Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Новости мирового рынка пряностей и ингредиентов

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 166 RSS
←   Февраль 2004   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.vremya.spb.ru
Открыта: 24-11-2003

Автор
Время и К

Статистика

166 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Новости мирового рынка пряностей и ингредиентов ВРЕМЯ и К февраль 2004


Информационный Канал Subscribe.Ru
Новости мирового рынка пряностей и ингредиентов ВРЕМЯ и К
февраль 2004

ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ

Мировой рынок

Основные покупатели ждут нового урожая из Вьетнама, который поступит не раньше февраля-марта. Цены на данный момент стабильны.

Российский рынок

Горошек.
  • В/с. Ценовая ситуация не меняется. Как мы отмечали ранее, перец самого высокого качества поставляют из Вьетнама (550-650 г/л) по цене 2,50-2,70 у.е. Также присутствует перец из Индонезии (550-580 г/л) и Бразилии (560-580 г/л) по 2,25-2,60 у.е.
  • 1 сорт. Цена на него держится в пределах 1,90-2,10 у.е. (цена со склада)

    Молотый.
  • На сегодня качественный в/с стоит от 2,70 до 3,00 у.е., 1 сорт - 2,05-2,20 у.е.

    ПЕРЕЦ КРАСНЫЙ ОСТРЫЙ

    Мировой рынок

    Складывается тяжелая ситуация. В Китае наводнение и цена резко пошла вверх. В Индии задерживается сбор урожая из-за муссонов. Поэтому основные объемы красного перца начнут поступать на рынок не раньше второй половины января, или даже начала февраля. По нашим прогнозам, в Индии урожай будет неплохим. Цена останется на высоком уровне.

    Российский рынок

    Перец немолотый (стручковый).
    Узбекского стручка не осталось. Индийский стручок можно купить в ограниченных количествах по 2,50-3,00 у.е

    Молотый.
    Дефицит продолжает сохраняться.
  • В/с можно купить у трех компаний по 2,60-2,90 у.е. (Индия)
  • 1 сорт. Китайский и индийский перцы стоят примерно одинаково - 1,20-1,30 у.е.

    ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ

    Мировой рынок

    Цена на китайский перец сладкий урожая 2003 года достаточно низкая. По нашим прогнозам, до нового урожая (осени 2004) ничего не изменится.

    Российский рынок

    На внутреннем рынке можно купить перец, как старого, так и нового урожая по разным ценам. Минимальное цена на новый урожай 3,20-3,40 у.е. Старый продается гораздо дороже: 4,50-5,12 у.е. (Китай)
    Кроме китайского перца, есть предложения узбекского перца, который стоит ненамного дешевле: 2,80-3,50 у.е. Однако его качество несопоставимо с китайским.

    ГВОЗДИКА

    Мировой рынок

    Спрос на гвоздику резко возрос, т.к. Индия и Индонезия (крупнейшие покупатели) делают плановые закупки на год.
    Соответственно цена также выросла и, скорее всего, останется высокой в течение ближайшего времени.

    Российский рынок

    Отечественный рынок не меняется. Целая. Стоимость гвоздики колеблется в пределах 3,20-3,60 у.е. Молотая.
  • В/с: 3,50-3,60 у.е.
  • 1 сорт: 2,65-3,00 у.е.

    МУСКАТНЫЙ ОРЕХ

    Мировой рынок

    Наблюдается плавный рост цен. Из года в год наблюдается одна и та же тенденция. К концу лета запасов муската становится все меньше и меньше, поэтому цена на него растет. Осенью, в преддверии нового урожая из Индонезии, как правило, цена начинает снижаться.

    Российский рынок

    Внутренние цены на мускатный орех не менялись.
    Целый. На него действуют предложения от 7,50 до 8,00 у.е.
    Молотый. В/с - 5,80-6,20 у.е., 1 сорт - 4,80-5,20 у.е.

    ИМБИРЬ

    Мировой рынок

    Из-за наводнения в Китае цена на имбирь сильно возросла. Покупатели постепенно переключаются на других поставщиков, таких как Африка и Индия.

    Российский рынок

    За последние два месяца цена на имбирь немного снизилась. Возможно, через некоторое время цена на имбирь возрастет, в ответ на неблагоприятные изменения внешнего рынка.
    Корень. Есть в наличии только у двух оптовиков по ценам 1,40-1,70 у.е. (Китай, Нигерия)

    Молотый.
  • В/с стоит: 1,70-1,90 у.е.
  • 1 сорт: 1,40-1,60 у.е.

    КУРКУМА

    Мировой рынок

    В Индии приступили к сбору урожая куркумы, он будет примерно на том же уровне что и в прошлом году. Более точные сведения об объеме урожая поступят не раньше конца января - начала марта. Сейчас цена немного снизилась, но это временное явление. Со временем она стабилизируется и вряд ли изменится.

    Российский рынок

    Цена на молотую куркуму в/с колеблется от 1,45 у.е. до 1,70 у.е.

    КОРИЦА

    Мировой рынок

    В Индонезии собрали хороший урожай, цена на нее стабильна и, скорее всего, останется на прежнем уровне.

