Самый легкий путь к красоте и здоровью: Кофеин: польза или вред?
Кофеин: польза или вред?
Кофеин в кофейных зернах был открыт в 1819 году, после чего во всем мире он был признан как сильный возбудитель нервной системы. Большинство из нас считают, что кофеин наносит вред организму, вызывает раздражительность и бессонницу. Однако недавние исследования показали, что в умеренных количествах (не более 2-3 чашек в день) кофе не только безопасен, но и полезен для здоровья.
Ученые из Гарвардского Колледжа Здравоохранения установили, что у людей в возрасте от 40 до 75 лет, регулярно выпивающих кофе, уменьшается риск образования желчных камней. В процессе десятилетнего наблюдения, в котором участвовали 86 000 человек, ученые выяснили, что женщины, которые выпивают 2 чашки кофе в день, на 65% менее склонны к депрессиям, гипертонии и диабету.
Употребление в небольшом количестве натуральных (ни в коем случае не химических «энергетиков») напитков, содержащих кофеин, перед спортивной тренировкой поможет заниматься дольше — усталость будет ощущаться гораздо меньше. Раньше считалось, что употребление кофе негативно влияет на сердечно-сосудистую систему, но последние данные американских медиков показывают, что воздействие кофеина на сердце скорее нейтрально, если,
конечно, не злоупотреблять. Стоит отметить, что кофе полезнее пить со сливками. Не стоит употреблять вместе с кофе продукты, содержащие кофеин – шоколад, некоторые лекарства, какао. Кофе, приготовленный из цельных, обжаренных и собственноручно перемолотых зерен, гораздо полезнее, чем растворимый. Лучше пить кофе в первой половине дня, но не на пустой желудок.
Учитывая все вышесказанное, отметим, что чашечка кофе заметно поднимает настроение и улучшает работоспособность, борется с депрессией, улучшает память и внимание. Кофе ускоряет обмен веществ на 3-4%, то есть, помогает сжигать лишние калорий. Крепкий чай действует таким же образом. Более того, руководство некоторых западных компаний отметило, что любители чая, в котором также содержится много кофеина, способны работать плодотворно даже дольше, чем «кофеманы». Это объясняется тем, что энергия,
полученная от чашки кофе, быстро «испаряется», и организму требуется новая «подзарядка».
Но стоит помнить, что кофеин противопоказан при повышенной возбудимости нервной системы, ряде сердечных заболеваний, а также людям пожилого возраста и детям до 5 лет.