Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Тайна винопития

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "In Vino Veritas!" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Ноябрь 2008   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Георгий Монах

Статистика

500 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Тайна винопития

Рассылки сайта "Время России" на subscribe.ru

Т а й н а    в и н о п и т и я

Колонка редактора

Супер ПОДАРКИ для подписчиков рассылки!!!

100+ уроков Photoshop.  Зинаида Лукьянова - книга представляет собой сборник уроков по изучению Photoshop, разбитых на 7 разделов: эффекты, работа с текстом, работа с фото, графика для сайта, дизайн/рисование, анимация, практика.

100+ уроков Photoshop. Чать I. Зинаида Лукьянова

100+ уроков Photoshop. Чать II. Зинаида Лукьянова

ФИНАНСОВЫЙ КРИЗИС!!! - забудьте :)

!!!Супер ВЫГОДНОЕ предложение практически ДАРОМ!!!

Обучающий курс на DVD
"Школа интернет бизнеса"

   С его помощью создание собственного бизнеса в Интернете станет для Вас настолько простым, насколько это только возможно!!!

«Что делать, если я РЕШИЛ-таки начать свой бизнес в Сети? С чего начинать?!»

  Хиты продаж

КАК И С ЧЕМ ПИТЬ ВОДКУ


Лучшие рассылки на Subscribe.ru


Компьютерная литература - 105  электронных учебников умещающихся на 3 CD

CashFlow - это игра, которая помогает по-новому взглянуть на роль денег в нашей жизни, освободиться от привычных стереотипов бесполезного накопительства и  затрат.

Энциклопедия вебмастера - Супер сборник на двух CD, который будет просто необходим, как начинающим сайтостроите-лям так и продвинутым вебмастерам.

Энциклопедия манипулирова-ния или как самостоятельно изучить НЛП и гипноз (2 CD)

Энциклопедия начинающего крэкера

 Учебный сборник на CD  "Уроки Вебмастерства"

   Русский народ не только изобрел водку, он же выработал и совершенно специфическую культуру ее потребления нигде в мире не применяемую. Она состоит в следующем: водка перед употреблением должна быть обязательно охлаждена до 8 - 10 градусов; как всякий благородный напиток, водку надо пить понемногу, маленькими глотками, давая ей возможность омывать всю полость рта.

Пить водку быстро, залпом считается дурным вкусом; водку на Руси не принято смешивать с другими алкогольными и безалкогольными напитками или их компонентами; водку пьют из водочных рюмок вместимостью не более 50 грамм; водка - благородный продукт, созданный для радости, раскрепощения, снятия усталости, стрессов и т.д., крайне невероятно отожествлять водку со злом, с пьянством.

   Пьянство коренится не в водке или вине, а в самом человеке. Вот почему каждому пьющему важно контролировать себя, учитывать дозу выпитого алкогольного напитка; употребление водки сопровождается специальным русским закусочным столом, холодные и горячие закуски которого - непременный атрибут каждого застолья с использованием водки. Как застольный напиток водка предназначена не просто для питья, а для придания кулинарно-сопроводительного акцента к блюдам исключительного русского национального стола. Прежде всего, она хорошо подходит к жирным мясным, мясо мучным и острым рыбным блюдам: разварной говядине, жареной свинине, жирным блинам, пельменям, солянкам.

   К русским национальным закускам, с которыми принято употреблять водку, относятся:

* мясные закуски: свиное сало, ветчина, студень, телятина, солонина отварная;
* рыбные закуски: селедка, икра, балык осетровый, лососина, кета, горбуша, кильки соленые и т.д.;
* овощные закуски: огурцы соленые, капуста квашеная, яблоки антоновские моченые, помидоры соленые, баклажаны фаршированные, грибы соленые и маринованные, винегрет русский, картофель отварной.

   Под все эти закуски водка является идеальным гастрономическим дополнением. При правильной водочной закуске пьющий всегда останется господином положения, сможет полностью контролировать себя, получать от употребления водки лишь стимулирующий эффект, а не грубое опьянение. Водку не рекомендуется употреблять водку к сыру, отварной рыбе, блюдам из баранины. Плохо сочетается водка с холодными и горячими колбасными изделиями, для которых более соответствуют другие напитки, пиво, например.