    Российский рынок

    На внутреннем рынке корица продается преимущественно в молотом виде.
  • В/с остался у нескольких компаний по 1,25-1,45 у.е. (Вьетнам или Индонезия)
  • 1 сорт стоит в районе 1,00-1,30 у.е. (Вьетнам или Индонезия)

    КУМИН

    Мировой рынок

    В Сирии и Турции собрали хороший урожай, однако цены на кумин немного выросли. Это связано с тем, что торговцы придерживают товар, чтобы потом продать его подороже.

    Российский рынок

    Присутствует на рынке в двух видах: семя и молотый. Семя стоит от 2,00 до 2,40 у.е., молотый - 2,52 у.е. (Сирия)

    ПАЖИТНИК

    Мировой рынок

    По информации с внешнего рынка, урожай индийского пажитника (февраль-март 2004) будет нормальный. Не ожидается никакого падения или роста цен на сырье.

    Российский рынок

    На внутренний рынок пажитник поступает из Египта и Индии. Его можно купить в двух видах: семена - 1,45 у.е., молотый -1,60 у.е.

    ОРЕГАНО

    Мировой рынок

    Рынок стабилен. Качество сырья хорошее.

    Российский рынок

    Орегано - это достаточно редкая специя, которую поставляют несколько поставщиков. Здесь редко происходят какие-либо изменения. Стоимость колеблется в пределах 2,30-2,60 у.е. (Турция)

    УКРОП

    Мировой рынок

    Урожай в Египте нормальный и цена не меняется. Отметим, что египтяне постоянно улучшают качество своего сырья, поэтому спрос на египетский укроп с каждым годом возрастает.

    Российский рынок

    Отечественные импортеры везут укроп из Египта, Германии, Узбекистана.
    Листья укропа в/с стоят в пределах 3,50-4,10 у.е. (Египет, Германия), 1 сорт 2,50-2,80 у.е. (Египет). Обращаем Ваше внимание на то, что укроп из стран СНГ традиционно дешевле, однако его качество хуже (цвет менее насыщенный, много лишних вкраплений).
    Семя. Предлагается в основном из Узбекистана по 2,00-2,40 у.е. Есть ограниченные предложения семени из Индии, которое стоит примерно так же, но по качеству гораздо лучше.

    ФЕНХЕЛЬ

    Мировой рынок

    В январе-феврале ожидается новый урожай индийского фенхеля. Изменятся ли цены? Все будет зависеть от урожая, пик которого приходится на март 2004. В Египте (втором по объему поставщике фенхеля) цена остается стабильной.

    Российский рынок

    Цена на фенхель практически не менялась в течение всего года и держалась на уровне1,50 у.е.

    АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА

    Мировой рынок

    Темпы роста цены на аскорбиновую кислоту снизились по сравнению с тремя-четырьмя месяцами ранее. Это связано с тем, что покупатели могут отказаться от закупок аскорбиновой кислоты и переключиться на товары-заменители. Ситуация продолжает оставаться напряженной: по нормальной цене аскорбиновую кислоту можно купить только под заказ.

    Российский рынок

    На нашем рынке цены незначительно меняются. Некоторые оптовики повышают цену, некоторые наоборот. На сегодня аскорбиновая кислота стоит в диапазоне 9,00-12,00 у.е.

    ЛИМОННАЯ КИСЛОТА

    Мировой рынок

    Цена на нее немного увеличилась вследствие влияния двух факторов:
    1. сезонного роста спроса на товары, применяемые в пищевой промышленности (в новогодние праздники продажи лимонной кислоты возрастают);
    2. наводнений в Китае, из-за которых пострадали посевы исходного сырья для производства лимонной кислоты.
    Российский рынок

    Некоторые ведущие поставщики прогнозируют рост цен на лимонную кислоту. На сегодня она стоит в размере 0,95-1,20 у.е. в зависимости от страны происхождения (Китай, Австрия, Россия) и от объема заказа.

    ГЛЮТАМАТ

    Мировой рынок

    Аналогично ситуации с лимонной кислотой.

    Российский рынок

    На отечественном рынке цена на глютамат пока остается прежней. Китайский продается от 1,35 до 1,50 у.е., бразильский - 1,50 у.е.


    Уважаемые покупатели, доводим до Вашего сведения, что ситуация на рынке пищевой химии складывается неблагоприятно. В Китае (одном из ведущих поставщиков пищевых добавок) сокращается размер экспортного возмещения НДС.

    Эти меры касаются аскорбиновой кислоты (возвращаемый НДС снизился с 17% до 13%), бензоата натрия, эриторбата, сорбиновой кислоты, лимонной кислоты (с 15% до 13%), ксантановой камеди (с 13% до 11%). Поэтому цена на указанные товары пойдет вверх.

    Обращаем внимание на то, что в дайджесте указаны цены со склада. Опасайтесь фальсификации товара. По вопросам определения качества обращайтесь по телефонам:
    (812)325-11-66, (095)737-36-23
    • http://subscribe.ru/
    E-mail: ask@subscribe.ru     		Отписаться
    В избранное