Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Русская Болгария. Взгляд изнутри

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 1.033 RSS
←   Февраль 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://https://ushakoff.wordpress.com/
Открыта: 30-08-2004
Адрес автора: realty.reallyestate-owner@subscribe.ru

Автор
Аффтор

Статистика

1.033 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Недвижимость, ВНЖ и бизнес в Болгарии. Болгария и сыр.



О сыре. Вкусном и полезном. Болгария. Бизнес.

Весна. Крестьянин торжествуя...

Я тоже жду весну, хоть не стал пока еще крестьянином в Болгарии. Стремление конечно есть – на пенсии к сельхозпроизводству приобщиться. Например сыр делать самому. Твердый. А-ля Голландский. Или свой бренд придумаю в перспективе. Возможности к тому есть и процесс изготовления сыра в домашних условиях практикую иногда. Когда настрой есть. И есть нечего. )

Приезжают по выходным дням под окна к нам, в Софию, крестьяне со своим домашним молоком, с нормальным содержанием жира. Из этого молока и делаю я сыры, типа «адыгейский», мягкий и вкусный. Берешь 10 литров молока домашнего, по одному леву за литр, вливаешь его в технологический процесс на кухне, благо что ингридиенты имеются и кастрюли тоже, соблюдаешь температурный режим и собственно процессинг и в результате получаю 3-4 кило прекрасного сыра. Бывает и добавлю красного сладкого молотого перчика, трав всяких пахучих, или что найду на кухне и получаю пять шесть головок отличнейшего сыра. Вкусь замечательная.

Надо бы выдержать его по дальнейшему техпроцессу, чтоб твердый получить, но лениво, да и семейство сметает мигом мои произведения кулинарного искусства. А так, в перспективе, когда дочку отправлю высшее образование получать или в Лозанну, или в Амстердам (кстати и там, в Европе, ( есть схемы бесплатного получения образования в Европе и Америке), так и свалю в свой «Домик в деревне», сделаю-организую мандру (минимолочный-цех) и стану свой сорт сыра высиживать и колдовать над ним. Глядишь и накормим часть Европы сыром домашним. Приятно когда работа в кайф, еще приятнее когда получаешь 30-40 евро в час за простую работу. В интернете.

Это так – мысли, желания, перспективы. А в реальности в Болгарии опять все по прежнему. Ничего глобального не происходит. Схватили полицаи «сахарных королей» которые умудрились спиздить аж 200 миллионов лева, при поставках сахара из Греции в Болгарии. Отмыли на налогах – возврате НДС. Серьезно так. За то дело, еврокомиссары сказали молодцам болгарским полицейским – что они релаьно молодцы. И плюсик к вхождению в шенгензону поставили для страны вечнокрасных помидоров.

Вообще с НДС (ДДС по-болгарски) тут все просто и ясно. Внес товары на территорию Болгарии уплатил 20% ДДС на таможне, а через 90 дней, если есть остатки на складе, то вернут тебе ДДС деньгами исходя из количества остатков. Не к зачету, как в России и СНГ-странах, а реальными и живыми деньгами на счет свалят. Точно. Сам проверял.

Ту би континиед.

Пишите ПИСЬМА

В избранное