| ← Декабрь 2014 → | ||||||
|
1
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
14
|
|
|
15
|
16
|
17
|
19
|
21
|
||
|
22
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
|
|
29
|
30
|
31
|
||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://news-beer.ru/
Открыта:
13-08-2012
Статистика
0 за неделю
Эстонские пивовары смутили покупателей <<непристойностью>>
РубрикиИзбранноеИновации История Производители Мероприятия |
Эстонские пивовары смутили покупателей «непристойностью» 2014-11-20 19:30 tanky
Покупателей магазинов, где была представлена их марка пива «Must Kuld Porter», смутила этикетка с изображением, напоминающим женские гениталии. На новостных сайтах упоминается, что поднявший волну негодования покупатель воспринял негативно такой рекламный трюк и назвал такую этикетку «сексистской и вульгарной». Впрочем, в ответ на обвинения представитель пивоварни Энн Парел пояснил, что на самом деле никакой сомнительной славы они преследовали, а на этикетке изображено соложеное ячменное зерно, просто в большом увеличении, и посоветовал покупателю вести себя как взрослому зрелому человеку. Вообще, таллиннская пивоварня Pohjala представляет собой очень интересное предприятие, созданное для производства качественных сортов пива, которые дадут покупателю возможность попробовать что-то интересное, а не ограничивать себя стандартными лагерами промышленного производства. На сайте пивоварни представлено пять марок пива, среди них эли и портеры. Само название «Похьёла» переводится с финского как «страна Севера», и происходит оно из карело-финского поэтического эпоса «Калевала», в котором, в том числе, описывается изготовительница пива Осмотар, которая передала это искусство людям. В Аргентине разрабатывают пиво в порошке 2014-11-23 19:56 tanky
По описанию разработчиков, когда полученный пивной порошок вновь разводят, то получаемый напиток имеет тот же вкус, цвет, текстуру и пышную пену, что и исходное пиво. Единственное отличие – напиток получается безалкогольным. Также, как показали исследования, помимо алкоголя пиво теряет и значительную часть своей энергетической ценности. Так исходная порция пива в 354 мл содержит около 167 килокалорий, а вот та же порция восстановленного из порошка пива содержит уже в три раза меньше – только 50 килокалорий. Еще установлено, что такое пиво в сухом виде может храниться до десяти лет при комнатной температуре без изменения своих свойств. По словам создателей технологии, если человеку предложить два стакана, из которых один наполнен обычным пивом, а второй – пивом, разведенным из порошка, то, скорее всего, он не сможет определить разницы. Пока данная технология еще находится на стадии разработки, однако ученые уверены, что в конце концов они смогут найти ей коммерческое применение. Шоколадно-пивной кекс 2014-12-12 21:14 tanky
Ингредиенты: Для теста: 125 г сливочного масла 150 г сахара 2 яйца 140 г пшеничной муки 0,5 ч.л. соды 25 г какао-порошка 90 г сливок 120 мл темного пива Соль Для крема: 200 г мягкого сыра (Филадельфия) 200 г сливочного масла 450 г сахарной пудры Приготовление: Для приготовления теста необходимо в кастрюле на медленном огне растопить сливочное масло, добавить к нему пива и довести до кипения, сразу после этого сняв с огня добавляем какао-порошок и тщательно перемешиваем с помощью миксера, пока не разойдутся все комочки. Оставляем смесь на 15 минут при комнатной температуре. Просеиваем вместе муку, соду и щепотку соли, оставляем. Отдельно сбиваем яйца, сахар и сливки до однородного состояния. Добавляем приготовленную смесь из пива, масла и какао и перемешиваем до однородности, затем вмешиваем муку с содой и солью. Полученное тесто раскладываем в формочки для выпечки, наполняя их на три четверти объема. Ставим выпекать в духовку, предварительно разогретую до 175оС. Выпекаем в течение 20-25 минут до готовности, проверяя ее с помощью зубочистки (она должна оставаться чистой после погружения в кекс). Достав кексы из духовки, оставляем их на 5 минут в форме, затем достаем их из формы и даем остыть. В это время готовим крем: взбиваем мягкий сыр до однородной м легкой текстуры, а в другой емкости смешиваем сахарную пудру с маслом, а затем небольшими порциями вводим сыр. Полученным кремом обильно украшаем кексы. Приятного аппетита! |
| В избранное | ||