РЯБИНОВАЯ ВОДКА

   Рецепт № 1

   Ягоды рябины собирают после того, как ее прихватят легкие морозцы. Со снятых гроздей ягоды отделяют в чашку. Их обливают сначала холодной водой, а затем тщательно промывают в теплой, чтобы избавиться от пыли и грязи. Лучше всего мыть в проточной воде.
 

   Ягоды рассыпают на полотенце, дают стечь воде и обсохнуть. Посуду для настаивания лучше всего выбирать либо деревянную, либо стеклянную. В процессе приготовления можно использовать эмалированную (например, для мытья ягод). Но нужно иметь в виду, что кастрюлю мы не сможем плотно закрыть, вследствие этого пока будем настаивать водку, она может вся испариться. Чтобы этого не произошло, к выбору посуды нужно подходить тщательно.

   Наполняем банку ягодами (ни в коем случае не придавливаем, ягоды должны помещаться свободно) и заливаем водкой.

   Для приготовления настоя можно использовать деревянный бочонок, но в погребе его следует расположить так, чтобы он не касался земли (под дно желательно поместить подставку, чтобы бочонок находился не менее 10 см от земли).

   Емкости, наполненные ягодами и залитые водкой, плотно закрываем и помещаем в темное, прохладное место.

   Через сутки просматриваем емкости: если ягоды впитали жидкость, то водки следует добавить еще. И опять плотно закупорить и настаивать.

   Наблюдаем в течение 4-5 дней, при необходимости пополняем емкости новой порцией водки.

   Спустя 12-14 дней в деревянный бочонок ввинчиваем кран и всю водку сливаем. Затем снова заливаем в бочонок через верхнее отверстие.

   Если для настоя мы выбрали стеклянную посуду, будь то бутылка или банка, водку нужно полностью вылить из емкости и через 15-20 минут залить обратно.

   Настаивать желательно подольше, 6-8 недель, после чего ее можно пить.

   Если емкость вмещает 5-6 л (и не менее), то, настояв 20 дней, можно слить 1 бутылку (0,5 л водки) и залить рябину свежей водкой. Бутылку плотно закупорить и засмолить. Через 2-3 недели проделать то же самое: слить 0,5 л настойки, плотно закупорить, засмолить и опустить в погреб на хранение, а рябину долить новой порцией водки.

   Данную водку желательно хранить не менее года, после чего она будет иметь удивительный вкус и аромат.

   Из емкости настоянную водку можно отливать до тех пор, пока у нее сохраняется приятный аромат. Затем слить, ягоды подавить через двойную марлю и смешать с полученной водкой. Разлить по бутылкам, засмолить и поставить в погреб на хранение, причем время от времени встряхивать. Такая процедура значительно улучшает вкус напитка и сокращает срок приобретения высоких вкусовых качеств.


   Рецепт № 2

   Спелую красную рябину кладут в глиняный горшочек и помещают в микроволновку (или духовку). Ягоды распаривают до тех пор, пока они не станут мягкими (но ни в коем случае не сухими).

   Для приготовления рябиновой водки по данному рецепту очень важно проследить за ягодами, ведь от них во многом зависит вкус напитка. Очень важно, чтобы ягоды не подгорели.

   Подготовленную рябину кладут в баллон и заливают водкой. Настаивать до тех пор, пока жидкость не приобретет темно-янтарной окраски, после чего ее процедить, разлить по бутылкам. Плотно закупорить, поместить на хранение. Для рябиновки не обязательна стеклянная посуда с темным стеклом.


"Домашний компьютер: от А до Я"

Анекдоты, которые расмешили всю Россию

"Мышеловка" или всё о мошеничестве в Интернет

Коллекция самых необходимых ссылок по Internet

Рассылка для настоящих мужчин

Интернет без секретов: курс молодого бойца

Ах какая женщина" или как стать счастливой в короткий срок

Худеем в два счёта

Интернет или как стать продвинутым пользователем

Как стать обаятельной и привлекательной

Кулинарное искусство
 

ЖДЁМ   ПИСЕМ
В избранное