Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Вопросы ваши - ответы наши!" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
"Друг дома". Избранное 2005-06-15
| Информационный Канал Subscribe.Ru |
не только толкование, но и обучение толкованию!
>> Всё для стройности, красоты и здоровья! <<
| Хит продаж:
Грация Арт. 6756 Корсетная грация на косточках из микрофайзера. Внутренняя прорезиненная круговая вставка от линии бюстгальтера до линии бедер высотой 15 см обеспечивает максимальную коррекцию проблемных зон живота и талии (уменьшение на 2 см) и служит дополнительной поддержкой для исправления осанки, а также максимального комфорта даже при активном образе жизни. Чашечки на тонком поролоне, молдированные. Фронтальный вырез - глубокий. Бретели из тонкой эластичной тесьмы с металлическими фиксаторами длины. Боковые вырезы - высокие. Ластовица из 100% хлопка, имеет застежку с двумя линиями крючков, что позволяет регулировать изделие по высоте. Тонкая обработка краев шелковистой нитью устраняет эффект "перерезания" кожи. подробности |
 |
ИНСТРУКЦИЯ ДЛЯ ГУРМАНОВ
Не очень часто, но все же иногда нам приходится встречаться с блюдами, о которых раньше доводилось только слышать, а уж о том, как их есть, мы не имеем ни малейшего представления.
Поэтому, чтобы чувствовать себя комфортно за любым, пусть даже самым экзотическим, столом, иметь возможность насладиться любыми кулинарными изысками, воспользуйтесь небольшой инструкцией - “Что и как есть”.
Авокадо разделяют на две половинки, удаляют косточку, а мякоть едят десертной ложкой.
Абрикосы и сливы разламывают руками. Вынимают косточку и едят половинки.
Ананас и арбуз едят с помощью десертной вилки и ножа.
Апельсин и мандарин очищают от кожуры, надрезая ее “звездочкой”.
Банан очищают ножом и едят с помощью десертного ножа и вилки.
Блины со сладкой начинкой едят ложкой и вилкой, а с соленой - только вилкой.
Бульон едят из специальных чашек десертной ложкой, ни в коем случае не допивая остатки прямо из чашки.
Небольшие бутерброды и сандвичи берут руками или с помощью маленьких шпажек и едят руками. Большие горячие бутерброды едят с помощью ножа и вилки.
Ветчину едят также с помощью ножа и вилки.
Виноград обрывают с грозди, кладут на свою тарелку и едят по одной ягоде руками.
Вишни и черешню едят руками. Косточки оставляют на своей тарелке (а не в пепельнице!).
Горошек набирают на вилку, как на ложку, а не накалывают на зубчики.
Горчицу и столовый хрен накладывают на правую сторону тарелки, но не на самый край.
Грейпфрут подается разрезанным на половинки. Съедобную часть отделяют ножом от кожуры и посыпают сахарной пудрой. Едят ее с помощью десертной ложки.
Грушу разрезают на четыре части, каждую накалывают на вилку и ножом очищают кожуру. Затем нарезают на более мелкие кусочки и едят вилкой.
Десерты, включающие в себя вафли, песочное, слоеное или сдобное тесто, едят с помощью десертных вилки и ножа.
Дыню едят десертной вилкой или специальной ложечкой.
Жюльены едят чайной ложкой.
Запеканки и творожники едят только вилкой (но не с помощью ножа!).
Землянику и клубнику, если их подают со сливками, сметаной и т.д., едят чайной ложкой. Если ягоды поданы не-очищенными, то их берут за чашелистик рукой, обмакивают в сахарную пудру и кладут в рот целиком.
Икру лопаточкой или ножом берут себе на тарелку, а затем накладывают на хлеб, предварительно намазанный маслом. Бутерброд едят, держа рукой.
У киви сначала обрезают верхушку, затем ножом снимают кожицу и разрезают на ломтики.
Если на стол подана неочищенная колбаса, очищать ее от шкурки можно только в своей тарелке. Сухую колбасу едят только ножом и вилкой.
Горячие колбаски едят так: колбаску кладут на тарелку, отрезают кусок, разрезают его вдоль и ножом снимают кожицу. Затем едят вилкой.
Компот едят ложкой. Если в нем есть твердые фрукты, то к нему подают десертные нож и вилку.
Конфеты, как и пирожные, не едят прямо из коробки или с большого блюда. Сначала их нужно положить себе на тарелку.
Крем или желе едят с помощью чайной ложки.
Курица в бульоне - второе блюдо. Поэтому сначала едят бульон, а затем с помощью вилки и ножа курицу.
