Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Здоровье. О том как быть здоровым, а не быть небольным Выпуск 106. О пользе клетчатки


Здоровье

Здоровье. О том как быть здоровым, а не быть небольным.
Быть здоровым не так уж и сложно. Достаточно перестать разрушать свое здоровье и научиться доверять собственным ощущениям. Быть здоровым легче, чем выздоравливать и не болеть.

efamily.ru

Выпуск №106

Статьи на efamily.ru

Отношения (119) / Психология (192) / Дети (159) / Здоровье (222) / Секс (58) / Красота (113) / Деньги (10) / Питание (123) / Деловой мир (85)
О пользе клетчатки

На сегодняшний день ситуация такова, что большинство из нас ежедневно недополучает необходимое количество клетчатки. Ежедневно рекомендуется потреблять 20-35 гр. клетчатки, а мы, в лучшем случае, принимаем с пищей 10-11 гр.

Пищевая клетчатка подразделяется на две категории: перевариваемая ферментами в кишечном тракте (такая клетчатка содержится во фруктах и бобовых) и неперевариваемая ферментами (такая клетчатка содержится в отрубях – наружном слое зерна).

Вне зависимости от того, насколько хорошее у Вас здоровье, Вы в любом случае можете только выиграть, если будете употреблять в пищу больше клетчатки. Обратите внимание на следующие факты:

Клетчатка оказывает благотворное воздействие на пищеварительную систему, она стимулирует работу кишечника и способствует выведению ненужных веществ из организма. Клетчатка способствует снижению уровня холестерина, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний. Клинические исследования показывают, что уровень содержания холестерина снижается на 0,5-2% при каждом съеденном грамме перевариваемой клетчатки. Ежедневное потребление пищи, богатой клетчаткой, снижает риск появления некоторых раковых заболеваний, включая рак толстой и прямой кишки. Клетчатка также может способствовать росту бифидобактерий, полезных бактерий, которые предотвращают процесс карциногенеза в толстой кишке. Кроме того, большое потребление клетчатки снижает риск рака груди, поскольку пища, богатая клетчаткой, как правило с низким содержанием жира и малокалорийна (это два фактора, которые связаны со снижением риска заболевания раком).

Как же увеличить ежедневное потребление пищи, богатой клетчаткой?
1. Постарайтесь постепенно увеличивать потребление клетчатки, пока не достигнете рекомендуемой суточной дозы. Одновременно постепенно увеличьте количество потребляемой воды.

2. Кушайте овощи и фрукты сырыми (при любом возможном случае). При варке овощей продолжительное время, они теряют половину содержащейся в них клетчатки. Следовательно, лучше прибегнуть к тушению овощей либо легкой поджарке.

3. При очистке овощей либо фруктов клетчатка не разрушается, однако в соках не сохраняется полностью клетчатка целого фрукта, если при приготовлении сока мякоть фрукта удаляется.

4. Начинайте Ваш день с чашки каши, богатой клетчаткой (в одной порции такой каши содержится от 5 и более гр клетчатки).

5. Добавляйте в кашу свежие фрукты, так Вы одновременно добавите еще 1-2 гр клетчатки.

6. Добавляйте в пищу бобовые.

7. Покупайте крупы только из цельного зерна.

8. После еды, на десерт лучше съедайте свежие фрукты, чем сладкое.

9. Съедайте овощи и фрукты в перерывах между основными приемами пищи и непосредственно во время основного приема пищи.

Пример меню, богатого клетчаткой:
Завтрак: каша из цельного зерна со свежими фруктами, сок либо стакан молока (6 гр. клетчатки);
Промежуточный прием пищи: 1 груша, неочищенная от кожуры (4 гр. клетчатки);
Обед: индейка с кашей из цельного зерна, 1 яблоко, неочищенное (7 гр. клетчатки);
Промежуточный прием пищи: 3 чашки попкорна (3 гр. клетчатки);
Ужин: лосось с запеченным картофелем (неочищенным), 1/2 порции тушеной броколли, йогурт с черникой (7,5 гр. клетчатки).

© Елена Бык (efamily.ru).
Новые статьи на нашем сайте за последнюю неделю (выпуск №120):
Знакомство с иностранцем через интернет… / Отношения
Знакомство с иностранцем через интернет, а почему бы и нет? На сегодняшний день в мире насчитывается множество интернациональных браков, и в этом нет абсолютно ничего плохого. В конце - концов, никто ведь не знает, где встретит свою судьбу? Читать далее...

Взаимоотношения с начальством: стоит ли говорить все, что думаешь либо лучше во всем с ним соглашаться? / Отношения
В коллективе отношения с руководством могут выстраиваться по-разному. Каждый сам решает в силу своего характера, такта, интеллекта как выстраивать общение с руководством. Кто-то в надежде заручиться поддержкой, получить определенные блага, стремиться выстраивать дружественные отношения, во всем соглашаясь с руководством, кто-то же, напротив, предпочитает откровенно критиковать неверные действия руководства, вступать с ним в спор, предлагать лучшие идеи, отвергая предложения начальства. Читать далее...

Фруктовые пироги (абрикосовый и шоколадно-яблочный) / Питание
Рецепты двух вкусных пирогов Читать далее...

Что носить, если у вас мальчишечья фигура / Красота
Ваша фигура представляет длинную стройную линию, без сильного различия между талией и бедрами. Так как в настоящее время – это идеал женской внешности, то, исходя из этого, дизайнеры конструируют одежду. Большинство видов юбок и брюк отлично вам подойдут. Недостатком может послужить отсутствие выделяющейся на общем фоне талии, так как именно она придает вам женственности, поэтому необходимо подчеркнуть талию. Читать далее...


Также Выпуск 120 доступен для скачивания: (формат PDF: pdf | zip; формат HTML: htm | zip)

Интересный проект - tdigest.ru

Приглашаем посетить интересный технологический журнал - tdigest.ru - технологический дайджест. Личные впечатления о событиях в мире технологий.

www.tdigest.ru
Приглашаем к сотрудничеству
Уважаемые читатели нашего журнала, мы уверены, что среди Вас есть предприимчивые люди, которые хотят занимаясь любимым делом приносить пользу людям. У нас есть предложение для тех, кто заинтересован в том, чтобы начать издавать свой собственный семейный или женский журнал. Пишите нам на info@efamily.ru с пометкой “Сотрудничество с efamily.ru” и мы расскажем Вам о подробностях. Условия сотрудничества предусматривают эксклюзивные отношения с партнерами, поэтому желательно не откладывать решение в долгий ящик.
У нас к Вам осталась единственная просьба. Пишите нам о том, что Вам действительно интересно, чтобы наше издание в полной мере соответствовало Вашим требованиям и интересам. Наш новый адрес: info@efamily.ru.

Справка: на сайте (www.efamily.ru) информация появляется раньше, чем в рассылке.

До скорых встреч!

© 2003-2005 редакция / Перепечатка информации возможна, обязательно обращайтесь.
Редакция: info@efamily.ru.
Все виды сотрудничества: info@efamily.ru.
Веб-сайт: www.efamily.ru

В избранное