем себя неважно. Даже с успехом решив возникшую задачу и испытывая радость победы, мы ощущаем усталость. И это неудивительно

Экзамен – тоже стресс
Один из таких периодов – это сдача различных сессий и зачетов. В это время приходится выдерживать большую психическую и психологическую нагрузку, а растущий организм подростков и студентов особенно нуждается в дополнительных энергетических ресурсах.
«В такой период питание должно быть сбалансированным и здоровым, как, впрочем, и всегда, – считает научный сотрудник клиники лечебного питания НИИ питания РАМН, диетолог-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Михаил ГУРВИЧ. – В состоянии повышенного нервного напряжения особенно увеличивается потребность в витаминах группы В (рыба, мясо, проросшие зерна пшеницы), магнии (мука грубого помола) и витамине С (овощи, фрукты)».
Студентам и школьникам витаминов и минеральных веществ не хватает практически круглый год, а так как человеческий организм не может сам их синтезировать, то должен регулярно получать их извне. Без витаминов замедляется развитие организма, обмен веществ, обновление тканей, снижается иммунитет. Явная нехватка того или иного витамина может привести к серьезным заболеваниям.

Доктор-витамин
Что нужно есть, чтобы питание было сбалансированным и полезным, рассказывает руководитель лаборатории витаминов и минеральных веществ Института питания РАМН, доктор биологических наук, профессор Владимир СПИРИЧЕВ.
– Рацион многих россиян, в том числе детей, не блещет разнообразием, а чтобы получить, к примеру, суточную дозу витамина С, нужно выпить 3 литра сока из цитрусовых или съедать 5-6 порций свежих овощей и фруктов в день, но разве это происходит? Для обеспечения витамином В нужно съесть 1,5 кг черного хлеба с отрубями. Это тоже нереально.
Молодежь стремится к сохранению стройности, поэтому есть старается меньше, и потребность в витаминах и минералах остается «за бортом». Но подобная ситуация в корне неверна. Что же делать? Можно принимать нужные вещества в виде продуктов, обогащенных микроэлементами. Сегодня в продаже есть подобные напитки, соки, молочные продукты, хлеб и кисели. Нужно обращать внимание на состав, написанный на упаковке, и пополнять недостаток витаминов с их помощью, особенно в период экзаменов.

«Букет» для любимого
Для любимого организма нужно с толком собрать «букет» полезных веществ, микроэлементов и минералов. Можно принимать комплексы витаминов, они всем известны. Тут главное не переборщить с количеством, потому что «ударные» дозы витаминов просто не всасываются, а выводятся из организма. Помните, что повышенные дозы – это не значит большая польза. Чтобы правильно выбрать витаминно-минеральный комплекс, обратите внимание на упаковку препарата: там должно быть указано содержание витаминов и минералов в процентах от суточной нормы. Важно, чтобы в его составе присутствовали витамины А, C, D, Е, В1, В2, В6, из минеральных веществ – кальций, магний, железо, йод. Отечественные витамины ничуть не хуже импортных. И необязательно покупать самую дорогую баночку – в этом случае вы платите скорее за рекламу.
Не бойтесь стрессов, более того, они просто необходимы нашему организму. Мир устроен так, что радость сменяется грустью. Боль, печаль, наслаждение – все это краски нашей жизни. Организм реагирует – и значит, живет, просто нужно помогать себе справиться с проблемами, в том числе и с помощью разумного питания.

Кстати
Лабораторным путем было установлено, что в результате даже кратковременного стресса расходуется 80% суточной дозы магния. А при хроническом, затяжном стрессе люди ощущают «тяжесть» в сердце, что просто сигналит о возникших проблемах с сердечнососудистой системой, то есть резком истощении стратегических запасов микроэлементов. Кроме магния в экстремальных условиях расходуется калий, цинк, хром и другие жизненно важные вещества. Поэтому в проблемный период нужно позаботиться о пополнении ценных веществ в организме.

