Интернет-журнал о жизни современной женщины, здоровье, общении и интимных отношениях. О роли мужчины в жизни женщины. И о многом-многом другом.

Как показывает опыт, в неполных семьях или в окружении не совсем благополучных родственников часто вырастают вполне счастливые и самодостаточные люди. Однако для этого необходимо, чтобы кто-то из близких стал для ребенка духовной опорой, источником любви и тепла. Такие отношения будут своего рода щитом от возможной недоброжелательности и непонимания со стороны окружающих. Судя по содержанию письма, этим человеком в данном случае является мама. Вы уже много делаете для своей дочери. Главное - не оставлять усилий, и результат со временем сам себя проявит.

Возможно из-за того, что ребёнок не посещал детский сад, он испытывает сейчас дополнительные трудности в общении со сверстниками в школе, а может быть причина и не в этом. Однако ситуация не является непоправимой. В младших классах психика, характер и коммуникативные способности ребенка продолжают формироваться. Поэтому очень важно не расстраиваться из-за временных проблем. Впереди не менее сложный подростковый период, и нужно подготовиться и подойти к нему во всеоружии.

Из письма следует, что бабушка проявляет по отношению к внучке излишнюю строгость (хотя в детском саду такой же советский стиль воспитания). Однако это не значит, что она не желает ребенку добра. Возможно, бабушка не совсем представляет, с какими проблемами сталкивается девочка в школе. Изменить сознание пожилого человека, конечно, не получится, но, возможно, искренняя беседа позволит убедить её в том, что ребенок нуждается не в постоянных порицаниях, а в элементарной поддержке. В любом случае Вам как матери следует решительно взять на себя главную роль в вопросах воспитания дочки. Ведь, как говорится, идеальная бабушка - та, которая следует указаниям родителей ребенка.

Помимо школы девочка может получать дополнительный опыт общения, играя со сверстниками во дворе или посещая кружки по интересам, в которых преподают люди с педагогическим образованием. Занятия в кружках помогут ей открыть в себе творческие способности, что очень важно для самовыражения и обретения уверенности. Там же можно обрести и новых друзей. Не помешает и общение с детским психологом.

И еще. Не следует ждать мгновенных результатов. Изменения в психике человека всегда происходят с некоторой инерцией. Здоровая самооценка будет формироваться у Вашего ребенка постепенно. Комплексы не исчезнут сразу. Поэтому некоторые черты характера и специфику поведения следует просто принять. Главное, чтобы Ваша дочь понимала, что заслуживает любви и сама может дарить её окружающим. Ну а совершать ошибки свойственно каждому человеку без исключения.

Совет: к психологу все же стоит сходить. Вам как маме станет спокойнее, вы яснее начнёте видеть ситуацию и получите дельные советы. Главное, чтобы специалист понравился вам и девочке, у вас состоялся доверительный диалог.

Мы все чаще пьем растворимый кофе или варим его в кофемашине. Быстрый век – быстрые решения. Только кофе – это не просто напиток. Сварить натуральный кофе как прикоснуться к древнему Востоку. Здесь важна каждая деталь. Из важных мелочей и складывается вкусный и ароматный натуральный кофе.

1. Воду для кофе используйте только фильтрованную или бутилированную. Вкус готового напитка из хорошей воды и обычной из под крана существенно отличается.

2. Кофейные зерна лучше молоть непосредственно перед приготовлением. Если такой возможности нет, то молотый кофе покупайте небольшими порциями и храните в герметичной посуде. Лучше в холоде. Кстати от степени помола зависит вкус напитка. Самый вкусный кофе из зерен среднего помола.

3. Кофе варят в специальной посуде – турке. Идеальная турка - медная с толстыми стенками. Она долго сохраняет тепло и напиток получается насыщенным.

4. В турку насыпаете кофе (1 чайную ложку на 50 мл воды). Наливаете холодную воду. Если пьете кофе с сахаром, то его добавляете сразу.

5. Турку ставите на комфорку, огонь средний и даже меньше. Идеально гармоничный вкус получается на горячем песке, но чаще всего это невозможно. Поэтому просто медленный огонь.

