| ← Май 2009 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
5
|
6
|
8
|
9
|
10
|
|
|
11
|
12
|
13
|
15
|
16
|
17
|
|
|
18
|
19
|
20
|
22
|
23
|
24
|
|
|
25
|
26
|
27
|
29
|
30
|
31
|
|
За последние 60 дней 9 выпусков (1-2 раза в неделю)
Сайт рассылки:
http://www.gardenia.ru
Открыта:
21-05-2004
Статистика
0 за неделю
Цветоводство: удовольствие и польза. Читайте 274 выпуск
|
покупка растений | уход за растениями | вредители и болезни | календарь садовода Gardenia.ru Цветоводство: Удовольствие и Польза Вместе вырастим цветы
необычайной красоты!
|
Производители и продавцы продукции садово-цветочной тематики! Используйте рекламные возможности специализированного портала о цветах и саде Gardenia.ru Подробное описание читайте здесь! |
Истории, мифы, легенды
Растения заменители кофе
Чем же мы сможем заменить кофе?
Кофе относится к семейству мареновых. У нас на огородах и полях растет сорняк с цепким стеблем, на котором узкие листочки расположены звездчатыми мутовками. Это подмаренник, или галиум (GaHum). от греческого слова “gala” — “молоко”. Название дано за способность растения свертывать молоко. Но этот “родственник” кофе ничего общего с ним не имеет, кроме строения мелких цветков с четырьмя лепестками, четырьмя тычинками и двухраздельной завязью. Заменитель кофе мы не будем искать среди семейства мареновых, да его и искать не надо — он повсюду. Это всем известный одуванчик.
Корни обыкновенного одуванчика могут заменить кофе. Они содержат 5% белка, 2% яблочной кислоты, 10% сахара и 53% крахмалистого вещества — инулина.
Инулин при поджаривании превращается в сахар. Разрезанные вдоль корни одуванчика высушивают, затем поджаривают до покраснения и похрустывания. Поджаренные корни одуванчика сладковаты, с ними можно пить чай. Поджаренные корни размалывают и употребляют как кофе. Содержащийся в корнях одуванчика сахар при поджаривании карамелизуется, дает аромат и кофейный цвет отвару.
Другим заменителем кофе является цикорий — растение тоже из семейства сложноцветных, с голубыми корзиночками цветков, с шершавым стеблем 1,5 м высотой и ланцетными острозубчатыми листьями. Цветет цикорий в июне — июле. Растет около дорог.
Из корней цикория получают сахар, спирт. Имеются сорта культурного цикория с толстыми корнями.
Вкусный кофе получается и из хорошо поджаренных желудей с прибавлением цикория или корней одуванчика и молока из лесных орехов. Такой кофе не только напоминает по вкусу и цвету настоящий кофе, но и ценен по своей питательности.
«По следам Робинзона» Н. М. Верзилин
Всё о кофе на сайте Gardenia.ru
________________________________________________________________
Новоe о цветах на сайте Gardenia.ru :
раздел "новости" http://www.gardenia.ru/garden.htm
26 мая подписчики получили 123-й номер еженедельного дайджеста сайта Gardenia.ru
Номер дайджеста был посвящён ирисам.
2 июня подписчики получат 124-й номер, который будет посвящен королеве цветов РОЗЕ.
Дайджест сайта Gardenia.ru - это уникальная еженедельная подборка актуальных материалов по цветоводству. Читайте дайджест и ваши зеленые питомцы будут здоровее и еще краше!
Томаты выращиваем в вёдрах. Петров Ю.В. (д. Верея, Московская обл.)
Вырастить ранние крупные томаты в вёдрах очень просто! Данный приём будет очень привлекателен для садоводов, имеющих теплицы небольшой площади. Для тех, кто ценит свой труд и хочет получить ранний большой урожай томатов при небольших затратах… >читать>
Ирис сибирский - чемпион по неприхотливости. Вера Михейчик (г. Ангарск)
С бородатыми ирисами не получилось, но ирисы в моём сибирском саду всё же растут. Я убедилась, что чемпионами по неприхотливости, зимостойкости, устойчивости к болезням являются так называемые «ирисы сибирские»… >читать>
Дафне, волчеягодник. Лаванда Английская (Англия)
Волчеягодники, или дафне, представляют большой интерес для садоводов и ландшафтных дизайнеров благодаря красоте цветков и ярких плодов, изысканному аромату и необычайно раннему времени цветения… >читать>
________________________________________________________________
mailto:office@gardenia.ru
- по этому адресу, уважаемый Читатель, пишите мне -
автору рассылки Елене Юрьевне Зиборовой. Я с благодарностью приму Ваши замечания и пожелания. Ваши письма
делают публикуемые материалы полезнее и интереснее.
Спасибо.
.
.
| В избранное | ||