Здоровый образ жизни влияет на гены
Источник
Medicus.ru
Здоровый образ жизни, который подразумевает правильное питание и увеличение двигательной активности, оказывается, не только позволяет человеку поддерживать хорошую форму. Он еще становится причиной положительных изменений на генном уровне. В небольшом исследовании ученые Института профилактической медицины наблюдали за 30 мужчинами с невысокой степенью риска возникновения рака простаты, которые отказались от традиционного лечения (хирургического вмешательства, радио либо гормонотерапии). В течение 3 месяцев их образ жизни претерпел значительные изменения. Участники эксперимента стали есть больше фруктов, овощей, цельного зерна, бобов и сои. Кроме того, каждый день они ходили пешком не менее 30 минут и медитировали около часа. Как и следовало ожидать, по истечении 3 месяцев подопытные похудели, снизили кровяное давление и улучшили состояние здоровья в целом. Плюс к этому исследователи обнаружили еще одно грандиозное улучшение. Исследовав биопсию простаты, они заметили, что изменения произошли на генетическом уровне: изменилась активность около 500 генов. 48 из них включились, а 453 выключились. Причем эти 48 генов отвечали за предотвращение заболеваний, а 453 – за развитие их, в том числе за развитие рака простаты.

Употребление кофе как профилактика слабоумия
Источник
Medicus.ru
Ученые из Университета Северной Дакоты, которые проводили эксперименты на кроликах, пришли к довольно интересным выводам. Как сообщает medportal.ru, результаты их исследований утверждают, что постоянное употребление одной чашки кофе в день укрепляет гематоэнцефалический барьер, тем самым, обеспечивая защиту мозга от вредного воздействия холестерина. Напомним, что под гематоэнцефалическим барьером понимается своеобразный фильтр, существующий между кровью и центральной нервной системой. Он призван защищать мозг от вредного воздействия всевозможных токсинов и микробов, которые каким-либо образом попали в кровеносные сосуды. Результаты ранее проведенных исследований показывают, что гематоэнцефалический барьер может стать более проницаемым в результате воздействия избыточного холестерина, а это, в свою очередь, увеличивает риск развития старческого слабоумия. В ходе своих исследований, ученые под руководством Джонатана Гейгера (Jonathan Geiger) кормили подопытных кроликов пищей с высоким содержанием холестерина, но при этом некоторая часть животные ежедневно получала воду, в которой содержалось 3 мг кофеина, что эквивалентно количеству кофеина, содержащемуся в одной чашке кофе. Как сообщил Гейгер, по прошествии 12 недель у кроликов, которые получали кофеин, прочность гематоэнцефалического барьера оказался значительно выше, нежели у их собратьев, употреблявших обычную воду. Результаты гистологического исследования мозга кроликов говорят о повышении активности астроцитов (клеток микроглии мозга), сопровождающимся снижением проницаемости гематоэнцефалического барьера. Как полагают исследователи, полученные в ходе их работы данные могут оказать помощь в борьбе с болезнью Альцгеймера. Эта болезнь сопровождается повышением уровня холестерина в крови пациентов, что ведет к разрушению гематоэнцефалического барьера.

