Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Праздники. История, традиции, поздравления от MyJane.ru

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 10.716 RSS
←   Сентябрь 2013   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней 1 выпусков (1 раз в 2 месяца)


Сайт рассылки: http://www.myjane.ru/
Открыта: Давно

Автор
MyJane

Статистика

10.716 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Праздники. История, традиции, поздравления от MyJane.ru


Женский журнал myJane.ru
Праздники. История, традиции, поздравления от MyJane.ru

1 сентября - Фёкла-свекольница

«На Фёклу – дергай свёклу», - говорили в старину. И добавляли: «Немудрёное это дело - за ботву овощи таскать. Но надобно своему огороду кланяться». У крестьян огороды были большие, и уборка свёклы была довольно трудоёмким процессом.

Столовая свёкла была известна древним арабам и персам. У древних греков и римлян она была естественной частью рациона питания.

Свёкла содержит: витамины А, В1, В9, РР, С, около 90% воды, клетчатку, пектины, макро- и микроэлементы - медь, натрий, железо, калий, кальций, фосфор, рубидий, цезий.

Так как лишний праздник никому не помешает, можно отметить и праздник Фёклы-свекольницы, приготовив полезные и вкусные блюда из свёклы.

Суп из свекольной ботвы

Вам потребуется:
- 350 г свекольной ботвы;
- 4-6 зубчиков чеснока;
- 1 стакан перловой крупы;
- 10 г зелени укропа;
- 10 г зелени петрушки;
- сметана по вкусу;
- растительное масло;
- 2,5 -3 литра воды;
- соль по вкусу.

Крупу промыть и отварить в воде.

Свекольную ботву мелко нарезать и немного потушить на растительном масле. Добавить толчёный чеснок и сметану, потушить 2 минуты, переложить в суп и проварить минут 5.

При подаче на стол добавить измельчённую зелень укропа и петрушки.

Котлеты из свёклы

Вам потребуется:
- 350-400 г свёклы;
- 20 г сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 4 ст. ложки манной крупы;
- творог на глаз;
- панировочные сухари.

Способ приготовления:

Свёклу сварить в кожуре, очистить, натереть на тёрке, положить в кастрюлю, добавить масло, подогреть и, понемногу, помешивая, добавить манную крупу, варить до загустения, остудить, добавить яйцо и столько протёртого творога, чтобы получилась густая масса. Сформировать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить на масле с двух сторон. Подавать со сметаной.

Винегрет со свёклой и скумбрией горячего копчения

Вам потребуется:
- 250-300 г филе скумбрии горячего копчения;
- 2 средних свёклы;
- 2 средних картофелины;
- 1 морковь;
- 1 солёный огурец;
- 15 г зелёного лука;
- растительное масло для заправки.

Способ приготовления:
Картофель и свёклу сварить в кожуре, очистить, нарезать ломтиками. Морковь сварить, измельчить, Мелко нарезать огурец и зелёный лук. Скумбрию нарезать кусочками. Всё перемешать и заправить растительным маслом.

Свёкла с рисом

Вам потребуется:
- 1 свёкла;
- 2 ст. ложки риса;
- 1 ст. ложка изюма без косточек;
- 1 ст. ложка измельчённых орехов;
- 1 ст. ложка мёда.

Способ приготовления:
Отварить рис, промыть, откинуть в сито, перемешать с промытым изюмом и орехами.
Свёклу отварить до готовности, очистить, вырезать середину. Нафаршировать начинкой из риса, изюма, орехов. Положить на сковороду, смазанную растительным маслом, и поставить на 20 минут в духовку.

Икра свекольная

Вам потребуется:
- 2 средних свёклы;
- 2 солёных огурца;
- 1 репчатая луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1-2 ст. ложки растительного масла;
- уксус, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:
Свёклу промыть и сварить неочищенной, охладить, очистить.
Огурцы очистить от кожицы и семян. Репчатый лук нарезать кольцами и слегка обжарить на растительном масле. Чеснок очистить. Все овощи пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить уксус и растительное масло.

Салат со свёклой на зиму

Вам потребуется:
- 2 свёклы;
- 1 кг сладкого болгарского перца;
- 1 кг лука;
- 1 кг помидоров;
- 25 г горького перца;
- растительное масло;
- соль по вкусу.

Способ приготовления:
Лук и сладкий перец нарезать соломкой, обжарить на растительном масле до полуготовности. Вынимать шумовкой без масла.
Помидоры, пропущенные через мясорубку, и свёклу, натёртую на крупной тёрке, потушить в кастрюле 1 час, периодически помешивая. Затем добавить лук, сладкий перец, горький перец, пропущенный через мясорубку, соль по вкусу.
Тушить 10 минут. В горячим виде разложить по банкам и закатать.