Мармелад, джем, варенье и мед общей ложкой достают из вазочки, кладут на свою тарелку, а затем намазывают на хлеб.
Малину едят с помощью кофейной ложки.
Мороженое едят чайной ложкой.
Оливки или маслины едят ложечкой или особой вилочкой. Косточки оставляют на краю тарелки.
Омлет едят только вилкой.
Пельмени и вареники - вилкой.
Персики разрезают пополам и вынимают большую косточку с помощью ножа и вилки, очищают от кожуры и едят нарезанными на мелкие кусочки.
Пирог едят ножом и вилкой. Руками берут только маленькие пирожки.
Птицу разделывают ножом и затем едят вилкой.
Пудинги едят ложкой.
Рыбу едят с помощью двух вилок.
Сахар кусковой достают из общей сахарницы щипчиками, песок - специальной ложкой. Своей ложкой брать сахар нельзя.
Соусом поливают мясо или рыбу, но не гарнир, как бы вам ни хотелось.
Спагетти едят ложкой, которую держат в левой руке, погрузив ее в тарелку, а правой рукой накручивают в углублении ложки целые макаронины на вилку.
Шашлык сначала снимают с шампура, а затем едят с помощью ножа и вилки.
Алла РОТОВА, специалист по этикету.
МОНОЛОГ СО СВЕКРОВЬЮ
Среди заблуждений, свойственных молодым женам, есть одно самое неприятное. Новобрачной кажется, что она вступила в брак только с супругом. Скоро, однако, обнаруживается, что молодая жена стала одновременно и молодой невесткой.
- На свадьбе свекровь была само обаяние, - вспоминает Татьяна. - Мы снимали квартиру, но родители мужа так настойчиво приглашали нас к себе, что мы в конце концов согласились. В 4-комнатной квартире родителей мужа места было много. Свекровь продолжала улыбаться, никаких конфликтов у нас не возникало. Проблема была во мне. Через пару месяцев я поняла, что просто не могу здесь жить.
У всех в этой квартире была своя жизнь, только у меня не было. Я почему-то должна была готовить на четверых, убирать за дюжиной, включая многочисленных гостей, родню и подруг свекрови. Помогать управляться на юбилеях и торжествах, работать секретарем свекрови, отвечая на бесконечные телефонные звонки, гулять с собачкой, которую завела свекровь, а также кормить и лечить ее. При этом никто как будто не замечал, что скоро я должна стать матерью, что я уже стала матерью, вначале месячного, потом трех-, наконец,
полугодовалого Максима, которому требовались забота и внимание гораздо большие, чем собачке и всем остальным членам семьи, вместе взятым!
Я выросла в тихой семье у мамы и бабушки. Когда я пыталась разговаривать с родной матерью на эти темы, мама меня не понимала. Она была счастлива, что ее дочь “наконец вошла в семью”. Самую настоящую: с мужчинами, машинами, дачей и т.д. С мужем об этом я по вполне понятным причинам не могла говорить. Пылесосы чинились, стиральные машины работали, на балконе всегда стоял мешок картошки, а в холодильнике всегда были горы замороженного мяса. На что мне жаловаться?
Я жаловалась себе: “Когда-то я была неплохой пианисткой, но с филармонией пришлось распрощаться, по крайней мере, на время декретного отпуска.… Что мне делать? Свекрови мешает моя игра на фортепьяно разговаривать по телефону. Но если я не буду заниматься по два часа в день, в филармонию меня больше не возьмут! У К-овской такие же данные, и она уже с успехом гастролирует вместо меня, а мои пальцы...… Ах, мои пальцы все больше привыкают к ножу и картофельной кожуре. Ведь если я буду заниматься музыкой, как
положено, у меня будет оставаться время только на Максимку, поддержание своего внешнего вида да готовку простейших обедов”.
Я не находила выхода и очень хотела переехать к маме в тихую квартиру, где могла бы играть, воспитывать сынишку и кушать мамины расстегаи с рыбой, капустой и грибами.
У мамы не сложились теплые и дружественные отношения со свекровью, а потому расстегаи очень редко переступали порог этой опротивевшей мне квартиры. Я очень уставала. Спать мне хотелось постоянно. Наконец муж стал, видимо, делать какие-то выводы из наблюдений и однажды сказал мне, что поговорил с отцом и тот не возражает насчет размена.… Я так сильно обрадовалась, что муж в тот же день связался с жилищной конторой и нам стали предлагать варианты.