6. Когда масса в турке прогреется, ее можно помешать. Но только 1 раз! Поднимется светлая пенка.

7. Теперь внимательно смотрите за процессом приготовления. Белая пенка начнет постепенно темнеть и ползти по краям. Как только увидите первые пузырьки кипения, сразу снимайте турку с огня.

8. Натуральный кофе нельзя кипятить!

9. Наливайте кофе в чашку аккуратно, сохраняя пенку. Именно в ней содержится масса ароматических веществ. А ведь аромат в кофе также важен как и его вкус.

Варка кофе не терпит суеты и спешки. Это ритуал, который можно сравнить только с чайной церемонией. Но результат того стоит. Чашечка настоящего кофе, сваренного в турке, что может быть лучше для начала дня? Кстати, многие заядлые кофеманы не признают кофе из кофемашины и уж тем более растворимый. Они варят только натуральный кофе в настоящей турецкой турке. Возможно, в чем-то они и правы…

То, что курение вредит здоровью, все уже слышали, видели и даже привыкли. Но сколько неудобств может доставлять эта привычка в повседневной жизни, знают только те, кто уже прочно сидит на никотине. Если вы сейчас крутите в руках пачку сигарет и решаете «закурить или нет», то примите решение после того, как проч итаете эту статью.

Почему же стоит подумать прежде, чем начать курить?

1. Пока все будут сидеть за столом, петь песни и дегустировать «новое блюдо тёти Маши», вы будете прокладывать свой путь к выходу и украдкой, виновато шептать хозяйке дома: «А где у вас можно покурить?»

2. Ваш ребёнок будет узнавать вас по запаху табака. Если вы «мама», то приготовьтесь, что ваш ребёнок будет питаться вашим «молочком с табачком» и вдыхать не сладкий аромат своей мамы, а запах «табачной женщины».

3. Если вы будете курить много и часто, то стены вашего дома станут неопрятными. В прокуренном доме будет тяжело дышать. Все вещи, мебель и домашний кот будут пропитаны запахом табака, который не выветрится даже при многочасовом проветривании.

4. В кафе, чтобы не мешать остальным здоровым людям спокойно пить кофе и приятно проводить время, вы будете сразу искать «загон для курящих»,.

5. Вам будет сложно находиться на длительных мероприятиях, спектаклях и шоу. Задыхаясь, кашляя, нервно хватаясь за ручки театрального кресла, вы будете мечтать только об одном, «пусть всё скорее закончится». В конце концов, вы просто откажетесь куда-либо идти, если не будет возможности перекура.

6. Ваша семейная жизнь ухудшится. Вряд ли вашу жену или мужа, в ответ на разбитую тарелку и короткую характеристику на незатейливом русском…, устроит оправдание «у меня кончились сигареты».

7. Вместо того чтобы купить себе или близким маленький подарок, вы будете тратить последние деньги на сигареты.

8. Вы будете зависеть от антитабачных законов и находиться в жёстких условиях. Вопрос выбора отпадёт сам собой. Вам по любому нужно будет купить пачку сигарет, сколько бы она не стоила, где бы вы не находилась.

9. Вы будете вынуждены среди ночи пробираться на холодный, тёмный балкон. Может кто-то и подумает, что вы вышли полюбоваться на луну, но вы-то хорошо знаете, что «без сигаретки» не сможете уснуть и вообще, что-то нервы сдают…

10. Ценное время жизни вы проведёте в курилке за пустыми разговорами, что приведёт к духовному обнищанию. Как любой наркотик, никотин держит вас в прямой зависимости от себя. Он будет диктовать, когда вам сделать перерыв, когда проснуться, куда пойти, как себя вести.

11. На работе, едва вникнув в процесс, вы будете вынуждены прерываться. После перекура вы вновь попытаетесь сосредоточиться на деле, но продвинувшись на полшага, снова побежите в курилку. В итоге вы будете делать гораздо меньше вашего некурящего коллеги.

12. Вы станете не привлекательны для представителей противоположного пола. Вам могут отказать только потому, что ваше курение будет сопровождаться периодическими сплёвываниями и отхаркиванием табачной мокроты.

