Бывает, что всего одна фотография может рассказать целую историю или вызвать бурю эмоций. Именно такие кадры ежедневно появляются в нашей рубрике «Фото дня».

Иногда это просто удачный ракурс или нужный момент. Иногда — красивейший пейзаж или уникальное явление. Чаще всего это просто хроника нашей удивительной повседневной жизни, задокументированная фотографами со всего света. На этих снимках — все то прекрасное, смешное и душераздирающее, что поразило наc и наших читателей за последние 30 дней.

Ночной Петербург

Звездная гонка

Впереди зима!

Восходящие к небу

На краю

Небесный художник

Селфи года на GoPro

Красота морской стихии

Деревушка в Австрии

Диалог

Сарай по-норвежски

Вождь хитромордых

Посадка в туман

Заморозки в Румынии

Незваный гость

Темная крепость

Современный ассасин

Инфракрасная Исландия

Осенний ниндзя

Тоннель

Пробуждение

Фотограф и модель

Зима

Пруд с крокодилами в зоопарке Пхукета

Кажется, дождик собирается

Изабелла Ваччи (Isabella Vacchi) – фуд-фотограф, которая создает красивые композиции, в которых важное значение имеет цвет продуктов.

Маленькие комочки, некоторые размером в ладонь, уязвимые к инфекциям и сложностям, но необычайно стойкие, с первой секунды своего рождения готовые бороться за свою жизнь. На днях мы побывали в отделении реанимации для недоношенных детей и хотим рассказать вам, как работает это отделение

В отделение поступают самые тяжелые дети из всех родильных домов города Москвы. Транспортировка этих детей осуществляется выездной реанимационной неонатальной бригадой.

Из родильного дома поступает вызов, и бригада в составе врача и фельдшера выезжает по месту и привозит ребенка в отделение реанимации. Здесь дети лежат до стабилизации состояния.

Дети находятся на искусственной вентиляции легких, так как легкие у них не полностью расправлены, а также когда есть проявление тяжелой дыхательной недостаточности. Восстановление функции дыхания происходит как раз в этом отделении.

За последнее время медицина серьезно продвинулась в лечении дыхательной недостаточности, появилось много новой аппаратуры и для детей, особенно недоношенных, с экстремально низкой массой тела, врачи стараются проводить неинвазивную искусственную вентиляцию легких, то есть без интубации (без ввода трубки в гортань) ребенка. Врачи используют такой метод, который называется «назальный сипап», при нем в легких создается такое же давление, как и при интубации трахеи при проведении полной искусственной вентиляции легких.

Специализация этой реанимации — недоношенные дети, так как весь детский корпус рассчитан на выхаживание именно их, но также сюда поступают и доношенные дети с родовыми травмами, наглотавшиеся вод во время родов или те, у кого наблюдается судорожный синдром.

Подобных отделений второго этапа в Москве несколько: отделение при 7-й (откуда мы, собственно говоря, и ведем репортаж), 13-й, при Филатовской, при 70-й и 8-й ГКБ.

На базе 7-й ГКБ находится единый диспетчерский пункт, куда поступают вызовы со всех роддомов Москвы, и уже далее диспетчер направляет детей в реанимацию той или иной больницы в зависимости от удаленности от роддома и загруженности коек.

Хэй-он-Уай — это небольшой торговый городок и община на берегах реки Уай, в Поуис (Уэльс), прилегающий к границе с Англией. Он часто описывается как «город книг». И на самом деле Хэй-он-Уай привлекает большое количество любителей книг, которые могут в более чем 40 магазинах города найти практически любую букинистическую литературу. В городе также проводится литературный фестиваль, на который съезжаются более 80000 издателей, писателей и любителей литературы со всего мира в конце мая каждого года.

Все началось в 1961 году, когда некто Ричард Бyт занялся торговлей и открыл свой первый букинистический магазинчик в старой пожарной станции. Он нанял пару крепких мужчин из города и уехал с ними в Америку, где в то время закрывалось множество библиотек. Там он купил книги и отправил их в контейнерах обратно в Хэй-он-Уай. С течением времени другие библиотеки присоединились к этой инициативе и практически в каждом магазине появились полки с подержанными книгами для продажи.

К 1970-му году городок уже стал всемирно известен как «город книг». Сегодня в город приезжает около 500 000 туристов в год.

В городке много маленьких магазинчиков, где могут продаваться овощи, фрукты, удобрения для растений, зелень, приправы.

Один из маленьких букинистических магазинчиков в городе.

Среди многочисленных книжных магазинов самые необычные и восхитительные те, которые называются «честные книжные магазины». Эти магазины иногда не более чем полка на стене, обычно без продавцов. Люди просто выбирают книги, а деньги за них кладут в небольшой бокс.

Бокс, куда кладут денежку за книги.

На территории деревни есть один интересный магазин, расположенный у стен замка Ай — крепости 12-го века в самом центре города. Этот «открытый» книжный магазин состоит из большой многоярусной деревянной полки, встроенной в стену замка, на которой выстроились книги. В передней расположен небольшой ящик с прорезью и белый знак, на котором написано «платить здесь».

Начиная с 1988 года в Хэй-он-Уай стал проводиться «Фестиваль литературы и искусств», который проходит здесь теперь ежегодно уже на протяжении многих лет. За время существования фестиваля его посещали такие авторы, как Дэвид Саймoн, Стивeн Фрай, Салмaн Рушди и Саймон Сингх.

Посетители города в одном из открытых магазинов.

Указание стоимости книг.

Маленькая полочка с книгами прямо на улице.

Один из букинистических магазинов в городе Хэй-он-Уай.

Большие книжные полки с книгами.

Один из букинистических магазинов в городе Хэй-он-Уай.

Старинная улочка города Хэй-он-Уай с книжными магазинами.

Маленькая девочка читает книгу в букинистическом магазине на улице.

Узкая старинная улочка.

Прямо сейчас.

Не нужно ждать подарков судьбы, чтобы испытать прилив счастья. Есть много простых способов почувствовать себя более счастливым, чем минуту назад. И это не просто общие слова: механизмы, которые в них задействованы, раскрыты и описаны в исследованиях, проведенных психологами.

Перед вами 5 несложных хитростей для тех, кому нужно срочно почувствовать себя счастливыми. Вот сию же минуту.

1. Отправьте письмо благодарности

Отправьте послание (СМС, электронное письмо или любое другое сообщение) близкому человеку, перечислив все, за что можете сказать ему спасибо: тому, в кого влюблены, — за счастливые минуты, проведенные вместе, а если вы замужем — за умных детей и долгие годы счастливого брака, своим родителям — за то, что они научили вас верить в себя, друзьям — за их поддержку.

Благодарность — чувство, позволяющее наслаждаться тем, что мы имеем: если у нас есть то, за что можно быть признательным другим людям, значит, жизнь уже не беспросветна.

Исследование, проведенное учеными Университета Кента (США), установило, что всего одного письма в неделю достаточно для того, чтобы чувствовать себя более счастливыми и удовлетворенными жизнью. Эксперимент, в котором приняли участие 219 человек, показал, что письма благодарности также снижают выраженность симптомов депрессии.

В книге «Спасибо!» профессор психологии Университета Калифорнии Роберт Эммонс даже измерил долю счастья, которую сообщает нам выражение благодарности другим людям, — люди, которые часто испытывают эту эмоцию, чувствуют себя в среднем на 25% счастливее, чем все другие. Такой результат профессор получил, анализируя субъективные ощущения от жизни у контрольной группы добровольцев, которые еженедельно (в течение 10 недель) составляли записки с упоминанием того, за что признательны другим людям.

2. Вспомните 3 хорошие вещи, которые случились сегодня

Даже если вы считаете, что всего добились сами и вам не за что быть благодарным окружающим, вы можете ощутить прилив счастья, сказав спасибо случаю или судьбе. Потратьте несколько минут на то, чтобы вспомнить 3 хорошие вещи, которые случились с вами сегодня.

Сначала вы будете искать крупные события: нет, дальний родственник не завещал мне миллион; нет, меня не повысили по службе… А потом вспомните, что утром вышли на улицу в плохом настроении — но увидели, что светит солнце, и улыбнулись. И коллега, который вас до этого не замечал, вдруг улыбнулся вам и впервые поздоровался. А еще, вернувшись домой, вы успели прямо к началу новой серии любимого сериала. Этот способ вырабатывает привычку ценить небольшие радости, незаметно перестраивая отношение к жизни.

Исследование, проведенное основоположником позитивной психологии Мартином Селигманом, показало, что это упражнение дает длительный (до полугода) положительный эффект.

3. Потратьте деньги на другого человека

Приятно, когда ваши финансовые проблемы неожиданно решили другие люди. Однако если вы сами решили потратиться на кого-то другого, это может принести вам еще больше счастья.

В рамках эксперимента, проведенного командой американских психологов, добровольцам выдали небольшие суммы денег — от 5 по 20 долларов, — предложив их использовать по своему усмотрению: потратить на себя, купить что-то для других людей или пожертвовать на благотворительность. Было установлено, что ощущения у «бессребреников», потративших свои деньги на других, оказались намного лучше, чем у «эгоистов», избравших адресатами благодеяния себя любимых.

Подавая старушке в метро или платя за завтрак коллеги в столовой, вы преподносите несколько «даров» собственной психике — начинаете относиться лучше к окружающим людям, повышаете уверенность в своих силах и ощущаете более тесные связи с обществом.

4. Отдайтесь мечтам

Перефразировав Гиппократа, можно было бы сказать: мы — это то, чего мы ожидаем. Серия из 5 экспериментов, проведенных учеными Университета Колорадо в Боулдере, показала: в размышлениях о событиях, которые могут произойти в будущем, люди испытывают почти столь же сильные эмоции, как если бы они происходили прямо сейчас.

Эти эмоции, например, гораздо сильнее, чем ощущения, возникающие у человека при воспоминаниях о событиях прошлого — даже очень радостных или, наоборот, весьма печальных. Мечтая о визите к друзьям, участии в празднике или поездке в страну, где мы давно хотели побывать, мы незаметно программируем себя на позитивное восприятие своей жизни, — и чем детальнее наши мечты, чем больше в них убедительных визуальных образов, тем полнее возникающее ощущение счастья.

Еще острее радость от жизни у тех, кто строит планы вместе с друзьями, — в исследовании даже приблизительно оценивался денежный эквивалент этой возможности: чтобы получить то же количество счастья, которое вы приобретаете в процессе регулярного обсуждения планов на будущее с друзьями, требуется зарабатывать в год дополнительные 130 тысяч долларов — почти 6 млн рублей. Квартиру купить можно.

5. Займитесь делом, в котором вы хороши

Этот способ лучше других спасает от ощущения рутины. Вы давно не слышали похвалы от окружающих относительно своих профессиональных умений? Неудивительно, если вы не считаете то, чем занимаетесь, делом своей жизни. Вспомните занятие, где вы действительно талантливы, — может быть, вы пишете удивительные стихи, умело забрасываете трехочковые в баскетбольную корзину или умеете разговаривать с пожилыми людьми.