Забыла сказать, чем занималась свекровь. Вас, вероятно, это интересует? Свекровь вскоре после нашего переезда оформила пенсию и стала… метаться. Утром она куда-то убегала, в обед куда-то убегала, вечером прибегала взволнованная, громко вскрикивала:
“А! Скоро придет папа!” - и кидалась на кухню. Оттуда я опять слышала ее взволнованный крик: “А что у нас есть?!” (“Папой” она называла своего мужа, а не моего, который, кстати, тоже должен был скоро прийти, не менее голодный, с работы.) Если “у нас” не было “ничего”, кроме 5-литровой кастрюльки борща, который мне удавалось приготовить урывками между Максимкиным кормлением, сном и прогулкой, свекровь появлялась в дверном проеме той комнаты, где мы сидели с Максимом, ожидая своего папу. Она не скрывала своего
разочарования: “Танечка, вы сегодня не готовили?
У вас гости были, подружки?”
Я до сих пор считаю героическим поступком то, что в этот момент не заливалась истерическим смехом. Но я сдерживалась, глядя на мордашку сына, и говорила, насколько можно спокойно: “Там на плите борщик стоит…”. “Опять папе придется кушать яичницу!” - с торжественным видом свекровь уходила. Диалога у нас с ней никогда не получалось.
Однажды, вздрогнув от очередного телефонного звонка, который протрещал, когда я снимала с плиты молочную кашу, я вышла в коридор к телефону. (Не снимать трубку было нельзя, чтобы потом не выслушивать монологи свекрови, не хочу говорить, на какую тему.) Звонила приятельница свекрови, и я ответила:
- Нет, ее нет.… Не знаю, где и когда придет. Клавдия Петровна никогда не ставит меня в известность. Может, на даче. Помощь? Но у меня на руках грудной малыш…. Ах, это мне требуется, по-вашему, помощь? Спасибо.… Я уже привыкла. Я научилась спать, как Штирлиц, по 20 минут. 20 минут, пока замачивается белье, 20 минут, пока закипает бульон для борща. Нет, пока Максимка спит, я должна помыть и нашпиговать куриные ножки на ужин и еще приготовить для них соус. Клавдия Петровна считает, что в их приличной семье обед,
как и ужин, должен состоять как минимум из четырех блюд. Вполне достаточно для приличной семьи, где работу няньки, кормилицы, горничной, кухарки и прачки выполняет невестка.… Да, немножко похудела, но я сшила себе сарафан на бретельках, потому что джинсы с меня спадают. Когда глажу? Себе я давно не глажу, а общее, когда перемою за всеми, после ужина. Что делает она? Телевизор смотрит. Общается со своим “папой”. Как у меня не пропало молоко? Не знаю, наверное, потому что пью зеленый чай и еще 20 минут сплю,
пока сижу на лавочке с коляской...…
Телефон в их квартире, как уже говорила, стоял в коридоре, на трюмо у входной двери. Разговаривая, я смотрела на себя в зеркало, на круги под глазами и вдруг… увидела у себя над плечом вытянутую физиономию свекрови! Как она вошла, я, увлеченная разговором, не услышала. Понятия не имею, какую порцию монолога ей пришлось проглотить, я сунула ей трубку и ушла качать проснувшегося Максимку. Смутно я чувствовала, что надо бы перед ней извиниться, но никак не могла придумать, за что Зато после этого свекровь перестала
появляться в дверном проеме нашей комнаты по вечерам с трагической репликой про яичницу.
Вот уже год, как мы разменялись. Отношения со свекровью так и не стали близкими. Она не может мне простить монолога в коридоре и понять, что в тот момент, когда я находилась на грани нервного стресса, я выражалась очень мягко… - мягче быть не может. Ее приятельница от меня в восторге. Она говорит, что невестка у Клаши - золото. А Клавдия Петровна молчит.…
Комментарий психолога
Хорошо, когда есть, кому помогать молодым. Особенно если помощь эта бескорыстная. К сожалению, желание “обладать молодыми” порой преобладает над желанием
им просто помочь. В таком случае молодым приходится брать на себя роль “положительных детей” и терпеть вмешательства в дела своей семьи, принимая “добрые советы”, так похожие на распоряжения. Одновременно на молодую жену ложится бремя хозяйственных забот, к которым она оказывается не готова, потому что опыт ведения домашнего хозяйства появится у нее через двадцать лет.
Житье у родителей с опорой на их продуктовую и финансовую помощь размывает границы молодой семьи. Возникает некое сообщество, а точнее, игра в нескончаемом сериале под названием “Мы все - большая и дружная семья!”. А вот любовь в нем роли не играет. От этого любовь начинает серьезно заболевать. Помочь ей в таком случае может только независимость.
