Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Совершенство. Быть стройной

  Все выпуски  

Совершенство. Быть стройной Выпуск 326


 

Выпуск 326

 

Здравствуйте, мои дорогие читатели!

 

Сегодня в выпуске:

 

ДОЛГОЛЕТИЕ ПО-КИТАЙСКИ

китайская медицинаСуществует много мифов и слухов об уникальной китайской медицине, уходящей своими корнями в глубокую древность. И многие эти слухи небеспочвенны. Факты действительно поражают: рост среднего возраста жизни, развития производства и уровня благосостояния в Китае выше, чем во всех европейских странах. При этом средняя продолжительность жизни в Китае у мужчин – 75 лет, у женщин – 80 лет, в то время как в России, например, мужчины живут в среднем 58, а женщины – 69 лет. Объяснить это можно тем, что с древних времен и до настоящего времени долголетие и здоровье у китайского народа возводилось в ранг особого культа, и современное стремление к развитию не заслоняет сложившихся древних традиций в образе жизни, системе питания, обустройстве жилища. Более того, за вторую половину XX века средняя продолжительность жизни в Китае увеличилась вдвое! Так в чем же секрет китайского долголетия?

 

Жизнь в гармонии

Китайский образ жизни – самый простой и в то же время самый загадочный. Его законы понять несложно, ведь они носят общечеловеческий характер. Кажется, что их понимание передается генетически. Например, почтение к пожилым людям: в Китае человек любого возраста чувствует себя необходимым и своей семье, и обществу в целом. Неукоснительно следуя конфуцианской мудрости, китайцы почитают родителей и возводят в абсолют связь поколений. Для китайцев смысл жизни понимается как гармония одновременного проживания на земле нескольких поколений. Эта немудреная истина воспринимается не как данность, а как счастье. Удивительно, но китайцы не считают старым человека 60-70 лет.

У людей, как и у природы, есть расцвет, зрелость и закат. Каждый период отмечен неповторимостью. Если смерть настигает человека, не достигшего 90 лет, то китайцы воспринимают кончину как преждевременную и трагическую. До глубокой старости китайцы сохраняют светлый ум и острую память, а их доброжелательность и спокойствие по отношению друг к другу достойны подражания.

На здоровье нации накладывает отпечаток и размеренный ритм жизни. Уже в 5 утра над городскими улицами звучит музыка, и люди всех возрастов спешат в парки, на стадионы, чтобы сделать зарядку, размяться. Кто-то занимается традиционной китайской гимнастикой, а кто-то более привычным нам бегом. После зарядки – на велосипеде на работу. Вечером с 6 до 7 опять звучит музыка, и на танцплощадках танцуют танго и вальс. Остается только позавидовать такой организованности здорового образа жизни.

 

Спокойствие – залог долголетия

«Все болезни от нервов» - эта известная поговорка в Китае совершенно не уместна, люди там удивительно спокойны. Природа и Человек являются творцами, а между ними возможен неторопливый диалог при полной гармонии и равновесии взаимоотношений. Только когда внутренняя энергетика человека находится в гармонии с Природой, может родится такое чудо, как красивая и здоровая жизнь. Теоретически мы отлично знаем, что внешние обстоятельства зависят от нашего отношения к ним, но для китайцев это становится ежедневным и строго выполняемым законом. У них воспитан пиетет к двум понятиям – труд и дисциплина, точнее, дисциплина труда: не опаздывать, не халтурить, не лениться. А также железный китайский прагматизм: строгий распорядок лишает жизнь случайностей и обеспечивает внутренний покой.

Еще у китайцев развит почти биологический инстинкт веры – в идеалы, в завтрашний день. Тот, кто сегодня живет в крохотной комнатке, уверен, что очень скоро переедет с отдельную квартиру. У кого сегодня нет материального достатка, не сомневается, что он будет завтра. Китайцы не нервничают – они вверят, что все изменится к лучшему. А, согласитесь, переживания о том, как плохо нам живется, отнимают лучшие годы жизни.

 

О здоровом питании и культе едыкитайская еда

Настоящие легенды ходят о питании китайцев. На самом деле, китайская диета изысканна и рациональна, она успешно соединяет любовь к застолью и заботу о здоровье. При всей обильности и разнообразии китайская кухня чрезвычайно полезна. Ароматные травы приправ, сладковатые томатные и соевые соусы дополняют утку по-пекински, жареных моллюсков, креветки, кальмары, блюда из змеиного мяса и множество самых невероятных сортов рыбы.

Чем отличаются способы приготовления пищи? Во-первых, все блюда готовятся без соли – ее заменяют пряные травы и соевый соус. Сахар тоже не добавляется – сладковатый вкус придают коренья и фрукты: ананасы, груши, персики, которые добавляются в процессе готовки. Рыбу, мясо и овощи, например, баклажаны, готовят в кляре из яиц, приправ и крахмала. Китайская кухня уважительно относится к крахмалу, считая, что именно этот ингредиент помогает сохранить память. Зато на столе у китайцев отсутствует хлеб, а также молоко и молочные продукты. Традиционный китайский продукт – соя, она присутствует на столе в самых разных видах. Это и соевый бульон с различными пряностями, и соевый сыр, и молоко. А соевое мясо, которое по виде и вкусу мало отличается от настоящего, китайцы употребляют практически ежедневно.

