Небольшая и вкусная рыбка, которую обожают все рыболовы-любители. Ерш, водится в больших и малых реках, водохранилищах, озерах и прудах. Рыба донная, избегающая сильного течения и участков водоема, сильно заросшихтравою. Ерш предпочитает ямы, омуты, причалы и другие места, где дно не покрыто толстым слоем ила, а песчаное с примесью глины или даже каменистое. В зимнее время ерша можно встретить в устьях ручьев и рек, где много корма и благоприятный кислородный режим.
Ерш питается водяными насекомыми и их личинками, прожорлив, кормится в течение всего года. В конце зимы клев ерша немного ослабевает, но ненадолго. Ловить ерша можно с помощью зимних поплавочныхудочек, на небольшие мормышки с подсадкой мотыля. Игра мормышки при ловле ерша: постучав по дну немного, протянуть мормышку, подняв облачко мути, и медленно с остановками подымать вверх. При ловле ерша в только что просверленные лунки прикормку не добавлять.