Сейчас родители не живут с детьми. Даже в одной квартире старшие живут чем угодно: собачкой, телевизором, дачным домиком, своими болезнями, но только не проблемами молодых. Современные бабушки домашнюю работу порой считают не способом существования на старости лет, а большим одолжением со своей стороны. Не получая поучительного примера труда, молодые не научаются терпению, а стремятся отделиться, что, наверное, в таких ситуациях самое правильное.
Надежда ЛАЗАРЕВА,
психолог.
ПОНИМАТЬ, ПРОЩАТЬ, ПРОСИТЬ ПРОЩЕНИЯ
или 13 советов, как стать воспитанным
Когда ты будешь читать эти советы, старайся “примерять” их на себя, а не на маму, папу или старшую сестру. Потому что воспитанный человек не читает другим нотаций, а старается в первую очередь сам быть таким, каким ему хотелось бы видеть окружающих по отношению к себе.
Совет 1: терпение и еще раз терпение
У людей, которые умеют быть снисходительными и терпимыми друг к другу, которые относятся с уважением к чужим интересам, привычкам и вкусам, жизнь, как правило, складывается очень хорошо.
Надеюсь, ты не считаешь “ненормальным” своего старшего брата только из-за того, что он любит громко слушать музыку? И не обижаешься ли ты на маму, если она из-за домашних дел отказывается поиграть с тобой?
Люди могут быть заняты, и нужно проявлять уважение к их делам.
Совет 2: ты не один!
Бывает, что, предъявляя претензии и требования к родным, человек забывает, как он ведет себя с ними сам.
Часто ли ты предлагаешь старшим свою помощь в домашних делах? Не забыл ли ты поздравить с днем рождения свою “занудную” старенькую тетушку? Требуя вежливости от других, вежлив ли ты сам?
Если ты научишься жить в мире и согласии со своими близкими, ты приобретешь навыки поведения в любом обществе.
Хорошее настроение не возникает само по себе. Чтобы в семье была атмосфера дружелюбия и взаимопомощи, в ее создании должны участвовать все члены семьи.
Совет 3: умей слушать
Это умение пригодится тебе не только в общении с близкими, но и при контактах с посторонними людьми.
Не бывает ли так, что ты докучаешь окружающим рассказами о своих проблемах, а если тебе пытаются рассказать что-то о себе, прерываешь собеседника: “Отстань, мне это неинтересно!”
Если ты хочешь, чтобы люди интересовались твоими делами, хочешь воспользоваться чьей-то помощью или советами, умей слушать и относись к чужим проблемам так же серьезно, как и к своим.
Совет 4: пойми других
Поступки людей не случайны, есть причина, которая заставляет нас вести себя так, а не иначе. То, что делает каждый человек, обычно кажется ему правильным и разумным.
Даже если тебе кажутся глупыми требования старших или поступки друзей, постарайся найти причину, по которой человек считает себя правым.
А если ты не способен понять, то научись хотя бы уважать правила и принципы других людей.
Совет 5: договаривайся
Для того чтобы не “напрягать” своими делами близких, нужно всегда заранее согласовывать те планы и мероприятия, которые могут причинить неудобства окружающим.
Не только у тебя возникает желание отдохнуть, но и у родителей. И если они предпочитают посидеть в тишине, а ты - послушать хард-рок, уступить придется тебе: кассета никуда не денется, а вот вина за больную голову мамы или сердечный приступ у бабушки будет на тебе.
Совет 6: если хочешь, чтобы тебя уважали, уважай других
Не забывай старые поговорки: “О вкусах не спорят” и “На вкус и цвет товарища нет”.
Если ты хочешь, чтобы родители не мешали тебе слушать глупые, по их мнению, песенки, не ной, когда они включают классику. Ко вкусам взрослых надо относиться с уважением: со временем ты поймешь, что они в большинстве случаев лучше твоих.
Совет 7: научись заботиться о других
Предлагай помощь маме или младшему братишке, не дожидаясь, когда тебя об этом попросят.
Не набрасывайся на самый большой кусок торта: между прочим, его любишь не только ты!
Не дели помощь на “крупную” и “мелкую”. Одинаково важно и вымыть полы в квартире, и помочь завязать ботинки малышу.
Совет 8: где права, там и обязанности
Дом, в котором ты живешь, - ваш общий дом. И поддерживать в нем порядок - общая обязанность, а не мамина или бабушкина.
Ты не развалишься, если раз в неделю примешь участие в уборке квартиры.