Хобби — не просто приятный способ провести время. Это возможность обрести уверенность в себе и удовлетворенность от жизни, как доказывает исследование, проведенное в 2002 году: занятие любимым делом не только позволяет снять стресс и избавиться от усталости, но и является важным фактором, который влияет на наше восприятие того, насколько наше существование соответствует тем идеальным критериям, которые мы для себя задаем.

Автор: Илья Носырев

Жерар Депардье в своих мемуарах признается, что в молодости, работая на кладбище, воровал у покойников. Какие еще скелеты в шкафу есть у знаменитых людей?

Джордж Клуни впервые испытал оргазм в 6 лет, когда поднимался по канату.

Леди Гага время от времени балуется кокаином.

Любимое место для секса у Скарлет Йоханссон — заднее сиденье автомобиля.

Кит Ричардс использовал прах своего отца, чтобы развести кокаин перед тем, как нюхать.

Меган Фокс часто забывает смывать за собой в туалете. «Друзья делают мне замечания, но это не помогает», — говорит она.

Американская актриса и певица Тейлор Момсен считает мастурбацию важным элементом сексуальной жизни и регулярно пользуется вибратором.

Рики Мартин открыто заявляет, что он гей.

Линдси Лохан нюхает кокаин, так как это позволяет ей употреблять больше алкоголя на вечеринках.

Роберт Паттинсон моет голову только в крайних случаях.

Андре Агасси нюхал метамфетамин, а когда провалил тест на наркотики, убеждал всех, что его специально накачали запрещенным препаратом.

Река Манавгат. По ней туристов возят на прогулку к морю и обратно. Пляж на берегу Средиземного моря. Форель в реке, которой после купания кормят туристов. Но в начале ноября сезон закрывается. Туристов становится всё меньше и меньше. И корабли отправляются на покой до следующего сезона.

Поздней осенью на полках супермаркетов и на рынках, как правило, появляется множество экзотических фруктов. Не составляет исключение и фейхоа.

Польза и вред этого фрукта заключены в его составе. И хотя фейхоа низкокалорийный (всего около 50 ккал на 100 граммов), частое его употребление может привести к передозировке йода.

Что ты за фрукт, фейхоа?

Фейхоа относится к виду вечнозелёных плодовых деревьев рода Акка семейства Миртовые. Родиной его считается Южная Америка, сейчас его с успехом выращивают в субтропической полосе Кавказа и Крыма, а также в Азербайджане и Туркменистане. Преимущественно, именно отсюда он поступает к нам.

Фейхоа обычно собирают недозрелыми, т.к. при этом ягоды не травмируются при транспортировке и прекрасно дозревают.

По вкусовым своим характеристикам и запаху плод фейхоа имеет сходство с земляникой, киви и ананасом. Обычно употребляют в пищу только полностью созревшие мягкие плоды. Но поскольку в спелом состоянии они легко повреждаются и портятся, то рекомендуется покупать твердые плоды и оставлять на пару дней в холодильнике до полного его созревания. Плод считается полностью созревшим, когда его мякоть напоминает желе. Запомните, чем спелее фейхоа, тем лучше проявляются его полезные свойства. Есть еще одна примета, следуя которой, вы сможете правильно выбрать фейхоа: проверьте мякоть плода, она должна быть прозрачной. Если вы на рынке, то вежливо попросите разрезать фейхоа. В том случае, если мякоть внутри белая, то фрукт не дозревший, если коричневого цвета — испорчен.

Полезные свойства фейхоа

Йод — это главное богатство фейхоа. По содержанию его в плоде фейхоа вполне может сравниться с рыбой или другими морепродуктами. В отличие от рыбы фейхоа содержит очень полезные водорастворимые соединения йода, прекрасно усваиваемые организмом человека.

Также плоды этого тропического растения щедро наполнены витамином С, велико содержание в них сахарозы, клетчатки и пектина. Исходя из этих характеристик, фейхоа рекомендуют при таких заболеваниях, как атеросклероз, пиелонефрит, при болезнях ЖКХ и при простуде. Он используется в качестве диетического продукта и как средство, укрепляющее иммунитет.

В кожуре фейхоа содержится богатый запас антиоксидантов, однако не всякий может съесть ее в свежем виде — она отличается чрезмерной терпкостью. Однако кожуру фейхоа можно смело сушить и употреблять, к примеру, в качестве экзотической чайной добавки.

Как едят фейхоа — практика

Спелые плоды можно употреблять как в свежем виде, так и использовать для приготовления самых различных блюд. Если вы желаете употребить фейхоа в сыром виде, отдельно, то промойте плод и, не снимая кожуры, разрежьте пополам и при помощи чайной ложки выберете мякоть. Кого не пугает терпкость фейхоа, можно плод порезать тонкими дольками и съесть так. В том случае, если фейхоа участвует в составе какого-то блюда, то, как правило, следует аккуратно снять кожуру. Затем следует натереть фейхоа или нарезать мелкими кубиками — это уже как потребует рецепт.

Мякоть фейхоа обладает очень приятным, нежным землянично-ананасовым вкусом и ароматом. При этом кожица на вкус терпкая, немного вяжет, но в целом довольно съедобна. Кто-то любит есть фейхоа целиком, срезав только хвостик. Другие разрезают ягоды пополам и вычерпывают ароматную мякоть ложечкой.

Рецепты с фейхоа

Все рецепты с применением фейхоа делают блюда очень оригинальными и необычными на вкус.

Фейхоа отлично сочетается с овощами и другими фруктами, поэтому смело его добавляйте в салаты из этих ингредиентов. К примеру, салат из свеклы с фейхоа и грецкими орехами. По желанию можно добавить сюда и апельсины.

Соусы с добавлением фейхоа придают пикантность мясным блюдам.

Восхитителен этот тропический плод в десертах и выпечке, где его используют в качестве начинки. Как вариант вкусного десерта: натертый фейхоа, сдобренный сметаной.

Любителям такого блюда как курица с черносливом, обязательно понравится курочка, приготовленная с фейхоа.

Практикуют разнообразные консервации из плодов фейхоа.

Также хороши сваренные витаминные напитки.

Самым распространенным и простым рецептом является этот: в пропорции один к одному мелко нарезанные плоды фейхоа засыпают сахаром, после чего перетирают. Это вкусно и полезно для вашей иммунной системы.

Плоды фейхоа, строго говоря, как и плоды любимого нами арбуза, – это ягода.

Кожица фейхоа – хороший источник антиоксидантов, но из-за специфического вкуса его чаще чистят перед употреблением. Можно высушить шкурки и использовать как ароматизатор для домашнего чая.

Лепестки цветов кустарника фейхоа тоже съедобны, имеют нежный яблочный привкус. Их можно обжарить во фритюре – получатся сладкие чипсы. Можно приправить ими салат.

Варенье из этого фрукта называется ФейхОевое (ударение на второй слог). Хотя все-таки «варенье из фейхоа» – звучит привычнее нашему уху.

8 июля 1984 года умер один из величайших мастеров фотоискусства XX века Брассай. При крещении ему дали имя Дьюла Халаш (Gyula Halasz, 1899-1984). Это было в 1899 году, в местечке Брассо, Трансильвания. Для мира фотографии он Брассай (Brassai), француз. Словно это его настоящее имя, хотя всего лишь название городка, в котором он родился. Он любит французскую литературу, живопись, театр и город Париж, как любил его отец, который учился в Сорбонне и стал профессором литературы в университете Брассо. Он привез будущего фотографа в Париж в возрасте четырех лет. Они прожили там год, и мальчик тоже был очарован этим городом.

Ночное заведение Парижа.

Двадцать лет спустя Брассай вернулся в Париж, после того, как два года проучился в Школе изящных искусств в Будапеште и еще два года — в Художественной академии в Берлине. Странно, но в последующие восемь лет он оставил искусство и стал заниматься журналистикой. Чтобы запечатлеть определенные аспекты Парижа после наступления темноты, он взял взаймы камеру у своего товарища, венгра Андрэ Кертеса, хорошо известного фотографа в Париже.

Влюблённые.

Брассай стал снимать жизнь Парижа, во всём многообразии. Он снимал проституток и клошаров, простых рабочих и изысканных аристократов. Также он снимал виды и панорамы Парижа. Ему очень нравилось работать ночью. Брассай обладал техникой, которая позволяла фиксировать на фотографиях все полутона полумрака и предрассветных часов. В 1933 году вышел фотоальбом Брассая «Ночной Париж», который принёс ему славу и популярность.

Гадалка.

Газетный киоск.

Под мостом с видом на Сену.

Эйфелева башня.

Куртизанка на парижской улице.

Пабло Пикассо.

Парижская улица, где располагались ночные заведения.

Панорама Парижа с Нотр-Дамм-де-Пари.

Заведение «Четыре сезона».

За кулисами кабаре.

Натурщица перед скульпторами.

Мост через Сену.

Влюблённые на лавочке.

В номере.

В биллиардной.

Водосточная канава.

Японский салон.

Кабаре

Фонтан на площади Согласия.

Зажигают фонари на улицах Парижа.

Môme Бижу на «Бар-де-ла Lune», Монмартр, 1932 год.

Лестница на рю Rollin, 1934-35 год.

Фотограф из Сенегала Омар Виктор Диоп и французско-американский фотограф Антуан Тэмпэ живут в разных мирах, но они обнаружили, что разделяют общую любовь к фильмам. Желая совместить объединяющий эффект кино в разных культурах, они решили объединиться для создания неординарного фотопроекта, вдохновленные некоторыми из самых известных фильмов в истории кинематографа.

«Завтрак у Тиффани»

В серии под названием «Смешивание», фотографический дуэт воссоздали некоторые кадры любимых классических фильмов, таких как «Завтрак у Тиффани», «Психо», «Матрица» и др. Есть только одно главное различие между их воспроизведением и оригиналами – расовые различия каждого из персонажей. Фотографы решили переосмыслить популярных персонажей: Холли Голайтли, Нео, Тельму и Луизу так, как если бы они были африканцами. Смотрим и удивляемся…

«Матрица»

«Красота по-американски»

«Фотоувеличение»

«Чикаго»

«Фрида»

«Психо»

«Тельма и Луиза»

За последние 10 лет, американский художник Ра Полетт в одиночку ходил в пустыне Нью-Мексико, чтобы непрестанно работать. Он проводил свое время в песчаной пещере, нанося удивительную резьбу на стены. С течением времени он превратил обычную пещеру в прекрасное подземное пространство, полное света, искусства и красоты.

Совершенно один, кроме своей собаки, которая ходила вместе с ним в пустыню и составляла ему компанию, Полетт создал различные проекты и стили для каждого помещения в пещере, давая каждой из них очень специфические качества и текстуры.

Цель этой гигантской титанической работы является создание условий, которые будут вдохновлять «духовное возрождение и личное благополучие».

Как считает художник, художественно оформленная пещера также будет служить в качестве места для художественных событий, как только она будет закончена.