Грибы – тоже традиционный продукт в китайской кулинарии. Считается, что грибы нужно обязательно есть два раза в неделю, как и орехи, которые добавляют в различные блюда.

Многие люди считают китайские блюда вредными для печени из-за острых соусов, но это ошибочное мнение, так как при всем изобилии всевозможных соусов – острых и мягких – все они не «бьют» по печени, а лишь придают блюдам оригинальный вкус.

Еще одно распространенное китайское блюда – пророщенные зерна. Причем готовят их удивительным способом: каждое зернышко отделяют от ростка, соединяя их в пучки, которые повар лишь окунает в кипяток и тут же вытаскивает. Подаются ростки с изысканной приправой.

При всем разнообразии и обилии пищи вам не удастся выйти из-за стола с ощущением тяжести в желудке – настолько легка китайская кухня. В понятие правильного питания по-китайски обязательно входит регулярность. Китайцы едят каждые четыре часа, и ничто не способно оторвать их от трапезы. Еще одно важное правило – никаких разговоров о проблемах и работе. Еда – это отдых и расслабление, а если за столом идет беседа – то только приятная. По мнению китайцев, пища и движение обеспечивают физическое здоровье, а здоровье духа – исходит от правильного отношения к жизни.

 

Зеленый чай – эликсир здоровья

зеленый чайК процессы приготовления чая китайцы относятся очень серьезно. Чай – а пьют китайцы преимущественно зеленый чай – заваривают непосредственно перед употреблением и выдерживают не более десяти минут. Зеленый чай, как считают истинные ценители, не терпит крутого кипятка, поэтому закипевшая воды должна остыть до 90. Можно заваривать чай водой, снятой с огня за миг до закипания. Чтобы чай отдал свои лучшие качества, его необходимо пить из небольших фарфоровых чашечек. Чаепитие – это ритуал. Чай нельзя пить залпом и подслащивать – только небольшими глоточками, смакуя душистый вкус и наслаждаясь тонким ароматом.

Зеленый чай содержит энергетические и целебные свойства, в нем скрыта сила и основа жизни. Чай утоляет жажду, гасит внутренний жар, уравновешивает, усиливает волю и концентрирует внимание. Не зря зеленый чай признан первым из 10 продуктов, способствующих здоровью и долголетию. Минимальная обработка этого сорта чая сохраняет большинство витаминов, минералов и других активных веществ, благотворно влияющих на все органы и системы человеческого организма. Ученые на протяжении 11 лет наблюдали за пожилыми людьми, регулярно употребляющими зеленый чай, и пришли к выводу, что смертность среди людей, употреблявших более пяти чашек чая в день, меньше на 16% по сравнению с теми, кто пренебрегал этим напитком.

Научно доказаны и способности чая укреплять иммунитет, снимать спазмы сосудов головного мозга, активизировать работу сердца, улучшать сон, укреплять нервную систему, избавлять от депрессии, повышать сексуальную энергию и бороться с лишним весом. Остаются пока неизученными механизмы антиракового и противорадиационного действия чая, но польза чая в этих случаях несомненна. Возможно, этот напиток способствует профилактике рака путем очищения крови и укрепления иммунитета. О противорадиационном действии зеленого чая красноречиво говорит тот факт, что жители Хиросимы, регулярно выпивающие несколько чашек зеленого чая в день, не только выжили после взрыва, но и улучшили свои состояние. Японский зеленый чай имеет способность абсорбировать и выводить из организма стронций-90, даже если он успел отложиться в костной ткани.

 

Источник: журнал «Энциклопедия здоровья»



Красоты, любви и удачи всем вам!

Предыдущие выпуски моих рассылок можно посмотреть ЗДЕСЬ

Как определить свой идеальный вес
Диеты
Очищение организма
Такие важные мелочи жизни
Как победить ПМС
Как победить осеннюю простуду
Пять ритуалов
Кремлевская диета
Таблица калорийности продуктов
Здоровье в наших руках
Как питаться, чтобы быть здоровой
Растения - источник жизни
Худейте с умом
Как предотвратить остеопороз
Питание беременных
Пищевые добавки
Пищевая аллергия
Гимнастика для тела и ума
Что такое целлюлит и как с ним бороться
Тренировки с гантелями
Занятия аэробикой
Гимнастический зал
Массаж - целебное прикосновение
Мануальная терапия
Самомассаж
Акупунктура
Массаж шиацу
Воздействие на рефлексогенные зоны
Назад к истокам
Йога - всемогущий друг
Танец живота - экзотика Востока
Средства, способствующие релаксации
Зарядка против стресса
Степ-аэробика
Оздоровительная ходьба
Бег ради жизни
Мощь педалей
Плавание
Упражнения для осанки
Упражнения для груди
Упражнения для живота и талии
Упражнения для бедер и ягодиц
Упражнения для ног
Женское очарование

исцеляющая музыка

Пишите, спрашивайте, делитесь мнением!

Написать мне

Сайт рассылки http://fortunita.info/

Мои рассылки:
 
Рассылки Subscribe.Ru
Совершенство. Ароматерапия и аромакосметика
Леди Совершенство
Совершенство. Быть стройной
Совершенство. Уход за лицом и телом

В избранное