Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Праздники. История, традиции, поздравления от MyJane.ru


Женский журнал myJane.ru: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...

ПОЗДРАВЛЕНИЕ от MyJane.ru

Новости
Библиотека
Женские журналы
Рецепты
Сонник
Фитнес и аэробика
Диеты
Книги для женщин
Сайты для женщин
Задай вопрос специалисту
Гороскоп
Конференции
Знакомства
Наши опросы
О проекте
Обратная связь


Media Network

Конкурс видео-рецептов "Камера! Мотор! Рецепт!"

Конкурс видео-рецептов "Камера! Мотор! Рецепт!"Дорогие друзья, компания Мистраль совместно с Поварёнок.ру объявляют о проведении первого кулинарного конкурса видео-рецептов.
Читать далее >>

 

  14 марта - день рождения бутербродаБиблиотека: Праздники. История, традиции, поздравления

14 марта - день рождения бутерброда

«Бутерброд всегда падает маслом вниз», - (закон бутерброда).
14 марта отмечают День рождения бутерброда. Существует несколько версий того, как он появился на свет. Мне больше всего нравится связанная с польским астрономом Николаем Коперником.


Весной 1520 года во время осады рыцарями Тевтонского ордена замка Ольштын, комендантом которого был Николай Коперник, началась эпидемия. Коперник отметил, что заболевали только те люди, что употребляли в пищу хлеб. И тогда он предположил, что из-за того, что хлеб роняют на пол, он пачкается и заражается какими-то микробами.

Коперник предположил намазывать хлеб маслом, потому что на масле грязь сразу становится видна, и никто не будет есть грязный хлеб. Самое интересное, что метод Коперника помог, и эпидемия в замке сошла на нет.

Само слово «бутерброд» изначально означало - «масло (и) хлеб», то есть «хлеб с маслом». Теперь же, кроме масла, на хлеб кладут всевозможные ингредиенты.

Существует более двухсот рецептов всевозможных бутербродов.

Наиболее популярны бутерброды в скандинавских странах, где их едят на завтрак и на ужин и во время перекусов. Но и в нашей стране их тоже очень любят. Потом что и быстро, и сытно, и удобно.

Конечно, медики и диетологи говорят, что злоупотреблять бутербродами не стоит, так как это всё-таки сухомятка и далеко не всякому желудку удаётся легко и быстро переварить такую пищу. К тому же, во многих бутербродах, особенно не домашних, много холестерина, консервантов и углеводов. Поэтому нужно стараться делать бутерброды самим и из полезных продуктов, то есть, добавлять овощи, фрукты, рыбу, нежирное мясо, зелень.

За рубежом бутерброды подразделяют на сэндвичи - открытые и закрытые бутерброды - и закусочные - канапе.

Открытые бутерброды делают с одним ломтиком хлеба, его длина обычно составляет 10-12 см и толщина 1-1,5 см. Хлеб смазывают сливочным маслом — либо край, либо середину. Наверх кладут другие продукты – колбасу, икру, мясо, сыр, яйца, овощи и другое.

Закрытый бутерброд сверху закрывается вторым кусочком хлеба.

Канапе от французского «canape» – «крошечный». Это маленькие бутерброды толщиной примерно 0,5-0,8 см. Их готовят на любом хлебе, докладывают остальные продукты и скрепляют всё шпажками.

А вот и некоторые вкусные рецепты!

Бутерброд с овощами и сыром

Вам потребуется:

- 10 кусочков хлеба;
- 10 тонких пластинок сыра;
- 100гр. сливочного масла;
- ½ чайной ложки сухой горчицы;
- 1 репчатая луковица;
- 6 помидоров;
- 2 огурца;
- 1 ст ложка сметаны;
- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Размягчить масло, соединить со сметаной, сухой горчицей, измельчённым луком, хорошо перемешать, охладить.

