Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Глас Рунета

  Все выпуски  

Глас Рунета - Мы за чаем не скучаем






Здравствуйте, уважаемый читатель.

Как выяснилось по результатам нашего последнего он-лайн опроса, чай остается в среде пользователей Рунета почитаемым средством для борьбы с обезвоживанием организма и иссушением духа. Из числа 2200 участников опроса, не более 1% воздерживаются от употребления чая тогда как 65% отдают предпочтение черному, 21% - зеленому, а 13% прочим (цветочным, травяным и др.) сортам чая. За широкой спиной своего традиционного черного родственника зеленый чай уверенно переигрывает любого из цветных чайных аутсайдеров. Однако не исключено, что некоторые любители побаловаться чайком рассматривают "зеленый" как общее название для всех травяных и некоторых цветочных чаев.

Если мужчины в большей степени склонны пить черный и зеленый чай, то женщины - травяной и цветочный. Наименьшая доля любителей черного чая среди тех, кому нет 18 лет (52%), затем по мере взросления эта доля растет, достигая максимума (80%) в возрастной группе 46-55 лет, а затем снова уменьшается.

Большинство любителей чая придерживаются традиционной культуры потребления этого напитка - каждый второй (54%) любитель чая обычно заваривает рассыпной чай в чайнике, а 13% делают это непосредственно в чашке (с использованием ситечка или без оного). С учетом того, что большинство (55%) пьет чай преимущественно у себя дома и/или в гостях, традиционное чаепитие пока не собирается сдавать своих позиций. С другой стороны, 17% любителей чая употребляют его преимущественно на работе, а 27% вообще не обращают внимания на выбор места чаепития. Готовность пить чай везде, по любому поводу и без повода неизбежно сказывается на культуре потребления. Не менее четверти любителей чая предпочитают пользоваться разовыми чайными пакетами, заливая их кипятком либо в чашке (18%), либо в чайнике (9%). Среди прочих способов приготовления чая сколь-нибудь заметно выделяется френч-пресс (3%).

Чай пользователи Рунета обычно пьют из чашек, стаканов и кружек объемом от 0,1 до 0,4 литра не реже 2-х раз в день.


Вы пьете чай обычно из ...

- Чашки менее 0,1 литра                    2,3%
- Чашки или стакана 0,1-0,2 литра         20,5%
  ---------------------------------------------
- Чашки или стакана 0,21-0,3 литра        37,9%
  ---------------------------------------------
- Кружки 0,31-0,4 литра                   25,2%
- Емкости более 0,4 литров                11,7%  

Женская мера - чашка менее 0,3 литров, мужская - свыше 0,3 литров.


Как часто Вы пьете чай?(1 раз=чашка/кружка обычного для Вас объема)

- 1 раз в неделю и реже                    1,9%
- 2-3 раза в неделю                        5,0%
- 4-5 раз в неделю                         4,5%
- 1 раз в день                             9,5%
  ---------------------------------------------
- 2-3 раза в день                         42,1%
- Более 3-х раз в день                    36,9% 

Для перешагнувших рубеж потребления 1 раза в день, начинает действовать принцип - чем старше тем чаще.

Большинство пользователей Рунета при выборе марки чая полагаются на собственные ощущения и покупательский опыт. Отмечая наиболее значимые критерии выбора продукта участники опроса поставили вкус (72%) и аромат (51%) выше крепости (24%) и цвета (14%), а неизменное качество (48%) и стоимость (30%) продукта предпочли торговой марке (21%) и стране-поставщику (13%). К слову сказать, в числе последних наибольшим авторитетом пользуются Индия (41%), Шри-Ланка/Цейлон (38%), Китай (28%), а также те страны, которые ориентированы на сырье из этих трех крупнейших регионов - Великобритания (23%) и Россия (19%). Это подтверждает рейтинг наиболее популярных чайных брендов.


Чай каких марок Вы обычно употребляете? 

- Гринфилд (Greenfield)               44.2%
- Ахмад (Ahmad Tea)                   38.9%
- Липтон (Lipton)                     27.8%
- Принцесса Нури (Канди, Гита, Ява)   20.5%
- Акбар (Akbar)                       19.3% (ТОП-5)
  -------------------------------------------------
- Майский чай                         13.3%
- Эрл Грей (Earl grey)                13.9%
- Дилма (Dilmah)                      12.5%
- Тесс (Tess)                         12.5%
- Брук Бонд (Brook Bond)              11.7%
- Ристон (Riston)                     10.5% (ТОП-10)
  --------------------------------------------------
- Беседа                               8.8%
- Хэйлис (Hyleys)                      7.0%
- Лисма                                6.9%
- Милфорд (Milford)                    3.7%
- Твайнингс (Twinings)                 3.5%
- Надин (Nadin)                        3.4%
- Пиквик (Pickwik)                     3.4%
- Золотая чаша                         2.9%
- Бодрость                             2.8%
- Императорский                        2.8% (ТОП-20) 

Вопрос о предпочтительных стандартах чая, конечно, предполагал наличие некоторых специальных знаний и вызвал затруднение у четверти опрошенных. Однако большинству и без специальных знаний ясно, что целый лист лучше превращенного в чайную пыль, а волшебное слово "байховый" вошло в плоть и мозг любителя чая вслед за индо-цейлонским слоном.


Какой стандарт чая Вы предпочитаете? 

- Трудно сказать, не думал(-а) об этом                        24,5%
  -----------------------------------------------------------------
- Листовой байховый (pekoe)                                   19,5%
- Крупнолистовой байховый с почками (flowery orange pekoe)    11,3%
- Байховый из крупных частей листа (pekoe sushong)             8,1%
- Верхнелистовой байховый (orange pekoe)                       7,8%
- Cмесь листьев лучших, "золотых" сортов (golden)              4,4%
- Измельченный байховый из крупных частей листа
  (broken pekoe sushong)                                       4,1%
  -----------------------------------------------------------------
- Гранулированный (CTC)                                        3,2%
- Листовой слабоскрученный байховый с почками
  (flowery pekoe)                                              2,3%
- Измельченный байховый с множеством листовых 
  прожилок (broken pekoe)                                      1,6%
- Нераспустившиеся почки чайного листа (tips)                  1,5%
- Измельченный байховый с почками
  (broken orange pekoe)                                        1,1%
- Другой стандарт                                             11,7% 

А сейчас можно приготовить порцию любимого напитка и отдохнуть за новым тестом.

ПСИХОЛОГИЧЕСКИЙ ТЕСТ: "Трудоголик ли Вы?"

Чтобы принять участие в тестировании Вам нужно пройти по следующей ссылке:

http://virtualexs.ru/cgi-bin/exsurveys/survey.cgi?ac=6160

Если указанная ссылка не открывается, скопируйте ее в буфер обмена, вставьте в адресную строку браузера и нажмите ввод.

С уважением, Александр Иванов                         ICQ 151117420

Публикация результатов наших исследований разрешена и всячески приветствуется, при условии, что Вы не забудете упомянуть проект "Глас Рунета" в качестве источника.

http://www.VoxRu.net



   

В избранное