ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТЬ  НЕДЕЛИ

Водопад Нохкайликай (Nohkalikai Falls)

Водопад Нохкайликай (Nohkalikai Falls) один из самых высоких и, конечно, - один из самых красивых водопадов в Индии. Вода падает с высоты в 335 метров. Поток воды собирается на небольшом плато, в 2 км от водопада. Водопад находится в одном из самых влажных мест на планете Земля, поэтому, в отличии от многих подобных водопадов, у Нохкайликай выдающиеся показатели по сбросу воды. Летом на территории плато идут ливни с фантастической интенсивностью. За один день здесь может выпасть столько осадков, сколько в Лондоне выпадает за год.

Водопад Нохкайликай во время дождей образует мощный поток. Верхняя часть потока падает вертикально скале, образуя огромной грот и продолжение водопада.Заснять водопад на камеру в сезон дождей достаточно сложно, туман и облака являются частыми помехами. В конце сезона дождей можно любоваться бассейном у основания водопада.

Водопад Нохкайликай был назван в честь несчастной женщины по имени Ка Likai, которая покончила жизнь самоубийством, бросившись с водопада в бурлящую пропасть. 

В переводе с языка хаси "Nohkalikai" означает "Прыжок Ка Likai". Трагичная история связана с дочкой женщины. Ка Likai жила счастлива со своим первым мужем и дочкой, пока глава семьи не умер. После смерти мужа женщине пришлось много работать, чтобы прокормить единственную радость в своей жизни, свою дочь. В конце концов ее друзья убедили ее выйти замуж вновь. Второй муж ревновал Ка Likai к ее дочери, которой доставалась львиная доля любви. Не выдержав, муж несчастной зарезал ее дочь и расчленил тело, сварив из останков суп.

Часть останков выбросив в корзину для мусора, супруг накрыл для Ка Likai стол и ушел по своим делам. После работы Likai вернулась домой, дочери и мужа не было дома, не заподозрив ничего не ладного, несчастная отведала ужин своего мужа. После небольшой уборки по дому Likai обнаружила в корзине пальцы своей дочери и другие останки. Ужас и безумие овладели женщиной, осознавшей, что произошло. Недолго думая, женщина с криком пробежала через всю деревню и бросилась с обрыва вниз, в потоки водопада. Местные жители утверждают, что иногда, сразу после заката солнца, видят призрак женщины, который возникает у кромки водопада и растворяется в тумане. 

Водопад Дудсагар (Dudhsagar Falls). Штат Гоа

 Водопад Дудсагар (Dudhsagar Falls) — одна из достопримечательностей в штате Гоа (Индия). Он находится на границе с соседним штатом Карнатака (Karnataka) в национальном заповеднике Бхагван Махавир, в горах Западные Гаты. Это пятый по высоте водопад в Индии, протяженность горного потока 310 метров. (Русские гиды и турагентства будут утверждать, что он второй по высоте, но это не так).

Идеальное время для осмотра водопада — сезон муссонов (май-сентябрь). В это время водопад наиболее полноводен, да и толп туристов там нет. Единственная проблема — добраться до водопада. В сезон муссонов реки пешком не перейти, на улице +40С — +45С и все время льет тропический ливень. В туристический (сухой) сезон все проще — туристов на внедорожниках подвозят прямо к водопаду. Но в это время водопад не полноводен и на небольшом пяточке тусуются сотни туристов.

В середине водопад пересекает железнодорожный мост. По этой железнодорожной ветке ходят как туристические поезда (специально для осмотра водопада) так и регулярные (товарные, Chennai Vasco Express и др).

Водопад Дудсагар сверху Дорога до заповедника Бхагван Махавир, где находится водопад, займет примерно полтора часа, после чего пересадка на джип для преодоления нескольких рек и 8 километров бездорожья.

Название одного из красивейших водопадов Гоа, водопада Дудхсагар, буквально означает «море молока». В легенде об этом благодатном месте в Индии рассказывается о красавице принцессе, которая любила купаться под струями этого водопада, и всегда после омовения выпивала кувшин молока. Однажды во время купания она была застигнута прекрасным принцем, и, так как барышня была абсолютно нагой, то она, естественно, была очень смущена и вылила свой кувшин с молоком прямо в водопад. Молочно-белые струи на мгновение скрыли прелести неосторожной принцессы и слуги успели прикрыть девушку одеждой и защитить ее скромность. С тех давних пор водопад Дудхсагар и льет свои белые воды тройным каскадом по почти вертикальной стене. 

Водопад расположен на горах Гоа в 45 км от Маргао на высоте 310 метров от уровня моря. У подножия водопада существует небольшой бассейн и всегда есть возможность окунуться в его прохладные воды. Посетив водопад, можно увидеть старый железнодорожный мост, который был построен во время британской оккупации Индии и проезжающие по нему поезда. Мост и поезда до сих пор используются для регулярных перевозок из Гоа в Карнатаку. Живописные красоты этого места сделали путешествие на водопад Дудхсагар одним из самых запоминающихся и интересных туристических маршрутов в Гоа. 