Целлюлиту и «галифе» грозит полная ликвидация
Источник
Мedafarm.ru
Терапевтическое и одновременно косметологическое воздействие на кожу оказывает уникальный вакуумный массаж. Его целебная техника избавляет от болей в спине, шее, плечах, в поясничной области. Благодаря вакуумному массажу возможно избавиться от целлюлита, «галифе», жировых отложений в области ягодиц. Словом, улучшить контур тела и укрепить здоровье – вот то, что подарят вам даже несколько сеансов указанной процедуры.
Вакуумный массаж может проводиться различными способами, например, медицинскими банками с утолщенными краями или при помощи специальных аппаратов с насадками и массажными пластинами, которые захватывают кожную складку за счет пульсирующего вакуума. Сила воздействия массажа подбирается индивидуально для каждого пациента и зависит от чувствительности кожи. Продолжительность сеанса в среднем около двадцати минут. За это время происходит ускорение обмена веществ, усиление лимфотока, насыщение тканей кислородом, улучшение кровообращения, из организма выводятся шлаки и токсины. Все это способствует разрушению жировых клеток и улучшению состояния кожи – она становится более упругой, гладкой, эластичной. Что же касается оздоравливающего эффекта процедуры, то он основан на воздействии на кожные рецепторы и биологически-активные точки. Таким образом, улучшается работа внутренних органов, устраняется боль, снимаются стрессы и нервное напряжение. Процедура также избавит от бессонницы, стенокардии, головных болей и многих других проблем.
Вакуумный массаж – прекрасный способ борьбы с преждевременным старением. Заметный лифтинговый эффект вы можете ощутить даже после пары сеансов: восстанавливается каркас кожи, сглаживаются и уменьшаются морщины. В ходе процедуры воздействие оказывается не только на поверхностный слой кожи, но и на подкожножировую клетчатку, соединительную ткань, что повышает производство коллагена и эластина. Сегодня вакуумный массаж нередко назначают после проведения пластических операций, после травм, растяжений, ушибов. Благодаря его целебным свойствам, восстановительный период пациента заметно сокращается, а болевые симптомы сильно не беспокоят.

Раздельное питание - плюсы и минусы
Источник
Мedafarm.ru
Раздельное питание основано на положении о том, что слишком сложные и разнообразные блюда трудно усваиваются, и представляет собой упрощенную диету, направленную на снижение веса, благодаря правильному и сбалансированному распределению продуктов питания. В один прием пищи не объединяются углеводы и белки, тогда как для сочетания остальных питательных веществ нет ограничений.
Раздельное питание возникло в Америке в прошлом веке и получило распространение благодаря звездам Голливуда; сторонники раздельного питания утверждают, что это оптимальный способ приучить свой организм к менее обильной пище и сбросить лишний вес без слишком больших ограничений. Однако многие специалисты не рекомендуют эту диету, так как, если вы не будете внимательно следить за тем, чтобы разнообразить меню каждого дня; ваше питание может оказаться нес6алансированным.
В действительности, по мнению медиков (которые сами таковое не практиковали ни одного дня), раздельное питание мажет привести к нехватке в организме питательных веществ, прежде всего железа и витаминов; а также вызвать нарушение обмена веществ, в особенности детей и пожилых людей. Под разделенным питанием понимается не только режим; предусматривающий потребление только одного типа продуктов за один прием пищи, но и диета, в которой разделение пищи может производиться различным образом.
Однотипную еду можно объединить в один прием пищи или же распределить по определенным дням и неделям. Эффективность раздельного питания зависит от его удобства: в этом случае вы избавлены от необходимости взвешивать продукты и контролировать их количество, как при соблюдении других диет для похудения. Принцип, на котором основывается раздельное питание, заключается в том, что при поглощении только одного типа продуктов за один приём пищи количество поступающих в организм калорий уменьшается, что способствует избавлению от лишнего веса.
Вот основные правила раздельного питания: Не объединять в один прием пищи углеводы с белками. Включать в свой рацион как можно больше овощей и фруктов. Потреблять белки, крахмал и жиры в ограниченном количестве. Употреблять в пищу изделия из непросеянной муки, избегая продуктов, содержащих белую муку, сахар и маргарин. Соблюдать интервал около 4 часов межу приемом пищи различного типа.

