Бренд "Ёлки-Палки" рассказал японцам о постной еде
Заголовок: Бренд "Ёлки-Палки" рассказал японцам о постной еде
Компания: "Г.М.Р. Планета Гостеприимства"
7 апреля 2015 года в ресторане "Ёлки-Палки" на Казанском вокзале крупнейший японский общественный телеканал NHK провел съемки репортажа о постной еде в России. Сеть "Елки-Палки" является лидером среди русских заведений представляющих домашнюю кухню.
Всплеск интереса японцев к российской культуре произошел во время проведения зимней Олимпиады в Сочи. Теперь жители Страны восходящего солнца хотят больше узнать о кулинарных традициях россиян и начать свое знакомство с постных блюд.
Среди всех заведений, предлагающих посетителям постное меню, выбор телеканала пал на самую народную и известную сеть ресторанов с демократичными ценами - "Ёлки-Палки". Сотрудникам телеканала NHK было предложено тут же на месте продегустировать постные блюда. Наибольший интерес у японцев вызвал витаминный салат из свеклы с яблочком и огурцом, обладающий нежным кисло-сладким вкусом.
"В ресторанах "Ёлки-Палки" наши гости могут отведать более 20 постных блюд. Мы разработали специальное постное меню, которое предлагаем всем посетителям соблюдающим пост, а также вегетарианцам или любителям легких блюд. Кроме того, посетителей ждет стол-телега, где представлен большой выбор домашних солений, закусок и салатов, а также горячих блюд и десертов. В этом году своих гостей мы порадовали постными сметаной и майонезом. Кухня ресторанов "Елки-Палки" славится не только вкусными домашними блюдами,
здесь можно отведать ягодный морс и квас, приготовленные по старинным русским рецептам", - сказал бренд-шеф концепции Table Service Юрий Кулаковский.
"Ёлки-Палки" уже второе десятилетие являются брендом No1 в сегменте домашней кухни народов России, представляя самые популярные и любимые блюда россиян. В 2012 году сеть "Ёлки-Палки" вошла в состав крупнейшего в стране ресторанного холдинга "Г.М.Р. Планета Гостеприимства", который возглавляет Мераб Бен-Эл (Елашвили).
Отметим, что данный опыт является не первым для бренда "Ёлки-Палки". Так в 2014 году повара сети "Ёлки-Палки" делились с телезрителями Первого канала старинным рецептом кренделя "Купеческий", а также рассказывали о полезных осенних блюдах.
"Тот факт, что наши восточные соседи проявляют интерес к России и в частности, к её кухне, способствует налаживанию отношений, культурному обмену и взаимному уважению. Хочу отметить, что руководством телеканала NHK был выбран именно наш ресторан в качестве примера и это говорит о том, что сеть ресторанов "Ёлки-Палки" по праву является лидером в сегменте традиционной домашней кухни, символом высокого качества и здорового питания", - Мераб Бен-Эл (Елашвили).