Домашние разносолы
Автор: сост. Сливинская Н. А.
Издательство: ПКФ "БиБ", "Прапор"
Год: 1992
Кол-во страниц: 162 (316)
Формат: djvu
Размер: 15,32 Mb
Язык: русский
В книге собраны рецепты приготовления различных солений, варений, маринадов и других способов консервирования. Даны советы по применению специй при заготовке разносолов, по использованию домашних кладовок, погребов и соответствующей тары.