Хорошие тексты: Здоровое питание: что есть, чтобы жить. Часть 2
Мой путь к собственной системе питания
шел через личные откровения и разочарования. Текущий вариант закрепился
всего 5 месяцев назад, после того как я вернулась из отпуска, но эффект
настолько очевиден, что я приняла решение поделиться им уже сейчас.
Может кому-то мой подход тоже будет близок.
2 недели в Черногории прошли под
флагом очистительного ретрита. Было решено есть только овощи и фрукты в
течение 10 дней и ничего более. Плюс пить воду, конечно же.
Я знала, что вряд ли когда-нибудь
вернусь к сыроедению как таковому, слишком много фанатизма в этой
системе питания (во всяком случае так было в моих практических
ощущениях), но то что разгрузочные фруктовые дни могут нести
колоссальную пользу, я не сомневалась нисколько.
Расчет оказался верным, тело радостно откликнулось на такой подход. Я вернулась в город совершенно другим человеком, который запустит 90-дневку,
будет бегать каждый день и сделает еще много-много чего, но первично
передо мной стоял вопрос еды. Мне хотелось сохранить легкость и
свежесть, которую подарил мне очистительный ретрит на постоянной основе,
но не путем перехода на сыроедение, к которому я больше не была готова.
На тот момент я уже много ела фруктов,
старалась максимально держать свое питание в чистоте от химии,
консерватов и фаст фуда, но чего-то не хватало. Что-то было не так. Во
второй половине дня меня все равно клонило в сон, настроение и тонус
«скакали» от супер радости до ощутимых спадов и усталости, которые
регулярно чем-то заедалась.
Оправдывала себя тем, что я много
работаю и это нормально, что «чуть-чуть можно», да и вообще, нет ничего
страшного в том, чтобы съесть торт, когда тебе грустно или выпить вино,
когда у тебя стресс или просто, когда ты встретилась с подружкой
поболтать.
Благо, я точно понимала одно – если я буду продолжать в том же духе, все что я получу – это аналогичный результат. Ничего не изменится. Разве что марка вина и вид торта. А мне были нужны другие перемены. Настоящие.
Я продолжала верить в то, что можно быть легкой и ясной на протяжении
всего дня, не хотеть спать после еды, много делать и при этом не
уставать, держать очень высокий ритм движения вперед, хорошо выглядеть и
вообще, реализовать свой потенциал по максимуму по всех сферах жизни.
Я понимала, что надо есть много свежих
фруктов и овощей, но не понимала, как сделать так, чтобы совместить их с
основной едой, досыта насыщаться и при этом не создавать брожений в
желудке, которые моментально возникают при неправильном употреблении
фруктов.
Решение пришло. Меня буквально осенило.
Ответом на мои многочисленные запросы в мир по самоисцелению стал следующий подход к питанию:
Первая половина дня – только фрукты, вторая половина дня – основная еда + овощи.
Главное, есть много фруктов, но всегда до основной еды.