У природы нет плохой погоды. Даже лютый мороз может стать невероятно прекрасным явлением, стоит лишь присмотреться. Особенно привлекательны «шедевры» мороза утром в солнечный погожий день. Уникальные рисунки на стёклах окон, ледяные кристаллы на ветках деревьев и кустах, напоминающие иглы, и т.д.

29 ноября в бельгийском городе Антверпен стартовал ежегодный фестиваль ледяных скульптур Disney Dreams. Десятки профессиональных художников со всего мира, имеющие многолетний опыт участия на соревнованиях в Канаде, России, Японии, Норвегии, Финляндии, США и Китае, создают фантастический мир Диснея, полный эмоций и приключений, из более чем 500 тонн льда.

Из-за плюсовой температуры на улице мероприятие проходит в огромном Ледовом дворце и продлится до 11 января 2015 года.

Скульптор несет ведро мимо ледяных скульптур во время ежегодного фестиваля ледяных скульптур в бельгийском Антверпене.

Скульптор проходит мимо ледяных скульптур во время ежегодного фестиваля ледяных скульптур в бельгийском Антверпене.

Чешский скульптор Каспар Иржи вырезает ледяную скульптуру

Чешский скульптор Каспар Иржи вырезает ледяную скульптуру

Французский скульптор Себастьян Дью

Это были удивительные времена, нескончаемые потоки людей, одержимых азартом быстрого обогащения, устремились на Клондайк в конце XIX века. Тема «Золотой Лихорадки» стала для меня одним из самых интересных моментов во время круиза по Аляске. Как-то раньше никогда не интересовался этой историей, но путешествия дают возможность прикоснуться и почувствовать что-то новое, неизвестное ранее. Вот и я, вернувшись домой, начал читать про феномен «Золотой Лихорадки», который не ограничивался лишь золотыми слитками, для очень многих людей массовый психоз стал возможностью открыть чрезвычайно успешный бизнес. Из ничего в суровых условиях климата Аляски рождались целые города, строились дороги и даже железнодорожные маршруты прокладывались в невероятно сложных условиях местного рельефа.

Так появилась White Pass Railways. Самая красивая узкоколейка на Аляске протяженностью 175км. Работы по строительству дороги начались в 1898 году. Трасса проходила по сложному горному перевалу White Pass, но открытие состоялось всего спустя 2 (два) года! Вот, что делает с людьми золото.

Сегодня хочу показаться самый яркий эпизод поездки – узкоколейку White Pass. Абсолютное must visit place, когда вы отправитесь туда в круиз!

Отправляясь из Сиэтла, корабли с золотоискателями причаливали в Deye и Skagway, откуда пешком отправлялись в регион Клондайк в Канаду.
Слева путь из Deye – он легче в начале, достаточно продолжительный участок можно проехать по равнинной местности. Однако он имел невероятно сложный участок – Chilkoot Pass, где погибали тысячи людей. Где власти Канады устанавливали очень сложные требования к пересечению границы – иметь с собой годовой (!) запас питания.

Справа – дорога через перевал White Pass, она была сложнее, но значительно короче. Здесь погибло более 3000 лошадей, поэтому долина называется Dead Horse Valley.

Слева – перевал Chilkoot Pass, справа – перевал White Pass.

Вот так золотоискатели переходили Chilkoot Pass:

А так шли через White Pass:

Железную дорогу через White Pass построили всего за два года. В 1897 году были основаны три отдельные компании для строительства линии протяженностью 325 миль. Большая часть строительства финансировалась британскими инвесторами, и этот участок был скоро закончен. Была выбрана узкая колея 3 фута (914 мм); узкая колея позволила упростить прокладку линии и сэкономила значительные средства. Но даже при таких условиях, потребовалось 450 тонн взрывчатки, чтобы достичь вершины перевала White Pass. Узкая колея требовала меньшего радиуса поворотов, облегчая задачу и позволяя следовать рельефу местности, а не расчищать дорогу взрывами.

21 июля 1898 года экскурсионный поезд перевез пассажиров на расстояние 6,4 км от Скагуэя, это был первый поезд на Аляске. 30 июля 1898 года, права и концессии трех компаний были приобретены компанией White Pass & Yukon Railway Company Limited, новой компанией из Лондона. К середине февраля 1899 года строительство достигло наивысшей точки — 879,3 м перевала White Pass, на расстоянии 32-х км от Скагуэя. 6 июля 1899 года дорога дошла до посёлка Bennett, а это уже провинция British Columbia (Канада).

Последний костыль был забит в полотно дороги 29 июля 1900 года, движение поездов началось 1 августа 1900 года. Однако к этому моменту золотая лихорадка пошла на спад. Золотой костыль, который должен был знаменовать окончание строительства, был заменен обычным железным. Золотой был слишком мягким и вместо того, чтобы быть забитым, просто расплющивался.

Сейчас на поезде можно проехать к в Канаду, так и до перевала White Pass и назад. Такая поездка занимает 3,5 часа, в течении которых я практически на заходил в вагон, стоя на открытой площадке в между вагонами, раскрыв рот от восторга.

Круизные лайнеры предлагают опцию купить билет на эту экскурсию на борту с одним преимуществом – посадка на поезд осуществляется рядом с круизным лайнером. До вокзала из порта идти минут 7-10 пешком, поэтому не занимайтесь ерундой и лишней переплатой и покупайте билет на сайте или в кассе на вокзале.

Поезд ждет тех, кто купил экскурсию на борту:

Вокзал. Билет можно купить без проблем и на месте, а также в интернете на сайте http://wpyr.com.
Самый бюджетный вариант – Scagway-White Pass и назад – 119$. Поезд ходит с мая по сентябрь, но уточняйте актуальное расписание на сайте железнодорожной компании.

Можно находится снаружи и это прекрасно! Поэтому обязательно одевайтесь тепло. В июне на перевале White Pass было около 0.

Есть также автобусные экскурсии, но это полная туфта. Автобус идет по противоположной стороне каньона и преподносится это как «автобус делает остановки и вы сможете выйти пофотографировать». На самом деле поезд едет медленно, тоже периодически останавливаясь.

Интерьер ретро-вагонов:

Scagway на горизонте и маленькие круизные кораблики на 2-4 тыс пассажиров:

Внезапно на камне по пути Микки Маус:

Старый мост, который был в работе до 1969 года:

Встречный поезд.
У американцев принято так приветствовать, что это значит?

Перевал White Pass:

Флаги: Аляски, США, Канады, провинция British Columbia и еще какой-то.
По перевалу проходит граница США и Канады.

Тормозящий:

Вот эти кадры абсолютно невероятно воспринимаются в реальности. Нигде не видел ничего подобного. Маленький поезд изящно огибает горы и скалы. Только ради этих мгновений уже стоит ехать в круиз на Аляску!

Я купил там большой альбом с архивными фотографиями эпохи Золотой Лихорадки

Самая известная, и можно сказать, знаменитая улица Сингапура – Orchard Road. Перед Рождеством каждый шоппинг центр, каждый магазин, выходящий фасадом на улицу, украшается для привлечения покупателей. В этом году красиво, очень “богато”, украшена улица, деревья, столбы и здания.

Панорама “ворот в рай шопоголиков”

Синий свет опустился на “врата в магазинный рай”.

С деревьев падает световой дождь, все празднично и ярко.

Вечером в субботу очень много народу. Сплошным потоком люди идут навстречу друг другу то и дело останавливаясь, чтобы сфотографироваться.

Помыли, почистили витрины и панели фасадов всем зданиям.

Простая лестница превратилась в цветное место встреч.

Золотой дизайн дорогих бутиков.

А в перед главным входом в здание большая “золотая” елка.

Каждое дерево льет световой дождь.

Народу все больше, идут все плотнее.

Необычно украшена площадь перед гостиницей.

Желто-многоцветное.

Толпа приходит и уходит, а ужин по расписанию.

Как металлическая стружка.

Любая елочка превращается в место где все фотографируются.

А это новички улицы.

Обычные и светящиеся люди.

Перанакан Плейс после ремонта. Серый, черный и коричневый. Дизайнерам -2. А Цетренпойнт выглядит по традиции очень празднично.

Возле Orchard Central розовый цвет владеет умами. Дети визжат, родители делают селфики и фоточки. Я пока проходил сквозь строй, сделал наверное с десяток фото телефонами хозяев (помогал).

Почему-то сказки розовые.

Розовый “пушистый” апельсин.

Единорог и Centerpoint.

Между скамейками можно сделать селфик в розовый шарик. Внимательный найдет мой.

А это подсвеченный множеством лампочек по всему фасаду Orchard Central.

Добрый день. Меня зовут Алексей, мне 25 лет, я живу в пригороде Марселя, во Франции. Уже четвертый год я служу во Французском иностранном легионе. Военную службу с ее спецификой, ее достоинствами и ограничениями я стараюсь сочетать с гражданской жизнью молодого человека, любящего путешествия и вечера в кругу друзей. Я хотел бы описать один свой будний день, пятницу, 7 ноября, когда мне удалось немного всего. Под катом 37 фотографий.

6:00 Дежурный по роте свистит подъем. Признаться честно, я обычно позволяю себе еще минут пять-десять полежать в кровати, чтобы окончательно проснуться. Сегодняшний день не стал исключением.

Одной из моих первых армейских покупок стало гражданское постельное белье. Более того, маленькую подушку я частенько беру в дальние поездки.

В течение дня, однако, все гражданское убирается в шкаф.

6:15 Утренняя перекличка. В теплое время года легионеры строятся перед зданием казармы, в холодное или во время дождя чаще в самом здании. Во время переклички дежурный по взводу пересчитывает всех живущих в казарме и заполняет журнал со всеми присутствующими, отсутствующими по разным причинам, больными и так далее.

6:20 Бритье — неизменный утренний ритуал каждого солдата. С щетиной я себя чувствую некомфортно, но во время отпуска всегда бреюсь раз в неделю. Потому что могу себе, блин, это позволить.

6:30 Утренний кофе. Завтрак во французской армии — дело добровольное, я в столовой не завтракаю никогда. С одной стороны, свою итальянскую походную кофеварку я мало на что добровольно променяю. С другой, много кушать по утрам я не привык; кофе и бисквит — вот мой минимум и мой максимум. К тому же во время завтрака я люблю посмотреть свежие записи в ЖЖ.

6:50 Уборка. Я живу в небольшой комнате на двух человек (тут мне повезло, в Легионе чаще живут по четверо); несмотря на то что я старший по званию, свою половину комнаты я всегда убираю самостоятельно. Это уже дело принципа.

7:10 Еще одна ежедневная процедура — чистка ботинок. Во французской армии не перегибают палку по этому поводу, ежесекундного зеркального блеска от ботинок никто не требует, мы все-таки не в хирургии работаем. Однако перед построением и походом в столовую боты должны быть чистыми.

7:40 Правила хорошего тона — минут за 15-20 до начала рабочего дня прийти в бюро (у каждого взвода есть свой кабинет) и поздороваться с начальством. Это момент, когда можно обсудить предстоящие дела, обговорить изменения и так далее. Ну или просто о вечернем футбольном матче потрепаться.

