Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Актуальная информация по состоянию российских рынков - цифры, факты, тенденции. В выпуске рассмотрена ситуация на рынках: рынок замороженных готовых блюд, рынок замороженных блинчиков и пиццы.


                  

 

Новый выпуск посвящен результатам развития рынка замороженных готовых блюд, блинчиков и пиццы.

Аналитики «Экспресс-Обзор» подвели итоги роста этих рынков за 2011 год и составили прогноз их развития до 2015 года с учетом тенденций рынка замороженных полуфабрикатов

 

Рынок замороженных готовых блюд 2011: Итоги года и прогноз на 2012-2015

По оценке компании «Экспресс-Обзор», рынок замороженных готовых блюд увеличился почти на треть в 2011 году


Рынок замороженных полуфабрикатов, по классификации «Экспресс-Обзор», включает в себя следующие товарные категории: пельмени, мясные полуфабрикаты, готовые блюда, пицца, блинчики.

По итогам 2011 г. сегмент готовых блюд стал самым динамично развивающимся среди сегментов замороженных полуфабрикатов. Прирост объемов рынка в натуральном выражении составил около трети по сравнению с 2010 г. Рынок замороженных готовых блюд – один из самых молодых в сегменте готовых полуфабрикатов. Несмотря на значительные темпы прироста, его доля в общем объеме потребления пока незначительна.

В целом, для рынка замороженных полуфабрикатов характерно смещение спроса в пользу более дорогой и более качественной продукции, расширение ассортимента, в основном за счет выпуска узкоспециализированной продукции.

По оценке «Экспресс-Обзор», в дальнейшем ожидается стагнация рынка замороженных полуфабрикатов, наиболее активно развивающимися товарными категориями по-прежнему останутся готовые блюда и пицца.

 

Подробнее ознакомиться с исследованием, а также скачать бесплатную демо-версию Вы можете здесь

http://www.e-o.ru/research/73/40362.htm

 

Задать вопрос аналитикам: info@e-o.ru  и по телефону +7 (495) 921-4331

 

 

 

Рынок замороженных блинчиков и пиццы 2011: Итоги года и прогноз на 2012-2015

По оценке «Экспресс-Обзор»,  более чем 5% прибавил рынок пиццы в 2011 году


Рынок пиццы начал восстанавливаться после кризиса и увеличился более чем на 5% в натуральном выражении в 2011 году. Пицца – самый дорогой продукт из всех рассматриваемых категорий замороженных полуфабрикатов. По итогам 2011 г. средняя розничная цена на 1 кг пиццы составила более 400 руб. Столь высокая цена объясняется большой долей импорта на рынке, свыше 40% в натуральном выражении.

Рынок замороженных полуфабрикатов из теста также включает рынок блинчиков.

Блинчики – традиционный для русской кухни продукт, спрос на них полностью удовлетворяется за счет внутреннего производства. Самыми популярными остаются блинчики с мясом и блинчики с творогом. В основном продукция относится к низкому ценовому сегменту, спрос на этот продукт довольно стабилен, а удельный вес в общей структуре потребления практически не менялся.

Согласно прогнозу «Экспресс-Обзор», доли пиццы и блинчиков в общем объеме потребления замороженных полуфабрикатов практически не изменятся.

 

Подробнее ознакомиться с исследованием, а также скачать бесплатную демо-версию Вы можете здесь

 http://www.e-o.ru/research/73/151111.htm

 

Задать вопрос аналитикам: info@e-o.ru  и по тел. +7 (495) 921-4331

 

 


В избранное