Хлеб поджарить с одной стороны, на другую намазать полученную смесь, сверху положить кусочек сыра, кружочки помидора, огурца и накрыть другим кусочком хлеба, обжаренным с обеих сторон.

Воткнуть 4 палочки в каждый бутерброд и разрезать его на 4 треугольника. Подавать с чаем.

Бутерброд с маринованными грибами

Вам потребуется:

- 4 кусочка хлеба;
- 100г. маринованных грибов;
- 1 маринованный огурец;
- 1 большая репчатая луковица;
- 40г. сыра;
- 50г. растительного масла;
- немного горчицы;
- 4 листика укропа.

Способ приготовления:

Лук натереть тонкими колечками, грибы измельчить, огурец натереть на тёрке. И всё это обжарить на растительном масле.

Сыр натереть на мелкой тёрке. Намазать на хлеб наитончайший слой горчицы, сверху положить обжаренные овощи и всё посыпать сыром. Сверху положить листик укропа.

Бутерброды с ветчиной

Вам потребуется:

- 4 кусочка хлеба;
- 4 кусочка ветчины;
- 1 небольшой маринованный огурец;
- сливочное масло.

Способ приготовления:

Хлеб смазать сливочным маслом, положить сверху ветчину и кругляшек маринованного огурца.


Бутерброды с мясом

Вам потребуется:

- 250 г хлеба;
- 200 г отварного нежирного мяса;
- 4 яйца;
- 2 солёных огурца;
- 100 г сыра;
- зелень укропа, петрушки;
- 40 г сливочного масла;
- 4 ст. ложки растительного масла;
- майонез;
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Хлеб нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле с двух сторон до светло-золотистого цвета.

Яйца поджарить на сковороде, как яичницу, не давая растечься желткам.

Горячие яйца посыпать сыром, натёртым на мелкой тёрке.

Мясо нарезать небольшими кусочками и положить их на хлеб, сверху - кружки огурцов. Каждый слой смазать майонезом. На самый верх положить поджаренное яйцо с тёртым сыром.

Бутерброды с котлетами

Вам потребуется:

- 4 ломтика белого хлеба;
- 4 тонкие котлеты;
- 1 крупный помидор;
- сливочное масло;
- зелень укропа.

Способ приготовления:

Ломтики белого хлеба обжарить в сливочном масле, положить сверху холодные котлеты и кружочки помидора. Украсить веточками укропа.

Бутерброды с морковью

Вам потребуется:

- 4 ломтика ржаного хлеба;
- 2 моркови;
- 1 репчатая луковица;
- сливочное масло;
- несколько листиков петрушки;
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Репчатый лук измельчить и обжарить на сливочном масле, добавить натёртую на тёрке морковь и немного потушить под крышкой, хорошо перемешать, посолить, поперчить.

Ломтики хлеба намазать сливочным маслом и сверху положить толстым слоем смесь лука с морковью. Сверху лист петрушки.

Бутерброды со свекольной икрой

Вам потребуется:

- 4 ломтика хлеба;
- 2 средних свеклы;
- 2-4 зубчика чеснока;
- 1 ст. ложка сливочного масла;
- лимонный сок;
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Свёклу сварить, очистить и натереть на тёрке, положить на сковороду со сливочным маслом и немного потушить, добавить измельчённый чеснок, лимонный сок, посолить, поперчить.

Намазать хлеб сливочным маслом и сверху положить толстым слоем свекольную массу со сковороды.

Бутерброды с огурцом и яйцами

Вам потребуется:

- 4 ломтика хлеба;
- 1-2 свежих огурца;
- 2 яйца;
- 40-50 г сливочного масла;
- немного майонеза;
- укроп;
- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Хлеб обжарить на масле с обеих сторон. Яйца сварить вкрутую и нарезать кружочками, огурцы нарезать ломтиками.

Положить на хлеб 2-3 кружочка яиц, посолить, смазать майонезом, сверху 2-3 ломтика огурца. Украсить зеленью укропа.