8:00 Каждодневные собрания по ротам, служащие началом рабочего дня. На них же командир роты или его заместители часто оглашают важную информацию и делают объявления.

8:05 Огромное преимущество армии — возможность заниматься спортом в рабочее время. Во время отпуска, когда весь день предоставлен только мне, времени на спорт я зачастую не нахожу. Во французской армии стараются разнообразить занятия спортом, при этом делая акцент на бег. Много как военных занятий — полосы препятствий, забеги в амуниции, силовые единоборства, так и чисто гражданских — бег, плавание, тренажерный зал, велосипед. Спортом я люблю заниматься с полной отдачей.

9:00 Продолжительность сеанса зависит от выбранного занятия, но в среднем составляет 45-60 минут. После этого обязательно идет растяжка мышц, напоминающая йогу.

9:15 Душ. Была бы моя воля, я бы по полчаса стоял под теплым душем.

9:30 После спорта выпиваю чашку кофе и переодеваюсь в рабочую униформу.

У меня есть «гражданский» и «военный» шкафы. Военный наполовину забит парадными пиджаками и выходными рубашками.

Содержимое моих карманов. Блокнот, пара ручек, кошелек, небольшая папка (или чехол?) для документов, мелочь, ключи, нож. Нож, кстати, многие военные носят постоянно в кармане — походная привычка, которая не исчезает и в части.

В чехле я ношу исключительно военные документы — удостоверение военного, магнитный пропуск, военные водительские права, страховку. Жетон лежит в кошельке.

10:00 После утреннего сеанса спорта берусь за бумажную работу, которой в армии очень много. Чересчур много. Спортивная и военная статистика, медицинские досье, акты, нормативы и еще много-много чего. Я имел неосторожность похвастаться компьютерной грамотностью, теперь немалая часть всего этого лежит на моих плечах. Начальник взвода наклеил неделю назад мотивирующие надписи на стойки с бумагами.

11:15 Встреча со страховым агентом. Через несколько месяцев меня ждет командировка в одну далекую и жаркую африканскую страну. Договорился, чтобы на этот период мне автоматически подняли страховку в два раза. Заодно получил брелок-флешку в подарок. Мелочь, а приятно.

12:00 Обед. Рядовой состав ходит в столовую строем, из столовой уже каждый сам по себе. В армейском рационе, к сожалению, очень много полуфабрикатов. Вкусно, но не очень уж полезно.

Во время учебки я ел медленнее всех, теперь же мои гражданские друзья смеются над скоростью, с которой я поглощаю пищу. Ем теперь быстро, даже когда никуда не нужно торопиться, ничего не могу с собой поделать

12:20 По возвращении в казарму после обеда первым делом я снимаю берцы.

Во Франции практически повсеместно обеденный перерыв длится два часа. Я обычно либо сплю, либо читаю в это время. Сегодня же проиграл полтора часа, на слишком уж интересном моменте остановился вчера вечером.

14:00 Идем с ротой в оружейную, какая же армия без оружия?! Через пару недель мне предстоит пострелять из нового для себя бельгийского пулемета, который только внедряется во французскую армию. Теорию и технические характеристики я уже знаю, сегодня же первый раз прикасаюсь к оружию в учебном классе.

15:30 Кофе — мой наркотик. В России его не пил даже по утрам, теперь же по пять раз на дню. Делаю небольшую паузу и иду в бюро взвода, чтобы насладиться чашкой ароматного.

15:40 Опять за оружие. На этот раз решаю по разу разобрать/собрать и установить на броневики / снять уже знакомые стволы. Повторение — мать учения.

16:30 На следующей неделе мою роту ждут учения, на которых придется немало поездить. Пока остальные слегка смазывают и сдают оружие, я с одним из сослуживцев проверяю автомобили, чтобы быть полностью уверенным в их исправности. В технике, в отличие от электроники, я разбираюсь хреново, так что мой напарник любезно берет на себя всю механическую часть дела, оставляя мне мелочи вроде радио и химзащиты.

17:00 Заканчиваем с машинами и поднимаемся в бюро. Начиная со следующей недели работать я буду в медчасти. В своем нынешнем взводе я прослужил почти полтора года, поэтому «проставляюсь» перед товарищами.

Мне же ребята желают успеха на новом месте и дарят шариковую ручку со встроенной флешкой. Они сговорились сегодня все, что ли?

17:30 Конец рабочего дня и рабочей недели. Жму всем руки и поднимаюсь в свою комнату собирать вещи и переодеваться. Многие удивляются, что в своей гражданской жизни я предпочитаю классический стиль одежды. Рубашки, брюки, туфли. Ну не в берцах же мне, в самом деле, ходить.

18:10 Еду на вокзал. В течение первого контракта легионерам запрещено иметь в собственности или снимать жилье. Конечно, это доставляет неудобства, всем же хочется иметь свой уголок. С другой, если бы не данное правило, мне бы ни за что не удалось столько путешествовать. Эти выходные я решил провести в Лионе.

18:40 На железнодорожном вокзале Марселя у меня есть любимый зал ожидания; кстати, единственное место во Франции, где я пью чай.

До поезда на Лион еще практически час; устраиваюсь за книгой. Возможно, глупо, но последние пару лет я читаю три книги одновременно. По одной художественной на русском и французском, а также одну научную на русском. Медленнее всего идет на французском.

19:43 Отправление поезда на Лион. Скоростные поезда — мое спасение, у меня, как и всех французских военных, есть скидка в 75 процентов на транспорт. Без нее, опять же, половина моих поездок по стране никогда бы не состоялась.

Система покупки билетов во Франции чертовски удобна. Всю процедуру от поиска расписания до контроля билетов можно совершить через интернет. Я так и вообще пользуюсь мобильным приложением местной ж/д компании. Билет — QR-код на экране телефона.

В дороге обрабатываю фотографии. До этого дела руки у меня редко доходят, но час сорок наедине с ноутбуком — достаточный аргумент, чтобы в конце концов открыть Picasa и GIMP.

21:39 Поезд приехал в Лион с двадцатиминутным опозданием. Железнодорожные сети во Франции явно перегружены; по моему субъективному мнению, по пятницам и воскресеньям сто процентов поездов выбивается из графика. Выйдя на перрон, наткнулся на весьма забавную картину.

21:50 Нужный мне трамвай уезжает как раз перед самым носом. По вечерам у общественного транспорта довольно большой интервал, следующего трамвая ждать восемнадцать минут. Google Maps же говорит, что до точки назначения пешком идти девятнадцать. Что ж, выбор очевиден

22:10 Прихожу в хостел. Обычно я снимаю квартиры на Airbnb — это относительно недорого, зато очень удобно. Однако на этот раз решил попробовать хостел, подкупили меня лестные отзывы о нем.

22:25 Регистрируюсь, кидаю вещи в комнату и прихожу в общий зал с желанием насладиться быстрым интернетом. Там же натыкаюсь на тусовку ребят из Штатов, Канады, Австралии и Новой Зеландии. Вот она, вся прелесть хостелов. Несмотря на то что уровень моего английского сильно упал во Франции, общаюсь я на нем все еще практически без проблем. Бутылка вина — и вот я уже душа компании

23:10 После изрядной дозы алкоголя все уселись играть в неведомую мне карточную игру. Без знания правил главным неудачником оказывался все время, конечно же, я.

23:51 Почти полночь, сил на продолжение вечеринки не осталось совсем, так что на этом я решаю закончить свой день и пойти баиньки. Спокойной ночи.

Некоторые люди не считают себя психологически сильными, а зря

Встречая в книгах, в кино и в жизни людей, которые демонстрируют качества сильной личности, мы нередко чувствуем себя слабыми и безвольными рядом с ними. Но это не так! В характерах сильных людей есть отдельные качества, из которых состоит их сила, и многие из этих качеств свойственны и вам.

1. Вы не кричите и вас нелегко рассердить

Даже в условиях стресса вы предпочитаете сохранять спокойствие и пытаетесь мягко контролировать ситуацию. Вы чувствуете, что повышая голос унижаете себя.

2. Вы открыты для обратной связи

Вы не боитесь высказывать собственное мнение. И не боитесь выслушивать мнения или отзывы других, неважно, положительные они или отрицательные. Вы всячески приветствуете их, поскольку так вы можете учиться.

3. Вы извиняетесь, когда это необходимо

Вы знаете, когда допустили ошибку, и извиняетесь, не слишком беспокоясь о потере лица. Вы понимаете, что извинившись, станете значительнее.

4. Вы приспосабливаетесь, чтобы стать лучше

Будучи психологически сильным человеком вы приспосабливаетесь, чтобы в конечном итоге измениться. Вы понимаете, что изменения — это хорошо, в какой бы ситуации вы ни находились.

5. Вы не склонны мыслить поверхностно

Вы не только видите вещи такими, какие они есть, вы глубоко их изучаете и досконально разбираетесь во всём прежде чем делать выводы.

6. Вы ничего не ожидаете от окружающих

Если вы сделали для кого-то что-то хорошее, вы ничего не ждёте в ответ. Потому что вы всегда были самоотверженным человеком.

7. Вы знаете, как устанавливать границы

Вы не позволяете другим пересекать границы, установленные вами, и даёте знать об этих границах вежливо, но твёрдо.

8. Вы открыты для помощи

Вы хорошо осведомлены об областях, в которых слабы, и не боитесь обращаться за помощью к окружающим. Вы понимаете, что поступая так, вы просто учитесь.

9. Вы независимы

Вы не из тех, кто эмоционально привязывается к другим для того чтобы добиться цели. Поступая так, вы поддерживаете здоровые личные и профессиональные отношения.

10. Вы следуете своим инстинктам

Вы верите в получение опыта, поэтому учитесь прислушиваться к своим инстинктам при вынесении суждений.

11. Вы прощаете себя

Трудно двигаться дальше, если вас что-то держит, и это одна из вещей, которые вы поняли за долгие годы. Поэтому сделав ошибку, вы прощаете себя, оставляя прошлое в прошлом и не задерживаясь на этом.

12. Вы понимаете пределы своих возможностей

У вас есть определённые ограничения, которые вы для себя установили, и вы принимаете их, так как хорошо знаете, кто вы есть.

13. Вы понимаете, что обида не решит проблему

Вы знаете, что обида никогда не была решением проблемы и никогда не помогала чего-то достичь. Так что вместо того, чтобы обижаться, вы думаете о том, как решить проблему.

14. Вы не откладываете дела в долгий ящик

Вы всегда завершаете текущую задачу, прежде чем перейти к следующей. И хотя откладывание текущих дел на потом кажется очень привлекательным, оно лишь создаёт проблемы в работе.

15. Вы стремитесь к полной осведомлённости

Вы не высказываете какие-либо предположения, если полностью не осведомлены о ситуации. И вы не верите в разные негативные вещи, о которых вам говорят. Не верите так долго, как сможете.