Вес и контрацепция
Источник
Мedafarm.ru
Женщины худенькие и изящные, спортивные и активные - признак нашего времени. Мода на подвижных и миниатюрных дам появилась примерно 100 лет назад, а с вовлечением женщин в трудовые процессы, стала определяющей. Женщины морят себя диетами, голодают, лишь бы быть в русле моды.
И вся наша жизнь ориентируется именно на таких женщин. Для них чаще выпускают новые модели одежды и обуви, на них рассчитаны рационы питания, их подают как сексуальный образец для мужчин.
Между тем, женщины, имеющие большой вес, склонные к ожирению или имеющие ожирение I-П степени, больше отвечают запросам природы, в частности, деторождению. Именно запасы жира позволяют выносить беременность, предохраняют женщину от чрезмерных волнений, делают ее спокойной и сексуально отзывчивой.
И вот появилось новое подтверждение тому факту, что для роли матери больше подходят полные, чем худые женщины.
Оказалось, что женщины, весящие больше других женщин своего возраста, чаще беременеют, даже принимая оральные контрацептивы. Например, женщины, весящие больше 80 кг, беременеют в полтора раза чаще при использовании оральных контрацептивов по сравнению с теми, кто весит меньше 80 кг.
Конечно, возможность беременности зависит также и от дозы контрацептивов: чем ниже дозы, тем больше полных женщин имеют риск незапланированной беременности. Так, при применении микродозированных ОК риск беременности для полных в 4,5 раза выше, чем для худых, а при применении низкодозированных - в 2,6 раза.
Американские исследователи в очередной раз подсчитали, что при приеме оральных контрацептивов в течение года беременеет не более 3-4 % женщин. Они обследовали более 600 участниц в возрасте от 20 до 39 лет, а затем выяснили, каков был их вес в момент незапланированной беременности на фоне приема ОК. Оказалось, что почти 25 % самых полных женщин были в группе риска, т.е. беременели чаще всех остальных.
Возможно, что у полных женщин ускорен обмен веществ, в связи с чем гормоны быстрее выводятся организмом. Или часть гормонов из таблетки связывается жировой тканью. Так или иначе, суть одна: более полные женщины больше приспособлены к деторождению, и их яичники не так просто сбить с толку, выключить, заставить отказаться от поддержки яйцеклетки.
Отсюда вывод: полным дамам гормональная контрацепция показана в виде высокодозированных препаратов или не показана вовсе. Ее должны заменить другие виды предохранения. А вот худые женщины имеют достаточно высокие шансы на хороший контрацептивный эффект.

Ожирение повышает риск развития ИБС за счет остаточной инсулинорезистентности
Источник
Medlinks.ru
Американские исследователи показали, что у пациентов с ожирением и ИБС, ожирение оказывает остаточное отрицательное воздействие на чувствительность к инсулину и тем самым повышает риск развития сердечно-сосудистых осложнений.
Philip Ades (University of Vermont College of Medicine, Burlington, США) с соавторами проанализировали воздействие ожирение на другие факторы риска ИБС у 74 пациентов с индексом массы тела более 27 кг/м2 со средним возрастом 64 года, получавших лечение ИБС.
Оказалось, что регулярное медикаментозное лечение (например, статины, ИАПФ, клопидогрель) приводило к нивелированию ассоциации между ожирением и факторами риска ИБС, такими как уровень липидов, АД, свертываемость и др.
Однако, высокий индекс массы тела и окружность талии коррелировали с чувствительностью к инсулину и его концентрациями.
Авторы пришли к заключению, что связанная с ожирением инсулинорезистентность является важным предиктором сердечно-сосудистого риска у пациентов с избыточной массой тела или ожирением и ИБС.

Американские исследователи доказали, что высокий уровень потребления сладких напитков существенно повышает риск избыточной массы тела и ожирения
Источник
Medlinks.ru
Sharon Fowler (The University of Texas Health Center at San Antonio, США) с соавторами провели исследование с участием 3682 лиц. Исходно и через 7-8 лет определяли потребление сладких продуктов и индекс массы тела. Исследователи стратифицировали участников на 5 квартилей в зависимости от частота потребления сладких напитков в неделю: ни одного, менее 3, 3-10, 11-21 и более 21.
В исследовании показано, что у лиц наибольшей квартили потребления сладких напитков с исходно нормальной массой тела риск развития избыточной массы тела и ожирения почти удваивается (отношение шансов 1,93) по сравнению с лицами наименьшей квартили.
Авторы настаивают на разработке рекомендаций по профилактике развития ожирения у детей и подростков с учетом полученных данных.

