В состав германской империи Бавария — самая большая федеральная
земля страны — вошла только в конце XIX века. Диалект, на котором здесь говорят,
мало понятен жителям других земель. От основной массы немцев баварцы отличаются
еще и тем, что они католики, а не протестанты.
Дарья Субботина Телепередача Вокруг Света (http://www.vokrugsveta.ru/tv/
Германия [http://worlds.ru/europe/germany/]
В состав германской
империи Бавария — самая большая федеральная земля страны — вошла только в конце
XIX века. Диалект, на котором здесь говорят, мало понятен жителям других земель.
От основной массы немцев баварцы отличаются еще и тем, что они католики, а не
протестанты.
Начала я передачу в столице Баварии — Мюнхене. Как только не называют этот город:
метрополия с ласковым сердцем, столица пива и барокко, тайная столица Германии,
это эпитет, конечно же, придумали баварцы, которые так любят противопоставить
себя остальным жителям Германии.
Когда-то на месте Мюнхена стоял монастырь — само слово «Мюнхен» значит «у монахов».
Потом здесь выросла крепость, потом — город. С середины XIII века Мюнхен — столица
Баварии.
Все другие германские земли распадались, объединялись, меняли властителей, а
Баварией с завидным постоянством больше семи веков правила династия Виттельсбахов.
Мюнхенцы гордятся тем, как хорошо сохранился их старый город, в то время как
остальные немцы говорят, что просто Мюнхен лучше всех реставрирован. И они правы,
60% города был разрушен во время Второй мировой войны. Большинство немецких городов
возводили современные здания на мете разрушенных, а Мюнхен бережно восстанавливал
свой прежний облик.
Мюнхен — третий по величине город Германии, но выглядит он вполне патриархально.
Нарушать исторически сложившийся ансамбль власти не разрешают, поэтому современные
архитектурные чудеса вынесены на окраины — и знаменитые башни БМВ, и новый олимпийский
стадион.
Здесь проходит самый известный, самый демократичный и, пожалуй, самый сумасшедший
праздник Баварии — Октоберфест. А вырос он из свадьбы, когда принц Людвиг, в
будущем король Баварии Людвиг I, женился на принцессе Терезе. И по этому поводу
решил устроить народные гуляния. Жителям так это понравилось, что было решено
устраивать такие гуляния каждый год.
Октоберфест — пивной фестиваль, но не банальная пьянка. Это национальный праздник,
который баварцы отмечают с большим размахом.
Начинается все с шествия. Возглавляет его сидящая верхом на лошади девушка. В
память о монахах, основателях города, облачена она в монашескую рясу.
По главным улицам проходят горожане в костюмах разных эпох, духовые оркестры
— длится парад больше часа.
Полноправные его участники — запряженные битюгами громадные повозки с пивными
бочками из мюнхенских пивоварен — их везут по улицам города туда, где будет проходить
главное событие Октоберфеста — Терезин луг, там их откроют, вот тогда-то все
и начнется…
Гуляния по поводу свадьбы Людвига и Терезы проходили за городом. В наше время
луг оказался чуть не в центре Мюнхена.
По дороге на праздник я купила сувенирный пряник в форме сердца с надписью «Октоберфест»,
оглядевшись поняла, что есть такой пряник никто не торопится, а используют его
в качестве украшения. Ну и я поступила так же.
В Октоберфесте могут принимать участие только мюнхенские пивоварни, а из пригорода,
включая и пивоварню королевской семьи Виттельсбахов, которые, собственно, и были
зачинателями этого праздника, даже затеяли судебную тяжбу, но их все равно сюда
не пускают.
Что интересно, в хрониках первого Октоберфеста о пиве вообще не говорится, но
пиво здесь, конечно же, пили, хотя бы потому, что это национальный баварский
напиток. А тогда главным развлечением были скачки, и в память об этом здесь расположен
ипподром.
В обычные дни Терезин луг — большая пустынная площадь. На Октоберфест она заполняется
палатками с едой, сувенирными ларьками, разными аттракционами. Только пиво нигде
не видно. Его вообще на улицах не пьют, а собираются для этого в специальных
павильонах. И вообще, чтобы увидеть настоящее баварское веселье, нужно обязательно
зайти хотя бы в один из них, что я и сделала.
Мне сказали, что павильон вмещает 6 000 человек, но кажется, что людей еще больше.