13. Вы станете более тревожным, нервным и напряжённым человеком. Вам всегда нужно будет помнить, сколько сигарет у вас осталось. Если будет заканчиваться пачка, то вы, не смотря на дождь, снег, «конец света», будете искать ближайший магазин, а более экономные будут пробегать сразу несколько точек в поисках более дешёвых. Кому будет совсем невтерпёж, научатся «стрелять сигареты» у прохожих.

14. После секса, вместо того чтобы обнять любимого человека, вы будете прямо в постели втягивать в себя табачный дым, изображая «ёжика в тумане». В более щадящем варианте, вы будете оставлять партнёра в одиночестве и сбегать на кухню, балкон, туалет, лестничную площадку…в общем «на своё место». Только не спрашивайте с кем «он» или «она» мило разговаривали по телефону в ваше отсутствие…

15. В один прекрасный день вам всё это надоест! Вы очень-очень захотите избавиться от этой привычки! Вы потратите уйму денег на специалистов, таблетки, пластыри, специальные жвачки, будете пытаться сделать это усилием воли, прятаться « в тёмном лесу» в страхе «покусать окружающих» и жалеть о том, что когда-то не сдержались…

Возможно, вам сейчас не очень хорошо, но помните, что ваша проблема, решается в несколько дней, и вы можете всё исправить. А никотиновая зависимость остаётся на всю жизнь и способна надолго «провалить» вас в иллюзию благополучия. Вы можете потратить много денег и усилий, даже, впоследствии, гордиться тем, что бросили курить. Но существует то, что вы уже никогда не сможете вернуть! Это чистые легкие и ваше сегодняшнее здоровье! Стоит ли лишать себя счастливой, свободной жизни и становится «табачным рабом» решать только вам.

Психолог Павел Колесов

Самые любимые летние супы – окрошка, свекольник, ботвинья.

Они готовятся на основе домашнего кваса, который сделать совсем несложно: 1 кирпичик ржаного хлеба нарезать на ломтики, сделать небольшие кубики и поджарить в духовке. Затем подготовить кипяток (6 л), залить им сухари, которые можно положить в большую эмалированную кастрюлю, дать настояться 6 часов, затем добавить 1 ст. сахара и 25 г мокрых дрожжей. Все это должно бродить 10 часов в теплом месте, затем квас нужно процедить, часть хлеба использовать для будущей закваски, квас поставить в холодильник для «созревания». Через сутки снова аккуратно отцедить прозрачный квас.

Окрошка мясная (на 3 порции)

Ингредиенты: 400 г кваса, 200 г отварной говядины (или филе курицы), перья лука, 2 свежих средних огурца, 2 яйца, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. горчицы, 2 ст.л. сметаны, зелень петрушки или укропа.

Приготовление: яйца, огурцы, мясо нарезать мелкими кубикам, лук нашинковать, добавить зелень. Перетереть сметану с горчицей и сахаром, добавить к мясу и овощам, залить квасом, перемешать, подавать сразу к столу.

Окрошка ветчинная

Ингредиенты: 400 г кваса, 150 г салями, 150 г ветчины нежирной, 2 свежих средних огурца, пучок редиски, 2 яйца, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. неострой горчицы, 2 ст.л. майонеза, зелень петрушки или укропа.

Приготовление: яйца, огурцы, ветчину, колбасу, нарезать мелкими кубикам, перетереть с майонезом, добавить горчицу, добавить нашинкованный лук, редис, огурцы, зелень, добавить к мясу, залить квасом, перемешать, подавать сразу к столу.

Совет технолога:

Попробуйте сделать когда-нибудь окрошку на курином бульоне: взять нежирное мясо, варите на большом огне, затем уменьшите, и обязательно не пропустить момент снятия пены при закипании, затем варить нужно на очень маленьком огне, добавив корень петрушки, лавровый лист, подсолив. В этом случае бульон будет прозрачный, а окрошка получится не только вкусной, но и очень сытной и полезной, в окрошку добавить мясо.