Автор: Наталия Антонова

Оставить отзыв

 

Масленица-2013. Часть 5

Масленица-2013. Часть 5                                                                Остается последний день Сырной недели. В воскресенье - последний день Масленицы - сжигали чучело Масленицы и вместе с ним остатки праздничной еды, а прах развеивали по полю или по речной воде.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Масленица-2013. Часть 4

Масленица-2013. Часть 4                                                            На пятый день теща со своими подругами и родственниками приходила с ответным визитом в гости к зятю на блины, а блины в этот день пекла уже ее дочь. Удивите маму с ее подружками-приятельницами, а также и родственников, приготовив не только блины, но и другие угощения. Например, приготовьте уху, да не простую.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Новенькое на сайте женской социальной сети myJulia.ru:

Масленица!: блинчики из кефирного теста Рецепты и кулинария

Масленица!: блинчики из кефирного теста Масленица идет - масленице дорогу!
Конечно, невозможно себе представить неделю перед Великим постом без блинного изобилия. уверена, что у каждой хозяюшки есть свой фирменный рецепт блинного теста. Мне хочется предложить свой, который уже давно в моей семье заменил традиционные блинчики на молоке. Рецепт данного блинного теста был "подсмотрен" мною три года назад в одной из программ Юлии Высоцкой.
Для приготовления примерно 12 блинов нам понадобится:
кефир 0.5 литра
сахар 2 ст.л. Читать далее →

 
Antonina S   вчера в 19:10    151 2 13  
Рейтинг: +12

 

Вкусненькое на сайте Поваренок.ру:  

Клубнично-зефирный мусс  пошаговый

Клубнично-зефирный мусс Сочетание тонкого аромата и приятной терпкости клубники с бархатистостью зефира является непревзойденным! Попробуйте, этот легкий и нежный десерт Вам обязательно понравится!

Категория: Десерты -> Другие десерты -> Муссы

Назначения: Для детей: На десерт
Конкурсные рецепты: Конкурс "Весна в стиле Rondell"
На праздничный стол

 
Тэги: десерт  

 

Новенькое на  портале красоты myCharm.ru:  

Хочу красивую причёску

Хочу красивую причёскуНе секрет, что наш внешний облик зависит не только от одежды и макияжа, но и, в значительной степени, от прически. Конечно, причёска, сделанная в салоне красоты, специалистом, будет отличаться красотой и безупречностью. Однако далеко для всегда для посещения салона имеется возможность, и тогда приходится выкручиваться как умеем, - накручивать, начёсывать, закалывать. Умение создавать на голове что-то приличное при помощи расчески и фена не помешает любой женщине.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Шоу-бизнес

Мать не разрешает Константину Хабенскому жениться


Мать не разрешает Константину Хабенскому женитьсяФото: wikidigger.ru

Стало известно, из-за чего была отложена свадьба актера Константина Хабенского с Ольгой Литвиновой. Оказывается, бракосочетание сорвалось из-за мамы Хабенского – она с самого начала весьма сдержанно отнеслась к роману сына с Литвиновой, а когда зашла речь о браке, по слухам, вообще пообещала перестать общаться с сыном, если он женится. »

 


Масленица-2013. Часть 3

Масленица-2013. Часть 3В третий день Сырной недели, на Лакомки, тещи приглашали зятьев на блины, а чтобы им было не скучно, приглашали и других родственников. Этому обычаю посвящено огромное количество пословиц, поговорок, песен и анекдотов. А зятьев, как и других дорогих гостей, нужно потчевать не одними только блинами, а и чем-нибудь более существенным.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Масленица 2013. Часть 2

Масленица 2013. Часть 2Вся неделя Масленицы – это сплошной праздник, когда родные и близкие ходят друг к другу в гости, не только блинов отведать, но и пообщаться за столом. А где накрыт праздничный стол, там и различные угощения. И готовит их, как всегда, хозяйка дома. Гости же только едят, да похваливают!
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