Они сидят за столиками по рядам, между столиков бегают, именно бегают, официантки
с едой и пивом. Кому не хватило места за столиком, стоят в рядах, похоже, и мне
придется пить пиво стоя, в павильоне ни одного свободного места.
Всю эту танцующую, пьющую, веселящуюся публику обслуживают около трехсот человек.
Работа тяжелая, но в охотниках недостатка нет.
Профессия официантки во время проведения Октоберфеста становится просто культовой,
поскольку поработав на празднике, можно не работать весь оставшийся год. Посудите
сами: за две недели — 7 000 евро, плюс чаевые.
Пиво здесь разливают литрами, всего за праздник Октоберфест выпивают 6 000 000
литров пива. Еще бы!!! Ведь пиво в Мюнхене особенное, его варят по специальным
рецептам, специально для праздника Октобефест.
Самые талантливые официантки могут удержать 5, 6, 7 литровых кружек наполненных
этим замечательным янтарным напитком. А моя попытка хотя бы поднять 5 кружек
одной рукой, не увенчалась успехом, хорошо хоть не уронила и не разбила их.
Наконец-то мне удалось найти местечко, где я смогла присесть, поесть и попить
пива. В этом павильоне угощение готовится из целый туши быка, который жарится
на вертеле, ну и я, конечно же, заказала себе мясо быка.
Со мной за столом оказалась веселая компания — это местные жители, с которыми
я чокнулась первой кружкой пива.
Праздник каждый год посещают более 5 миллионов человек. Примерно половина из
них — туристы. Придя в благостное настроение от выпитого пива, они с удовольствием
покупают что-то на память. Шапку, например.
Те, у кого к вечеру еще сохранились силы, могут пощекотать себе нервы на каком-нибудь
аттракционе. Их на Терезин луг свозят со всей Германии.
Здесь есть и сверхсовременные экстремальные аттракционы, и более традиционные,
как фотоателье, сделанное в ретро-стиле. В нем можно сфотографироваться в старинном
костюме на соответствующем ему фоне. Или посетить зеркальный лабиринт. Подобные
лабиринты стали устанавливать на ярмарочных площадях с начала прошлого века.
В 12 часов ночи все аттракционы выключат, павильоны закроют и Терезин луг опустеет,
и непонятно, что будет с теми, кто к этому времени не успеет выбраться из лабиринта.
Все, кто бывал в Германии не, устают нахваливать местные автобаны, и не зря,
при езде в 130 км/ч эту скорость совершенно не ощущаешь. Кстати, здесь нет ограничений
максимальной скорости, а вот на минимальную ограничения есть — не менее 80 км/ч.
Больших городов в Баварии не много, в предгорье Альп их вовсе нет. Только живописные
селенья, в которых есть главная площадь, несколько улиц и три-четыре тысячи жителей.
Когда-то в них люди занимались сельским хозяйством, ремеслами. Но с тех пор,
как утвердилась мода на горные лыжи, местные селения живут за счет туризма.
Миттенвальд — маленький городок, каких множество у подножия баварских Альп. И
он бы не отличался от остальных, если бы не его уроженец Матиас Клоц. Матиас
Клоц жил в XVII веке, учился в Италии, потом вернулся на родину и положил традицию
изготовления музыкальных скрипичных инструментов.
В Миттенвальде сейчас работают 10 скрипичных мастерских, которые известны специалистам
со всего мира. Райнер Леонхардт — скрипичный мастер в третьем поколении. На изготовление
одного инструмента у него уходит около 4 недель. На одной из полок в мастерской
я увидела бутылочку, с, как мне показалось, землей и надписью «Терра ди Сиена».
Оказалось, что это действительно земля из итальянского города Сиена, ее мастер
добавляет в лак, отчего у него появляется изумительный темно-коричневый цвет.
Альпы — высочайшая горная цепь Европы. Она тянется на 1 200 километров, от Средиземного
моря до Среднедунайской низменности, и захватывает территории семи стран. Жители
Баварии, естественно, утверждают, что самая красивая часть Альпийских гор — баварская.
Баварцы очень любят свои горы и при любой возможности приезжают сюда, в Альпы.
Зимой, понятное дело, покататься на лыжах, а летом совершают долгие пешие походы.
Пешеходные тропы здесь поддерживаются в идеальном состоянии и тянутся на сотни
километров. Летом прогулки — главное занятие в Альпах. Желающие могут полетать
на параплане, прокатиться на горном велосипеде. А еще здесь есть летний бобслей
— длина трассы приблизительно полтора километра. Развлечение отличное, но спортом,
скажу я вам, здесь и не пахнет.
