>> Всё для красоты и здоровья! <<

ПРАВО НА СЧАСТЬЕ

- У меня вот какая ситуация, - рассказывает Екатерина. - С мужем мы прожили вместе почти 30 лет. Познакомились на свадьбе моей сестры - он был свидетелем со стороны жениха. Видный такой, красивый парень, в хорошем костюме. Он пригласил меня на танец, да так и остался рядом на всю жизнь.

Тогда я была очень этому рада - Виктор был такой положительный, пробивной. Он мог решить практически любой вопрос. Я за ним чувствовала себя как за каменной стеной. Любила ли я его? На самом деле я даже не задавалась таким вопросом: он вполне устраивал меня, ну а чувства - что ж, думала я, не всем же дана неземная любовь. Да и вряд ли она существует в реальной жизни...…

Виктор полностью оправдал мои ожидания как спутник жизни. Мы никогда не знали материальных проблем. Если же вдруг случалась какая-то беда - он тут же быстро и ловко все решал.
У нас родились три сына, и муж был прекрасным, заботливым отцом. Единственное, что смущало меня в наших отношениях, - отсутствие сексуальной жизни. Нет, какая-то она все-таки была, изредка, правда. Но это было совсем не то, о чем я мечтала. Все было быстро, грубо, молча. Ни о каком удовольствии речь вообще не шла. Но я как-то все это терпела, считая своеобразной платой за семью.

И еще мне, конечно, не нравилось отсутствие между нами эмоциональной близости. Мы могли с ним говорить о делах, о домашних заботах, о воспитании детей, но все это было как-то официально, словно разговаривают между собой два посторонних человека. А мне хотелось, чтобы у нас было понимание друг друга с полуслова, с полувзгляда. Чтобы была нежность, которая чувствуется и в жестах, и в словах, и во взглядах. Но, увы, ничего такого не было. Но тем не менее всегда говорила себе, что лучшего отца детям и лучшего мужа не сыскать. У других, вон, и пьют мужья, и ссоры постоянные, и денег не приносят, и ничего ведь - живут. А мы с Виктором даже и не ссорились толком ни разу. Грех жаловаться...…

Время шло, дети выросли, у них появились свои семьи, сыновья женились и ушли из нашего дома, стали жить отдельно. И вот тут-то оказалось, что мне очень тяжело находиться рядом с мужем. Говорить стало совершенно не о чем. Я поняла, что раньше нас как-то сплачивали дети, в доме постоянно что-то происходило. Но вот дети ушли, и у нас поселилась гнетущая тишина. Целыми днями и вечерами сидели каждый в своем углу и почти не общались.

Муж стал действовать на меня угнетающе, и я, и он чувствовали неестественность этой ситуации. Попробовала завести собачку, прелестного пуделя. На какое-то время он отвлек меня - словно маленький ребенок появился в доме. Но потом стала замечать, что разговариваю исключительно с собакой, телевизор смотрю - рядом с собакой, гуляем с ней только вдвоем. Я почему-то думала, что она внесет в наш дом оживление, как-то свяжет с мужем, а оказалось - еще больше разъединила.

А тут вдруг подруга пригласила поехать с ней в дом отдыха на выходные, ну я и решилась. В первый же вечер затащила меня на танцы, это на старости-то лет, ведь мне уже целых 49! И стал за мной там ухаживать, так сказать, кавалер - невысокого росточка, такой неказистый на вид. Ну ладно, думаю, все равно нужно как-то время убить. Стали мы с ним танцевать, и вдруг во мне все как вспыхнуло! Вдруг так остро захотелось любви и счастья! Я вдруг вся затрепетала, как молоденькая девочка...… В общем, все оставшиеся дни и ночи мы провели вместе. Я была счастлива как никогда в жизни! Впервые чувствовала себя женщиной, счастливой женщиной! И поняла, что фактически прожила свою жизнь зря. В общем, влюбилась, да влюбилась так сильно, что просто ничего не могу с собой поделать. Вернулись мы домой, но я продолжаю встречаться со своим возлюбленным. И чем дальше - тем больше хочу жить с ним вместе. И не знаю, что мне делать. Мужа не люблю, но ведь прожила с ним столько лет, да и дети осудят, наверное. И чувство вины гложет… Может быть, поставить на себе крест и продолжать свою скучную жизнь? Но с другой стороны, очень хочется женского счастья, быть рядом с любимым.
А вести двойную жизнь мне трудно, совесть мучает, да и не заслужил мой Виктор такого, он всегда был честен со мной. Что же мне делать?

