Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Исцели себя сам - виртуальный журнал

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Не болейте!" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Май 2010   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Тамара

Статистика

533 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Исцели себя сам - виртуальный журнал


Доброе время суток! С Вами Тамара Благова, пропагандист здорового образа жизни.
44-й выпуск журнала. Тема выпуска: «Роль биологически активных добавок к пище в программах коррекции массы тела».

Особо следует остановиться на роли биологически активных добавок к пище, которые способны скорректировать диету. Не секрет, что в рационе современного человека существует ярко выраженный дефицит растительных продуктов. Особенностью современной индустрии продуктов питания является повышение в них содержания основных нутриентов за счет снижения «балластных» веществ и многих биологически активных микронутриентов. Биологически активные добавки способны максимально приблизить рацион питания современного человека к эволюционно сформировавшимся физиологическим нормам, и в этом качестве их роль трудно переоценить.

В то же время ни одна область применения БАД не была так скомпрометирована в глазах потребителя недобросовестной рекламой и прямым обманом, как группа БАД, применяемых для снижения массы тела. Спекулируя на желании человека «похудеть, не вставая с дивана», недобросовестные производители выпускали и продолжают выпускать «чудодейственные» БАД-жиросжигатели. Следует оговориться сразу, что БАД, которые бы эффективно сжигали жир, т. е. окисляли его до углекислого газа и воды, в настоящее время НЕ СУЩЕСТВУЕТ. Учитывая обилие торговых названий различных добавок, нет смысла перечислять их все, поскольку существует лишь очень ограниченное количество методических подходов к коррекции массы тела, и следует рассматривать группы БАД с преимущественно тем или иным механизмом действия.

Преимущественный механизм действия, несмотря на сложный состав имеющихся в наличии добавок, как правило, связан с одним-двумя компонентами с определенной биологической активностью, которые и могут быть положены в основу такой классификации.
1-я группа (БАД на основе бромелайна - «Суперсистема 6», «Fat burner», «Dream slim» и др.).
Если верить информации компаний-продавцов, то бромелайн обладает мощным липолитическим действием (1 г бромелайна «сжигает» до 900 г жира) и, в соответствии с этой странной логикой, является средством для похудения.

В этом утверждении кроется несколько мифов.

Миф первый: бромелайн обладает мощным липолитическим действием. Это полностью не соответствует действительности. Бромелайн является протеолитическим ферментным комплексом, а отнюдь не липолитическим, т.е. расщепляет белки, а не жиры. Активность этого фермента проявляется в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ) и способствует наилучшему перевариванию белковой пищи и ее максимальному усвоению, т.е. способствует скорее «потолстению», чем «похудению»!

Миф второй: липолитические ферменты «сжигают» жир в ЖКТ, после чего он не усваивается. Это утверждение насквозь абсурдно и свидетельствует о полном незнании процессов пищеварения! Расщепление жиров является необходимым условием их всасывания в кишечнике. Нерасщепленный жир просто НЕ усваивается организмом и НЕ откладывается в подкожной клетчатке.

Миф третий: бромелайн всасывается в кровь, «доходит» до жировой клетчатки и там «сжигает» жиры. Это утверждение полностью не соответствует действительности. Бромелайн НЕ ВСАСЫВАЕТСЯ В ЖКТ и, как было показано выше, не «сжигает» жиры.
По-видимому, формальным толчком к присвоению бромелайну липолитических свойств являлось косвенное его влияние на метаболизм арахидоновой кислоты, не имеющее никакого отношения к кинетике жирового обмена в целом. Все остальные измышления в чистом виде являются продуктом буйной фантазии специалистов по рекламе и маркетингу Можно с полной уверенностью утверждать, что вся история фантастического похудения с помощью бромелайна является ярким примером недобросовестной рекламы и сознательного обмана потребителя.

2-я группа (фиточаи для похудения - «Летящая ласточка», «Похудей», «Регулавит», «Слиммикс» и т.д.).
Эти фиточаи в той или иной форме являются сочетанием трав с мочегонным, желчегонным, тонизирующим и слабительным действием. Кроме того, в состав могут входить другие необязательные компоненты, регулирующие моторику и секрецию желудка. Подобные чаи не воздействуют ни на один механизм, участвующий в формировании избыточной массы тела, а являются скорее средствами, регулирующими работу ЖКТ.

3-я группа (БАД с центральным анорексигенным действием).
К этой группе относятся БАД, производимые главным образом в Китае и Юго-Восточной Азии. Основным компонентом, обеспечивающим подавление аппетита, является эфедра шерстистая, содержащая алкалоид эфедрин, самостоятельно или в сочетании с кофеином. Вследствие вызывания наркотической зависимости и других неблагоприятных побочных эффектов к распространению на территории РФ запрещены.

4-я группа (пищевые продукты и БАД, предназначенные для замены части пищевого рациона).
Основными действующими компонентами является пищевой белок (молочный или соевый) и пищевые волокна (БАД серии «Нутрикон», «Termojetics», «Доктор слим» и др.). Принимаются натощак, при этом в желудке набухают и, тем самым, «выключают» часть объема желудка. В этом случае даже резкое уменьшение объема съеденной пищи не сопровождается ощущением пустоты в желудке, т.е. создается обманчивое ощущение сытости. Кроме того, при использовании белков в пищу происходит белковая нагрузка, проявляется специфическое динамическое действие пищи. Также увеличивается нагрузка на почки по выведению избыточного количества остаточного азота, поэтому их необходимо сочетать с мягкими диуретиками, минеральными добавками и обильным питьем. Метод неэффективен без применения специальных гипокалорийных диет.

5-я группа (БАД, влияющие на клиренс, т.е. на выведение из организма с кишечным содержимым невсосавшихся пищевых жиров и желчных кислот - «Каталитин», «Хитолан» компании Апифарм).

Как видно из приведенного анализа, механизм развития ожирения отличается большой сложностью, поэтому один продукт, даже самый замечательный, не принесет желаемого эффекта. Пятилетняя работа компании «Апифарм» доказала, что применение БАД в терапии ожирения невозможно без комплексного подхода, заключающегося в использовании средств, влияющих на все механизмы развития этой патологии. На протяжении длительного времени Апифарм плодотворно сотрудничает в этом направлении с Центром коррекции эндокриннообменных нарушений Научного Центра клинической и экспериментальной медицины Сибирского отделения академии медицинских наук.

Выводы:
1. Cпособы «быстрого и легкого» похудения без ограничений в диете и физических нагрузок либо существенно вредят здоровью, либо являются недобросовестной рекламой, а то и прямым обманом потребителя.
2. Диета и физические нагрузки в настоящее время являются основным средством в коррекции избыточной массы тела у больных ожирением.
3. При правильном применении биологически активные добавки к пище являются важным подспорьем в коррекции избыточной массы тела, существенно облегчающим этот процесс.

Помните, ни один, даже самый замечательный продукт «не похудеет» за Вас.
Худеть должны Вы сами!

От автора. Программу расчета калорийности питания вы можете найти у меня на блоге в посте «Как похудеть без проблем?»

Пишите на E-mail: tomablagova@gmail.com
Читайте мой блог  www.argochance.ru
В избранное