16. Вы ответственны в финансовых вопросах

В целом, вы мудрый человек. Вы не только принимаете взвешенные решения. Ещё вы не тратите свои деньги по-дурацки.

17. Вы знаете, что настойчивость окупается

У вас большая сила воли, которая не позволяет вам отказаться от того, что вы действительно хотите. И продолжаете упорствовать до тех пор, пока не добьётесь успеха.

18. Вы преодолеваете любые препятствия

Вы продолжаете пытаться и не останавливаетесь, пока не добьётесь своей цели. Бросить — это просто не для вас, но вы не прочь поискать альтернативные решения проблемы.

19. Вы всегда ищете способы стать лучше

Вы часто чувствуете, что можете что-то сделать лучше и что всегда есть возможность для самосовершенствования, потому что истину о том, что никто не совершенен, вы приняли много лет назад.

20. Вы заботитесь о своём здоровье

Если ты не здоров, то ты не богат и не мудр — это ваш девиз. Так что вы пытаетесь есть, пить, спать и дышать настолько правильно, насколько это возможно.

21. Вы пробуете новое за пределами своей «зоны комфорта»

Не то чтобы вы легко поддавались скуке, однако долгое сидение на месте — это не ваше, ведь вы при этом ничему не учитесь. Так что вы выходите за пределы своей зоны комфорта, чтобы получить новый опыт, а заодно и повеселиться.

22. Вы не вините во всём внешние обстоятельства

Вы принимаете во внимание всё и знаете, что обвинять в своей неудаче что-то, что вы не в состоянии контролировать, бесполезно и глупо.

23. Вы используете своё время мудро

Пустая трата времени для вас совершенно неприемлема. Так что вы всегда выбираете продуктивное времяпрепровождение, от которого получите пользу не только вы, но и окружающие.

24. Вы позволяете другим «порулить»

Иногда вы можете сесть, сложить руки, расслабиться и позволить другим взять инициативу на себя пока вы наслаждаетесь. И вы оказываете им полную поддержку, если они в ней нуждаются.

25. Вы мыслите спокойно и трезво во время кризиса

Хороший результат возникает на ровном месте, если всё делается со спокойным умом. Так что даже в самой кризисной ситуации вы пытаетесь сделать всё возможное для того, чтобы остаться спокойным.

Алексей Степанов

Пару месяцев назад в период сборки сельхозяйственных культур мне удалось попасть на ферму, где выращивают и обрабатывают картофель. Вы скажете что же здесь удивительного, подумаешь, я так делаю каждый год на даче! Конечно легко рассуждать об этом, когда выращиваешь для себя и всего несколько мешков, но когда объемы картофеля произведенного в промышленных масштабах измеряются в сотнях тонн, то тут придется поломать голову над тем, как его выращивать, хранить, собирать и придавать ему нужный товарный вид.

Наша экскурсия начинается с летних картинок, когда я с группой блогеров приехал в Рузский район, где известный агрохолдинг «Рузское молоко» выращивает экологический картофель. То есть без химикатов, которыми обычно обрабатываются поля, для уничтожения паразитов. Если в прошлом году под картошку было отведено 68 га, то в этом году под «второй хлеб» было выделено 315 га.

Побродив немного по кромке поля я был удивлен насколько ровно и аккуратно выглядят высаженные ряды. Потом нам рассказали, что агрохолдинг при посадке картофеля применяет трактора оборудованные GPS приемником и управляется cо спутника. В этом случае посадки выглядят идеально ровными и обеспечивают высокую точность и отсутствие погрешностей при работе. Звучит фантастически, особенно для выращивания простой картошки, но я поверил на слово.

Далее картошка растет и дожидается, пока блогеры не нагрянут с очередным визитом на поле. Такая возможность, как я написал ранее выдалась в сентябре, как раз, когда пошли дожди и размокло все вокруг. Нас привезли к полю, и так как у меня не было особого желания пачкать свою обувь, то лишился возможности увидеть воочию как собирают картофель. Фотографии взял у коллеги

Даже в такую погоду работникам приходится выходить в грязнющее поле. Конечно что-то отбраковывается в процессе сборки картошки, это совсем небольшая и не критичная часть для остального объема собранного урожая. Насчет сортов картошки – это Гала, Сантэ, Жуковский, Удача, Аврора и Ред Скарлетт. Они подбирались тщательно – ранние сорта убираются в августе, а поздние в конце сентября, чтобы при уборке картошки избежать спешки и все было собрано вовремя.

Картошку привозят в хранилище, где она на специальном оборудовании первоначально очищается от грязи, корней и прочего.

Православный камаз

Затем картошка поступает в оборудованное для нее хранилище. Здесь темно и прохладно, потому картошка будет храниться достаточно долго. В этом помещении может находиться до 3 тыс. тонн картофеля. Высота навала не должна превышать 4 м, иначе картофель нижних слоев плющится и гниет, а гнилая картошка может испортить остальной урожай. К тому же картошка просушивается и хранится при постоянном обдуве воздухом.

Но картошка не может просто лежать и храниться все время, кто-то должен ее кушать, потому она поступает на конвейер, по которому начинается ее путь к упаковке, а затем на полки магазинов.

Далее она движется по ленте к моечной машине.

По пути отбраковывается нестандартный или побитый картофель

Так как он потерял свой товарный вид, то не пойдет в продажу, это брак. Но его не выкинут и не отдадут на корм свиньям. Его продадут на завод для переработки в крахмал, для этого сгодится любая картошка.

Корнеплод нужного размера потом попадает в моечно-полировочный аппарат,

где он принимает спа и полируется как в лучших моечно-полировочных машинах Лондона и Филадельфии).

На этом фото кстати, видны барабаны с помощью которых снимается лишняя кожура.

Далее умытый и причесанный картофель попадает в ласковые женские руки

Здесь опять идет отбраковка, вернее более тщательная калибровка по размеру.

Эта картошка попадет в магазин в мешках (возможно не в таких как этот) и пойдет в продажу на вес.

Остальная же картошка прошедшая фейс-контроль и дресс-код станет элитной. И тут я не шучу.

Корнеплод опять ждет специализированная машина.

Здесь, в этом аппарате картошка упаковывается в стандартные пакеты по 2.5 кг. На мой вопрос почему именно два с половиной кг., а не три к примеру, мне ответили, что британские ученые выяснили, что это средне-статистический вес, который покупатель берет в магазине за один поход. Я попытался вспомнить сколько беру картошки за раз и понял, что действительно это так, беру в среднем 2-2.5 кг.

Упакованная картошка попадает из аппарата на такую «карусель»

Чистенькая и откалиброванная элитная картошка. Как нам сказали, русский картофель сорта «Удача» 26-29 августа принял участие в выставке «Агрорусь 2014″ в Санкт-Петербурге и получил золотую медаль.

В магазине такая упаковка стоит около 150 р. если не ошибаюсь

Так все выглядит со стороны.

Здесь есть и другая линия, которая упаковывает картошку в сетки по 5 кг.

Все готово к отправке в лучшие магазины столицы и подмосковья.

Не калиброванная картошка будет продаваться по другой цене, которая нравится мне больше. Но она от этого не становится менее вкусной.
Теперь и вы знаете, как выращивают, собирают и обрабатывают картошку, которую вы так любите с майонезом и селедкой, как и я

Оказывается, бюстгальтер, кроме своей основной функции, может выполнять и ряд других, причем весьма необычных. В нашем сегодняшнем обзоре — бюстгальтер-противогаз, бюстгальтер-бар и другие бюстгальтеры с не менее странным функционалом.

Бюстгальтер-томограф

Этот хай-тек-бюстгальтер имеет множество встроенных датчиков, способных обнаруживать самые тонкие изменения в температуре ткани молочной железы, предупреждая о риске развития онкологии груди. Если температура выше нормы и высока вероятность наличия аномально растущих раковых клеток, на бюстгальтере появляются необычные узоры. Создатели этого предмета нижнего белья утверждают, что он станет одним из наиболее точных методов магнитно-резонансной томографии.

Бюстгальтер, который следит за состоянием здоровья

Бюстгальтер, созданный американскими учеными, — целая система мониторинга состояния здоровья человека. Он умеет снимать данные о температуре тела, частоте дыхания, нейронной активности и передавать их в режиме онлайн лечащему врачу или владелице этого необычного аксессуара. Возможно это благодаря наноструктурированным текстильным датчикам, интегрированным в бюстгальтер.

Бюстгальтер-респиратор

Emergency Bra носится под одеждой как самый обычный бюстгальтер, а в случае появления в воздухе отравляющих веществ его можно разделить на две маски, которые можно использовать как респираторы. Прекрасное средство для защиты от биологических и радиологических атак.

Бюстгальтер как экотопливо

В некоторых японских магазинах принимают бюстгальтеры, чтобы превратить их в экотопливо. Дело в том, что этот предмет нижнего белья весьма непросто утилизировать из-за того, что в производстве используются синтетические материалы, пластиковые и железные элементы. Японские «зеленые» уверяют, что знают способ экологичной утилизации, в ходе которой практически не вырабатывается опасный диоксин.

Бюстгальтер как строительный материал

Итальянская компания Intimates также принимает старые бюстгальтеры, но использует их для звуковой изоляции зданий. За принесенный бюстгальтер женщина получает 4 доллара — хороший стимул, чтобы принять участие в спасении планеты.

Контейнер для вина

В этот бюстгальтер можно залить порцию вина. Женщина получает одновременно шикарный бюст и возможность отхлебнуть глоток-другой через специальную трубку. Главное, надевая такой бюстгальтер, сохранить трезвость ума.

Бюстгальтер из сои

Японский дизайнер предлагает большую коллекцию нижнего белья, сделанного из шелухи сои, смешанной с органическим хлопком. Коллекция приятно удивляет не только своей экологичностью, но и широкой цветовой гаммой.

Сегодня мы совершим путешествие в Пхукет и посмотрим на образец современного отеля. Проект отеля является одним из последних проектов международного архитектурного бюро A-Сero, которое возглавляют архитекторы Хоакин Торрес и Рафаэль Лламазарес. А сам отель «Inialа Luxurу Bуach Hоuse» в Таиланде представляет образец современного развития дизайна и интерьера.

В комплексе отеля построено 10 различных вилл, каждая из которых может похвастаться индивидуальным дизайном.

Разработчик проекта поручил архитектурной компании A-Сero разработать не только проект зданий, но и интерьер и дизайн помещений. Кроме того, дизайнеры фирмы A-Сero разработали также и дизайн ресторана отеля, Теперь в апартаментах отеля можно наслаждаться удивительными видами.

Дизайнеры компании A-Сero разработали в отеле абсолютно все, даже мебель. Оба номера, разработанные компанией A-Сero, находятся на набережной. Два внешних бассейна выполнены в форме раковины.

В первой комнате, в глаза в первую очередь бросаются вертикальные линии потока. Во второй комнате изогнутые линии двигаются по горизонтали, охватывая все пространство вокруг. Эта интересная игра вертикальных и горизонтальных линий, окутывающих пространство, интригует и удивляет.