Водопад Атираппилли. Штат Керала 

Водопад Атираппилли (Athirappilly Falls) расположен в районе Атираппилли панчайат в Триссур Кералы, на юго-западном побережье Индии.

Расположенный на западной реке Чалакуди около лесного раздела Важачал и районов Шолайур, этот 24-метровый (80-футовый) водопад и соседний водопад Важачал - популярная туристическая достопримечательность.

Противоречия, связанные с предложенной государством гидроэлектрической дамбой на реке Чалакуди над водопадом началось в 1990-х и продолжилось до 2007 года.

Река Чалакуди, 145 километров (90 миль) в длину, происходит в горах Анамуди (Западные Гаты) и течет через лес Важачал к Аравийскому морю. Лесная дикая природа включает азиатского слона, тигра, леопарда, бизона, самбара и хвостатую макаку. Плантации в этой области содержат тик, бамбук и эвкалипт. Река первоначально бежит впокойно, но становится более бурной, когда приближается к Атираппилли. В водопаде Атираппилли вода приливает вокруг больших скал и каскадов вниз в трех отдельных веерах. Ниже водопада река остается бурной приблизительно 1 километр (0.6 мили), пока она не достигает Каннамкужи. Затем она успокаивается и течет спокойно до достижения дамбы в Имбурмужи.

Железнодорожная станция, самая близкая к водопаду Атираппилли находится в 30 километрах (19 милях) на западе в Чалакуди. А самый близкий аэропорт - Международный Аэропорт Коти, приблизительно в 55 километрах (34 милях) к юго-западу от водопада и 58 километрах (36 милях) к югу от Триссур.

Атираппилли легко достигнуть из Чалакуди на такси или на автобусе от частного автобусного вокзала Чалакуди. Так как Атираппилли расположен на шоссе, соединяющем Тамилнад и Кералу, вечерняя поездка не предусмотрена.

Поток водопада Атираппилли Поездка от Чалакуди до водопада Атираппилли проходит через пейзаж по серпантину, среди маленьких деревень и пышных зеленых деревьев. Посетители могут достигнуть вершины водопада через проложенную дорожку, которая ведет через густые бамбуковые рощи. Крутая узкая дорожка также приводит к основанию водопада.

Водопад привлекает посетителей со всех концов Индии, особенно в течение месяцев муссона (Июнь-сентябрь). Приблизительно 7 миллионов туристов посещают Водопад и место для пикника Важачал каждый год.

Сценическая красота водопада Атираппилли всегда была привлекательна для кинопроизводителей. В 2007 году студия «Bollywood» использовала водопад Атираппилли, как одно из мест для съемок. Раджив Менон, хореограф кино, выбрал водопад Атираппилли как фон для одной из своих поствановок.

В 1994 году Управление Электричества государства Кералы (KSEB) предложило 163 мегаваттный Гидроэлектрический проект «Атираппилли». Проект должен был включить дамбу на 23 метра (75 футов) высотой и 311 метров (1 020 футов) шириной на реке Чалакуди в лесном разделе Важачал. Станция должна была находиться приблизительно в 5 километрах (3 милях) вверх по течению водопада Атираппилли и 400 метрах (1 312 футов) вверх по течению к Важачальским порогам (Водопад Важачаль). Однако экологические группы и коллективы людей выступали против проекта на основании того, что это повредит окружающую среду, посягает на права человека, и будет угрожать туризму. Хотя это не было их главным беспокойством, критики также отметили, что, если весь курс реки будет отклонен, чтобы создавать электричество, водопады Атираппилли-Вжачаль могут высохнуть. Чтобы избегать повреждений водопада, KSEB предложил урегулировать водные потоки, чтобы поддержать Водопад. 

 ТРАДИЦИИ ИНДИИ

 Что едали и пивали люди индийские

Китайский путешественник Фа-сянь, в начале V в. посетивший Индию, отметил, что ни один уважаемый человек здесь не ест мяса и его употребление ограничивается низшими кастами. Вероятно, он преувеличивал, но, конечно, к этому времени многие индийцы из высших слоев стали вегетарианцами

Традиционные блюда индийской кухни

Рост вегетарианства был явно связан с доктриной ненасилия, возникшей задолго до Фа-сяня. Известная еще в период упанишад, она была детально разработана буддизмом и джайнизмом. В значительной степени благодаря этим религиям постепенно в Индии перестали практиковать большие ведийские жертвоприношения, при которых закалывали большое количество животных и их мясо съедали.

Царствование Ашоки знаменовало поворотный момент в развитии вегетарианства, так как он поощрял его личным примером и прямо запретил убийство многих видов животных. Но «Артхашастра» относится к употреблению мяса в пищу как к совершенно обычному явлению и излагает правила содержания боен и сохранения мяса.