Мужчинам-курильщикам для защиты сердца надо пить много кофе и чая
Источник
Medlinks.ru
Мужчинам, которые курят, употребление кофе или чая поможет сократить риск сердечного удара, вызванного блокировкой кровообращения. Эти напитки обладают сильными антиокислительными свойствами, предотвращающими отрицательные эффекты курения. Врачи из Каролинского Института /Швеция/ обнаружили, что кофе и чай также защищают мозг от кровоизлияния, укрепления артерий и атеросклероза.
Исследование, продолжавшееся в течение 13 лет, включало 26 тыс. 556 взрослых мужчин из Финляндии, которые являлись хроническими курильщиками. Приняв во внимание возраст и другие факторы риска для сердечного удара, медики заметили, что мужчины, которые пили по 8 или больше чашек кофе ежедневно, на 23% уменьшали риск сердечной дисфункции и мозгового инфаркта, а те, кто выпивал по две или больше чашек чая, имели снижение риска на 21%. Благоприятные воздействия потребления кофе и чая в больших количествах биологически объясняются содержанием в них фенолических составов, способных блокировать воспалительные процессы, связанные с курением.

Если регулярно пить зелёный чай, можно не беспокоиться о сердечно-сосудистых болезнях, заверяют кардиологи
Источник
Medlinks.ru
Потребление зелёного чая быстро улучшает функцию эндотелиальных клеток, которые способствуют правильному кровообращению и поддерживают работу кровеносных сосудов.
Греческие учёные из Медицинской школы в Афинах изучили свойства чая, кофеина и горячей воды /в качестве плацебо/ на сосуды спустя пол часа, 90 и 120 минут после питья. Кардиологи зафиксировали при употреблении зелёного чая пиковое расширение артерий на 3,9% после 30 минут и активность эндотелия, регулятора кровотока.
Благоприятное действие рассмотренного вида чая приписывается флавонидам и их антиокислительным и антиканцерогенным эффектам, найденным также в красном вине и какао. Флавониды в зелёном чае более мощные, чем те же составы в чёрном чае, практически не имеющем антиоксидантов, говорят врачи. По их предположениям, если регулярно пить зелёный чай несколько раз в день, можно предотвратить сердечно-сосудистую заболеваемость и снизить риск сердечной смертности.

Ванна для похудения
Источник
Nedug.ru
Ванна с травами, о которой мы будем говорить ниже, хорошо помогает для снижения веса. Еще больших результатов вы сможете достичь, если во время принятия ванны выполните несколько несложных упражнений. Давайте поговорим о том, как приготовить такую ванну и какой комплекс упражнений нужно выполнить.
Для приготовления такой ванны вам потребуется взять по 75г следующих трав: травы клевера лугового, листа белой розы, травы горца птичьего, травы ромашки душистой. По 60г возьмите: травы хвоща полевого и травы душицы обыкновенной. Травы крапивы двудомной возьмите 45г, по 90г возьмите корень и лист лопуха большого, а также травы дурнишника обыкновенного. Кроме того, необходимо взять 150г травы чистотела большого. Травяную смесь высыпьте в наполненную теплой водой ванну.
Комплекс состоит из следующих упражнений:
Возьмитесь за края ванны, после чего, поднимите прямые ноги и медленно сгибайте в колене и выпрямляйте сначала правую, а затем левую ногу.
Сядьте в ванну. При этом вытянув перед собой ноги. Ухватитесь обеими руками за край ванны. Левой рукой притягивайтесь к краю ванны, а правой, наоборот, отталкивайтесь от него. Повторите это же упражнение, повернувшись в другую сторону.
Голову повяжите полотенцем или платком, после чего, сильно тяните за края платка вперед, при этом наклоняя голову назад. Это упражнение является особенно полезным для шеи.
Ногу поднимите вверх, после чего, выпрямляя ее в колене, обеими руками притягивайте ее к себе, стараясь при этом не сгибать. Тоже самое следует проделать и с другой ногой.
Сядьте, руки поднимите вверх и начните сгибаться и разгибаться. Это упражнение положительно влияет на мышцы талии, живота.
Ногами обопритесь о дно ванны, руками уцепитесь за края ванны, после чего, приподнимите туловище, опираясь при этом на руки.
Такую гимнастику рекомендовано делать один-два раза в неделю. Уже через три месяца регулярных занятий вы убедитесь в пользе и эффективности этих упражнений. Каждое упражнение сначала нужно делать по три раза, постепенно увеличивая число выполнений до шести. Чтобы уберечься от травм, на дно ванны нужно положить специальный коврик.