Мебель в каждом номере рождается из изогнутых линий. Природная натуральная древесина используется для отделки полов и стен помещений. В первой комнате пол и потолок выполнены из темного дерева, а стены — из светлого дерева. Во второй комнате – все наоборот: пол и потолок выполнены из светлого дерева, а стены из темного.

Компания A-Сero создала мебель для номеров отеля из высококачественного поликарбоната. Белый цвет в отеле используется для создания гармоничной спокойной атмосферы. Изогнутые линии, описанные ранее, присутствуют в элементах мебели .

Туалетный столик в спальной комнате имеет эксклюзивным дизайн, благодаря которому он настолько универсален, что имеет разные съемные модули, например, зеркало, комод, журнальную стойку, холодильник, кофемашину, а также еще несколько отделений.

В роскошную концепцию этого отеля входят интересные художественные фотографии.

Широкие окна наполняют практически все комнаты солнечным светом. Из комнат открывается удивительный вид через крыльцо и собственный плавательный бассейн — на открытый пейзаж с пляжем.

Разработчик проекта и владелец отеля для создания проекта ресторана связались с признанным испанским шеф-поваром Энеко Аткса, который имеет свой собственный ресторан «Azurmendi» в Бискайя, Испания. После того, как предложение было принято, шеф-повар принял участие в проектировании ресторана, подготовке специалистов, кухни и меню для отеля «Inialа Luxurу Bуach Hоuse».

Ресторан отеля имеет вместимость 70 человек и включает в себя бар и зону с большим залом.

Дизайн ресторана создает гостеприимное пространство. В продолжение со стилем номеров, ресторан спроектирован с изогнутыми линиями и при его строительстве использовались натуральные местные материалы. Ресторан находится в стеклянном боксе, что позволяет гостям наблюдать окружающий пейзаж.

Тибетский мастиф – одна из древнейших пород, служивших сторожевыми собаками в тибетских монастырях и помогавших кочевникам в Гималайских горах. Начиная с первых упоминаний ещё в античные времена, эта порода всегда была окружена мифами и легендами. Сегодня мы попытаемся раскрыть некоторые из них и расскажем вам о том, как эти замечательные собаки попали из Тибета в Казахстан.

История открытия питомника «Гангсэн» началась в 2000 году, когда его основатель Александр Грицков поехал путешествовать в Тибет для изучения истории, культуры и традиций. Прожив в Тибете 5 лет, Александр проникся духом этой поистине удивительной страны, а также поступил в Тантрический институт, где обучался буддисткой философии.

Его Святейшество Далай-Лама, величественные храмы, да и сама природа Тибета стали его частью, а Тибетские мастифы стали для него физическим воплощением спокойной мощи и естественной грации. (На фото: Александр на встрече с Его Святейшеством Далай-Ламой)

После этого у него и возникла идея заняться возрождением и популяризацией тибетских мастифов на своей родине – в Казахстане. Александр собрал команду специалистов, и в 2013 году в экологически чистом предгорном районе в пригороде Алматы был открыт питомник тибетских мастифов так называемого львинообразного типа (Дро-хи) под названием Gangsen, что в переводе с тибетского языка означает «Снежный Лев». Кстати, питомник имеет представительство и в самом Тибете – в монастыре Tse Chok Ling города Дхарамсала, где 5 лет прожил Александр.

Для развития родословных по чистокровной линии в Казахстане, сотрудниками питомника было потрачено немало средств и сил по отбору и доставке собак из лучших питомников Китая и Тибета.

Тибетские мастифы — прирожденные охранники, защищающие свой дом и семью. На «вершине мира» – их родине в Тибете – эти собаки охраняли дома монахов, стада Тибетских яков и Тибетские монастыри от диких снежных барсов и вражеских захватчиков. Подлинная история происхождения породы затерялась во времени, но историки утверждают, что тибетский мастиф – одна из древнейших чистокровных пород собак.

Еще Аристотель и Марко Поло (в знаменитых записках о путешествии в Азию в 1271 году) в числе многих других авторов воспевают природную силу и мощь тибетских мастифов — как физическую, так и ментальную. Даже лай тибетского мастифа считается уникальным и высоко ценным признаком породы.

Самые выдающиеся кинологи, очарованные происхождением тибетского мастифа и его местом в тибетской культуре, усиленно занимались его изучением. Существует мнение, что тибетский мастиф является родоначальником всех пород, относящихся к группе молоссов. Первым известным тибетским мастифом, достигшим берегов Западной Европы, был пес, отправленный в 1847 году лордом Хардингом (ставшим впоследствии вице-королем Индии) королеве Виктории. Позднее, в 80-х годах XIX века Эдуард VII привёз с собой в Англию двух собак. А в 1898 году официально зарегистрированный приплод тибетского мастифа появился в берлинском зоопарке.

На охоте тибетского мастифа приравнивали к своре из 20 борзых и гончих — именно такая цена назначалась за одного тибетского мастифа при обмене. Один тибетский мастиф в состоянии справиться с леопардом, пара псов может уже сражаться на равных с тигром и даже со львом. На войне тибетский мастиф мог сравниться с двумя легковооруженными пешими воинами. А вот простые крестьяне не могли себе позволить иметь такую собаку: за ее содержание в королевскую казну платили немалый налог.

Со временем интерес к породе не угас, а только возрос. Сейчас тибетские мастифы входят в 10-ку самых популярных пород собак в мире, а также являются самой дорогой породой. В этом году в Китае, в провинции Чжэцзян щенок тибетского мастифа был продан за 12 миллионов юаней (почти 2 миллионов долларов)!

Эти собаки по праву завоевали место в сердцах людей всего мира. И при более близком знакомстве с ними становится понятно, почему.

Новорожденные тибетские мастифы похожи на маленьких и беззащитных комочков весом менее 1 килограмма. В возрасте от 2 до 4 месяцев щенки активно изучают мир. Любой урок, который они получают в этом возрасте, запоминается им на всю жизнь.

Постепенно они подрастают и крепнут, становятся сильными и надежными охранниками, великолепными защитниками семьи и верными компаньонами. Тибетский мастиф — это мощная и тяжелая собака крепкого сложения с сильной мускулатурой, обильной шерстью и гривой вокруг шеи. Некоторые взрослые собаки могут достигать 80кг и даже более. Отличаются завидным здоровьем и долголетием – взрослые собаки практически не болеют и живут в среднем до 16 лет.

Как выяснилось, тибетские мастифы являются еще и весьма талантливыми актерами. Осенью 2014 года, представители питомника «Гангсэн» приняли участие в съемках исторического фильма «Марко Поло» братьев Вайнштейн.

«Этот был полезный и интересный опыт не только для собак, но и для нас, — вспоминают в питомнике, — много впечатлений, незнакомая и часто стрессовая обстановка, царившая во время съемок, не отразилась на наших питомцах. Все время, проведенное на съемочной площадке, они сохраняли поистине тибетское спокойствие и невозмутимость».

Выведенная для тяжелых климатических условий Тибета, данная порода не нуждается в специфическом уходе или особом питании. Они обладают крепким здоровьем и устойчивой психикой, спокойным характером и высоким интеллектом. Собаки легко обучаются, очень контактны, но не навязчивы. Хорошо общаются с представителями других пород. А в отношении к детям проявляют любовь и добрый нрав.

При этом Тибетские мастифы обладают сильной волей и их дрессировка может занять чуть больше времени, чем обычно. Специалисты-кинологи не устают поражаться их тихому достоинству, величию и нежной красоте. По их мнению, тибетский мастиф – воистину преданное и благородное существо.

Задумывались ли вы, гуляя по Москве, какой дом в столице России самый старый? Мы решили не мучиться догадками и рассказать, где находятся «старожилы» московской архитектуры.

1. Спасский собор Спасо-Андроникова монастыря

Самый древний храм Москвы, и самое старое здание Москвы. Гражданские здания из камня тогда почти не строили, а старейшее фортификационное сооружение – кремлевская стена – это уже конец XV века. По свидетельству летописей, сам монастырь был основан в 1357 году. После пожара 1368 года, в котором сгорел первоначальный деревянный собор Андроникова монастыря, был выстроен из плинфы каменный Спасский собор, от которого сохранились белокаменные рельефы с фрагментами зооморфных и растительных композиций. Между 1420 и 1425 годами Спасский собор был вновь перестроен, и как раз этот белокаменный храм того времени сохранился до наших дней.

В росписи собора участвовали Андрей Рублев и Даниил Чёрный (от этих фресок сохранились фрагменты растительного орнамента на откосах окон).

Грановитая палата в Кремле

Построена в 1487 — 1491 году по указу Ивана III итальянцами Марко Руффо и Пьетро Антонио Солари. Название взято по восточному фасаду, отделанному гранёным каменным рустом (бриллиантовым рустом), который так любили итальянские архитекторы Возрождения.

Раньше называлась – Большая палата и была передним приёмным покоем дворца. Здесь проходили собрания Боярской думы, заседания Земских соборов, празднества в честь покорения Казани (1552), победы под Полтавой (1709 год), заключения Ништадтского мира со Швецией (1721 год). Здесь на Земском соборе 1653 года было принято решение о воссоединении Украины с Россией.

Для царицы и детей царя в Грановитой палате была устроена тайная смотрильная палатка. Она находилась напротив царского трона, и царица с детьми через решетку могли смотреть на пышные церемонии и приёмы заморских послов. Сегодня успешно фунцкионирует как зал при Резиденции Президента РФ. Интересно, продолжает ли существование тайная смотрительная палатка.

3. Английский двор в Зарядье

Палаты появились в XV веке и принадлежали постельничему Ивану Бобрищеву, известному также под прозвищем «Юшка». Поскольку последний, видимо, не оставил после себя наследников, в следующем веке здание стало казённым. В 1553 году сэр Ричард Чанселлор открыл северный морской путь, соединяющий Англию с Россией. Иван Грозный, заинтересованный в налаживании торговых связей с Европой, «англичан на Москве двором пожаловал», предоставив им право свободной и беспошлинной торговли во всех русских городах, серьёзные таможенные льготы а также ряд других торговых привилегий. Это послужило основанием для создания в Лондоне в 1555 году торговой Московской компании. В качестве помещения для московской конторы британским купцам был выделен дом в Зарядье. Торговые отношения с Англией были разорваны в 1649 году, когда казнь в Великобритании короля Карла I спровоцировала глубокий дипломатический кризис между Россией и Англией. Британские представители были выдворены из страны, а имущество Московской компании — конфисковано.

Переходя из рук в руки, здание изменилось до неузнаваемости – к середине XX века палаты Старого английского двора на Варварке окончательно потеряли свой изначальный вид. В середине 1960-х, когда Зарядье уже было снесено, реставратор Пётр Барановский обнаружил палаты за поздними наслоениями и настоял на сохранении памятника, так как на его месте уже предполагалось строительство автомобильного пандуса. На основе его исследований в 1972 гг. палатам был возвращён (с определённой долей приближения) облик, который они имели в конце XVI века.