А чем больше ты сделаешь сам, тем больше можешь ожидать (но не требовать!) от родных.
Совет 9: держи себя в руках
Доброжелательность и спокойствие - вот те качества, которые всегда помогут тебе в общении с людьми.
Старайся не раздражаться и не накидывайся на людей, даже если они, по твоему мнению, не правы.
Человек на то и человек, чтобы уметь владеть собой. Только выдержанный человек может рассчитывать на уважение окружающих.
Совет 10: совершенствуй себя
Часто многие конфликты возникают именно из-за тебя: из-за твоего неумения держать себя в руках, отсутствия силы воли, плохого настроения и т.д. Бывает и такое: пообещав сделать что-то, ты забываешь свое слово или ссылаешься на недостаток времени.
Как говорится, это твои проблемы! Займись собой.
Данное слово надо сдержать при любых обстоятельствах, как бы тебе ни было трудно.
Совет 11: научись смеяться над собой
Попробуй выходить из любого конфликта не с помощью криков и топанья ногами, а с помощью шутки, причем не над кем-нибудь, а над собой.
К тому же, если, попав в неловкую ситуацию, ты первым посмеешься над этим, никто уже не будет тебя вышучивать, а у тебя не будет повода для обид.
Совет 12: научись просить прощения
Никогда не считай виноватым весь белый свет, кроме себя, любимого. И не бойся просить прощения первым. Умение признать свою вину вернет тебе доброе расположение окружающих и повысит их уважение к тебе.
Помни старую мудрость: “Нельзя позволять себе ничего, что неудобно или неприятно окружающим”. Если ты научишься жить в ладу с близкими, твоя же жизнь станет легче и приятнее.
Совет 13: научись прощать
Это одно из главных правил совместного житья в обществе. Прощать умеет тот, кто способен понять другого и не считает себя застрахованным от аналогичных ошибок.
Надежда НОСОВА,
психолог.
Читайте также в свежем номере электронной версии газеты:
| ДРУГ ДОМА № 20 (361) |
 |
РУКИ, СПОСОБНЫЕ ВЕРНУТЬ ЗДОРОВЬЕ По статистике, только десять процентов жителей планеты не испытывают боли в спине. Остальные девяносто хорошо знают, что это такое, когда ни шагу ступить, ни свободно вздохнуть, ни повернуться... КОЖА И ВИТАМИНЫ Не секрет, что красота начинается с желудка. Точнее говоря, наша внешность сильно зависит от обмена веществ, деятельности желез внутренней секреции и нервной системы. О витаминах, особых веществах, играющих тонкую роль в сложном процессе красоты, рассказывает врач Мила ШИМАНСКАЯ. |
 |
ОБЕД ИЗ ЛОПУХА На многих крестьянских полях в Японии можно увидеть заботливо ухоженные грядки лопуха, используемого в пищу. Его поджаренные корни добавляют в кофе вместо цикория. Молодые листья кладут в салаты и супы, а корни первого года употребляют в пищу сырыми, вареными, печеными и даже жареными. Ими заправляют суп вместо картофеля. При необходимости они могут заменить морковь, петрушку и пастернак... Впрочем, публикуемые ниже рецепты скажут все сами за себя. КУРИНАЯ ЭКЗОТИКА В моей семье все очень любят блюда из курицы.
|
|
ЛЮБИТЬ, КАК ДВАДЦАТЬ ЛЕТ НАЗАД... В период влюбленности и ухаживаний многие женщины воспринимают своего партнера в розовом свете. |
|
НЕ ПОТЕРЯТЬСЯ В ТОЛПЕ “Час пик” может захватить где угодно, не только в переполненном троллейбусе или лабиринтах метро. ПРЕЗЕНТ НА СЧАСТЬЕ Приятно получать подарки. И дарить их тоже приятно. Делайте это по правилам - и тогда все окружающие поймут, какая вы щедрая и внимательная! |
 |
ЛЕВ РВЕТСЯ К ВЛАСТИ Вы заняты не своим делом? У вас не клеится работа? Хотелось бы заняться чем-то другим? На все это может быть множество причин. И немаловажная - несоответствие занятия вашему знаку Зодиака. Какая же работа подходит именно вам? |
Другие материалы газеты Вы можете почитать на сайте
"Гавань красоты и здоровья"| Subscribe.Ru
Поддержка подписчиков Другие рассылки этой тематики Другие рассылки этого автора |
Подписан адрес:
Код этой рассылки: media.news.press.drug |
Отписаться
Вспомнить пароль |
| В избранное | ||