Баварские Альпы и так-то похожи на картинку из книжки. А король Людвиг II придал
им уж совсем сказочный вид. Этот король известен прежде всего замками, которые
он понастроил по всей Баварии. Самый знаменитый замок — Нойшванштайн. Именно
его изобразил в своем мультфильме Уолт Дисней «Белоснежка и семь гномов».
Людвиг II построил Нойшванштайн под впечатлением от произведений Вагнера. Короля
и музыканта связывала дружба. Вообще-то Людвиг II планировал, что замок станет
домом для Вагнера, но этому не суждено было случиться, потому что окружение короля
восстало против этой идеи, и королю пришлось попросить Вагнера покинуть Баварию.
В замке, в который Людвиг вложил столько души, он провел всего лишь 170 дней,
после этого его отвезли отсюда и посадили под домашний арест.
Затем объявили сумасшедшим из-за его чрезмерного увлечения Вагнером и из-за того,
что он тратил слишком много денег на постройку своих сказочных замков.
Родственников Людвига очень беспокоил денежный вопрос. Король потратил на свои
причуды почти все состояние Виттельсбахов, да еще залез в долги. Зато теперь
эти замки приносят огромный доход, и на эти деньги прекрасно живет династия Виттельсбахов.
Замок Нойшванштайн самый посещаемый в Германии, ежедневно туда приезжают от 5
до 10 тысяч человек.
Нойшванштайн так и не был достроен при жизни короля. Такая же судьба постигла
почти все его проекты. Он начинал возводить очередной замок, потом кончались
деньги или он увлекался чем-то другим и забрасывал строительство.
А достроил Людвиг всего лишь один замок — Линдерхофф, здесь он больше всего любил
бывать…
Я бывала во многих дворцах, но такой концентрации роскоши не видела нигде, очень
трудно представить, как здесь можно жить. И только когда смотришь в окно, наконец-то
расслабляешься.
Парк Линдерхофф выдержан в стиле классицизма. Образцом для Людвига послужил Версаль
— резиденция французских королей.
Поэт Габриэь д'Ануцио сказал про Людовика II, что он был королем лишь самого
себя и своей мечты, все что он строил, было лишь роскошной декорацией к его жизни.
Это особенно чувствуется в рукотворном гроте, где давались представления только
для одного короля.
Людвига, несмотря на безумства, которые он творил, любят все без исключения баварцы.
И видимо, главная особенность Баварии и состоит в том, что она гораздо более
раскованна и менее деловита, чем остальная Германия.
Помните
советский анекдот, про то, что если русским очень надо съездить за границу, они
едут туда на танке?
Так вот, один мой знакомый, Игорь, уже в середине девяностых решился поехать
туда не на танке, а на недавно купленном «Опеле». Был он из начинающих новых
русских, заработал много денежек зеленых, вот и решил свозить свою жену с сыном
в Европу. Достопримечательности показать. В этот тур входили Польша, Венгрия,
Чехия и Словакия. Так вот, по дороге назад Игореша заплутал в Чехии. Долго петлял
по дорогам, наконец решил спросить правильную дорогу у местных чехов. Заехал
в ближайший городок и, пользуясь двумя имеющимися
у него языками - русским матерным и школьным английским - начал спрашивать у
аборигенов дорогу на любимую родину.
На что последние угрюмо молчали, попивая чешское пиво.
В конце-концов Игорь не выдержал и в отчаянии крикнул:
- Бля, здесь хоть кто-нибудь понимает по-русски?
На что один из селян, отделившись от толпы, подошел к машине и на внятном русском
языке сказал:
- Я знаю по-русски только одно слово...
И, отрыгнув пивом, продолжил:
- Собака!
А если бы Игореша был на танке, то чех так бы не сказал...
===========------------===========
СТРАНный анекдот ( http://worlds.ru/anekdot/ ): Эстония [http://worlds.ru/europe/estonia/] Двое
крестьян идут по безлюдному полю. Видят, лежит чье-то ухо.
- Этто уххо.
- Та, этто уххо.
Идут дальше, видят, лежит чья-то рука.
- Этто рукка.
- Та, этто рукка.
Идут дальше. Видят, лежит голова.
- Посслушай, этто голофа крестьянена Тойванена.
- Та, этто его голофа. Я надеюсь, с ним все в порятткее. ===========------------===========