4. Путевой дворец Василия III

Путевой дворец великого князя Московского Василия III (отца Ивана Грозного) обнаружен на Старой Басманной улице (дом 15). Находка стала настоящим научным открытием, ведь ранее считалось, что от прежнего дворца ничего не осталось. Скромный на вид особнячок оказался памятником «два в одном»: как выяснилось при реставрации, здание послужило основой для возведения Голицынской усадьбы. Таким образом сверху в нем размещается дом Голицынской усадьбы XVIII века, а внутри – путевой дворец. Планировка дворца сохранилась практически полностью!

Историки выяснили, что эта царская гостиница возведена на особом месте. Здесь встречали знаменитую икону Владимирской Божьей матери в 1395 году, которая, по преданию, спасла Русь от нашествия Тамерлана.

5. Палаты Голицыных

Палаты Голицыных (Кривоколенный переулок, 10) – старейшее из зданий, которые и в настоящее время остаются жилыми. Три каменных здания (главный корпус и два длинных боковых флигеля) с фрагментами построек конца XVII — начала XVIII вв составляли городскую усадьбу. Ранее считалось, что палата XVII века сохранилась лишь на первом этаже главного дома, но несколько лет назад реставраторы обнаружили, что второй, и даже третий этажи тоже были построены тогда же, в XVII веке! Дом жилой и по сей день. Со стороны внутреннего двора к дому примыкает весьма живописный палисадник с гамаком и столиками.

6. Солодёжня в Симоновом монастыре

Высота этого здания действительно впечатляет – мы видим пятиэтажный дом XVI-XVII веков! Четыре этажа, и ещё высокий чердак, который по сути является пятым этажом. Согласно сохранившимся документам, это здание предназначалось для хранения монастырских продовольственных запасов.

7. Собор Спаса на Бору

Самое древнее здание Москвы на фото. Собор Спаса Преображения на Бору — монастырский собор, располагался в Московском Кремле, во дворе Большого Кремлёвского дворца. Название «на Бору» произошло от окружавших храм хвойных лесов, давших название и самому Боровицкому холму. В 1933 году был снесён, его старинные колокола поступили в фонды Московского Кремля.

Tango — автор простых, но в то же время очень необычных и остроумных комиксов. Просто удивительно, насколько богата его фантазия и как ему удается посмотреть на вещи совсем с другой стороны.

Мы собрали несколько ярких сюжетных зарисовок, которые оценят любители котиков и интеллектуального юмора.

Русские люди уже не, что были в начале XX века. Если мы просто посмотрим на фотографии разных периодов, то этого нельзя не заметить. Мы решили выяснить, что же произошло, и как русские люди изменились за прошлый век.

Такие разные люди

Если мы посмотрим на фотографии наших соотечественников начала и даже середины XX века, то не сможем не заметить, что современные русские серьезно отличаются от своих предшественников. Разница есть и в росте, и в весе, даже в движениях и мимике.

Отличия действительно есть. И не только у русских. Антропометрические показатели народа – величина не постоянная. На рост, вес, фигуру и даже пластику может влиять и питание, и политическая система, и экономическая стабильность, и эпидемии. Серьезное влияние на антропометрические показатели населения имеют войны.

Мы не станем уходить глубоко в историю. К тому же данные, например, о среднем росте русских до середины XX века не носят системного характера. Хотя, что-то нам все равно известно. Историко-антропологическая реконструкция Дениса Пежемского, которая проводилась на основании археологических раскопок, показала, что в XVI-XVII веках рост мужского населения Новгорода равнялся 165 см, а женщин — 151 см. По письменным источникам, проанализированным в исследовании Бориса Миронова, средний рост российских рекрутов начала XVIII века достигал 165 см. То есть раньше русские люди были ниже ростом. К такому же выводу можно прийти, если посмотреть доспехи ратников в любом музее.

От чего зависит рост и вес?

От чего же зависит средний рост народонаселения? Главным фактором можно считать экономическую стабильность общества, которая в былые времена прямым образом коррелировала с урожайностью. Если упрощать, то в том поколении, чье детство, а главное – первый год жизни пришелся на благоприятное время, будут более высокие антропометрические показатели. Для роста человека первый год жизни можно считать критическим, он имеет намного большее значение, чем, к примеру, двадцатый год, так как именно на первом году происходит наибольшее прибавление роста.

По словам антрополога Бориса Миронова, рост человека зависит от чистой разницы между потребленной энергией от питания и израсходованной энергией на потребности в течение жизни. Можно сказать, что рост отражает историю чистого потребления.

Миронов связывает изменения антропометрических показателей с удовлетворением так называемых базисных потребностей человека (пища, одежда, медицинское обслуживание и так далее). Конечный средний рост человека как раз зависит от степени удовлетворения базовых ценностей. Чем лучше удовлетворяются эти потребности, тем выше будет средний рост людей.

Как же менялись русские на протяжении прошлого века?

Акселерация

В целом можно утверждать, что практически на протяжении всего XX века русские становились выше. Социологи связывают это с общемировыми акселерационными изменениями. Однако уже в начале 1980-х годов в большинстве групп городского населения СССР процесс акселерации стал затухать. К началу же 1990-х годов у московских детей прирост длины и массы тела, как и обхвата грудной клетки, практически прекратился, а затем сменился снижением показателей.

Самое масштабное исследование антропометрических данных русского населения было проведено в 1974 году в МГУ. По его итогам видно, что на протяжении XX века средний рост населения страны постепенно увеличивался, но случались и краткосрочные «спады», связанные, прежде всего, с периодом коллективизации и ухудшением условий жизни. За 42 года, с 1916 по 1957, 23 раза длина тела понижалась по сравнению с предыдущим годом и 19 раз повышалась, а вес – соответственно 24 и 18 раз. Во всех графиках, которые антропологи приводят в качестве результатов работы, видно, что самый серьезный «скачок» в росте начался уже в послевоенное время, в конце 1940-х годов.

В 1960-1970 годах средний рост мужчин в Советском Союзе составлял 168 см, женщин – 157 см. В 1950-1980 годы у послевоенных поколений акселерационные процессы стали ещё более заметными. В 20 этнических группах СССР, в том числе у русских, белорусов, украинцев, татар и башкир средний рост увеличился почти на 3 см. Если смотреть данные только по России, то к началу 90-х годов средний рост мужчин составлял 176 см, а женщин – 164 см.

Эпохи перемен

Если рассматривать основные факторы снижения антропометрических данных населения России, то уместно будет говорить о прямой зависимости росто-весовых показателей от политической стабильности государства. Наиболее негативное влияние оказывают глобальные реформы, которые в русской истории проводились не единожды. По словам того же Бориса Миронова «Реформы требуют больших средств, сопровождаются ломкой привычного образа жизни, изменением норм поведения и системы ценностей, временным ухудшением работы всех социальных институтов и структур».

Таким образом, можно утверждать, что дети, рожденные в 90-е годы могут быть ниже, чем могли бы быть, родись они в более спокойные времена.

Что влияет?

Надо признать как данность: люди меняются. Современного человека смогли бы распознать ещё век назад без всяких документов. Урбанизация, более качественное питание, развитие медицины – все это делает человека в прямом смысле выше и тяжелее. И не только в России.

Сегодняшний средний показатель динамики роста по Европе – 11 см, в Испании – 12 см. На данный момент самой высокой нацией являются голландцы. Средний рост мужчин там составляет 1,85 м. Интересно, что в годы Второй мировой войны пальму первенства держали американцы (1,77 м.), но после середины ХХ века в США динамика роста населения приостановилась. По данным ВОЗ, средний рост в России в 60-е годы XX века был 1,68, сегодня – 1,78.

Но радоваться, однако, рано. Несмотря на то, что мы растем, другие важные показатели у нас, по сравнению с нашими предками, отстают. По данным исследований, приведенных антропологами МГУ, нынешние подростки значительно слабее своих сверстников из 30-х годов ХХ века. Замеры, проводимые на простом силометре, показали, что средний московский школьник в прошлом веке выжимал 55 килограмм, сегодня средний показатель снизился до 36. Такой вот «звоночек». Надеемся на ГТО.

Алексей Рудевич

28-летняя Бомба Бенди Злата может пользоваться компьютером, делая стойку на руках, выступать с докладом, спрятав голову между ногами, и создавать таблицу, прогнувшись. Сногсшибательная немка, которую по-настоящему зовут Юлия Гюнтел, показывает свою гибкость, создавая различные темы для перекидных календарей на каждый год.

«Моя задача как художника проста — заниматься каждый день творчеством, которое вдохновляет, заставляет людей улыбнуться и в конечном итоге делает мир немного лучше. Я создаю инсталляции на виду, рядом с дорогами, под мостами, на пляже, в любом месте, где их может увидеть кто-то, кому необходимо немного вдохновения в жизни. Пока что это работает», — говорит Дэвид Аллен (David Allen).

Немного любви в Портланде, штат Мэн.

Еще любовь в Каррабассетте (Carrabassett).

Маленькая арка.

Приношу мир в Кингфилд (Kingfield).

Еще одна маленькая арка.

Простое развлечение с листьями.

Первая арка-сердце для Уилльямс, штат Мэн.

Мир приходит в Кеннебанкпорт (Kennebunkport).

Любовь в реке Каррабассетт.

Пайкс Пик.

Мое собственное вдохновение.

Круглое из ровного.

Любовь к осени.

Мир, групповая работа.

С приходом зимы всё становится похожим на чудесную сказку, и в каждом дворе, словно по мановению волшебной палочки, появляются укутанные шарфами забавные снежные человечки. Эта веселая зимняя затея известна людям уже не одно столетие, но далеко не многие знают, какой сверхъестественный смысл придавался снеговикам в прошлом… Узнайте об этом из нашей статьи и смотрите фотографии, которые наверняка сделают ваше настроение праздничным и вдохновят на собственное творчество!

Если верить старинному преданию, в конце XV века, примерно в 1493 году, итальянский скульптор, архитектор и поэт Микеланджело Буонарроти впервые слепил снежную фигуру.

Изображение снежной фигурки впервые появилось в качестве иллюстрации к детской книжке с песнями, изданной в Лейпциге.

Первые снеговики изображались недобрыми свирепыми снежными монстрами впечатляющих размеров. Это не случайно, ведь в те давние времена безжалостные зимы с их лютыми морозами и промозглыми вьюгами приносили немало хлопот.

Скорее всего, именно тогда и появились поверья, согласно которым снежные существа представляют реальную угрозу для людей. Например, считалось, что лепить их в полнолуние опасно: для человека непослушание могло обернуться навязчивыми кошмарными сновидениями, ночными страхами да и вообще всяческими неудачами. А в Норвегии существовало предание о том, что снежную фигуру опасно разглядывать поздним вечером из-за шторы; к тому же считалось дурным знаком встретить ее на своем пути ночью, ее рекомендовалось обойти стороной.

И только в XIX веке снежные создания «подобрели» и вскоре стали незаменимым атрибутом Рождества и Нового года. Поздравительные открытки с изображением милого улыбчивого снеговика в окружении веселых детей быстро завоевывали популярность. Любопытно, что в представлении европейских народов снеговик – это всегда существо мужского пола, снежных баб и снегурочек у них никогда не было. В английском языке для его обозначения есть только одно слово – snowman.