Украинский свекольник

Ингредиенты:

400 г кваса, 2 корешка молодой свеклы (лучше с ботвой), 2 свежих огурца, 2 яйца, 2 ст.л. сметаны, зелень укропа, соль – по вкусу.

Приготовление: молодую свеклу нарезать тонкими ломтиками, с ботвой, залить водой, добавить немного яблочного уксуса (или 1 ч.л. обычного), потушить до готовности.

Мясо лучше брать – отварную говядину, копченую курицу или отварную семгу.

Нарезать мясо, яйца, зелень, добавить сметану, посолить, добавить свеклу, залить квасом.

Ботвинья дачная с рыбой и раками

Если у Вас есть раки, то можно взять шейки от 15 раков и мякоть отварной речной рыбы, если раков нет, возьмите мякоть от двух речных рыб.

Ингредиенты: 500 г кваса, ½ пучка щавеля, ботва свеклы, 2 свежих огурца, зелень лука, немного тертого хрена, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. майонеза, соль по вкусу.

Приготовление:

Отварить рыбу, выбрать кости, отварить раков, нарезать.

Вскипятить воду в большой кастрюле, посолить. Обварить 2-3 минуты нарезанный щавель, отбросить на дуршлаг, затем отварить 2-3 минуты нарезанную ботву свеклы, дать стечь и остыть.

Огурцы, лук, зелень, добавить к рыбе и ракам, добавить ошпаренную зелень, посолить, добавить немного хрена, майонез, сахар, перемешать, залить квасом, подавать на стол.

Приятного аппетита!

Топлес – это…

Все мы любим отдыхать. Особенно на море, где получаем большое количество солнечных лучей, свежий воздух и теплое море. Сейчас существует много «диких» пляжей, на которых собираются любители позагорать «как мама родила». На таких пляжах можно увидеть отдыхающих без верхней части купальника. Такой вид загара получил название – топлес. В переводе с английского, он обозначает «обнаженный по пояс».

Рекомендации для любителей топлеса

Возрастная категория таких загаров, в основном, молодые девушки, но и женщин старшего возраста можно увидеть там немало. Прежде, чем начинать загорать «топлес», надо соблюдать некоторые правила, чтобы не навредить своему здоровью.

Категорически не рекомендуют загорать в таком виде девушкам, которым еще не исполнилось 22 лет. Женщинам более старшего возраста, которые хотят «погреться» на морском солнце, желательно перед отдыхом пройти медосмотр.

Темно-коричневый загар – это красиво. Но, загорать надо правильно, чтобы не получить ожогов. Если вы любитель топлеса, выходите ранним утром и ближе к вечеру. Обязательно приобретите специальный крем с большой степенью защиты от прямых солнечных лучей. Солнце очень активно. Если у вас на теле есть какие-то образования, родинки, высыпания, лучше вам вообще отказаться от специального загара. Красивый шоколадный цвет тела постепенно «уйдет», а вы обретете много проблем со здоровьем.

Молочные железы очень нежные и подвергаются солнечным лучам очень быстро. Не советуют врачи загорать топлес во время «месячных» и женщинам, после операции на груди и с искусственной грудью. Во время «месячных» в организме, даже при небольшом перегреве на солнце, может произойти гормональный сдвиг, который восстановить будет намного сложнее. Женщинам с искусственной грудью не рекомендуют загорать топлес, так как после такой операции формы груди напоминают надутый шарик, т. е. кожа вокруг соска становится более тонкой, чем до операции, соответственно менее защищена.

Солярий – замена солнечным лучам

Любителям топлеса лучше посещать специализированные помещения для загара – солярий. В них загар проходит под контролем, а, значит, получить красивый цвет кожи можно с меньшей вероятностью получить ожоги. Но, в солярии должен быть специалист, который сможет вас проконсультировать, и которому вы будете доверять.

Подведем итог

Польза: красивый равномерный загар шоколадного цвета, возможность пообщаться с противоположным полом.

Вред: более быстрое старение кожи, а, соответственно, и самой формы груди, возможность получить различного вида опухоль.

Только вы сами решаете, как вам отдыхать.