Корейский салат

Вам потребуется:
- свёкла;
- лук;
- растительное масло;
- чеснок;
- красный молотый перец, семена кинзы;
- соль, уксус по вкусу.

Способ приготовления:
Свёклу очистить, натереть на тёрке, добавить уксус и поставить в холодильник на 2,5 часа.
Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета, выловить и съесть отдельно или положить в другое блюдо.
Свёклу залить горячим маслом, добавить по вкусу измельчённый чеснок, перец и перетёртые в порошок семена кинзы.

Закуска острая из свёклы

Вам потребуется:
- 2 кг свёклы;
- 1 кг сладкого перца;
- 1 кг помидоров;
- 25 г горького красного перца;
- растительное масло.

Способ приготовления:
Помидоры пропустить через мясорубку, свёклу очистить, натереть на крупной тёрке, тушить в кастрюле 1 час, периодически помешивая.

Лук измельчить, обжарить на масле, добавить нарезанный тонкой соломкой сладкий перец, тушить до полуготовности, вынуть шумовкой, стряхивая масло, переложить в кастрюлю, добавить измельчённый горький перец, посолить и тушить минут 10.
Разложить в стерильные банки, хранить в холодильнике.

Маринованная красная свёкла на зиму

Вам потребуется:
- свёкла с мякотью тёмно-красного или бордового цвета;
- репчатый лук.

На 1 литр воды:
- 50 г уксуса;
- 50 г соли;
- 100г сахара;
- 10 гвоздик;
- 10 горошин душистого перца;
- чуть корицы.

Способ приготовления:
Свёклу промыть и варить 2 часа, остудить, очистить, нарезать кружочками толщиной около 2 см. и уложить в банки, прослаивая луком, нарезанным тонкими кольцами.

Из воды, специй, сахара, соли сварить маринад и кипящим залить в банки. Укупорить и стерилизовать в горячей воде литровые банки 15 минут.

Печенье со свёклой

Вам потребуется:
- 2-3 свёклы;
- 1 пачка сливочного масла;
- 4 стакана муки;
- 1 яйцо;
- 2 ст. ложки майонеза;
- соль по вкусу.

Способ приготовления:
Свёклу сварить и натереть на мелкой тёрке.
Масло размягчить и смешать с мукой, добавить яйцо, майонез, свёклу, соль, перемешать. Пропустить полученное тесто через мясорубку, отрывать кусочки и укладывать в виде ракушек на смазанный маслом противень. Выпекать до готовности в предварительно разогретой духовке.

Напиток свекольный

Вам потребуется:
- 200 г свёклы;
- 50 г мёда;
- 2 стакана молока;
- 2 стакана воды.

Способ приготовления:
Вскипятить воду, остудить, добавить в неё натёртую на мелкой тёрке свёклу, молоко, мёд и перемешать в миксере. Разлить по бокалам.

Как приучить мужчину к шопингу?

2 сентября 2013, рубрика Психология
Что так любит каждая женщина и ненавидит практически любой мужчина? Конечно же, шопинг! Торговый центр с множеством магазинов и тонной одежды и косметики вызывает у нас острый приступ радости, а у мужчин - панику. А следовательно, вы отвоевываете с боем каждый ваш совместный поход за покупками, но часто на выходе имеете скандал, недовольного и ворчащего рядом супруга и испорченное настроение. Возможно ли изменить ситуацию? Сделать из вашего мужчина ярого фаната похода по магазинам мы не обещаем, но дадим несколько советов, которые помогут снизить у мужчины ненависть к шопингу. Читать далее


Прокрастинация: как вернуться к делам?

2 сентября 2013, рубрика Карьера
О прокрастинации сегодня много говорят и пишут – как о причинах, ее вызывающих, так и о самом главном – как перестать откладывать дела на потом и вернуться «в поток». Рассмотрим основные способы с этим «злом». Читать далее


Выбираем детскую посуду

Выбор детской посуды сегодня настолько огромен, что многие родители просто теряются. Но даже те, кто уверенно идет к кассе с яркими тарелочками и кружечками, далеко не всегда отдают себе отчет в том, что далеко не расцветка и рисунок – главное в выборе.

Важнее всего материал, из которого изготовлена посуда. И здесь не надо полагаться на интуицию или узнаваемость бренда – нужно точно знать, посуда из каких материалов абсолютно безопасна, а из каких – нет. О выборе детской посуды читайте в Женской энциклопедии Womanwiki.ru.

