Мир текстов Интернета Непрочная красота латте-арта
Человек существо, бесконечно стремящиеся к творчеству и красоте, красоте во всем, в том числе и в еде, и в напитках. Угадайте, какой напиток можно назвать самым красивым на земном шаре. Угадали? Точно. Это кофе-рисунок, это - латте-арт.
Для создания невероятной красоты латте-арта надо совсем немного. Основными составляющими являются чашечка эспрессо и взбитое молоко. Изящными дополнениями шоколад (тертый или в виде сиропа) и корица. В качестве кистей для создания рисунка используют острую шпажку и питчер небольшой кувшинчик, в который наливают взбитое молоко. И все? Да, почти. Еще талант художника. Теперь все.
В настоящий момент специалисты выделяются следующие виды латте-арта.
Этчинг создается при помощи питчера с молоком и шпажки.
Капучино-арт все то же самое, что и в случае с этчингом, плюс шоколад, корица и иногда пищевые красители.
Мульти-арт это комбинация из капучино-арт и этчига, комбинация для продвинутых.
Эспрессо-арт используется только шпажка. Это самый постой вид латте-арта.
А как же на самом деле? Так ли легко создать подобную красоту? Конечно же, нет.
Во-первых, для того, чтобы латте-арт удался на славу необходимо иметь эспрессо великолепного качества, а так же молоко, которому придана абсолютно правильная текстура и абсолютно правильная температура.
Во-вторых, нужен навык. С первого раза у вас вряд ли что-то получится.