Понять затруднения Екатерины вполне можно. Ситуация, в которой она оказалась, отнюдь не из легких. На самом деле каждая из женщин решает этот вопрос по-разному. Но сначала нужно понять, что для вас наиболее ценно - стабильность, надежность и привычка либо любовь, чувство, прекрасные сексуальные отношения. Конечно, непросто менять свою жизнь в таком возрасте. Но стоит ли говорить, что женщина достойна своего счастья и любви в любом возрасте, и неважно, что вам 50 лет, а не 17.

Нужно также помнить еще одну важную вещь - люди на самом деле живут вместе не ради чего-то (детей, материального благополучия, общей дачи, карьеры, каких-то обязанностей), а исключительно ради того, чтобы жить вместе. Но почему-то такая простая вещь очень редко приходит нам в голову…... И если нет совместной реальной жизни, нет любви и эмоциональной близости - то нет и полноценной семьи. И как выясняется впоследствии, наши жертвы никому не нужны - ни выросшим детям, ни родственникам, ни, как это ни странно, даже вашей второй половине. И не нужно в подобных ситуациях испытывать ни чувства вины, ни чувства жалости, просто нужно помнить, что это ваша жизнь, и вы вполне имеете право на счастье…...

Алла ПОВОЛЯЕВА,

психолог.

РЕБЕНОК - ГОЛОВНАЯ БОЛЬ

Пожалуй, нет человека, который хотя бы раз в жизни не испытал головной боли. Это неприятное ощущение причиняет страдание и взрослым, и детям, и возникнуть может от самых разных причин. Поэтому не правы те, кто считает эту боль особым заболеванием. Все это так, но тем не менее, когда дело касается детей, стоит разобраться, болезнь ли это или… переживание.

Между тем официально считается, что головная боль - не самостоятельная болезнь, а лишь своеобразный яркий симптом, сопровождающий ряд нарушений в жизнедеятельности организма. В самом деле, головная боль появляется при повышенной температуре или воспалительных процессах, нередко сопровождает заболевания внутренних органов, возникает из-за нарушения сердечно-сосудистой и выделительной систем, при нервных расстройствах, поражениях головного мозга, ушибах, сотрясении и т.п.

Отчего же приходит ощущение именно головной боли? В коре головного мозга имеются особые участки, воспринимающие раздражения - сигналы о наступившем неблагополучии в организме человека, которые поступают по многочисленным нервным окончаниям. Как только сигналы достигают чувствительных областей коры мозга, человек начинает испытывать ощущение боли.

Головные боли бывают самые разнообразные: сдавливающие, тупые, острые, пульсирующие, захватывающие один или симметричные участки на обеих половинах головы, или, наконец, всю голову, а также ночные, дневные, утренние и т.д. Каждая из названных болей может быть сильной или слабой, постоянной или временной.

Есть еще особый род головной боли, который в старину называли мигренью. Проявляется такая боль в своеобразных приступах, во время которых в определенном участке головы появляется болезненное ощущение. Лицо страдальца при этом краснеет или бледнеет, кожа над больным участком становится особенно чувствительной, пульс учащается или, наоборот, делается замедленным. Нередко при таком состоянии ухудшается зрение, больного подчас тошнит и лихорадит. Такие приступы могут длиться от нескольких минут до многих часов.

Мигрени нередко возникают у детей-подростков, когда происходит перестройка деятельности эндокринных желез. Обострения в этом случае вызывают физическое и нервное переутомления. Но лечить головную боль без выяснения всех причин, ее вызывающих, неразумно. У школьников, например, головная боль возникает во время занятий как будто без всякой причины. Между тем оказывается, что в большинстве случаев приступ боли зависит от плохого зрения. Чтобы лучше видеть, дети сильно напрягаются, и эти частые усилия и вызывают головную боль. В этом случае достаточно пересадить ребенка поближе к доске или подобрать ему соответствующие очки, и недомогание прекратится.

