Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Вкус жизни: трубки, табаки, сигары

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 550 RSS
←   Апрель 2005   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.tabachok.ru
Открыта: 28-04-2004

Автор
Леонид Феоктистов

Статистика

550 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Вкус жизни: трубки, табаки, сигары


Информационный Канал Subscribe.Ru

Вкус жизни: Трубки, Табаки, Сигары

Выпуск 32

Мир табаков, трубок и сигар

Здравствуйте, уважаемые подписчики!

Мы продолжаем знакомиться с табаком. Сегодня наш рассказ пойдет о том, как табак сушат и обрабатывают. Но перед тем, как его высушить, табак нужно собрать, а это – дело серьезное, зависит от погоды и состояния растений. К примеру, лучшее качество имеют листья, собранные вечером или утром после спада росы. Не рекомендуется собирать зеленые или недозрелые листья – они долго сохнут, к тому же ухудшается и качество табака. Собирают листья вручную, причем очень аккуратно, один к одному, затем относят в специальный «табачный сарай», где их сортируют и приступают к сушке.

Сушка делится на 2 этапа: «томление» и высушивание. Фактически томление это первичная сушка табака, при влажности 75-90 %. Окраска и качество табака определяются уже в момент томления: так, табак, выращенный на легких почвах, равномерно и быстро желтеет, причем желтый цвет сохраняется при любых дальнейших способах сушки. Табак, выращенный на менее благоприятной почве, окрашивается неровно, медленно. После того, как лист начинает желтеть, начинается вторая фаза сушки, когда листья высыхают окончательно. Здесь выделяют следующие варианты.

Воздушная сушка, при которой табак сначала выдерживают на открытом воздухе или в особых сушильных помещениях, а затем связывают в большие пучки, где табак ферментируется. Иначе этот вид сушки называется Air-curing, и применяется он нередко для сигарного табака. Процесс воздушной сушки занимает от 5 до 10 недель. Следующий вид - дымовая сушка или Flure-curing. Это очень быстрый способ (4-5 дней), когда в специальных сараях развешиваются листья табака и внутрь сарая подается теплый  циркулирующий воздух. Высушенные таким образом листья сохраняют желтоватый оттенок и поэтому нередко Flure-curing используется для сушки табака, который должен остаться светлым, к примеру, Virginia.

Еще два вида сушки – это сушка на солнце в течение примерно 4-х недель: листья собираются в гирлянды и развешиваются на свежем воздухе. Второе название этого способа сушки - sun-curing, используется он обычно в восточных странах. И четвертый способ - сушка огнем (fire-curing) – табак сушится над открытым огнем. Табак, высушенный таким методом известен вам под названием «Латакия». Подобный способ обработки придает табаку особый вкус и крепость. Продолжительность сушки составляет от 6 недель до 6 месяцев.

Мир табака в вопросах и ответах

На наш адрес все приходят и приходят письма. Сегодня очередной вопрос – от Армена.

«Я – новичок. Курю трубку так: набиваю полную, но не всегда выкуриваю до конца: гашу, вытряхиваю. И тут мне сказали, что я делаю неправильно. Почему?».

Вот что говорят эксперты:

Когда Вы набиваете трубку, помните, что выкурить ее нужно до конца, а курится трубка не меньше часа. Если Вы не уверены, что сможете выкурить ее всю, не набивайте трубку полностью: лучше до половины или даже трети. Иначе на трубке неправильно образуется нагар, и долго пользоваться такой трубкой Вы не сможете.

Важно помнить и о правильной набивке. Сначала набиваете трубку до нужной отметки, не утрамбовывая табак. Затем уплотняете табак до половины и докладываете до верха, после чего снова прижимаете «до половины половины». Затем опять досыпаете табак и несильно прижимаете. Теперь можно начинать раскуривать.

Вести табачного мира

16 апреля 2005 года состоится I открытый чемпионат Великого Новгорода по курению трубки. Место проведения чемпионата – отель «Береста», стоимость участия – 1000 руб. (включая фуршет). Табак чемпионата - Mac Baren "Aromatic Choice", о трубке будет объявлено дополнительно. Желающие принять участие могут отправить заявку Сергею Юрову по факсу: +7 8162 775314.
Ведущий рассылки: Леонид Феоктистов
(c) 2002-2004 Tabachok.ru
http://subscribe.ru/
http://subscribe.ru/feedback/		 Подписан адрес:
Код этой рассылки: rest.hobby.tabachok		 Отписаться
В избранное