Специальная диета может спасти от рака
Источник
Rambler-Здоровье
Сотрудники Гарвардского университета доказали, что употребления оливкового масла в пищу каждый день предотвращает риск развития рака на 9%. Более того, если к маслу добавлять другие компоненты средиземноморской диеты, вероятность злокачественных новообразований снижается на 12%.
Были проведены специальные исследования, в которых приняли участие 26 тысяч жителей Греции. Пищевыми предпочтениями этих людей являлись овощи, фрукты, злаки, оливковое масло и красное вино (2 бокала в день).
Оказалось, что подобная диета идеально подходит для профилактики онкологических заболеваний. Дело в том, что умеренное потребление вина помогает организму сокращать количество "плохого" холестерина и увеличивать количество "хорошего". Кроме того, вино оказывает защитное действие в отношении кровеносных сосудов и препятствует развитию болезни Альцгеймера. Овощи и фрукты также положительно влияют на иммунную систему и снижают риск развития рака.

Чрезмерная худоба отнимает в два раза больше лет жизни, чем полнота
Источник
Rambler-Здоровье
Чрезмерная худоба сокращает жизнь в среднем на 8 лет, считают норвежские ученые.
В течение десяти лет норвежские ученые проводили исследование, в котором изучали влияние резкой потери веса на здоровье. Результаты исследования показали, что 90% случаев чрезмерной худобы отнимают восемь лет жизни. По мнению исследователей, люди, которые склонны к полноте, любят поесть и ненавидят взвешиваться, теряют лишь четыре года жизни. Сравнения ведутся с людьми, вес которых находится в норме.
К сожалению и у тех, кто страдает излишками в весе и слишком худых, возникают различные проблемы со здоровьем, считают исследователи. Полные люди часто страдают сахарным диабетом, гипертонией, атеросклерозом, заболеваниями суставов. Слишком худые (особенно те, кто резко сбрасывает вес) подвержены злокачественным новообразованиям, сердечно-сосудистым заболеваниям, инфаркту и инсульту, у них чаще бывает депрессия.
Все это еще раз доказывает, что в еде надо знать меру, утверждают специалисты.

Пейте вино каждый день!
Источник
Rambler-Здоровье
Употребление красного вина ежедневно способно если не продлить нам жизнь, то качественно ее улучшить уж точно. Это удалось доказать исследователям из Национального института возрастных исследований (США). Дело в том, что в хорошем красном вине содержится антиоксидант ресвератрол, который замедляет процессы, связанные со старением и износом сердечной мышцы, костей и глаз, а также предохраняет от ожирения.
Правда, эксперименты пока проводились только на мышах. Ученые разделили мышей на три группы - одна получала обычное питание, другая - питание повышенной калорийности, а третью кормили раз в два дня. При этом нескольким мышам в каждой группе давали дозы ресвератрола разной степени концентрации. В итоге мыши, получавшие антиоксидант, не страдали от ожирения, как их сородичи в группе с высококалорийной диетой, и вообще сохранили прекрасную физическую форму вне зависимости от вида питания.
Кроме красного вина, ресвератрол содержится также в кожице ягод винограда и орехах.

Рецепт похудания от профессионала

 

Результаты

О. Липская- 25 кг
А. Демидова - 25 кг
Е. Брискина - 31 кг
Т. Деркач - 29 кг
С. Жукоборский - 40 кг

Книга
отзывов

Карточки клиентов

Калькулятор веса и питания - ваш путь к совершенству форм и здоровью.

Тотал Контроль - полный контроль снижения веса

 

FAQ наша рассылка соглашение карта сайта послать письмо

В избранное