Если ребенок пожаловался на головную боль, нужно уложить его в постель. Комната должна быть хорошо проветрена. Если цвет лица становится красным, поднимите ребенка повыше, на лоб положите смоченное холодной водой полотенце, к ногам - теплую грелку или наденьте шерстяные носки, укутайте ноги пуховым платком. Некоторым помогает тугое стягивание головы полотенцем. Необходимо только помнить, что процедура эта не должна быть дольше 15-20 минут, а то могут возникнуть боли иного порядка.

В тех же случаях, когда кожа лица во время мигрени становится бледной, лечь лучше без подушки и согреть голову слабым равномерным теплом (пуховым или шерстяным платком). Хорошо при этом выпить чашку свежего горячего чая с сахаром, а лучше с натуральным медом (2 чайные ложки на стакан). Чай должен быть достаточно горячим и крепким, таким, чтобы его можно было глотать мелкими быстрыми глотками. Разумеется, не обжигаясь.

Что касается таблеток и лекарств, тут необходимо поговорить с врачом.

При частой мигрени попробуйте исключить на несколько месяцев из рациона ребенка мясо, яйца, грибы, рыбную икру. Кофе, алкоголь, табак - вообще недопустимы. Крепкий чай - только в исключительных случаях, как лекарственное средство. Давайте ребенку побольше самой разнообразной рыбы - вареной, запеченной, тушеной, а также кисломолочные продукты, овощи и овощные рагу, свежие салаты, разную капусту во всех видах, компоты и фруктовые десерты. Хорошо наладить ночной сон. Спать ребенок должен не меньше 8 часов. Следите за тем, чтобы ежедневно был стул. Чтобы ребенок ваш не томился без воздуха. Перед сном ему нужны обтирания теплой водой. Душ может слишком бодрить.

На частые головные боли надо обратить серьезное внимание, так как боль - это сигнал, предупреждающий о наступлении какого-то неблагополучия в организме. Нужно немедленно обратиться к врачу и сообщить ему подробные сведения. Когда усиливается и ослабевает головная боль - до или после еды? На солнце или в тени? После мытья головы холодной или горячей водой? Стоя или лежа, к вечеру или после сна? Как влияют на состояние крепкий чай, горячая ванна, холодный душ, физическое или умственное напряжение?

Головные боли летом могут быть “продолжением” школьной усталости, переутомления. Голова может болеть от солнца, от теплового удара. Боли могут быть симптомом сосудистых заболеваний. Или просто от неправильного питания. Вашему ребенку, к примеру, надо обедать не в 14 часов, а в 12 и есть не 2-3 раза в день, а 4-5 или даже, может быть, 6. В любом случае правильный диагноз (причину головной боли) может установить только врач.

Вы же лучше не высказывайте ему свои “предположения”. Ваша задача - верно рассказать врачу о самочувствии ребенка во время приступов. Поэтому, когда к вам обращается 10-летняя дочка и говорит, что у нее разболелась голова, не спешите отослать ее с половинкой таблетки цитрамона полежать. Внимательно расспросите о характере боли, о том, как часто с ней это теперь происходит, чем занималась она накануне, вчера и позавчера? Ребенок затруднится объяснить, что он испытывает. Поэтому вы должны помочь ему описать боль, что, мол, “режет, давит, толкает”? Где? Помассируйте это место, потрите. Если ребенку не становится легче, дайте ему напиться чаю и уложите в затемненной комнате. А все накопленные наблюдения подробно запишите, если боитесь забыть, и покажите хорошему врачу.

Правильное отношение к головной боли у ребенка поможет скорректировать его распорядок дня, чтобы избежать изнурительных мигреней в дальнейшем. Многие родители могут недооценивать состояние здоровья ребенка. Нервная организация подростка гораздо тоньше и ранимее, чем представляется взрослым. Головные боли могут быть причиной внутренних душевных напряжений, переживаний, происходящих от скрытого конфликта в семье. Если участковый врач, кроме общих фраз о переходном возрасте, ничего не говорит, вам, возможно, стоит посоветоваться с другим специалистом, например подростковым психологом.

