| ← Август 2013 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
5
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
|
|
12
|
13
|
15
|
16
|
17
|
18
|
|
|
19
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
|
|
26
|
27
|
28
|
30
|
31
|
||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.e-o.ru
Открыта:
19-05-2008
Адрес
автора: marketing.research.obzorrinka-owner@subscribe.ru
Статистика
0 за неделю
Актуальная информация по состоянию российских рынков - цифры, факты, тенденции!
Новый выпуск посвящен обзору
ситуации на рынках сыра и сливочного масла в России. Аналитики компании
«Экспресс-Обзор» подвели итоги 2012 года для этих рынков и составили прогнозы
их развития до 2016 года.
Российский рынок сыра 2012 и прогноз на 2013-2016 В 2012 году потребление сыра снизилось на 0,2% По данным исследования «Рынок сыра 2012 и прогноз на 2013-2016. Слайд-Статистика», проведенного компанией «Экспресс-Обзор», с 2010 года среднедушевое потребление сыров постоянно уменьшалось. Объем потребления сыра в России не сопоставим с уровнем потребления сыра в Западной Европе (более 15 кг/чел.), но уже приближается к значению медицинской нормы (6,5 кг/чел.). По итогам 2012 г. потребление сыра в России снизилось на 0,2% относительно 2011 года. Объем производства сыров в России в натуральном выражении вырос на 5% относительно 2011 года. Одной из причин роста являлась государственная поддержка отечественных сыроделов в рамках целевой отраслевой программы «Развитие маслоделия и сыроделия России на 2011-2013 годы». По оценке аналитиков компании «Экспресс-Обзор», в 2013 году рост российского рынка сыров возобновится и в натуральном выражении составит 3% относительно 2012 года. Увеличению рынка будет способствовать повышение среднедушевого потребления сыра на фоне роста благосостояния населения, а также изменения в культуре потребления сыра. Подробнее ознакомиться с исследованием, а также скачать бесплатную демо-версию Вы можете здесь: http://www.e-o.ru/research/73/80235.htm Задать вопрос аналитикам: info@e-o.ru и по телефону +7
(495) 921-4331
Рынок сливочного масла 2012 и прогноз до 2016 Несмотря
на удешевление сливочного масла на 5,5% в 2012 году, спрос на него падает В исследовании «Рынок сливочного масла 2012 и прогноз до 2016 года. Слайд-Статистика» говорится, что в последние 3 года российский рынок сливочного масла был нестабилен. По итогам 2011 года объем рынка в натуральном выражении вырос на 4% относительно 2010 года, а в 2012 году рынок сократился на 7% по сравнению с предыдущим годом, при этом уменьшилось как производство, так и импорт. Основными причинами сокращения стало уменьшение объемов среднедушевого потребления сливочного масла (-7% по сравнению с 2011 годом). Большая часть выпуска сливочного масла приходится на Приволжский, Центральный и Сибирский федеральные округа. Их совокупная доля в структуре производства масла в России в 2012 году составила 77%. В среднем по России в 2012 зафиксирован 2%-ый прирост потребительских цен на сливочное масло относительно 2011 года, в то время как инфляция на продовольственные товары в 2012 году составила 7,5%. Таким образом, можно говорить о снижении реальной стоимости масла за 2012 год на 5,5%. Одна из основных причин сложившейся ситуации – снижение спроса на данный продукт: в 2012 году объем потребления сливочного масла в натуральном выражении уменьшился на 7% по сравнению с 2011 годом. Как отмечают аналитики компании «Экспресс-Обзор», сокращение спроса на продукцию связано с появлением большого количества товаров-заменителей – продуктов-спредов, содержащих растительные добавки. Снижение потребления сливочного масла также обусловлено смещением потребительских предпочтений в сторону растительных масел. Подробнее ознакомиться с исследованием, а также скачать
бесплатную демо-версию Вы можете здесь: http://www.e-o.ru/research/73/59064.htm
Задать вопрос аналитикам: info@e-o.ru и
по телефону +7 (495) 921-4331
|
| В избранное | ||
