Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Slon.ru - деловые новости

  Все выпуски  

A^< >


     slon.ru
2013-07-12
«Еда в городе»
Как еда вписывается в городскую ткань, а правильно устроенные рынки меняют жизнь города, каковы функции и значение городской гастрономии — об этом и многом другом участники поговорят на первой ежегодной конференции, посвященной еде как мощному инструменту воздействия на городскую жизнь.  Организаторы позвали спикеров из самых разных сфер — академической, бизнес и политической.  Тема второго дня — модели и роль городских рынков и их роль в современном мегаполисе. Помимо этого будут дискуссии о еде как важной составляющей бренда города Кураторы конференции — Елена Вольцингер и Кэролин Стил.  Программа:  12 ИЮЛЯ  12:00 – 13:00 Воркшоп «Городской урожай», регистрация на воркшоп по ссылке; 15:00 – 18:00 Дискуссия «Рынки и пространство городской еды»; 19:00 – 21:30 Дискуссия «Образ города и еда». Среди участников:  Борис Акимов, идеолог фермерского проекта LAVKALAVKA;  Рози Бойкот, советник мэра Лондона по вопросам еды (Великобритания);  Шейли Диллон, ведущая кулинарного шоу на BBC (Великобритания);  Питер Карл, архитектор,профессор лондонского университета Метрополитен (Великобритания);  Кирилл Кобрин, литератор, историк, журналист, редактор журнала «Неприкосновенный запас» (Москва), автор и соавтор 14 книг (Великобритания);  Александр Иванов, Департамент торговли и услуг города Москвы (Россия);  Вилле Реландер, идеолог стратегии развития культуры питания в Хельсинки/ Helsinki Foodism (Финляндия);  Пере Хавьер Сирвент Мир, руководитель программы развития рынков (Испания) Кэролин Стил, писатель и архитектор, автор книги «Голодный Город» (Великобритания);  Трине Ханнеман, кулинарный активист и телеведущая (Дания);  Джулия Холк, писатель и исследователь темы пищевой розничной торговли (Дания).  Зарегистрироваться на мероприятие можно здесь.


(C) Свидетельство о регистрации Эл NoФС77-35629 от 17 марта 2009 года.
Пользовательское соглашение

В избранное