Мила ШИМАНСКАЯ,

врач.

ИЗ КОРОЧКИ ХЛЕБА

Мы несколько лет жили в Ереване (муж - офицер, и проходил там службу). Во время блокады Армении нам хлеб выдавали по талонам, и это было такое мизерное количество, что хватало только или на ужин, или на завтрак, поэтому я знаю цену хлебу и очень дорожу им. Я никогда не выбрасываю хлеб, никогда он у меня не плесневеет, а из того, что остается, готовлю много разных блюд.

Суп на грибном отваре

300 г черствого хлеба, натертого на терке, смешайте с поджаренной на сливочном масле головкой репчатого лука. Протушите несколько минут, затем положите массу в грибной бульон, добавьте тмин, черный перец горошком, прокипятите вместе и заправьте сметаной.

Вместо хлеба можно взять толченые сухари. Грибы заменить копченой грудинкой.

Клецки с овощами

размочите черствую булку в молоке, отожмите, добавьте 3 яйца, по 3 столовых ложки муки и масла, немного сахара и мускатного ореха, сделайте клецки и отварите в соленом кипятке. Когда клецки всплывут, выньте их шумовкой, полейте растопленным сливочным маслом. Подавайте с овощами.

Клецки со сливами

Черствую булку натрите на терке и размочите в молоке до образования полугустой однородной массы. Добавьте 3-4 столовые ложки муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца, вымесите тесто, разделите на части, сформуйте шарики величиной с грецкий орех, раскатайте каждый из них и заверните в него сливу без косточки. Готовые клецки отварите в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут, после чего откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой, обсушите, обваляйте в толченых сухарях и обжарьте на масле. Подавайте со сладким соусом.

Клецки с творогом

Замесите тесто из 200 г толченых белых сухарей, 350-400 г протертого творога, 3 яиц и 100-120 г сливочного масла, сформуйте плоские клецки, обваляйте в муке и отварите в соленой кипящей воде в течение 10-15 минут. Полейте растопленным сливочным маслом и посыпьте тертым сыром.

Вареники с творогом

400 г отжатого творога разотрите так, чтобы не было комков, добавьте 300 г мелко натертых сухарей, столовую ложку сахара, 4 яйца, 2 столовые ложки растительного масла и хорошо перемешайте до образования однородной массы. Положите 50 г изюма и еще раз перемешайте. Сформируйте небольшие шарики, обваляйте в муке и опустите по одному в кипящую подсоленную воду. Готовые вареники выньте, положите на блюдо с растопленным сливочным маслом.

Галушки из сухарей

2 яйца разотрите с 2 столовыми ложками сахара, добавьте 1,5 стакана молотых сухарей, стакан молока, растопленное сливочное масло (2 столовые ложки), соль. Все тщательно перемешайте и оставьте для набухания на 25-30 минут.

Из готового теста сформируйте галушки и варите в подсоленной воде до их всплывания. Готовые галушки полейте растопленным сливочным маслом. Подавайте со сметаной.

Кекс из черствого хлеба

500 г белого черствого хлеба без корочки натрите на терке, залейте 0,5 л молока, размешайте и дайте постоять 30-40 минут для набухания. Затем тщательно перемешайте, добавьте 3 яичных желтка, растертых с сахаром, взбитые белки, столовую ложку растопленного сливочного масла или маргарина, изюм. Еще раз осторожно перемешайте, выложите в смазанную маслом форму или отдельные формочки и выпекайте в духовке при температуре 180-200 градусов.

Шарлотка со сливами

400 г черствого белого хлеба нарежьте ломтиками. Сливы промойте, удалите косточки, пересыпьте сахаром и оставьте на некоторое время, затем образовавшийся сок слейте. 2 яйца смешайте с сахаром и 2 стаканами молока. Глубокую форму смажьте маслом, обсыпьте сухарями, уложите в нее слой сухарей, на них слой слив - и так 3-4 слоя. Последний слой должен быть из хлеба. Все залейте яично-молочной смесью и запеките в духовке в течение 30-35 минут. Готовую шарлотку выложите на блюдо и полейте фруктовым сиропом.