Согласно старинной европейской притче, святой Франциск Ассизский считал создание снежных фигур своеобразным методом борьбы с бесами. А по другой христианской легенде снеговики – это ангелы, ведь снег – это дар неба. А значит, снежный человечек – не кто иной, как ангел, который может передать богу просьбы людей. Для этого из свежевыпавшего снега лепили снежную фигурку и тихонько шептали ей свое желание. Верили, что как только она растает, просьба сразу будет доставлена на небеса и вскоре исполнится.

В Европе снеговиков всегда лепили рядом с домами, щедро украшали гирляндами и домашней утварью, укутывали шарфами, а в руки вручали ветвистые метлы. В деталях их одеяния угадывается мистический характер. Например, морковку вместо носа прикрепляли, чтобы умилостивить духов, посылающих урожай и плодородие. Перевернутое ведро на голове символизировало достаток в доме. В Румынии издавна известен обычай украшать снежную фигуру бусами из головок чеснока: считалось, что это способствует здоровью домочадцев и оберегает их от проказ темной силы.

Снеговикам посвящены замечательные детские сказки, самая известная из которых – «Снеговик» Г. Х. Андерсена. В ней собака рассказала снежному человечку о своей жизни, о людях и о печке, у которой она так любила греться, будучи щенком. И у того тоже появилось необъяснимое желание приблизиться к печке, ему казалось, что-то шевелится в нем. Целыми днями, вместо того чтобы радоваться трескучим морозам, он тосковал, глядя на печь через окно… Пришла весна, и снеговик растаял. И только тогда нашлось объяснение его печали: он был укреплен на кочерге, которая и шевелилась в нем при виде родной печки.

Герой другой доброй немецкой сказки, Der Wunsh des braunen Schneemannes («Мечта коричневого снеговика») Мэнди Фогель – шоколадный снеговик. Он мечтает увидеть снег, и его друг, мальчик Тим, выносит его на улицу. Снеговичок в восторге от белого зимнего дня и детских игр в снежки. В конце концов он и сам покрывается снегом и искренне радуется этому, думая, что теперь он такой же белый, как и все вокруг. Но Тим, видя, что его сказочному коричневому другу еще далеко до идеальной белизны, не решается нарушить его счастье.

На Руси же снежные фигуры лепили с древних языческих времен и почитали как духов зимы. К ним, как и к Деду Морозу, относились с должным уважением и обращались с просьбами о помощи и о сокращении длительности лютых морозов. Кстати, снежные бабы и Снегурочка – это наше, русское, достояние.

Наши предки верили, что зимними природными явлениями – туманами, снегами, метелями – повелевают духи женского пола, поэтому, чтобы показать им свое почтение, лепили снежных баб. Не зря же существуют выражения «зима-матушка», «мороз-батюшка». А месяц январь иногда даже так и называли, «снеговик». Для нашего народа снежный человечек – тоже один из любимых новогодних персонажей.

В замечательных советских мультфильмах «Снеговик-почтовик» и «Когда зажигаются елки» снеговик выступает как верный помощник Деда Мороза по хозяйству. В Советском Союзе снежных человечков искусно рисовали на поздравительных открытках. Сегодня в нашем цивилизованном мире создание снежных фигур остается не только любимым занятием детворы, но и общественно организованным праздником. По всему миру ставят рекорды по лепке самых больших снеговиков.

Высочайшая в Европе снежная баба красуется на склонах горнолыжного курорта в Австрии, в городе Гальтюре: ее высота достигла 16 метров 70 сантиметров. А рекорд по созданию самого высокого снеговика в мире был установлен в Соединенных Штатах Америки в 1999 году, его высота составила 37 метров 20 сантиметров, а вес – 6 тысяч тонн снега. Не отстаем в этом деле и мы! Вот уже несколько лет подряд в Москве в усадьбе Деда Мороза в Кузьминском парке проводится ежегодный конкурс «Парад снеговиков». И пусть наши снежные бабы ростом всего лишь с человека, зато их количество – несколько десятков – весьма впечатляет!

Найдите и вы время порадоваться зиме и обязательно слепите своего снеговичка! Счастливого вам отдыха!

Cлучилось мне побывать на сахарном заводе, где и познакомился с процессом изготовления привычного всем продукта — сахара.

Собственно, начинается все с проходной, где гостей первым встречает позолоченный В.И. Ленин, каг бе намекающий своим жестом: «Товаг’ищи! Сладкое там, за забог’ом!»

И что главное, не обманывает. Сахарок действительно там, в товарных количествах.

Всем известно, что в нашей стране сахарный тростник не растет и сахар приходится добывать из свеклы, этого совсем не гламурного корнеплода.

Тяжело груженые буряком машины подгоняют к пункту приемки

Взвешивают и затем разгружают содержимое кузовов и прицепов в бункер

Следует отметить, что весь процесс производства автоматизирован, о чем свидетельствует наличие разнообразных панелей и пультов на всех ключевых пунктах технологической цепочки

Из бункера корнеплоды попадают на конвеерную ленту, которая уносит сырье в подземелье.

Понятно, что прежде чем использовать свеклу, нужно её очистить от земли, ботвы, прилипших камней, песка и прочих примесей — в готовый продукт всё это попасть не сможет в любом случае, но испортить оборудование — запросто. Для этого, свекла, следуя по тракту подачи на производство, проходит через различные соломоботволовушки, камнеловушки, песколовушки. Для окончательной очистки свеклы от загрязнений корнеплоды проходят через свекломойку.

Весь процесс контролируется оператором. На мониторе справа — схема происходящих на участке очистки и мойки процессов, на которой отображается оперативная информация. На монитор слева выводится видео с камеры, установленной над ленточным транспортером, по которому отмытое сырье уходит на следующий участок.

А вот и тот самый транспортер, на который смотрит камера. Чистые корнеплоды отправляются на свеклорезку.

Свекловичные корни подаются в бункер свеклорезки и увлекаются внутрь корпуса, где под воздействием центробежной силы прижимаются к режущей кромке ножей, скользя по которым, свекла постепенно изрезается на свекловичную стружку. Сам процесс пронаблюдать проблематично, но вот ножи выглядят вот так:

«Степень извлекаемости сахара» очень сильно зависит от качества стружки. Она должна быть определенной толщины, с гладкой, без трещин поверхностью.

Полученная на предыдущем этапе стружка по ленточному транспортеру направляется к диффузионному аппарату.

Внутри диффузионной колонны находится шнек (такая штука как в мясорубке), с помощью которой стружка с определенной скоростью перемещается снизу вверх. Супротив движению, сквозь столб стружки сверху вниз непрерывно протекает вода. Проходя через измельченное сырье, вода растворяет находящийся в свекольной стружке сахар и насыщается им. Весь процесс происходит без доступа воздуха и при определенной температуре. В результате процесса внизу колонны накапливается насыщенный сахаром сок, а жом (обезсахаренная свекольная стружка) выгружается из верхней части аппарата.

Свежеотжатый жом поступает в жомосушилку. Это огромный, непрерывно вращающийся барабан, внутри которого жом сушится в потоке раскаленного газа.

Гранулы высушенного жома подхватываются воздушным потоком пневмотранспортера и по трубам уносятся на склад для последующей реализации — «выжатая» сечка свеклы идет на корм скоту.

Полученный в процессе диффузии сок, помимо нужной нам сахарозы (то бишь сахара), содержит множество различных веществ, объединенных термином «несахара». Все несахара в большей или меньшей мере препятствуют получению кристаллического сахара и увеличивают потери полезного продукта. И следующая технологическая задача — удаление несахаров из сахарных растворов. Для чего применяют различные физико-химические процессы.

Сок мешают с известковым молоком, греют, высаживают осадок. Преддефикация, дефекация (именно так, я не ослышался и не опечатался — по-русски это всего лишь очищение), сатурация и много других интересных терминов. На одном из этапов сок проходит фильтрацию вот в таких установках

По периметру фильтрационных аппаратов виднеются стеклянные колбы, через которые прогоняется очищаемый сок.

Полученный в итоге сок сгущают выпариванием. Полученный сироп вываривают до его кристаллизации. «Варка» сахара — важнейшая операции в приготовлении сладкого продукта. На фотографии — наш экскурсовод и главный технолог в пункте управления участком уваривания

Перед нами сердце производства — вакуум-аппараты для вываривания сиропа. «Варка» происходит в разряженной атмосфере, за счет чего сироп кипит при 70 градусах Цельсия. При более высоких температурах сахар просто сгорит. Как это происходит на сковородке :) Слева просматривается пульт управления. В один момент один из них завопил сиреной и включил красную мигалку, сигнализируя о необходимости человеческого вмешательства в автоматизированный процесс. Тут же появилась одна из работниц и пульт удовлетворенно умолк.

Аппарат можно немножко «подоить» и визуально проверить качество сиропа.

Сироп на предметном стеклышке кристаллизуется на глазах. Это уже практически сахар!

Уваренный сироп — утфель, отправляют на центрифугирование

В центрифуге, из утфеля отделяется все лишнее и уходит в специальный сборник под установкой. А на стенках барабана остаются кристаллы сахара-песка. Следующие фотографии сделаны в течении одной минуты и на них отчетливо просматривается пробелка сахара

Выгруженный из центрифуг влажный сахар-песок транспортируют для высушивания

Сушильная установка. Барабан вращается. Сахар внутри барабана обдувается раскаленным воздухом (больше 100 градусов).

После сушки сахар охлаждается до комнатной температуры при непрерывном смешивании в той же установке. В это время, к ней можно пробраться с торца и открыть секретный люк!

Барабан сушилки вращается и сахар пересыпается, охлаждаясь.

Самое время опробовать готовую продукцию на вкус! Сладкий!

Высушенный и охлажденный сахар-песок подается на машину рассева. Фотография не передает движения, но вся конструкция колдыбается, как сито в руках у бабушки\

По окончанию рассева сахар направляется на фасовку.

К сожалению, на участке фасовки меня попросили не снимать. Разрешили съемку только после окончания рабочей смены и остановки конвейера.

На фотографии полуавтоматические фасовочные бункеры, возле которых на лавках сидят упаковщицы. Из стопки берется мешок, надевается на горловину бункера, дозатор отсыпает в мешок 50 кг. После чего конвейерная лента сдвигается, горловина мешка попадает в «швейную машинку», которая прострачивает мешок и далее зашитый мешок по транспортерной ленте едет на склад.

На предприятии есть еще линия автоматической фасовки, там почти то же самое, только тетечек-упаковщиц нет. Все действо происходит в полупрозрачном тоннеле, по сути только видно как автомат подхватывает из стопки мешок, напяливает его на раструб бункера, загружает порцию сахарного песка, потом зашивает и отправляет в готовую продукцию. Фотографий процесса, по какой-то причине, не оказалось. Видимо был загипнотизирован самодвижущимися мешками