Только с развитием буддизма махаяны и неоиндуизма получило широкое распространение строгое вегетарианство. Но и тогда охота и мясная пища были приняты в воинском сословии, а тантрические культы Средних веков восстановили в новой форме практику жертвоприношений животных и употребление мяса.

Мы располагаем рядом свидетельств о существовании науки кулинарии, которой не гнушались даже цари, но ни одного древнего наставления по искусству приготовления пищи не сохранилось. Из литературных источников известно, что кулинария древней Индии почти не отличалась от современной. Мясо и овощи точно так же приготовляли в соусе карри и подавали с рисом. Карри и рис ели с лепешками из муки, современными чапати, и запивали водой, молоком или простоквашей. Излюбленным средством для приготовления пищи было топленое масло; на нем жарили и им же щедро поливали приготовленное блюдо. Бедняки часто заменяли топленое масло кунжутным или горчичным.

Некоторые пищевые продукты, ныне широко распространенные в Индии, были завезены в XVI или XVII в. из Америки португальцами. Наиболее достопримечательный из них – чили (или чилли), или красный перец, столь характерный для южноиндийской кухни. Другим нововведением XVII в. был бринджал, или баклажан, а также, конечно, картофель и кукуруза, или маис. Разнообразные фрукты и сласти были так же распространены, как и в наши дни, однако некоторые современные индийские лакомства, например джалеби, появились только вместе с мусульманами.

«Артхашастра» дает наставления о производстве под контролем государства алкогольных напитков и приводит несколько кратких и загадочных рецептов, свидетельствующих о существовании многочисленных крепких напитков, часть которых в настоящее время забыта. Среди них названы рисовое пиво, пиво из муки, приправленное пряностями, вино из лесных ягод, майрея, приготовлявшаяся из сахара-сырца, коры дерева мешашринга и перца, а также вино из манго. Виноградное вино гнали на северо-западе и вывозили в небольших количествах в остальную Индию. На юге основным алкогольным напитком был тодди, перебродивший сок пальмиры или кокосового ореха, часто упоминаемый в ранней тамильской литературе.

«Артхашастра» предлагает назначать «надзирателя за питейным делом» не только для контроля над продажей и потреблением алкогольных напитков, но и для организации их производства.

В тексте также предлагается полностью запретить продажу алкогольных напитков «на вынос». Кабаки часто давали приют преступникам, и царским соглядатаям рекомендовалось бдительно наблюдать за ними. «Артхашастра», по-видимому, считает пьянство злом, которое полностью запретить нельзя, но которое следует строго контролировать. 

 ПУТЕШЕСТВУЙТЕ ВМЕСТЕ С НАМИ!

Туроператор по Индии "Аюрведа-тур"

Мы рады приветствовать поклонников аюрведического образа жизни, искателей приключений и всех, кто видит жизнь яркой. Компания «Аюрведа Тур» – туроператор по Индии – разрабатывает авторские туры по местам, которые не попадают в стандартные туристические маршруты, а также предоставляет возможность посетить наиболее известные места Индии.

Компания была создана специально для тех, кто мечтает оторваться от забот и круговерти ежедневных обязанностей, окунуться в путешествие, несущее гармонию и радость знакомства с уникальной культурой и традициями Индии.

С «Аюрведа Тур» путешествовать по Индии станет не только проще, но и намного интереснее. Деятельность фирмы предназначена для людей энергичных, активных, неизменно готовых к открытиям, которые дарит экзотическая страна.

Поскольку приоритетами для «Аюрведа Тур» остаются доверительные отношения с клиентами, фирма ориентируется на постоянное усовершенствование туристических программ и предлагает полный комплекс услуг:

• подбор туров по привлекательным ценам – как VIP-туров, так и бюджетных поездок;
• туроператор по Индии в Москве подберет наиболее удобный маршрут авиаперелета;
• помощь при заказе билетов и оформлении виз;
• консультации по вопросам, связанным с предстоящей поездкой;
• неизменно обновляющийся список спецпредложений по эксклюзивным ценам для любителей аюрведических программ;
• подбор туров – как групповых, так и индивидуальных;
• возможно комбинирование туров – данную услугу предоставляют лишь немногие операторы;
• среди дополнительных услуг туроператора предусмотрено страхование клиентов по одному из самых привлекательных тарифов. 

Нами было выбрано наиболее перспективное сейчас направление зарубежного туризма. Мы сотрудничаем только с надежными компаниями-авиаперевозчиками и выступаем в роли официального представителя сети аюрведических отелей.

Поездки с целью паломничества или участия в конференциях, организация семейного или корпоративного отдыха, комплектация групп оздоровительного отдыха – по каждому из этих направлений ведется деятельность. Каждый этап сотрудничества контролируется, поскольку качество наших услуг – основа нашей репутации.