Шарлотка с рисом и абрикосами

нарежьте ломтиками 400 г черствого белого хлеба, обмакните в молоко и уложите в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. На слой хлеба - сваренный до полуготовности рис, а на него - свежие абрикосы. Затем слои повторите. Запеките в горячей духовке. Готовую шарлотку полейте молочным кремом. Для его приготовления разотрите 2 желтка со стаканом молока, добавьте сахар, ванилин и, помешивая, сварите на слабом огне.

Шарлотка быстрого приготовления

С черствой городской булки срежьте верхушку и выньте середину. Взбейте яйцо с 2 столовыми ложками молока. Замочите булку в этой смеси так, чтобы пропиталась корочка, заполните ее мелко нарезанными яблоками с сахаром, накройте срезанной верхушкой и запеките в духовке.

Пудинг с изюмом

С 500 г черствого белого хлеба срежьте корки, мякиш натрите на терке, влейте стакан кипящего молока, размешайте и оставьте на 30-40 минут для набухания. Затем добавьте 4 желтка, растертых с сахаром, цедру лимона, 0,5 стакана промытого изюма, столовую ложку растопленного сливочного масла. Все хорошо перемешайте, введите взбитые белки и выложите массу в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Запекайте в духовке в течение 30 минут. Подавайте с фруктовым сиропом.

Пудинг из ржаных сухарей

500 г черствого ржаного хлеба нарежьте ломтиками, затем натрите на крупной терке, добавьте стакан сметаны, 4 взбитых яйца, 0,5 стакана сахара, цедру лимона, немного лимонного сока, все хорошо перемешайте и выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Готовьте пудинг в духовке на слабом огне или на водяной бане. Перед подачей на стол посыпьте сахарной пудрой и слегка полейте сметаной.

Пудинг из ржаного хлеба с яблоками

Натрите 500 г черствого ржаного хлеба. Смажьте форму маслом, посыпьте сухарями, положите кусочки сливочного масла, уложите слой очищенных и нарезанных ломтиками кисло-сладких яблок, посыпьте сахаром, затем снова слой сухарей и так до заполнения формы. На верхний слой поместите кусочки масла. Запеките пудинг в духовке или сварите на водяной бане.

Можно смешать пополам сухари белого и черного хлеба, а последний слой в форме перед запеканием залить несколькими ложками сметаны, смешанной с сырыми яйцами (1-2 шт.).

Каравай с повидлом

В 1,5 стакана теплого молока влейте 50 г растопленного сливочного масла, добавьте стакан сахара, 0,5 стакана муки, соль, погашенную соду и 500 г натертого черствого пшеничного хлеба. Все перемешайте вместе со взбитым белком.
В смазанную маслом форму уложите слоями подготовленное тесто, густое повидло, снова тесто и повидло. Выпекайте каравай в разогретой духовке до готовности. Взбейте 2 белка с сахарной пудрой, смажьте верх каравая и подсушите в духовке.

Бабка из ржаного хлеба

200 г ржаного черствого хлеба нарежьте ломтиками толщиной 5 мм и слегка смочите в молоке. Свеклу отварите, очистите, натрите на крупной терке, добавьте 2 яйца, 60 г изюма и все перемешайте. Смажьте сковороду маслом, посыпьте сухарями и на дно положите слой подготовленного хлеба, на него - свеклу, сверху - снова ломтики хлеба, залейте яйцами (3 шт.) и запеките в духовке в течение 30-40 минут.

Бабка с яблоками

С 400 г белого черствого хлеба удалите корку, мякиш нарежьте маленькими кусочками толщиной 4-5 мм, а корку - мелкими кубиками. Смешайте хлеб с ломтиками яблок (500 г). Смажьте маслом форму, посыпьте сухарями. Ломтики хлеба смочите в смеси из 3 яиц, 200 г молока, сахара, выложите ими форму. Заполните ее яблоками с сухарями, залейте остатками яичной смеси, затем положите кусочки хлеба из мякиша, смажьте яйцом и запеките в духовке. Готовую бабку охладите в течение 15-20 минут, выложите на блюдо, полейте фруктовым соком.

Алла КРИЦКАЯ.

Краснодар.

Читайте также в свежем номере электронной версии газеты: