В переводе с английского «читинг» ("cheating") - обман, мошенничество. И обманыватьмы будем собственный организм :-)
Читинг применительно к питанию, означает нарушение диеты или загрузочные дни. От простого срыва диеты (если Вы ее держите) диетический читинг отличается тем, что носит строго запрограммированный характер. Даже врачи-диетологи все чаще прописывают такие
дни, в которые человек не просто может, но и обязательно должен «сорваться».
Почему же нам иногда необходимо давать себе волю наесться вволю? Известно, что при длительной диете обмен веществ в организме сильно замедляется. Наше мудрое тело привыкает обходиться даже меньшей калорийностью, и потеря веса замедляется, а потом и вовсе останавливается. Часто при подключении (или увеличении) на этом этапе физической активности подстегивается метаболизм,
и снижение веса возобновляется. Однако, через некоторое время организм, приведенный ограничениями в питании в состояние постоянного стресса, переходит в состояние «спячки» или «консервации». Он всеми правдами и неправдами старается расходовать минимум энергии. В результате не только появляются чувства раздражения, постоянной усталости, апатичности, но и сама диета не дает желаемого результата. Организм учится довольствоваться тем, что есть, и умудряется даже из огурцов и яблок (воды, воздуха :-) создавать запасы
жиров впрок - на случай, если доступ к еде и вовсе будет закрыт.
Если же периодически радовать свой организм повышенной калорийностью дневного рациона, он (организм) не успевает «законсервироваться», замедлив все обменные процессы. И процессы метаболизма, приготовившиеся уснуть, вновь обостряются. Вследствие чего похудение продолжается, а набора веса после окончания диеты практически не наблюдается!
Цель читинга - разогнать метаболизм, убедить организм, что урезать расход энергии не нужно. Есть тут еще и психологический аспект. Часто бывает, что после «срыва» на каком-нибудь празднике нас начинает грызть чувство вины, или небольшое (сначала) отступление от диеты переходит
в непрекращающийся жор. Если же обжорство запланировано, то человек не чувствует себя несчастным и обделенным, а остается сытым и счастливым! А когда Вы будете знать, что можете себе позволить все, что угодно, то и худеть Вам будет легко и просто.
Что и сколько есть? Есть можно все. Главное, чтоб в продуктах было меньше жира, больше протеинов и комплексных углеводов, медленно отдающих энергию (каши, овощи, фрукты с высоким содержанием клетчатки). Должно быть в меню как можно меньше простых углеводов вроде сахара и много-много
воды.
Если читинг длится больше двух дней подряд, то добавлять нужно около 10-20% от обычного дневного рациона. Это немного. Допустим, если ваш обычный рацион - 2000 ккал, то в загрузочные дни вы можете добавлять к блюдам еще 400 калорий.
Если же читинг длится всего один-два дня, то можете смело увеличивать количество калорий на 1-2 тысячи. Это значит, что есть можно практически все!
Как долго продолжать? Диетологи считают, что загрузочные дни нужно проводить раз в 1-2 недели, от 24 до 72 часов (оптимально среднее - 48).
Ну, а на сегодня - это все! Желаю успеха!
Если Вы хотите задать вопрос или поделиться своими мыслями, напишите мне.
Письма могут цитироваться с указанием имени автора, если в переписке не оговорено иное.
Сайт рассылки http://project-positive.ru/ (C) Красавцева Наталия 2009-2010. Все материалы рассылки охраняются законом об авторском праве