 

Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru: 

Лесные лекари Здоровье и фитнес

Лесные лекари Пару веков назад о больницах и поликлиниках простой народ и не знал. Все недуги лечили деревенские знахари. Думаю, что всякие панадолы, анальгины и супрастины не могли приснится им и в страшном сне. А если бы и приснились, то подумали бы, что сатана соблазняет. Лечение было самым натуральным, хотя, может быть и не всегда эффективным. В наш век редко кто пойдет в купальскую ночь сильные травки в лесу искать, да и не слишком-то нам это нужно. Все равно мы ничего не понимаем в них и боимся. Читать далее →
5 фотографий
Белка   вчера в 8:46    81 1 14  
Рейтинг: +6

 

Вкусненькое на сайте Поваренок.ру:   

Омлет "Королевский"  пошаговый

Омлет "Королевский" Предоставляю Вашему вниманию один из моих любимых омлетов. Характеризуется нежностью и острым вкусом. И как все мои рецепты богатый в витамины и минералы, сытный, хорошо добранные пропорции (Б.-У.-Ж.) Блюдо на 3 особы. На одного человека, готового продукта: Белок-24,3г. Углеводы-26,5г. Жир-21,3г. Калорийность-405Ккал.

Категория: Закуски -> Из яиц

Назначения: Для детей
На завтрак: Сытный завтрак
На обед
На полдник
На ужин
Специальное питание: Для диеты

 
Тэги: завтрак   обед   ужин  

 

Новенькое на  портале красоты myCharm.ru:

Сила веры

Сила верыСлово «вера», прежде всего, ассоциируется с религией, а именно с верой в Бога. Но если разобраться, то на самом деле, даже атеисты веруют в то, что Бога нет. Оказывается, что каждый человек во что-нибудь верит. Вера – доказательство невидимого, ожидание того, чего нет, но в будущем должно произойти.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Шоу-бизнес

 

Кейдж сыграл в самой мрачной киноленте


Кейдж сыграл в самой мрачной кинолентеПопулярный артист Николас Кейдж и режиссер Дэвид Гордон Грин рассказали представителям СМИ в пятницу о своей совместной работе над фильмом «Джо».
 
Эта картина принимает участие в главном конкурсе 70-го Венецианского кинофестиваля. »

 


Какой чай самый полезный?

2 сентября 2013, рубрика Здоровье
Чай – неотъемлемая часть нашей жизни. Мы так привыкли к нему, что даже не задумываемся о том, как часто пьем его. Всегда приятно расслабиться за чашкой вкусного чая! А уж если пришли гости, то без него точно не обойдешься! Читать далее


Экономно и со вкусом

2 сентября 2013, рубрика Здоровье
Сегодня у нас очередные рецепты для хозяек, которые предпочитают легко, быстро, вкусно и дешево готовить красивые и полезные блюда для своих домочадцев. Читать далее


Время свадеб

2 сентября 2013, рубрика Другие рукоделия
Лето радует нас солнечными деньками, отпускными приключениями, и к концу августа многие готовятся к свадьбе. Это радостное событие, и хочется, чтобы твоя свадьба была необыкновенной и запоминающейся. Читать далее


Последние новости:

Среднего возраста больше не существует

01.09.2013
Из-за увеличения продолжительности жизни термин «средний возраст» теперь ставится под сомнение. В том, что начало этого возрастного рубежа приходится на 40 лет, большая часть людей сильно сомневается. Читать далее


Современные гаджеты отбирают у человека сон

01.09.2013
Недосыпание плохо сказывается на здоровье и самочувствии человека, приводя к переутомлению, головным болям, разбитости, подрывая иммунитет и здоровье человека в целом. Одной из причин недосыпания является активное использование гаджетов, с которыми современному человеку невероятно трудно расстаться даже на ночь. Читать далее


График магнитных бурь в сентябре

01.09.2013
В сентябре в результате мощной солнечной вспышки землян ждет шесть дней магнитных бурь. Дни геомагнитных возмущений придутся на даты: 7, 13, 14, 15, 17 и 27 сентября. Читать далее


Мясные блюда спасают от болезни Альцгеймера

01.09.2013
Калифорнийские ученые пришли к выводу, что пожилым людям не стоит исключать красное мясо из рациона. Оказывается, оно обладает способностью предотвращать болезнь Альцгеймера. Читать далее


Конкурс "Летние деньки" в Стране Мам

31.08.2013
Вот и заканчивается лето, мы наслаждаемся последними теплыми днями, а дети - свободой. Еще неделя и начнутся школьные будни, а пока можно нагуляться и наиграться всласть. А сколько чудесных фотокадров мы приносим с прогулок! Давайте поделимся этими чудесными мгновениями со всеми жителями Страны Мам. Читать далее


 
В избранное