Масленица-2013. Часть 1

Масленица-2013. Часть 1В 2013 году Масленица пройдет с 11 по 17 марта, а уже с 18 марта начнется Великий пост. Дата Масленицы зависит от того, когда начинается Великий пост, поэтому каждый год она меняется.
Читать далее >>
Оставить отзыв

 

НОВОСТИ ОДНОЙ СТРОКОЙ

 Валерий Золотухин впал в кому Валерий Золотухин впал в комуСолистка
группы АВВА выпустит альбомСолистка группы АВВА выпустит альбом
Яна Рудковская продаст свой дом Жерару Депардье?Яна Рудковская продаст свой дом Жерару Депардье?Кто станет первым парнем Валентины, искусственной британской женщины?Кто станет первым парнем Валентины, искусственной британской женщины?
«Бурановские бабушки» научат Лондон печь блины в честь Масленицы«Бурановские бабушки» научат Лондон печь блины в честь МасленицыРоссии предстоит перенести мощнейший снежный шторм  России предстоит перенести мощнейший снежный шторм

 

НА ЖЕНСКОМ ФОРУМЕ

Посмотреть последнее сообщение Игуана - далеко не новичок... Часть 3. Комментируем! (ответов: 426), Evochka2011, в 14.03.2013 8:38:44 на форуме Дневничок моей фигуры

Посмотреть последнее сообщение Пломбир: Господи,дай сил и результатов! (ответов: 354), Evochka2011, в 14.03.2013 8:35:20 на форуме Дневничок моей фигуры

Посмотреть последнее сообщение Lys: из лентяйки в фитнес-телку! Поддержите меня! (ответов: 1063), Evochka2011, в 14.03.2013 8:30:37 на форуме Дневничок моей фигуры

Посмотреть последнее сообщение Aleksandrina. Нет мочи больше это видеть.Срочно худеть! (ответов: 853), Evochka2011, в 14.03.2013 8:26:16 на форуме Дневничок моей фигуры

Посмотреть последнее сообщение Старожилки - Калорийки 2008-2009 (ответов: 669), Etrange, в 14.03.2013 8:22:36 на форуме Худеем вместе

Посмотреть последнее сообщение Кому нужно похудеть на 40 кг и больше... Часть 186! (ответов: 451), Юлия Викторовна Большая, в 14.03.2013 8:22:32 на форуме Худеем вместе

Посмотреть последнее сообщение Флудилка 110. Весенний дивертисмент (ответов: 93), miss_Di, в 14.03.2013 8:21:17 на форуме Отношения

Посмотреть последнее сообщение Королевский бал-4 (ответов: 946), Maryann, в 14.03.2013 8:21:14 на форуме В некотором царстве-государстве...

Посмотреть последнее сообщение Худею без диет. Часть 143 (ответов: 511), Juna, в 14.03.2013 8:19:11 на форуме Худеем вместе

Посмотреть последнее сообщение Развивающие задания для 3-леток. (ответов: 563), Маринна, в 14.03.2013 8:13:39 на форуме Детский сад

 




Проекты IvLIM.RU: [Журнал Jane]   [Магазин кожгалантереи 100Товаров.Ру]   [IgroZone.com]   [RosНовости]   [BestКаталог]   [FoxЖурнал]   [Дизайн-студия]   [Е-коммерция]

Женский журнал myJane.ru: статьи, рецепты, сонник, гороскоп, женские журналы, сайты для женщин...


© 2004-2012 Журнал современной женщины myJane, проект IvLIM.Ru
Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на http://www.myJane.ru/
Главный редактор проекта - chief@myjane.ru
По общим и административным вопросам обращайтесь ivlim@ivlim.ru
Вопросы создания и продвижения сайтов - design@ivlim.ru
Реклама на сайте - advert@ivlim.ru


В избранное