Грибы. Пособие для заготовителей и грибоваров
Автор: ---
Издательство: Центрокоопплодоовощ
Год: 1990
Кол-во страниц: 82
Формат: PDF
Размер: 5,22 Mb
Язык: русский
В книге даны краткие характеристики основных видов съедобных грибов и советы по их переработке. Дана подробная информация о несъедобных и ядовитых грибах.