Экстракт, называемый мускатным маслом извлекается из
мускатных орехов низкого качества, непригодных для
употребления в пищу. Мускатный орех - одна из самых
замечательных и широко известных специй. Он представляет из
себя твердое ядро - "косточку" - тропического плода.
Существует около 80 видов деревьев и кустарников, в плодах
которых прячется мускатный орех. Главным образом, они
растут на Филиппинах, Молуккских островах и в Бразилии.
Наибольшей популярностью и практической ценностью среди них
пользуется мускатник душистый - красивое вечнозеленое
дерево, высота ствола которого достигает 7 метров. У него
множество веток - от подножия до самой вершины. На них
распускаются маленькие желтые цветочки, запах которых
напоминает благоухание лилий.
По прошествии 8 лет с момента посадки деревья начинают
цвести и плодоносить. Этот процесс цветения и созревания
плодов продолжается круглый год без перерыва, однако
основной урожай собирают раз в четыре месяца.
По размеру и форме плоды мускатного дерева напоминают
грушу. Созрев, они приобретают золотистую окраску и
раскрываются на две половинки. Они состоят из красной
плотной мякоти, внутри которой похожее на орех семя. В этих
семенах заключена та часть мускатного ореха, которая
используется в качестве специи.
После того как орехи отделят от мякоти, их сушат в
специальных печах-духовках, пока их оболочки не
потрескаются. Тогда их вынимают из печи, легко счищают
скорлупу, и орех становится годным к употреблению. Чтобы не
снизить ценных качеств орехов, их перевозят на большие
расстояния и хранят в целом виде, хотя добавляют в
различные блюда только в мелко измельченном состоянии.
Присылайте ваши занимательные истории и каверзные вопросы (с ответами), а также анекдоты, байки, приколы и смешные картинки по адресу humor@humor.pp.ru. Мы ОЧЕНЬ ждем! Большое спасибо!
Подпишитесь на наши рассылки! Для этого введите свой e-mail в форму ниже. Вы сможете отписаться от рассылки в любой момент на сайте http://subscribe.ru.
Рассылку для Вас собрали, оформили и прислали
Сергей Меч, Наталья Ланго и Алексей Юрин.
Замечания и пожелания присылайте нам на webmaster@humor.pp.ru.
Юмор и только юмор присылайте на humor@humor.pp.ru.
Рецепты и вкусности присылайте на vkusno@humor.pp.ru.
Жалобы и сообщения об ошибках в рассылках присылайте на rassil@humor.pp.ru.